摘要
本文主要讨论目前应用于食品的各种各样化学物质而产生的化学污染对食品安全性的影响,以及如何防止或者降低这些污染采取的措施和对策。并对如何提高食品的安全性进行展望。
In this paper,the author discusses the effects of the food additives on food safety and puts forward countermeasures to prevent or lower this kind of pollution.Furthermore,the author looks into the future on how to improve food safety.
出处
《内蒙古财经学院学报（综合版）》
2005年第4期105-106,共2页
Journal of inner Mongolia finance and economics college
