拉萨市农村藏族孕妇血红蛋白水平调查 被引量：7

1

作者 康轶君 李芳珍 +5 位作者 党少农 颜虹 曾令霞 程悦 李强 毕育学 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期396-400,共5页

目的 了解拉萨市农村藏族孕妇血红蛋白（Hb）水平及影响因素.方法 2008年8月至2011年5月,以医院为基础,选取拉萨市、县和乡镇不同级别的医院产科门诊或住院的孕妇,在自愿知情的情况下,调查了农牧区藏族孕妇1 530名.采用B-Hemoglobin血... 目的 了解拉萨市农村藏族孕妇血红蛋白（Hb）水平及影响因素.方法 2008年8月至2011年5月,以医院为基础,选取拉萨市、县和乡镇不同级别的医院产科门诊或住院的孕妇,在自愿知情的情况下,调查了农牧区藏族孕妇1 530名.采用B-Hemoglobin血红蛋白仪,取孕妇指末梢血10μl测量Hb含量.运用美国CDC法对Hb进行海拔调整,估计孕妇贫血率,采用WHO贫血诊断标准.结果 调查地区孕妇所在乡镇的海拔平均为（3 716.4±69.1）m,实测孕妇Hb水平为（122.0±17.5）g/L,Hb水平在孕早、中和晚期分别为（125.5±18.0）、（122.5±16.9）、（120.6±17.4）g/L（P＜0.05）.用美国CDC法海拔调整后,孕妇的贫血率为85.6％（1 310/1 530）,孕早、中、晚期贫血率分别为：79.5％ （206/259）、86.1％（395/459）和87.3％（698/800）（P＜0.05）.在贫血孕妇中,中、重度贫血者占46.7％（612/1310）.多因素线性回归分析结果显示,控制了孕周等因素后,家庭经济收入高孕妇的Hb水平高于经济收入低的孕妇（β=2.74,95％CI：1.73 ～3.74）,无不良嗜好孕妇的Hb水平高于有不良嗜好（喝酒或吸烟）的孕妇（β =7.34,95％ CI：4.87 ～9.81）,孕产次数多孕妇的Hb水平低于孕产次数少的孕妇（β=-1.62,95％CI：-2.93～-0.31）.结论 拉萨市农村藏族孕妇Hb水平较低.增加收入、延长生育间隔、戒掉不良嗜好,可以提高孕妇的Hb水平. 展开更多

关键词 血红蛋白测定 妊娠 影响因素 拉萨市农村

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T-2毒素对低硒大鼠脑组织脂质过氧化的影响 被引量：3

2

作者 张瑞娟 徐丹丹 +5 位作者 王治伦 刘大晶 胡森科 于燕 张田香 王学良 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期6-10,共5页

目的探讨T-2毒素对大鼠脑组织脂质过氧化作用及其与低硒因素的协同作用。方法选用新生断乳SD大鼠,随机分为基础组和低硒组。低硒动物模型建立成功后,将基础组随机分为基础组、低T-2组、高T-2组,低硒模型组随机分为低硒组、低硒+低T-2组... 目的探讨T-2毒素对大鼠脑组织脂质过氧化作用及其与低硒因素的协同作用。方法选用新生断乳SD大鼠,随机分为基础组和低硒组。低硒动物模型建立成功后,将基础组随机分为基础组、低T-2组、高T-2组,低硒模型组随机分为低硒组、低硒+低T-2组、低硒+高T-2组,每天以0.1 mg/kg BW为低T-2剂量和0.2 mg/kg BW为高T-2剂量灌胃染毒1个月。染毒月末将大鼠断头处死,取全脑。作病理切片,观察大鼠神经细胞变化;测定脑组织中GSH-Px活性和MDA含量。结果低硒各组大鼠脑组织中GSH-Px活性均显著低于基础组(P<0.05);各组大鼠脑组织中MDA含量均显著高于基础组(P<0.05)。结论 T-2毒素能够抑制GSH-Px活性,引起MDA明显增多,并与低硒因素有协同作用。 展开更多

关键词 T-2毒素低硒GSH—Px MDA

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拉萨市农村607例3岁以下儿童腹泻患病状况调查 被引量：3

3

作者 康轶君 多吉卓玛 +3 位作者 王国栋 党少农 颜虹 王全丽 《中国儿童保健杂志》 CAS 2015年第8期797-800,共4页

目的了解拉萨市农村地区3岁以下儿童腹泻两周患病率状况,并探讨影响腹泻患病的因素。方法采用横断面调查设计,多阶段整群随机抽样的方法,对有3岁以下儿童的家庭607户进行了问卷调查。通过应答者回忆获得儿童和其家庭的一般情况及儿童在... 目的了解拉萨市农村地区3岁以下儿童腹泻两周患病率状况,并探讨影响腹泻患病的因素。方法采用横断面调查设计,多阶段整群随机抽样的方法,对有3岁以下儿童的家庭607户进行了问卷调查。通过应答者回忆获得儿童和其家庭的一般情况及儿童在调查时点前两周内腹泻患病情况。结果调查地区3岁以下儿童腹泻两周患病率为17.3%,腹泻两周患病率男童（17.6%）和女童（16.9%）差异无统计学意义（P〉0.05）。将儿童按6月龄划分,儿童在0-5、6-11、12-17、18-23、24-29及30-35月龄段的腹泻两周患病率分别为16.5%、28.4%、25.0%、10.9%、9.8%和4.9%,不同月龄儿童腹泻两周患病率差异有统计学意义（P〈0.05）。调查时点前两周儿童是否感冒、母亲孕期晚上看东西较孕前困难、添加蛋白类辅食的时间和家庭炒菜常用铁锅与其腹泻患病密切相关（P〈0.05）。结论拉萨市农村3岁以下儿童腹泻两周患病率较高。加强当地孕产妇的膳食营养指导和儿童常见病预防、适时添加蛋白类辅食可以降低儿童腹泻两周患病率。 展开更多

关键词 腹泻 两周患病率 儿童 拉萨市农村

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陕西省农村育龄妇女产前检查影响因素结构方程模型分析 被引量：16

4

作者 朱中海 程悦 +2 位作者 刘丹丽 杨雪 曾令霞 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期268-272,共5页

目的了解陕西省农村育龄妇女的产前保健现状,探讨其影响因素的直接与间接作用,为进一步制定西部农村妇女围产期保健干预措施提供基线资料和依据。方法采用多阶段分层随机整群抽样方法对在陕西省5个贫困县抽取的4 779名2007—2009年曾分... 目的了解陕西省农村育龄妇女的产前保健现状,探讨其影响因素的直接与间接作用,为进一步制定西部农村妇女围产期保健干预措施提供基线资料和依据。方法采用多阶段分层随机整群抽样方法对在陕西省5个贫困县抽取的4 779名2007—2009年曾分娩过的农村育龄妇女进行围产期保健状况问卷调查,采用确证性因子分析构建测量模型,一般加权最小二乘法(WLS)估计参数,通过评价修正来确定最佳模型。结果陕西省调查分析的4 779名2007—2009年曾分娩过的农村育龄妇女中,有63.5%的育龄妇女在孕12周内完成首次产检,有43.8%的育龄妇女接受过至少5次产检,有30.2%的育龄妇女按要求完成所有产检内容,有89.3%的育龄妇女产检地点在乡级及以上医院,4项均符合要求的育龄妇女占14.2%;结构方程模型分析结果显示,家庭特征、保健知识和育龄妇女社会人口特征等均影响到产前保健服务的利用,其中家庭特征影响最大,占62.1%,个体特征的影响次之,占25.4%,而保健知识占12.5%。结论陕西省农村妇女的产前检查质量有待提高,应重点针对家庭经济差、文化程度低及年龄较大的育龄妇女进行产前保健知识宣教。 展开更多

关键词 育龄妇女 产前检查 结构方程模型 影响因素

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解淀粉芽胞杆菌胞外抑菌活性物质研究现状 被引量：13

5

作者 闫晓妮 马天有 +4 位作者 杜仁佳 焦圣寅 吕佳 曹晖 韩蓓 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2018年第2期229-234,F0003,共7页

解淀粉芽胞杆菌是芽胞杆菌属的一个种,在生长过程中可以向胞外分泌多种抑菌活性物质。按照胞外抑菌活性物质合成方式的不同分为两大类,一类是通过核糖体途径合成的核糖体类细菌素、几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶等抑菌物质;另一类是通过非... 解淀粉芽胞杆菌是芽胞杆菌属的一个种,在生长过程中可以向胞外分泌多种抑菌活性物质。按照胞外抑菌活性物质合成方式的不同分为两大类,一类是通过核糖体途径合成的核糖体类细菌素、几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶等抑菌物质;另一类是通过非核糖体途径合成的细菌素、表面活性素、芬荠素、伊枯草菌素等脂肽类物质。这些代谢产物种类丰富、广谱抑菌、抗逆性强,可应用于农业、食品工业和环境保护等。本文对解淀粉芽胞杆菌抑菌活性物质的研究及应用现状进行综述,为深入研究和全面开发解淀粉芽胞杆菌抑菌活性物质提供充足的理论依据。 展开更多

关键词 解淀粉芽胞杆菌 胞外产物 抑菌活性 应用

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蜡状芽孢杆菌相关食物中毒研究进展 被引量：10

6

作者 韩蓓 吕佳 杜仁佳 《国外医学（医学地理分册）》 CAS 2017年第3期211-214,共4页

近年来蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)已经成为一种新型食源性致病菌。B.cereus主要污染乳、乳制品、米面制品等,食用了被产毒素B.cereus污染的食物可能会造成摄食人群发生食物中毒,夏秋季高发。蜡状芽孢杆菌相关食物中毒的主要症状为... 近年来蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)已经成为一种新型食源性致病菌。B.cereus主要污染乳、乳制品、米面制品等,食用了被产毒素B.cereus污染的食物可能会造成摄食人群发生食物中毒,夏秋季高发。蜡状芽孢杆菌相关食物中毒的主要症状为呕吐和腹泻,这两种症状是由于其在生长过程中产生的呕吐毒素(环状肽,Cereulide)和腹泻毒素(5种肠毒素)所致。不同的菌株可产生不同的毒素,同一菌株在不同生长阶段也可产生不同毒素。通过分析蜡状芽孢杆菌食物中毒的原因、规律及其毒素作用机制,探讨预防该类食物中毒的措施。 展开更多

关键词 蜡状芽孢杆菌 毒素 食物中毒

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市售即食食品中非致病菌的耐药性及耐药基因转移的研究 被引量：7

7

作者 韩蓓 梁欢 +1 位作者 付桂明 张瑞娟 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2012年第5期412-416,共5页

目的了解西安市即食食品中的非致病菌的耐药性分布、耐药程度及耐药基因的转移情况,分析潜在的食品安全问题。方法对西安市的几家大型超市零售的熟肉、果盘、凉拌菜3大类即食食品样品进行食源性非致病菌的红霉素和氨苄青霉素耐药性分析... 目的了解西安市即食食品中的非致病菌的耐药性分布、耐药程度及耐药基因的转移情况,分析潜在的食品安全问题。方法对西安市的几家大型超市零售的熟肉、果盘、凉拌菜3大类即食食品样品进行食源性非致病菌的红霉素和氨苄青霉素耐药性分析、耐药基因转移、菌株16 S rRNA序列测序鉴定等。结果 42.5%的分离株具有不同程度的红霉素耐药性,47.5%的分离株具有不同程度的氨苄青霉素耐药性,21.2%的分离株同时具有2种抗生素耐药性;11.3%的红霉素耐药株耐药性高达160 mg/L,6.3%的氨苄青霉素耐药株耐药性高达500 mg/L。随机挑选的部分耐药株在无抗生素培养基中连续传代1000代以后,60%的氨苄青霉素耐药株和45%的红霉素耐药株的耐药性消失。部分耐药株的耐药基因可水平转移至非耐药株中。这些耐药株多为肠球菌、葡萄球菌、芽孢杆菌、假单胞菌等。结论即食食品中的非致病菌有潜在的风险,耐药基因在细菌间的转移可能对人体敏感肠道菌群和致病菌有一定影响。 展开更多

关键词 即食食品 非致病菌 细菌耐药性 基因转移 食品安全

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微生态制剂在控制艰难梭菌相关腹泻中的应用现状与前景 被引量：7

8

作者 李卫敏 答嵘 +2 位作者 曹晖 张敬华 韩蓓 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2013年第5期600-603,共4页

目的以艰难梭菌感染为主的抗生素相关腹泻发病率和严重程度在全球范围内呈上升趋势,是一个备受关注的健康问题。本文主要介绍了微生态制剂的性质,以及其在艰难梭菌相关腹泻人群中应用的进展情况和作用机制,同时总结了微生态制剂在治疗... 目的以艰难梭菌感染为主的抗生素相关腹泻发病率和严重程度在全球范围内呈上升趋势,是一个备受关注的健康问题。本文主要介绍了微生态制剂的性质,以及其在艰难梭菌相关腹泻人群中应用的进展情况和作用机制,同时总结了微生态制剂在治疗和预防艰难梭菌相关腹泻中的生物安全性及其优点,对深入研发、推广使用针对抗生素相关腹泻的微生态制剂具有一定的参考价值。 展开更多

关键词 抗生素 艰难梭菌 腹泻 微生态制剂 治疗

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陕西省相关人员对食品安全国家标准的知晓度及满意度调查 被引量：6

9

作者 池方方 严惠 +5 位作者 南静 董潇妮 王妍昕 张路钱 冀州 张瑞娟 《国外医学（医学地理分册）》 CAS 2017年第2期122-125,共4页

目的全面了解2016年陕西省食品相关生产企业人员、监管部门、检验单位及相关科研人员(以下简称企业、监管、检验和科研4类人员)对《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)、《食品微生物学检验系列方法》(GB4789)、《食品卫生理化检验... 目的全面了解2016年陕西省食品相关生产企业人员、监管部门、检验单位及相关科研人员(以下简称企业、监管、检验和科研4类人员)对《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)、《食品微生物学检验系列方法》(GB4789)、《食品卫生理化检验标准》(GB5009、GB5413系列)3项食品安全国家标准的知晓和理解情况,探讨现行标准存在的问题和解决思路,为监管部门和相关行业人员更好的理解和执行食品安全国家标准提供参考。方法于2016年4月采用分层多阶段随机抽样方法对陕西省11个市的食品相关生产企业人员、监管部门、检验单位及相关科研人员进行问卷调查,采用自行设计的调查问卷,分析调查对象对3项食品安全国家标准的知晓度及满意度情况。结果 (1)本次调查共发放问卷170份,收回有效问卷166份。(2)4类人员对《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)的总知晓率为73.5%,科研人员最高,为100%,检验人员最低,为63.5%;4类人员对该标准的总满意度为69.3%,企业人员最高,为94.7%,检验人员最低,为58.8%。(3)4类人员对《食品微生物学检验系列方法》(GB4789)的总满意度为98.8%,其他检验人员最低,为75%。(4)4类人员对《食品卫生理化检验标准》(GB5009、GB5413系列)的总知晓率为81.9%,科研人员最高,为100%,监管人员最低,为59%;4类人员对该标准的总满意度为75.9%,检验人员最高,为85.9%,监管人员最低,为53.8%。(5)针对现行标准在执行过程中遇到的主要问题,调查对象提出以下建议:应根据食品种类的不断扩增,适当的细化标准的内容;建议开发可靠的快速检验方法,用于突发公共卫生应急工作;将国际上一些先进的样品检测设备和测试方法纳入我国的标准体系。结论 (1)陕西省食品相关4类人员对3项食品安全国家标准跟踪评价中的《食品微生物学检验系列方法》(GB4789)、《食品卫生理化检验标准》(GB 展开更多

关键词 国家标准 跟踪评价 满意度

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2017年陕西省3项食品安全国家标准跟踪评价研究 被引量：5

10

作者 王妍昕 顾馨倩 +4 位作者 王羽琪 董潇妮 池方方 南静 张瑞娟 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2018年第4期405-410,共6页

目的调查评估GB 7718—2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 28050—2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB 13432—2013《食品安全国家标准预包装特殊膳食食用食品标签》在陕西省的执行情况,为标准的修订完... 目的调查评估GB 7718—2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 28050—2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB 13432—2013《食品安全国家标准预包装特殊膳食食用食品标签》在陕西省的执行情况,为标准的修订完善提供依据。方法采用横断面调查法,于2017年5～10月对陕西省食品相关生产企业人员、监管人员、检验人员及科研人员通过会议现场发放问卷、微信网络问卷的方式进行调查。调查内容包含调查对象基本信息、对标准的知晓情况及合理性和可操作性评价、对标准的技术性评价情况及遇到的主要问题、修改意见和建议。结果本次调查共发放问卷310份,收回有效问卷305份;4类人员对GB 7718—2011、GB28050—2011、GB 13432—2013的总知晓率分别为76.1%(86/113)、73.5%(83/113)、64.6%(51/79);分别有90.7%(78/86)、84.3%(70/83)、78.4%(40/51)的调查对象认为GB 7718—2011、GB 28050—2011、GB 13432—2013基本合理;部分调查对象提出一些关于标准细节的建议。结论陕西省食品相关工作人员对GB 7718—2011和GB 28050—2011的知晓率较高,对GB 13432—2013的知晓率与前2个标准相比较低。本次调查还观察到调查对象对标准的内容理解不够充分,执行情况仍然存在应用推广不够的情况。标准在应用过程中还存在问题,现行标准有待改进。 展开更多

关键词 国家标准 跟踪评价 知晓率 食品安全国家标准

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抗生素使用对冬春季婴幼儿肠道菌群内部相关性的影响 被引量：5

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作者 何国斌 孙超 +6 位作者 李文浩 虞荣斌 朱中海 李文静 韩蓓 程悦 曾令霞 《中国妇幼健康研究》 2017年第7期753-757,共5页

目的研究抗生素使用对冬春季婴幼儿肠道菌群内部相关性的影响。方法采用1:1病例对照研究设计,选取于陕西省商洛市中心医院就诊患腹泻疾病的2岁以下患儿为病例组,同期到该医院进行健康体检或免疫接种的健康婴幼儿作为对照组。采用二代测... 目的研究抗生素使用对冬春季婴幼儿肠道菌群内部相关性的影响。方法采用1:1病例对照研究设计,选取于陕西省商洛市中心医院就诊患腹泻疾病的2岁以下患儿为病例组,同期到该医院进行健康体检或免疫接种的健康婴幼儿作为对照组。采用二代测序的技术检测婴幼儿样本粪便中微生物群落的组成结构和多样性。绘制细菌属水平相关性网络图,分析各菌属之间的相关性。结果本研究共收集粪便样本120例,最终纳入分析的样本数为115。在对照组中,拟杆菌属与其他菌属存在最多关联,大肠埃希菌/志贺菌属、不动杆菌属、芽孢杆菌属和Lysinibacillus菌属存在明显正相关性(r值分别为0.640、0.945、0.892,均P<0.05),后3种菌属数量上的增加直接影响了拟杆菌数量的减少,但拟杆菌却未表现出与大肠埃希菌/志贺菌的负相关性(r=-0.252,P>0.05);在腹泻未使用抗生素组的婴幼儿中,Akkermansia菌与其他菌属存在最多的关联,它与普雷沃氏菌属、Barnesiella菌、地杆菌存在两两正相关性(r值分别为0.735、0.798、0.833,均P<0.05),Akkermansia菌通过与芽孢杆菌和不动杆菌的正相关性(r值分别为0.473、0.401,均P<0.05),影响大肠埃希菌和Lysinibacillus菌属的数量,但Akkermansia菌、芽孢杆菌属却与大肠埃希菌没有直接的相关关系;在腹泻使用抗生素组中,地杆菌属与其他菌属联系最多,并且出现了两大正相关集团,一是以地杆菌为中心,表现为地杆菌与不动杆菌、普雷沃氏菌、Barnesiella菌、Lysinibacillus菌和芽孢杆菌属的正相关关系(r值分别为0.622、0.876、0.911、0.435、0.606,均P<0.05),另一个是以韦荣氏菌为中心,表现为韦荣氏菌与Akkermansia菌、嗜血菌和Megasphaera菌属存在正相关关系(r值分别为0.414、0.773、0.567,均P<0.05),两大集团存在拮抗作用,表现为韦荣氏菌和嗜血菌对地杆菌存在负相关(r=-0.538、-0.380,P<0.05),并且韦荣氏菌丰度 展开更多

关键词 肠道菌群 抗生素 婴幼儿 内部相关性

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荷叶黄酮对乳酸杆菌和双歧杆菌抗氧化能力的协同作用研究 被引量：5

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作者 刘双环 李欢 +3 位作者 王聪 梁博 胡夏韵 韩蓓 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期1712-1716,1800,共6页

为研究荷叶黄酮对乳酸杆菌和双歧杆菌抗氧化能力的影响,0.25 mg/m L的荷叶黄酮添加至培养基培养保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus A105)、动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis B211),并提取细胞裂解液,依次从自由基清除能力... 为研究荷叶黄酮对乳酸杆菌和双歧杆菌抗氧化能力的影响,0.25 mg/m L的荷叶黄酮添加至培养基培养保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus A105)、动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis B211),并提取细胞裂解液,依次从自由基清除能力、抗脂质过氧化能力及抗氧化物质活性三方面评估其抗氧化能力。结果显示,0.25mg/m L的荷叶黄酮提高了动物双歧杆菌(54.9%)及保加利亚乳杆菌(14.8%)对O-·2清除能力;其对保加利亚乳杆菌清除DPPH自由基能力稍有提升,对动物双歧杆菌清除DPPH自由基能力稍有抑制;其对保加利亚乳杆菌抗脂质过氧化能力提升率达658%,具有显著的协同增效作用。同时发现:经添加0.25 mg/m L的荷叶黄酮至培养基后,动物双歧杆菌和保加利亚乳杆菌胞内超氧化物歧化酶(SOD)酶活及谷胱甘肽(GSH)活力得到显著的提高。结果表明,荷叶黄酮的添加对保加利亚乳酸杆菌和动物双歧杆菌的抗氧化活性具有促进作用,且对保加利亚乳酸杆菌抗脂质过氧化能力具有明显的协同促进作用,可能与其胞内SOD酶活及GSH活力得到的显著的提升有关,具有潜在的应用价值。 展开更多

关键词 荷叶黄酮 益生菌 抗氧化能力 协同作用

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产时抗菌药物预防对6月龄内婴儿肠道菌群组成的影响

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作者 齐琪 朱中海 +4 位作者 王良 祝瑛泽 韩蓓 程悦 曾令霞 《中国妇幼健康研究》 2023年第7期1-9,共9页

目的 了解产时抗菌药物预防(IAP)对婴儿肠道菌群多样性、丰度及组成的影响。方法 基于已有出生队列,采集婴儿3日龄内、2月龄及6月龄粪便,采用16S rRNA高通量测序技术,对样本进行Alpha、Beta多样性比较,还比较了各组菌群丰度,并对差异菌... 目的 了解产时抗菌药物预防(IAP)对婴儿肠道菌群多样性、丰度及组成的影响。方法 基于已有出生队列,采集婴儿3日龄内、2月龄及6月龄粪便,采用16S rRNA高通量测序技术,对样本进行Alpha、Beta多样性比较,还比较了各组菌群丰度,并对差异菌群进行了分析。结果 65名婴儿的142份粪便样本纳入分析(男35名,女30名)。经分娩方式分层后,未观察到产时抗菌药物预防暴露组与非暴露组在婴儿3日龄内、2月龄、6月龄肠道菌群多样性方面的差异。在婴儿3日龄内,产时抗菌药物预防的使用均会增加Eggerthellaceae的丰度(阴道分娩:beta=-0.82;剖宫产:beta=-0.38),并增加机会致病菌的丰度。在2月龄顺产婴儿中发现变形菌门(Proteobacteria)(P=0.017)和肠杆菌科(Enterobacteriaceae)(P=0.015)的相对丰度在产时抗菌药物预防非暴露组中更高。结论 产时抗菌药物预防会影响婴儿6月龄内肠道菌群的组成结构,可能产生潜在的健康风险。 展开更多

关键词 产时抗菌药物预防 肠道菌群 抗生素 婴儿

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荷叶黄酮对食源性致病菌的抑菌活性初步研究 被引量：4

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作者 张轶 郭金峰 +2 位作者 吕佳 焦圣寅 韩蓓 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2015年第6期638-641,共4页

目的比较荷叶黄酮对不同食源性致病菌的抑菌活性。方法从干荷叶中提取荷叶黄酮,选择3种食源性致病菌进行抑菌试验,并获得最小抑菌浓度（MIC）;同时对荷叶黄酮的抑菌活性的热稳定性及p H稳定性进行分析。结果从干荷叶中提取出15%荷叶黄... 目的比较荷叶黄酮对不同食源性致病菌的抑菌活性。方法从干荷叶中提取荷叶黄酮,选择3种食源性致病菌进行抑菌试验,并获得最小抑菌浓度（MIC）;同时对荷叶黄酮的抑菌活性的热稳定性及p H稳定性进行分析。结果从干荷叶中提取出15%荷叶黄酮粗提干粉,抑菌试验证实食源性致病菌蜡样芽胞杆菌MS10362R、枯草芽胞杆菌subsp.subtilis str.168和福氏志贺菌CDC1对荷叶黄酮的作用较为敏感,并且具有显著的浓度依赖性,其MIC分别为1.0、1.5和3.5 mg/m L。不同的热处理（50~90℃）对荷叶黄酮的抑菌活性影响较小,其在90℃处理后对蜡样芽胞杆菌、枯草芽胞杆菌和福氏志贺菌的抑菌活性分别降低了35.89%、23.86%和28.72%。随着p H的升高（p H 5.0~9.0）,荷叶黄酮的抑菌活性呈现先升后降的趋势,但变化不大,在中性偏碱的溶液环境中抑菌活性较高。结论荷叶黄酮抑菌活性稳定,可作为食品添加剂开发,具有潜在的应用潜力。 展开更多

关键词 荷叶黄酮 提取 抑菌活性 食源性致病菌

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Bacillus amyloliquefaciens C-1胞外发酵产物对食源性致病菌抑菌活性的初步研究 被引量：3

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作者 周文杰 杨建 +2 位作者 张瑞娟 万茵 韩蓓 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期123-127,共5页

对本实验室自行分离的解淀粉芽孢杆菌C-1进行发酵,离心得到其上清液,平板抑菌实验结果显示该菌上清液对蜡样芽孢杆菌MS10362R、大肠杆菌ATCC 25922及厌氧梭菌(Clostridium difficile QB21)有较强的抑菌活性;在生长曲线测定中,4 mL C-1... 对本实验室自行分离的解淀粉芽孢杆菌C-1进行发酵,离心得到其上清液,平板抑菌实验结果显示该菌上清液对蜡样芽孢杆菌MS10362R、大肠杆菌ATCC 25922及厌氧梭菌(Clostridium difficile QB21)有较强的抑菌活性;在生长曲线测定中,4 mL C-1上清液可显著延长B.cereus MS10362R细胞的迟缓期,抑制细菌生长,且可排除pH等物理因素的影响,确定了C-1发酵上清液的抑菌活性;同时发现其对于MS10362R次生代谢产物-黑色素的产生和产量具有明显的抑制作用,初步推测可能与抑制细菌的群体感应有关;而从C-1上清中提纯的胞外多糖被证明不具有抑菌活性。 展开更多

关键词 解淀粉芽孢杆菌C-1 抑菌活性 胞外多糖 食源性致病菌

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艰难梭菌感染的临床诊断与治疗研究进展 被引量：2

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作者 谭彬 虞荣斌 +2 位作者 安建博 张敬华 韩蓓 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2013年第8期972-974,共3页

艰难梭菌感染可引起相关腹泻,且在住院患者中的发病率不断升高。根据腹泻的程度不同,艰难梭菌相关腹泻可分为轻、中、重和暴发型4型,临床诊断除了血常规外,毒素鉴定与内镜诊断也是重要的辅助检查手段。目前在临床治疗中仍以甲硝唑或万... 艰难梭菌感染可引起相关腹泻,且在住院患者中的发病率不断升高。根据腹泻的程度不同,艰难梭菌相关腹泻可分为轻、中、重和暴发型4型,临床诊断除了血常规外,毒素鉴定与内镜诊断也是重要的辅助检查手段。目前在临床治疗中仍以甲硝唑或万古霉素等抗生素进行药物治疗,可通过益生菌来调节肠道菌群实现艰难梭菌相关腹泻的预防。 展开更多

关键词 艰难梭菌感染 腹泻 临床诊断 治疗

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Pantoea ananatis G-14细菌胞外多糖的体外抗氧化活性及抗肿瘤活性研究 被引量：2

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作者 韩蓓 罗文娟 +2 位作者 于燕 胡森科 张瑞娟 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期1494-1498,1561,共6页

本研究对从水果样品中新分离的一株Pantoea ananatis G-14菌株进行发酵,分离胞外多糖,并对其体外抗氧化活性及抗肿瘤活性进行了初步分析。该胞外多糖具有较高的清除DPPH自由基和羟自由基的能力,5mg/mL时其清除率分别为65.5%和60.4%;同... 本研究对从水果样品中新分离的一株Pantoea ananatis G-14菌株进行发酵,分离胞外多糖,并对其体外抗氧化活性及抗肿瘤活性进行了初步分析。该胞外多糖具有较高的清除DPPH自由基和羟自由基的能力,5mg/mL时其清除率分别为65.5%和60.4%;同时该胞外多糖也具有一定的还原性、清除超氧阴离子自由基及抑制脂质过氧化的活性。结果还显示7 mg/mL的粗提多糖对人乳腺癌细胞MCF-7的增殖抑制率达到69.4%,而且其抑制效果具有显著的浓度依赖性。G-14胞外多糖是一种有效的生物活性物质,值得进一步开发研究。 展开更多

关键词 Pantoeaananatis G 14 发酵 胞外多糖 抗氧化活性 抗肿瘤活性

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Bacillus amyloliquefaciens C-1胞外抑菌脂肽的分离与鉴定 被引量：2

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作者 吕佳 徐兴科 +2 位作者 胡森科 张瑞娟 韩蓓 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期199-204,共6页

Bacillus amyloliquefaciens C-1为本实验室从即食食品中分离出的菌株,其发酵液上清具有一定的抑菌活性。通过酸沉淀法从发酵液上清中分离粗脂肽,并确定脂肽是发酵液上清中具有抑菌活性的物质。本实验以蜡样芽孢杆菌MS10362R(产黑色素)... Bacillus amyloliquefaciens C-1为本实验室从即食食品中分离出的菌株,其发酵液上清具有一定的抑菌活性。通过酸沉淀法从发酵液上清中分离粗脂肽,并确定脂肽是发酵液上清中具有抑菌活性的物质。本实验以蜡样芽孢杆菌MS10362R(产黑色素)、蜡样芽孢杆菌CMCC63301(不产黑色素)和大肠杆菌O157∶H7 CDC157为指示生物进行粗脂肽的抑菌活性测定,结果显示0.1 mg/m L的脂肽对这三个菌的6 h生长抑制率分别96%、75%、93%;同时在不同温度、蛋白酶和有机溶剂处理下分别测定了该脂肽的抑菌活性稳定性,结果显示C-1抑菌脂肽对这些处理均不敏感,其抑菌活性非常稳定,具有很好的开发应用潜力。 展开更多

关键词 解淀粉芽孢杆菌C-1 抑菌活性 脂肽 食源性致病菌

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铅中毒及排铅天然化合物研究进展 被引量：1

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作者 朱中海 刘丹丽 +3 位作者 徐航超 韩悦 厉云 韩蓓 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第A01期159-162,86,共5页

环境中的铅及其化合物通过食物或呼吸系统进入人体，可影响到神经系统、消化系统、造血系统等，危害人体健康。目前排铅物的排铅机制主要是拮抗和络合两种，而越来越多的研究集中在有排铅功能的天然活性物质上，并成为公共卫生的研究热点。

关键词 铅中毒 排铅 天然化合物 排铅机制

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陕西省冬春季婴幼儿肠道菌群定植抗力的影响因素研究

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作者 何国斌 虞荣斌 +7 位作者 朱中海 李文浩 孙超 李文静 韩蓓 程悦 颜虹 曾令霞 《中国儿童保健杂志》 CAS 2017年第10期984-988,共5页

目的研究陕西省婴幼儿冬春季肠道菌群定植抗力的影响因素,为改善婴幼儿肠道菌群定植抗力提供科学依据。方法采用1∶1病例对照研究设计,按照年龄分层,抽取数量相当的腹泻患儿和健康婴幼儿,采集粪便样本同时收集婴幼儿的社会人口学信息、... 目的研究陕西省婴幼儿冬春季肠道菌群定植抗力的影响因素,为改善婴幼儿肠道菌群定植抗力提供科学依据。方法采用1∶1病例对照研究设计,按照年龄分层,抽取数量相当的腹泻患儿和健康婴幼儿,采集粪便样本同时收集婴幼儿的社会人口学信息、喂养及腹泻患病相关信息。采用二代测序的技术检测样本粪便中微生物群落的组成结构和多样性。结果城市户口(Z=4.57,P<0.001),顺产(Z=2.75,P=0.01),母亲文化程度更高(Z=1.72,P=0.04)及母亲工作类型属于脑力劳动型(Z=2.74,P=0.01)婴幼儿的粪便微生物定植抗力更强。腹泻组婴幼儿的B/E值为0.13±0.27,肠道菌群定植抗力要强于正常对照组婴幼儿(F=5.419,P=0.022);肠道菌群的定植抗力随着月龄的增加而显著增强(F=2.357,P=0.076);辅食模式为"添加肉类辅食不添加维生素和矿物质"组的B/E值为0.374±0.532,定植抗力较强(F=5.976,P=0.001)。胃肠道微生物菌群的多样性与消化道定植抗力的增加呈正相关。结论提高母亲文化程度,提倡正常顺产,普及科学合理的婴幼儿喂养模式可以改善婴幼儿肠道菌群定植抗力。 展开更多

关键词 肠道菌群 定植抗力 婴幼儿

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