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一块月饼的检测过程

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摘要又是一年中秋时。月饼,也再一次成为消费热点。尽管月饼早已成为一种文化符号,但依然是百姓津津乐道的食品。在国家食品质检中心,记者全程体验了月饼的检测全过程。

出处《消费指南》 2010年第9期38-39,共2页 Consumer Buying Guide

关键词月饼消费热点全过程文化符号微生物检测质检中心食品生产过氧化值检测过程酸价

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] F203

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消费指南

2010年第9期

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