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岩藻多糖在胃肠道疾病中的应用研究进展
1
作者 尚伟华 刘剑英 +1 位作者 王发合 邱霞 《中国食物与营养》 2024年第11期65-69,共5页
目的:探讨岩藻多糖的生物学活性以及对胃肠道疾病的作用,为研发预防和辅助治疗胃肠道疾病且具有较低毒副作用的岩藻多糖功能食品、保健品和药物提供科学依据。方法:以岩藻多糖、褐藻多糖硫酸脂、褐藻糖胶、保护胃粘膜、调节肠道菌群、... 目的:探讨岩藻多糖的生物学活性以及对胃肠道疾病的作用,为研发预防和辅助治疗胃肠道疾病且具有较低毒副作用的岩藻多糖功能食品、保健品和药物提供科学依据。方法:以岩藻多糖、褐藻多糖硫酸脂、褐藻糖胶、保护胃粘膜、调节肠道菌群、幽门螺杆菌、纳米颗粒为检索词在国内外数据库查找相关文献并归纳及总结。结果:岩藻多糖具有阻止幽门螺杆菌粘附胃黏膜、减少幽门螺杆菌生物被膜的形成、抑制幽门螺杆菌的入侵及感染作用,是一种清除体内幽门螺杆菌、保护胃黏膜、辅助治疗胃部疾病的新型制剂。岩藻多糖对胃肠道的保护作用表现在通过修复胃肠道的理化屏障、增强免疫屏障功能、调节微生物屏障等方面。结论:岩藻多糖对胃肠道疾病起到保护剂、调节剂以及胃肠道免疫作用,可作为胃癌肠癌患者的膳食补充剂,帮助患者缓解治疗的副作用,控制减缓疾病发展转归作用。 展开更多
关键词 岩藻多糖 胃肠道疾病 幽门螺杆菌 纳米颗粒
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海藻酸钠模拟体液环境下的凝胶转变及降解过程
2
作者 李盈慧 张梦雪 +5 位作者 周卜 刘书英 顾晓晓 王发合 吴则业 张德蒙 《烟台大学学报（自然科学与工程版）》 CAS 2024年第4期373-379,共7页
为了探究海藻酸盐在人体内的凝胶转变规律和降解特性,在模拟体液环境下对海藻酸钠(SA)的凝胶化过程和降解过程进行系统研究。对于凝胶化过程,探究了凝胶形成环境以及SA的黏度、质量浓度、体积比等因素的影响;对于降解过程,探究了SA黏度... 为了探究海藻酸盐在人体内的凝胶转变规律和降解特性,在模拟体液环境下对海藻酸钠(SA)的凝胶化过程和降解过程进行系统研究。对于凝胶化过程,探究了凝胶形成环境以及SA的黏度、质量浓度、体积比等因素的影响;对于降解过程,探究了SA黏度、质量浓度、钙化时间等因素的影响。研究结果表明,在模拟体液环境中,凝胶生成率随时间几乎呈直线增长,且生成的凝胶质地均匀;相同的时间节点下(16 h),随着黏度的升高(从49 mPa·s到456 mPa·s),凝胶生成率从85.5%增加到100%;而随着溶液质量浓度的升高(从3 mg/mL到20 mg/mL),凝胶生成率达到100%所需要的时间从16 h增加至24 h。选取的112 mPa·s和196 mPa·s两种黏度规格形成的凝胶的降解规律无明显差异,差异在于初始形成的凝胶结构强弱,因此可根据注射部位所需的凝胶强度选择合适的黏度规格;凝胶消融降解速率与SA质量浓度有显著的相关性,质量浓度越高则降解越慢;相对于海藻酸钠凝胶(G_(SA-112))而言,OSA凝胶(G_(OSA-5))的降解速度更快,G_(OSA-5)在15 d内即可实现完全降解,而G SA则需要在第25天达到100%降解。因此,可通过SA黏度、质量浓度及氧化改性等参数实现体内植入凝胶消融降解的时间可控调节。 展开更多
关键词 海藻酸钠 模拟体液 可注射性 氧化海藻酸钠 调控降解率
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海藻酸丙二醇酯在低脂半固体复合调味料中的应用 被引量：2
3
作者 杨照悦 陈鑫炳 +3 位作者 范素琴 张美迪 逄圣慧 徐泽斌 《食品与营养科学》 2023年第2期107-112,共6页
本文主要研究了PGA的添加量对低脂半固体复合调料的粘稠度、稳定性、口感、组织结构的影响。采取单因素实验,对产品进行感官品评,找出低脂半固体复合调料中PGA的最适添加量为0.3%,然后通过正交实验得出复配功能配料的最佳添加量为结冷胶... 本文主要研究了PGA的添加量对低脂半固体复合调料的粘稠度、稳定性、口感、组织结构的影响。采取单因素实验,对产品进行感官品评,找出低脂半固体复合调料中PGA的最适添加量为0.3%,然后通过正交实验得出复配功能配料的最佳添加量为结冷胶0.05%、黄原胶0.15%、羧甲基纤维素钠0.2%、藻酸丙二醇酯0.25%。 展开更多
关键词 海藻酸丙二醇酯 低脂 半固体复合调味料
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印花糊料渗透性能的影响因素 被引量：2
4
作者 郇路恒 张晓龙 +2 位作者 杨照悦 刘兆志 崔杰 《印染助剂》 CAS 2023年第5期41-44,共4页
印花色浆的渗透效果很大程度上取决于印花糊料的选择、印花工艺等因素。不同种类的印花糊料渗透性不同,即使同类糊料,也会因为规格不同存在渗透差异。黏度越低的海藻酸钠和取代度越高的羧甲基纤维素钠的印花性能,尤其是渗透性能越好。... 印花色浆的渗透效果很大程度上取决于印花糊料的选择、印花工艺等因素。不同种类的印花糊料渗透性不同,即使同类糊料,也会因为规格不同存在渗透差异。黏度越低的海藻酸钠和取代度越高的羧甲基纤维素钠的印花性能,尤其是渗透性能越好。通过对比实验,确定渗透效果较好的印花浆黏度和印花参数。 展开更多
关键词 印花渗透效果 印花糊料 印花工艺
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亚麻面料用数码印花糊料的应用 被引量：1
5
作者 杨照悦 张晓龙 +4 位作者 窦有涛 刘兆志 刘海燕 张洪锋 张强 《印染助剂》 CAS 2023年第4期46-49,共4页
近年来,我国的亚麻行业发展迅速,亚麻织物以独特的吸湿透气和环保、亲肤性受到追捧。同样,近几年数码印花的发展也非常迅速,以个性化定制等优势代替了部分丝网印花。对于亚麻面料的活性直喷数码印花,比如轮廓清晰度和手感等指标,常规的... 近年来,我国的亚麻行业发展迅速,亚麻织物以独特的吸湿透气和环保、亲肤性受到追捧。同样,近几年数码印花的发展也非常迅速,以个性化定制等优势代替了部分丝网印花。对于亚麻面料的活性直喷数码印花,比如轮廓清晰度和手感等指标,常规的数码印花糊料很难满足客户的要求。通过实验制备出一款亚麻面料数码专用型印花糊料DP-4,对该规格与常规海藻酸钠进行理化指标对比,并比较印花效果。结果表明:DP-4轮廓清晰度和手感等指标均较好,同时得色量优异,是一款非常适合亚麻面料使用的活性数码印花糊料。 展开更多
关键词 印花糊料 活性染料 亚麻面料 数码印花 应用
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海藻酸丙二醇酯在果肉型果汁饮料中的应用 被引量：1
6
作者 陈鑫炳 杨照悦 +3 位作者 范素琴 褚少兴 刘艳 徐泽斌 《食品与营养科学》 2023年第2期122-130,共9页
本文主要研究了PGA对果肉型果汁饮料品质的影响。通过单因素实验,对产品的稳定性进行评价,找出果肉型果汁饮料中PGA的最适添加量为0.03%~0.05%,然后通过正交实验得出复配功能配料的最佳添加量为PGA 0.03%、CMC-Na 0.15%、黄原胶0.07%、... 本文主要研究了PGA对果肉型果汁饮料品质的影响。通过单因素实验,对产品的稳定性进行评价,找出果肉型果汁饮料中PGA的最适添加量为0.03%~0.05%,然后通过正交实验得出复配功能配料的最佳添加量为PGA 0.03%、CMC-Na 0.15%、黄原胶0.07%、海藻酸钠0.10%。 展开更多
关键词 海藻酸丙二醇酯 果肉型果汁饮料 稳定性 海藻酸钠
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海藻糊料SD在印染中的应用
7
作者 贾吉敏 杨照悦 +1 位作者 郇路恒 张晓龙 《印染助剂》 CAS 2023年第6期36-39,共4页
海藻糊料SD是在海藻酸钠的基础上复配而成的新型印花糊料,相较于纯海藻酸钠糊料得色量更好,而且具有一定的成本优势,能够满足客户对性价比的要求。
关键词 海藻糊料 得色量 性价比 印染应用
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丝绸用印花糊料HX05的应用
8
作者 张晓龙 郇路恒 +4 位作者 杨照悦 刘兆志 刘海燕 徐泽斌 张强 《印染助剂》 CAS 2023年第7期28-31,共4页
经过几十年发展,活性印花仍然是丝网印花的主力,被广泛应用于纯棉、人棉、麻、真丝等面料。在常规的纤维素面料中,活性印花工艺已经逐步完善,但是对于蛋白质纤维的丝绸面料,使用常规的海藻酸钠印花糊料仍然存在易渗化、色泽不均匀等问... 经过几十年发展,活性印花仍然是丝网印花的主力,被广泛应用于纯棉、人棉、麻、真丝等面料。在常规的纤维素面料中,活性印花工艺已经逐步完善,但是对于蛋白质纤维的丝绸面料,使用常规的海藻酸钠印花糊料仍然存在易渗化、色泽不均匀等问题。结合海藻酸钠的优劣势,开发了丝绸专用的活性印花糊料HX05,并与常规规格的海藻酸钠进行对比,进行理化性质研究和印花应用实验。结果表明:HX05针对丝绸面料需求的轮廓清晰度、印花均匀性和得色量具有明显优势,适合真丝印花。 展开更多
关键词 海藻酸钠 印花糊料 丝绸印花 应用
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