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植物蛋白饮料并非人人皆宜

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摘要在欧美、澳洲和亚洲的韩国、日本等地,植物蛋白质饮料已经成为了一种备受欢迎的时尚饮品。有关专家预测,未来几年内,以植物蛋白饮料为代表的营养型饮料将成为市场消费的主流。植物蛋白饮料有哪些、营养价值如何、怎样挑选?本期请专家为你解答。

作者李亦奇

机构地区上海市质量监督检验技术研究院

出处《消费指南》 2008年第12期8-8,共1页 Consumer Buying Guide

关键词植物蛋白饮料蛋白质含量营养价值植物果实营养型饮料调制甜蜜素浆液主要原料加工制

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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消费指南

2008年第12期

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