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蕉芋栽培与加工技术要点被引量：1

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摘要蕉芋又称冬凉粉,主要利用地下块根加工成淀粉。其淀粉是目前客家人在烹调加工上的重要辅料,同时还可入药,可治中暑、关节炎、高血压、糖尿病、急性传染性肝炎、痢疾、腹泻、结膜炎等症。蕉芋还有清凉解暑之功效。

作者林锋

机构地区广东省平远县农业局泗水农业站

出处《现代园艺》 2009年第12期24-,共1页 contemporary horticulture

关键词蕉芋薯类作物块根块茎地下茎刘去地上部分

分类号 S567.239 [农业科学—中草药栽培]

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现代园艺

2009年第12期

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