禽肉保鲜包装被引量：3

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摘要　　禽肉是亚洲地区饮食中主要的蛋白质来源,目前在超市中的零售包装只是最简单的保鲜膜/托盘包装,一个更符合卫生、食品安全、贩售标准的禽肉包装对于日渐重视生活品质和安全的亚洲零售食品市场来讲是非常重要的.……

作者谢光华

机构地区希悦尔(香港)有限责任公司

出处《中国家禽》北大核心 2007年第5期31-32,共2页 China Poultry

关键词禽肉生鲜肉类包装袋保存期限包装膜托盘货板

同被引文献32

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中国家禽

2007年第5期

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