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姜黄的综合利用——水蒸汽蒸馏法提取姜黄油 被引量:6

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摘要 利用自制的蒸馏装置进行蒸馏提取姜黄油的实验。通过对影响蒸馏效率的主要因素的研究,探明了蒸汽量、原料投放量等与出油率的关系;总结出确定最佳蒸馏条件的方法,姜黄油的提取率达4.9%。
机构地区 湖南师大生物系
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1993年第8期49-51,共3页 Food Science
  • 相关文献

参考文献1

  • 1成都中医学院主编..中药学[M].上海:上海科学技术出版社,1978:378.

同被引文献45

引证文献6

二级引证文献78

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