人体解剖学微课的建设与应用研究 被引量：29

1

作者 孙权 李宇 +2 位作者 郑岩 刘富 姚立杰 《继续医学教育》 2015年第3期20-21,共2页

人体解剖学属于生物科学中的形态学科,是医学生学习其他医学课程的重要基础课,传统的教学方法已经不能适应人体解剖学现代教学的需要,微课的出现使人体解剖学教学模式发生了重要改变,在一定程度上弥补了传统教学方法的不足。任课教师通... 人体解剖学属于生物科学中的形态学科,是医学生学习其他医学课程的重要基础课,传统的教学方法已经不能适应人体解剖学现代教学的需要,微课的出现使人体解剖学教学模式发生了重要改变,在一定程度上弥补了传统教学方法的不足。任课教师通过微课与传统解剖学教学方法相结合,取长补短,激发了学生学习解剖学及其他相关学科的兴趣。 展开更多

关键词 人体解剖学 微课 教学方法

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“互联网＋”时代的智慧教育在医学教育中的实践探索 被引量：18

2

作者 师岩 张春晶 +6 位作者 吴丽娜 宁小美 李淑艳 于海涛 徐晶 衣同辉 赵正林 《中华医学教育杂志》 2018年第4期566-569,574,共5页

高等医学教育信息化迅速发展。为了满足新时代医学人才培养的需要。齐齐哈尔医学院构建了“互联网＋”时代的智慧教育，并在医学基础课程教学中进行了初步探索。本文介绍了“互联网＋”时代的智慧教育的内涵和主要特点，分析了具体实施... 高等医学教育信息化迅速发展。为了满足新时代医学人才培养的需要。齐齐哈尔医学院构建了“互联网＋”时代的智慧教育，并在医学基础课程教学中进行了初步探索。本文介绍了“互联网＋”时代的智慧教育的内涵和主要特点，分析了具体实施过程和初步成效。结果表明，这种教学方式激发了学生的学习兴趣，提高了学生的自主学习能力，实现了互动式教学，取得了良好的教学效果，为信息化时代高校培养医学人才和改革教学方法提供了借鉴。 展开更多

关键词 “互联网+”时代 智慧教育 教学平台 人才培养

原文传递

基于高通量测序技术分析东北豆酱的微生物多样性 被引量：18

3

作者 马岩石 姜明 +1 位作者 李慧 裴芳艺 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第12期100-105,共6页

为了解东北市售豆酱中的微生物多样性及其结构组成,本研究采用Illumina MiSeq高通量测序技术,对东北市售5种常见豆酱进行细菌16S rDNA V4区及真菌ITS1~2区基因序列分析,探究其微生物的群落结构组成及其多样性。结果表明,5种豆酱中细菌... 为了解东北市售豆酱中的微生物多样性及其结构组成,本研究采用Illumina MiSeq高通量测序技术,对东北市售5种常见豆酱进行细菌16S rDNA V4区及真菌ITS1~2区基因序列分析,探究其微生物的群落结构组成及其多样性。结果表明,5种豆酱中细菌有效序列共131462条,1732个OUT,真菌有效序列120336条,1040个OUT。样本在门的水平上,优势细菌门是厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria),真菌为子囊菌门(Ascomycota)。在属水平上,细菌主要为葡萄球菌属(Staphylococcus)、肠杆菌属(Enterobacter)、明串珠菌属(Leuconostoc)、芽孢杆菌属(Bacillus)、色盐杆菌属(Chromohalobacter)、乳酸杆菌属(Lactobacillus)。真菌主要为接合酵母属(Zygosaccharomycse)、曲霉属(Aspergillus)、赤霉属(Gibberella)、毛霉菌属(Mucor)、青霉菌属(Penicillium)。经OTU稀释性曲线的验证,能够证明本次实验结果覆盖了样品中绝大多数物种,实验结果较准确。综上所述,通过对豆酱进行高通量测序研究,发现其微生物群落和风味与其地理位置以及加工方式存在一定关系,加深了对成品豆酱中微生物群落结构和多样性的认识,能为今后豆酱的生产、保藏和优良菌种选育提供一定的理论支持。 展开更多

关键词 高通量测序技术 东北豆酱 微生物多样性 群落结构

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后疫情时期高校心理育人途径研究 被引量：12

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作者 宋耀新 史倩 《思想政治教育研究》 北大核心 2021年第4期155-160,共6页

新冠肺炎的迅速蔓延,成为威胁全球的公共卫生事件,我国在中国共产党的坚强领导下,科学处置、行动迅速。但在未来较长时间内,世界范围内疫情将持续反复存在,这给高校教育带来了新的挑战,需要各高校在我国已全面建成小康社会并向第二个百... 新冠肺炎的迅速蔓延,成为威胁全球的公共卫生事件,我国在中国共产党的坚强领导下,科学处置、行动迅速。但在未来较长时间内,世界范围内疫情将持续反复存在,这给高校教育带来了新的挑战,需要各高校在我国已全面建成小康社会并向第二个百年奋斗目标前进,这一新的历史起点下不断继承和发扬“红船”精神[1],积极面对疫情带来的新挑战,敢为人先,不断探索后疫情时期心理育人工作新方法,创新性完成新时代高校立德树人的根本任务,为社会主义现代化建设事业培养合格的建设者与接班人。心理育人是高校思想政治工作“十大育人体系”之一,通过构建立体化心理育人途径,不断创新心理育人方法,充分发挥心理育人在高校立德树人根本任务中的重要作用。 展开更多

关键词 后疫情时期 心理育人 育人途径

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黄芪中主要成分含量测定及其抗氧化活性研究 被引量：8

5

作者 孙宇 陈雪 +4 位作者 唐守祥 张微 张海鹏 单春光 刘韩 《化学试剂》 CAS 北大核心 2023年第12期90-97,共8页

利用超声提取法对24批黄芪进行提取,分别测定总皂苷、总黄酮、总多糖的含量,综合评价品种、产地及生长年限对黄芪各成分含量的影响。采用DPPH-UHPLC-QTOF-MS/MS联用技术建立黄芪抗氧化活性成分筛选方法,利用DPPH及ABTS实验验证单体化合... 利用超声提取法对24批黄芪进行提取,分别测定总皂苷、总黄酮、总多糖的含量,综合评价品种、产地及生长年限对黄芪各成分含量的影响。采用DPPH-UHPLC-QTOF-MS/MS联用技术建立黄芪抗氧化活性成分筛选方法,利用DPPH及ABTS实验验证单体化合物的抗氧化活性。结果表明,内蒙古赤峰一年的膜荚黄芪的皂苷含量最高,黑龙江大兴安岭野生膜荚黄芪的黄酮含量最高,内蒙古武川一年的膜荚黄芪的多糖含量最高。抗氧化成分筛选实验结果显示,黄酮类化合物的抗氧化活性优于皂苷类成分和多糖类成分。从构效关系上分析,黄酮类化合物连接的羟基个数越多其抗氧化活性越强,黄酮上的羟基成苷后,抗氧化活性下降。结果可为合理利用黄芪资源及黄芪农产品区域品牌资源提升提供理论依据。 展开更多

关键词 黄芪 总黄酮 总皂苷 总多糖 含量测定 抗氧化活性

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黄芪茎叶的安全性毒理学评价 被引量：10

6

作者 李慧 李静辉 +3 位作者 崔莹 马德志 张可勇 刘吉成 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2021年第10期332-339,共8页

为评价黄芪茎叶的急性毒性、遗传毒性及亚慢性毒性,为黄芪茎叶安全应用提供实验依据,采用国家标准食品安全性毒理学评价程序和方法标准对黄芪茎叶进行急性经口毒性试验、三项遗传毒性试验及90 d亚慢性毒性试验研究。发现雌雄大小鼠急性... 为评价黄芪茎叶的急性毒性、遗传毒性及亚慢性毒性,为黄芪茎叶安全应用提供实验依据,采用国家标准食品安全性毒理学评价程序和方法标准对黄芪茎叶进行急性经口毒性试验、三项遗传毒性试验及90 d亚慢性毒性试验研究。发现雌雄大小鼠急性经口LD50>250.00 g/kg BW,属实际无毒级。三项遗传毒性试验结果显示检测结果均为阴性,未见致突变作用。大鼠90 d经口毒性试验显示,试验期间各组动物生长发育良好,未见中毒表现和体征,大鼠眼部检查、体重、增重、进食量、食物利用率、血液学及血生化、尿常规、脏器重量及脏体比等指标均未见损害性影响,解剖及组织学观察也未见明显与试验因素有关的病理组织学变化,未观察到有害作用剂量为15.00 g/kg BW。结果表明黄芪茎叶在本条件剂量下安全无毒。 展开更多

关键词 黄芪茎叶 安全性评价 急性毒性试验 遗传毒性试验 亚慢性毒性试验

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3株酿酒酵母发酵过程中有机酸含量变化分析 被引量：10

7

作者 裴芳艺 姜明 +4 位作者 马岩石 陈雪 刘振艳 刘溪 陈晓婷 《食品与机械》 北大核心 2019年第10期24-28,共5页

通过高效液相色谱法对3株酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)发酵过程中葡萄糖、甘油、乙醇及有机酸含量进行测定分析。结果表明:S.cerevisiae 1946发酵体系中甘油和乙醇的含量显著高于S.cerevisiae P1和S.cerevisiae 32788发酵体系(P&... 通过高效液相色谱法对3株酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)发酵过程中葡萄糖、甘油、乙醇及有机酸含量进行测定分析。结果表明:S.cerevisiae 1946发酵体系中甘油和乙醇的含量显著高于S.cerevisiae P1和S.cerevisiae 32788发酵体系(P<0.05);3株酿酒酵母发酵液中7种有机酸存在明显的差异性和规律性;S.cerevisiae 1946发酵体系中有机酸的含量低于S.cerevisiae P1和S.cerevisiae 32788发酵体系,S.cerevisiae的产酸水平与产乙醇能力呈负相关关系。 展开更多

关键词 酿酒酵母 有机酸 含量分析 高效液相色谱法

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黑龙江不同产地北苍术中氨基酸的组成特征及营养评价 被引量：4

8

作者 刘振艳 宋耀新 +2 位作者 刘洋 张微 侯惠玲 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第1期304-314,共11页

目的 探究黑龙江不同产地北苍术中氨基酸的组成特征,并对其营养价值进行评价。方法 收集黑龙江5个产地(大兴安岭、齐齐哈尔、哈尔滨、牡丹江和佳木斯)共24批次北苍术,采用氨基酸自动分析仪对其氨基酸的组成与含量进行测定,通过氨基酸比... 目的 探究黑龙江不同产地北苍术中氨基酸的组成特征,并对其营养价值进行评价。方法 收集黑龙江5个产地(大兴安岭、齐齐哈尔、哈尔滨、牡丹江和佳木斯)共24批次北苍术,采用氨基酸自动分析仪对其氨基酸的组成与含量进行测定,通过氨基酸比值系数法对其进行营养价值评价,按照氨基酸的含量进行聚类热图分析。结果 24份北苍术中至少含有17种氨基酸,总氨基酸含量介于(2.557±0.053)~(8.093±0.031) g/100 g,其中必需氨基酸、非必需氨基酸、儿童氨基酸、药用氨基酸、支链氨基酸、抗菌氨基酸和伯氨基氨基酸含量分别为(0.586±0.024)~(1.502±0.106)、(1.919±0.064)~(6.653±0.290)、(1.184±0.059)~(3.647±0.145)、(1.516±0.075)~(5.304±0.131)、(0.265±0.005)~(0.694±0.044)、(0.162±0.004)~(0.425±0.036)和(1.751±0.076)~(6.306±0.228) g/100 g;鲜味氨基酸、甜味氨基酸、苦味氨基酸和芳香族氨基酸的含量分别占总氨基酸含量的25.06%~33.71%、26.61%~40.04%、27.31%~37.42%和3.82%~5.40%;氨基酸评分系数、必需氨基酸/总氨基酸含量的百分比、必需氨基酸/非必需氨基酸含量的百分比分别为61.1~79.0、17.06%~25.24%和20.56%~33.77%;聚类热图按照氨基酸含量将北苍术样品分为4类。结论 黑龙江不同产地北苍术的氨基酸含量丰富,其组成无显著性差异,但是含量及营养价值有一定的差异,就氨基酸而言,大兴安岭、齐齐哈尔甘南和牡丹江产地的氨基酸含量相对较高。 展开更多

关键词 北苍术 种类 氨基酸 主成分分析

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抗菌肽SP-1及其衍生肽的抗菌活性及抗菌机制

9

作者 白亚茹 马慧慧 +5 位作者 潘洪明 何兰 刘大鹏 朗尉雅 王洁 张海燕 《齐齐哈尔医学院学报》 2024年第24期2301-2307,共7页

目的设计并合成抗菌肽SP-1及其衍生肽并对其抗菌机制进行初步研究。方法通过赖氨酸替换得到抗菌肽SP-1的衍生肽,通过Fmoc固相合成方式制备抗菌肽SP-1及其衍生肽。通过最低抑菌浓度实验测定其抗菌活性。用N-苯基-1-萘胺和2-硝基苯基-β-D... 目的设计并合成抗菌肽SP-1及其衍生肽并对其抗菌机制进行初步研究。方法通过赖氨酸替换得到抗菌肽SP-1的衍生肽,通过Fmoc固相合成方式制备抗菌肽SP-1及其衍生肽。通过最低抑菌浓度实验测定其抗菌活性。用N-苯基-1-萘胺和2-硝基苯基-β-D-呲喃半乳糖苷为探针进行抗菌肽SP-1及其衍生肽的细胞外膜、内膜渗透性实验。通过钙黄绿素实验测定抗菌肽SP-1及其衍生肽与细胞膜的作用。通过凝胶阻滞实验测定抗菌肽SP-1及其衍生肽与细菌基因组DNA的结合能力。结果ProtParam tool软件分析表明,抗菌肽SP-1及其衍生肽均为阳离子多肽,高效液相色谱分析表明,抗菌肽合成产物纯度均在90%以上。D4K、D13K、D4K/D13K肽抗菌活性相比于SP-1肽分别提高了2.60倍、3.25倍、13.00倍。这表明,抗菌肽SP-1及其衍生肽对革兰阴性菌和革兰阳性菌均具有较强的杀伤作用。细菌外膜和内膜渗透性实验表明抗菌肽SP-1及其衍生肽在4 min左右就可以显著破坏细菌细胞膜,钙黄绿素泄露实验证明抗菌肽SP-1及其衍生肽作用后,钙黄绿素泄露率达40%以上。凝胶阻滞实验表明,抗菌肽SP-1及其衍生肽可以结合细菌基因组DNA,从而抑制细菌的分裂增殖。结论抗菌肽SP-1及其衍生肽通过破坏细菌细胞膜和结合基因组DNA产生抑制菌作用,从而具有良好的抑菌活性。 展开更多

关键词 SP-1 抗菌肽 固相合成 细胞膜 基因组 钙黄绿素

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黑龙江省西部特色应用型院校数字经济高层次人才培养策略探究

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作者 王淑萍 王树鹏 +1 位作者 刘洋 陈刚 《中国电子商情》 2024年第20期96-98,共3页

随着数字经济的蓬勃发展,高层次人才成为推动区域经济转型升级的关键因素。黑龙江省西部地区作为重要的经济区域,面临着数字化转型的迫切需求。本文聚焦于黑龙江省西部特色应用型院校在数字经济背景下高层次人才培养的现状与策略,通过... 随着数字经济的蓬勃发展,高层次人才成为推动区域经济转型升级的关键因素。黑龙江省西部地区作为重要的经济区域,面临着数字化转型的迫切需求。本文聚焦于黑龙江省西部特色应用型院校在数字经济背景下高层次人才培养的现状与策略,通过分析数字经济对人才需求的新特点,结合西部地区的实际情况,提出了一系列针对性的人才培养策略,旨在探索构建适应数字经济发展需求的高层次人才培养体系,为黑龙江省西部区域经济的可持续发展提供智力支持。 展开更多

关键词 特色应用型院校 数字经济 高层次人才 培养策略

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剑桥晶体数据库和钻石晶体软件在药物化学教学中的应用

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作者 卜明 张海燕 +3 位作者 刘磊 崔红霞 王静 孙靖文 《中国继续医学教育》 2024年第20期161-165,共5页

药物结构的掌握之于药物化学的学习是切入点、立足点与主攻点,但由于药物分子往往具有复杂的结构又或是教材受限于二维平面不利于展示药物分子的三维空间结构,导致学生对教材中的有关描述不甚理解,阻碍了后续学习的脚步。本课程组拟借... 药物结构的掌握之于药物化学的学习是切入点、立足点与主攻点,但由于药物分子往往具有复杂的结构又或是教材受限于二维平面不利于展示药物分子的三维空间结构,导致学生对教材中的有关描述不甚理解,阻碍了后续学习的脚步。本课程组拟借助计算机技术,通过对剑桥晶体数据库(Cambridge structural database,CSD)和钻石(Diamond)晶体学软件的使用,凭借其高度立体化、可视化和动态化的特点,将药物分子结构全方位、无死角地呈现在学生的面前,使原本抽象晦涩的结构描述得以形象化,有助于学生对复杂药物结构的理解与掌握,以此疏通药物结构教与学中长期存在的堵点,进而提升教学质量。文章列举了2例CSD与Diamond软件相结合应用于药物化学教学中的案例,并详细地介绍了案例具体实施过程,为其在药物化学课程中的应用提供了可借鉴的经验。 展开更多

关键词 剑桥晶体数据库 钻石软件 药物结构软件 药物化学 案例 计算机技术教育 教学效果

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“SPOC+对分课堂”教学模式在《药物化学》中的探索实践

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作者 孙靖文 张海燕 +2 位作者 卜明 崔红霞 王静 《中国继续医学教育》 2024年第16期5-9,共5页

《药物化学》是药学生必修的专业课程,作为一门交叉性学科,其研究内容既包含着化学科学,同时又囊括了生命科学的内容,具有知识面广、理论性强、更新速度快等特点,给学生的学习带来一定的困难和挑战。针对现行《药物化学》课程教学中的问... 《药物化学》是药学生必修的专业课程,作为一门交叉性学科,其研究内容既包含着化学科学,同时又囊括了生命科学的内容,具有知识面广、理论性强、更新速度快等特点,给学生的学习带来一定的困难和挑战。针对现行《药物化学》课程教学中的问题,探索教学模式的改革创新,以提升教学质量并达到新时代药学人才培养质量的目的,是药学教育正面临的新的要求和任务。文章在对小规模限制性在线课程(small private online courses,SPOC)和对分课堂的内涵进行深度剖析之后发现两者均倡导以学生学为中心,并且在学习时间和学习内容上又可以高度协调配合,因此,将SPOC作为知识扩展单元融入对分课堂中,构建了“讲授-内化吸收(知识扩展)-讨论”的线上线下混合式教学模式。整个课程呈现出从线上至线下,从课内到课后,多维度、多场景、全链条的贯穿式教学情境,可对学生进行多元化和持续化的评价,有助于更准确地了解学生的综合表现,提高学生的学习质量和深度。此外,该模式与我国当前全面推行的素质教育需求紧密契合,有助于学生在文化理解与传承、审辨思维、创新、沟通和合作能力的培养,实现人才培养质量的提升。 展开更多

关键词 SPOC 对分课堂 《药物化学》 教学模式 自主学习能力 混合式教学

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一种富含天然γ-氨基丁酸干酪的制备及对干酪的评价 被引量：4

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作者 陈雪 刘伯阳 +1 位作者 吕丽艳 刘韩 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2016年第3期92-97,共6页

以具有合成γ-氨基丁酸能力的嗜热链球菌(QYW-LYS-1)及植物乳杆菌(QYW-L-11)为干酪附属发酵剂制作切达干酪,检测添加这两种附属发酵剂的干酪在成熟过程中γ-氨基丁酸的含量及乳酸菌总数的变化,并研究这两种附属发酵剂在干酪成熟过程中... 以具有合成γ-氨基丁酸能力的嗜热链球菌(QYW-LYS-1)及植物乳杆菌(QYW-L-11)为干酪附属发酵剂制作切达干酪,检测添加这两种附属发酵剂的干酪在成熟过程中γ-氨基丁酸的含量及乳酸菌总数的变化,并研究这两种附属发酵剂在干酪成熟过程中对其蛋白水解程度、感官、组成成分等方面的影响。结果表明:在干酪中添加产γ-氨基丁酸的菌株对干酪的蛋白水解、感官评价及组成成分无不良影响。在4℃贮存条件下,经过90d的成熟,添加QYW-LYS-1的干酪中γ-氨基丁酸的含量最多,达到0.43mg/g。本研究为制备一种富含天然γ-氨基丁酸的功能性干酪提供理论基础。 展开更多

关键词 Γ-氨基丁酸 乳酸菌 发酵 干酪

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一种锌配合物用于炭疽生物标志物的检测

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作者 唐晓巍 肖世全 +3 位作者 孙靖文 朱玉 陈晓婷 张海燕 《无机化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2024年第10期1850-1860,共11页

采用溶剂热合成方法,合成了一种新型金属配位聚合物{[Zn_(2)(L)(H_(2)O)(DMA)]·DMA·2.3H_(2)O}_(n)(1),其中L4-为完全脱去质子的N,N'⁃二(4⁃羧基苄基)⁃5⁃氨基间苯二甲酸,DMA为N,N⁃二甲基乙酰胺。单晶X射线衍射结果显示,该... 采用溶剂热合成方法,合成了一种新型金属配位聚合物{[Zn_(2)(L)(H_(2)O)(DMA)]·DMA·2.3H_(2)O}_(n)(1),其中L4-为完全脱去质子的N,N'⁃二(4⁃羧基苄基)⁃5⁃氨基间苯二甲酸,DMA为N,N⁃二甲基乙酰胺。单晶X射线衍射结果显示,该配合物属于三斜晶系,空间群为P1,a=0.9896(5)nm,b=1.3705(5)nm,c=1.3821(5)nm,α=80.067(5)°,β=76.729(5)°,γ=76.611(5)°,结构是由二维金属有机层通过π…π相互作用而扩展成的三维超分子骨架。红外光谱验证了锌离子与L4-配体成功配位。粉末X射线衍射(PXRD)实验证实了配合物1具有较高的纯度。热重分析结果显示配合物1在室温至416.9℃区间内具有较好的热稳定性。在273 nm的激发光下,配合物1在437 nm处有较强的荧光发射,可以在30 s内快速检测乙醇溶液中的炭疽生物标志物——吡啶⁃2,6⁃二甲酸,具有选择性高、抗干扰能力强、检测限低(约为15μmol·L^(-1))等特点。结合PXRD图和紫外可见吸收光谱揭示了其检测机理为晶体骨架坍塌而诱导的荧光猝灭。 展开更多

关键词 配位聚合物 溶剂热合成 晶体结构 炭疽 吡啶⁃2 6⁃二甲酸 生物标志物 荧光传感

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一步水热法制备氮掺杂碳点用于Fe^(3+)检测及细胞成像 被引量：4

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作者 齐海燕 黄德敏 +2 位作者 衣同辉 刘立琨 刘春彤 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期204-212,共9页

以生物相容性优异的人体必需氨基酸分子色氨酸和苏氨酸为前驱体,通过一步水热法合成了水溶性良好的蓝色荧光氮掺杂碳点(N-CDs)。采用高分辨率透射电镜、X射线衍射光谱、X射线光电子能谱、傅里叶红外吸收光谱、紫外可见吸收光谱、荧光光... 以生物相容性优异的人体必需氨基酸分子色氨酸和苏氨酸为前驱体,通过一步水热法合成了水溶性良好的蓝色荧光氮掺杂碳点(N-CDs)。采用高分辨率透射电镜、X射线衍射光谱、X射线光电子能谱、傅里叶红外吸收光谱、紫外可见吸收光谱、荧光光谱对其结构、组成和光学性质进行研究。结果表明所制备的N-CDs尺寸均一,平均粒径为4.1 nm,具有与石墨相似的结构;表面含有羟基、羧基、氨基等官能团,亲水基团的存在使其具有良好的水溶性;碳、氮、氧元素的含量分别为70.8%、8.4%和20.8%;该碳点具有良好的耐盐性和光稳定性,在pH值为弱酸和中性时荧光稳定,荧光量子产率高达87.09%。由于碳点表面的含氧官能团可与Fe^(3+)发生络合反应使其荧光猝灭,基于该反应建立了检测生活饮用水中Fe^(3+)的分析方法。方法在1~20μmol/L和20~50μmol/L范围内呈现良好的线性关系,检出限(S/N=3)为0.36μmol/L。用于瓶装饮用矿泉水中Fe^(3+)的检测,加标回收率为97.3%~107%,相对标准偏差不大于2.0%。采用HL-7702细胞进行细胞毒性研究,该碳点表现出较低的细胞毒性,具有良好的生物相容性,并成功用于HL-7702细胞体外成像,实现了细胞中Fe^(3+)的可视化。该碳点优异的光学性能使其在分析检测及细胞成像领域具有巨大的应用潜力。 展开更多

关键词 碳点 水热合成 荧光猝灭 细胞成像 FE 检测

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产胞外多糖酵母菌的分离鉴定及其发酵条件优化 被引量：5

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作者 马岩石 刘韩 裴芳艺 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第14期68-76,共9页

为筛选新型高产胞外多糖(exopolysaccharides,EPS)的酵母菌株,满足工业化生产的要求,该研究利用WL选择培养基和产糖基础培养基筛选出高产EPS的酵母菌,通过形态特征观察、生理生化试验和18S rDNA技术对其进行鉴定,并利用响应面方法对菌... 为筛选新型高产胞外多糖(exopolysaccharides,EPS)的酵母菌株,满足工业化生产的要求,该研究利用WL选择培养基和产糖基础培养基筛选出高产EPS的酵母菌,通过形态特征观察、生理生化试验和18S rDNA技术对其进行鉴定,并利用响应面方法对菌株产胞外多糖条件进行优化。结果表明,从土壤中筛选得到一株高产EPS的酵母菌,经鉴定,该酵母菌为近粉红锁掷孢酵母(Sporidiobolus pararoseus),命名为S.pararoseus PFY-Z1,当葡萄糖17.34 g/L、硫酸镁1.98 g/L、初始pH值5.3时,EPS的含量为(6.74±0.13)g/L,是优化前的1.63倍。不仅为EPS的生产提供菌种来源,也为今后利用S.pararoseus大规模生产EPS提供理论基础。 展开更多

关键词 锁掷酵母 分离鉴定 胞外多糖 响应面法 优化

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基于热图和聚类分析黑龙江7个产地紫苏梗中氨基酸含量及其营养评价 被引量：2

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作者 刘振艳 张微 宋耀新 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第10期1-8,共8页

以黑龙江7个种植区紫苏梗为研究对象,通过氨基酸比值系数法、主成分分析和聚类热图分析等方法进行营养评价。结果表明,7个种植区紫苏梗中至少含有17种氨基酸,总氨基酸含量介于(1.610±0.075)~(4.665±0.082)g/100 g;鲜味氨基酸... 以黑龙江7个种植区紫苏梗为研究对象,通过氨基酸比值系数法、主成分分析和聚类热图分析等方法进行营养评价。结果表明,7个种植区紫苏梗中至少含有17种氨基酸,总氨基酸含量介于(1.610±0.075)~(4.665±0.082)g/100 g;鲜味氨基酸、甜味氨基酸、苦味氨基酸和芳香族氨基酸的含量分别占总氨基酸含量的30.69%~32.41%、36.33%~39.45%、25.50%~28.28%和9.05%~9.44%;第一限制氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸;必需氨基酸/总氨基酸含量与必需氨基酸/非必需氨基酸含量的百分比分别35.77%~37.86%和50.88%~55.73%,氨基酸评分系数在65.3~74.3;聚类热图按照氨基酸含量将7个种植区的紫苏梗划分为3大类;利用主成分分析构建了2个主成分,建立了综合评价模型,综合排名前2位的紫苏梗产地为伊春嘉荫和牡丹江东宁。 展开更多

关键词 紫苏梗 氨基酸 主成分分析 综合评价 聚类分析热图

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金莲花饲用安全性评价

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作者 崔莹 马德志 +3 位作者 于侃超 李慧 张可勇 刘吉成 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第4期92-98,共7页

试验旨在探究金莲花饲用安全性,对金莲花进行急性毒性试验、遗传毒性试验(细菌回复突变试验、哺乳动物红细胞微核试验、小鼠精母细胞染色体畸变)和亚慢性毒性试验。结果显示,昆明小鼠半数致死量(LD50)大于10.0 g/kg·BW。遗传毒性... 试验旨在探究金莲花饲用安全性,对金莲花进行急性毒性试验、遗传毒性试验(细菌回复突变试验、哺乳动物红细胞微核试验、小鼠精母细胞染色体畸变)和亚慢性毒性试验。结果显示,昆明小鼠半数致死量(LD50)大于10.0 g/kg·BW。遗传毒性试验结果未见金莲花对试验动物致突变作用。大鼠致畸试验结果显示,各剂量组孕鼠未出现中毒体征,未观察到大鼠的生殖毒性,未见致畸作用。亚慢性毒性试验未见大鼠出现中毒表现以及死亡发生,各剂量组大鼠的体重、增重、进食量、食物利用率、脏体比与阴性对照相比差异均不显著(P>0.05)。各组大鼠的血常规、血液生化、尿常规等指标均在正常范围内,心脏、肝脏、胰脏、肺、肾脏、脑、胃、睾丸和子宫等脏器的色泽、大小和形态结构均未见明显异常。研究表明,金莲花毒性小,饲用安全性较高。 展开更多

关键词 金莲花 遗传毒性试验 急性毒性试验 亚慢性毒性试验 安全性评价

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黄芪花的饲用安全性评价

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作者 于侃超 李慧 +3 位作者 马德志 刘吉成 崔莹 张可勇 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第2期89-95,共7页

为了评价黄芪花的饲用安全性,根据食品安全国家标准对黄芪花进行急性经口毒性试验、Ames致突变试验、哺乳动物红细胞微核试验、小鼠精母细胞染色体畸变试验以及90 d亚慢性毒性试验。结果表明,大鼠和小鼠在灌胃黄芪花14 d后均未出现明显... 为了评价黄芪花的饲用安全性,根据食品安全国家标准对黄芪花进行急性经口毒性试验、Ames致突变试验、哺乳动物红细胞微核试验、小鼠精母细胞染色体畸变试验以及90 d亚慢性毒性试验。结果表明,大鼠和小鼠在灌胃黄芪花14 d后均未出现明显中毒和死亡情况,黄芪花急性经口毒性试验中大鼠和小鼠最大耐受量LD_(50)大于20.00 g/kg BW。采用黄芪花提取物进行3项遗传毒性试验,结果表明,黄芪花提取物未能引起受试菌株发生回复突变,对小鼠红细胞含微核细胞率无影响,对染色体异常细胞率、常染色体单价体和性染色体单价体无影响。90 d经口毒性试验显示,不同黄芪花剂量组喂养下大鼠的增重、总进食量及食物利用率无显著变化,大鼠血液指标和脏器重量均无明显毒理学变化,解剖及组织学观察也未见明显病理组织学变化,未观察到有害作用剂量为1.20 g/kg BW。研究表明,黄芪花安全性高,无致突变性及亚急性毒性,在试验剂量下安全无毒。 展开更多

关键词 黄芪花 安全性评价 遗传试验 急性毒性试验 亚慢性毒性试验

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文化自信视域下留学生中国文化教育的探索与研究 被引量：1

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作者 辛丹 许伟岚 +1 位作者 朱玉 张悦 《理论观察》 2023年第7期153-156,共4页

随着中国经济的繁荣和国际影响力的提高,民族自豪感和自信心增强,来华留学生事业蓬勃发展。面对复杂的国际环境,如何将推动文化走出去,提高国家文化软实力,建设文化强国成为当代中国面临的重大问题。本文提倡借助高校国际交流和文化传... 随着中国经济的繁荣和国际影响力的提高,民族自豪感和自信心增强,来华留学生事业蓬勃发展。面对复杂的国际环境,如何将推动文化走出去,提高国家文化软实力,建设文化强国成为当代中国面临的重大问题。本文提倡借助高校国际交流和文化传承的优势,探索来华留学生中国文化教育的新路径、新方法,利用教育平台和师资力量,发挥中医文化和地方文化优势,营造文化体验环境,以期培养来华留学生对中国文化的强烈认同感,促进中外文化友好交流。 展开更多

关键词 文化自信 留学生 中国文化教育

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