降低亚麻酸含量提高大豆油的稳定性
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1白喜婷,朱文学,罗磊,向进乐,樊金玲,李欣.杜仲雄花及花茶中总黄酮含量的测定[J].食品科技,2008,33(4):186-188. 被引量：12
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2蔡玉凤.酶法水解L-苯丙氨酸菌体蛋白工艺探讨[J].发酵科技通讯,2012,41(2):10-12.
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3朱永宝,王然,李文香,甄天元,王成荣.浓缩温度和糖度对新梨浓缩汁色泽的影响[J].食品科技,2008,33(9):34-36. 被引量：1
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4杨慧萍,李常钰,王超超.响应面法优化糙米发芽工艺条件研究[J].粮食与饲料工业,2011(4):1-5. 被引量：6
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5王彦杰,苏庆辉,李志江,李静,吴桐,戴凌燕.豆豉发酵工艺条件的优化及品质分析[J].食品与机械,2006,22(6):130-132. 被引量：17
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6何国菊,常艳菊,龙峰.超微粉碎结合微波辅助提取马铃薯渣中可溶性膳食纤维[J].食品工业,2017,38(2):159-163. 被引量：9
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7田春澜.两种曲霉制曲酿造酱油的实验[J].中国调味品,1990(2):7-11. 被引量：10
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8胡琪,李亮亮,王睿粲,郭顺堂.脱盐率对豆乳稳定性及豆乳粉冲调性的影响[J].大豆科学,2015,34(2):302-305. 被引量：2
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