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海带——质柔味美的海里庄稼被引量：1

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摘要海带,又名昆布,我国沿海诸省均有出产,是一种经济价值很高的海产品,被称为"海里的庄稼"。海带质柔味美,营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪和碘、钙、磷、铁等10多种矿物元素。此外,海带还含有维生素A、B<sub>1</sub>、B<sub>2</sub>、D及尼克酸等。

作者沈权民

出处《祝您健康》 2010年第10期36-36,共1页

关键词海带甘露醇甲状腺肿大海里养生方庄稼蛋白质人体健康洗净作用

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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祝您健康

2010年第10期

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