摘要
双语教学对高职教育国际化的重要性和迫切性日益凸显,这对高职酒店管理专业学生的专业知识技能及英语应用水平提出了更高的要求。高职酒店管理专业"双语教学"模式是培养酒店国际化服务人才的有效途径,包括课程设置、实践模式、师资队伍、实习就业和评价体系等诸多建设要素。
The bilingual teaching, which is more and more important and urgent for the internalization of higher vocational educa- tion, makes higher requirements of professional knowledge skills and English application level for the students in higher vocational hotel management specialty. As an effective way to cultivate the talents of internationalized hotel service, the ＂bilingual teaching＂ mode includes many constructing elements, such as curriculum setting, practice mode, teaching staff, internship and employment and evaluation system, etc.
出处
《天津职业大学学报》
2014年第3期49-52,95,共5页
Journal of Tianjin Vocational Institute
基金
广东省高职教育管理类专业教学指导委员会2013年度教学改革项目"基于‘双语教学’高职院校的酒店管理专业国际化人才培养模式探索与实践"(编号:YGL2013072)
广东省2012年度高等职业教育教学改革立项项目"高职教育国际化内涵建设研究与实践--以广东外语艺术职业学院国际化复合型职业人才培养为例"(编号:20120201043)的研究成果
关键词
酒店管理
双语教学
国际化
培养模式
hotel management
bilingual teaching
internationalization
training mode
