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高效液相色谱法测定肉制品中苯甲酸、山梨酸含量被引量：1

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摘要采用液相色谱条件在波长230nm下,以0.02mol/L乙酸铵:甲醇(95:5)为流动相,快速测定肉制品含量,样品处理简便快捷。方法添加标准回收率分别为87.3%和86.5%。

作者巩强

机构地区山西省食品质量监督检验中心

出处《大众标准化》 2009年第S1期28-28,共1页 Popular Standardization

关键词高效液相色谱肉制品苯甲酸山梨酸

分类号 TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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2009年第S1期

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