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多种单花蜜混合后的结晶情况

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摘要蜂蜜中主要成分是还原糖,粘度较高。液态蜂蜜不易储存,常出现半结晶、发酵等现象,为蜂蜜的销售和贮藏带来了不变[1-5]。本文试图通过几种蜂蜜的混合。

作者朱文斌吴珍红缪晓青

机构地区福建农林大学蜂疗研究所

出处《海峡科学》 2010年第10期238-238,248,共2页 Straits Science

关键词洋槐蜜龙眼蜜枇杷蜜草蜜监控摄像机蜜蜂杂志生产配方鹅掌柴恒温恒湿箱生物显微镜

分类号 S896.1 [农业科学—特种经济动物饲养]

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海峡科学

2010年第10期

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