黑芝麻色素的应用

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摘要黑芝麻表皮中含有天然的黑色素,是黑芝麻中较强的自由基清除剂之一。在目前已开发的色素中,天然黑色素极其罕见,而合成黑色素在许多国家已被禁用。因此黑芝麻色素作为一种天然黑色素。

作者胡桂芝

出处《农村新技术》 2008年第6期36-36,共1页

关键词黑芝麻巨胜子补阴药色素食品工业加工工业

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农村新技术

2008年第6期

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