摘要
中国传统文化博大精深,异彩纷呈。中国饮食文化源远流长、内涵丰富,是中华民族宝贵的财富之一,也是彰显文化自信的重要源泉之一。在传承和弘扬传统饮食文化的同时,通过对古代饮食理念的再挖掘,辩证取舍,可以不断地促进古代饮食文化的创新性发展与创造性转变,使其优秀元素深深映在每个人的心中,以激发文化自觉,再在文化自觉的基础上充分肯定和认同自身的优秀传统文化而达到文化自信,从而站在历史深厚基础上更加坚定地走向未来。
出处
《区域治理》
2021年第8期287-288,共2页
REGIONAL GOVENANCE
