不同测定培养基对维生素B12线性的影响被引量：4

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摘要利用微生物法测定某些食品中的营养成分,测定结果的准确性很大程度上依赖于标准曲线的制取,故方法有效应用的首要条件就是获得理想的标准曲线。我们在实验过程中采用了不同的测定培养基,实验结果表明不同的测定培养基对维生素B12线性存在显著的影响。本实验针对国标GB5413.14-2010婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定方法中的标准曲线制取进行讨论。

作者陈绪华刘健江一飞

机构地区湖北省宜昌市产品质量监督检验所

出处《生物技术世界》 2013年第4期47-47,131,共2页 Biotech World

关键词培养基标准曲线培养条件

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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