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建立国家食品安全监测体系的前景初探

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摘要 食品的安全关系到广大消费者的健康和利益,也直接和间接影响到经济的发展、社会的稳定以及民族素质的提高,因而各国政府非常重视对食品安全的控制与管理。
作者 倪方
出处 《中国病毒病杂志》 CAS 2002年第4期239-240,共2页 Chinese Journal of Viral Diseases
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