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马铃薯淀粉厂工艺废水的综合处理及利用研究
被引量：
27
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摘要
本文对马铃薯淀粉生产过程中工艺废水的主要指标:蛋白质、氨基酸组分、COD、等电点、电导率、固型物、容重、粘度进行了分析测定,为废水工业化处理提供了设计依据。研究了利用界面分离技术、超滤技术分离回收马铃薯蛋白质的工艺参数。
作者
张泽俊
苏春元
刘期成
机构地区
中国农业大学食品科学与营养工程学院
蓬莱市质量技术监督局
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第z1期134-137,共4页
Food Science
关键词
马铃薯
废水
蛋白质
COD
界面分离
超滤
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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