摘要
为了增进食品安全,保障人员群众的身体健康,本文对1990~1996年拱墅区的食物中毒资料进行分析,以找出食品卫生监督的关键控制点,提高监督水平。资料与方法1.资料来源:资料来源于拱墅区防疫站1990~1996年的食物中毒资料,人口资料采源于区公安分局。2.方法:依照食物中毒统计报表按发病时间、原因食物、致病物质,责任单位、发生地域、发生原因等逐项统计。
出处
《浙江预防医学》
1997年第S1期128-129,共2页
Zhejiang Journal of Preventive Medicine
