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深州蜜桃保鲜技术研究被引量：2

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摘要通过对深州蜜桃采用药物，变温、低温、MA等不同手段以及不同成熟度的比较进行贮藏试验，研究其内在品质、生理病变及风味等变化，筛选出较为适宜的保鲜措施，提出使该品种贮期达到40至50天的贮藏技术。

作者刘树藩王景涛

机构地区河北省农科院石家庄果树研究所

出处《中国果菜》 1998年第3期14-15,共2页 China Fruit & Vegetable

关键词深州蜜桃风味褐变保鲜技术

分类号 S662 [农业科学—果树学]

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中国果菜

1998年第3期

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