同被引文献5
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3陈耀基.-[J].食品工业,1997,(4):40-40. 被引量：1
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4徐雅琴 张永忠.-[J].食品工业,1997,(3):30-30. 被引量：1
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5刘国敏.-[J].食品科技,1998,(3):42-42. 被引量：1
二级引证文献3
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1张静雅,陆剑锋,林琳,叶应旺,姜绍通.鲢鱼冷冻鱼糜抗冻剂的复配研究[J].食品科学,2012,33(2):127-132. 被引量：20
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2信成夫,景文利,于丽,任尚美,姜艳艳.乳糖醇的性质及其在食品、保健品中的应用[J].中国食品添加剂,2016,27(3):151-155. 被引量：11
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3郑湘柔,何姗怡,杨汶怡,谢妍,庄丹纯,王馨晨.天然甜味剂对肠道菌群的影响研究[J].食品安全导刊,2024(23):148-150.
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1Chun.,UH,张惠荪.利用运动发酵单孢菌氧化还原酶同时由果糖生产山梨糖醇和...[J].应用微生物,1989(6):40-43.
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2田永,侯运华,于同立.耐热木聚糖酶的性质及应用[J].中国酿造,2008,27(8X):5-7. 被引量：3
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3杨媛,张剑.微生物脂肪酶的性质及应用研究[J].中国洗涤用品工业,2017(4):47-54. 被引量：7
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