“粱”是什么被引量：4

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摘要古代的“粱”是什么?我认为粱还是粱,就是粟的一种好品种,不是现在的高粱。现在有些作为农业院校教材的《作物栽培学》,在《高粱》章说《齐民要术》中已有栽培高梁的记载,这是把《要术》的“粱秫”当作高粱,一倡众随,值得商榷。把地下发掘出来的炭化东西,要和古文献中的名物“认本家”,私心向往,只是暂时还没有见到确凿的证据。对于“五谷”,古代训诂家或有不辨实物,抄来抄去,不负责任。

作者缪启愉

机构地区中国农科院中国农业遗产研究室

出处《农业考古》 1984年第2期289-293,326,共6页 Agricultural Archaeology

关键词高粱米齐民要术不同品种植物名实图考单宁含量不负责任古文献农业院校栽培历史作物栽培学

分类号 S [农业科学]

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