摘要
消化率是评价饲料营养价值的重要指标,也是确定日粮配方的依据。由于鱼所生长环境的特殊性,使得测定鱼的消化率比较困难。体外测定法主要采用酶解法,而体内测定法主要采用间接指示剂的方法进行测定,以酸不溶灰分(AIA)、Cr2O3、Y2O3、La2O3、Yb2O3为指示剂测定表观消化率,不同的指示剂在不同的鱼、不同的饲料中其测定值的精确性有较大的差异。文中简要的介绍了3种体外测定方法并重点叙述了指示剂的使用,为鱼消化率测定方法提供参考。
出处
《饲料工业》
2005年第2期52-55,共4页
Feed Industry