食品中铅、铜的系统测定方法的探讨(摘要) 被引量：3

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摘要样品经消化后,加入对铅测定的一组分析试剂,并加入对铜的掩蔽剂,在 PH8.5—9.0时,铅离子与双硫腙生成溶于三氯甲烷的红色络合物,与标准系列比色定量。萃取后的水液加入对铜离子的解蔽剂及一组对铜测定的分析试剂,在 PH8.5时.铜离子生成溶于四氯化碳的黄色络合物与标准系列比色定量。实验方法试剂:参照中华人民共和国国家标准《食品卫生检验方法理化部分》

作者纳新力陈解华代海香

机构地区宁夏回族自治区卫生防疫站

出处《中国食品卫生杂志》 1991年第3期34-34,共1页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词比色定量系统测定分析试剂铅测定黄色络合物方法试剂解蔽剂铅离子标准曲线比色杯

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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