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包装饮用水铜绿假单胞菌的污染与预防 被引量:13
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作者 钟菲菲 《现代食品》 2017年第1期88-90,共3页
为更好地预防控制铜绿假单胞菌污染包装饮用水,保证包装饮用水安全。本文摸底包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染情况,从水源、生产工艺、储存容器和生产环境等环节分析污染原因,并提出预防措施。
关键词 包装饮用水 铜绿假单胞菌 污染
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高效液相色谱法测定食品中的爱德万甜 被引量:10
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作者 汪辉 曹阳 +1 位作者 曹雄杰 曹雯婷 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期635-638,共4页
建立了食品中爱德万甜检测的高效液相色谱分析方法。样品经甲醇-水(50∶50,体积比)溶液提取10 min,离心后取上清液进行分析。采用Agilent TC-C18(2)(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱分离,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵(53∶47,体积比)等度洗... 建立了食品中爱德万甜检测的高效液相色谱分析方法。样品经甲醇-水(50∶50,体积比)溶液提取10 min,离心后取上清液进行分析。采用Agilent TC-C18(2)(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱分离,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵(53∶47,体积比)等度洗脱,在280 nm波长下检测,外标法定量。结果表明,目标化合物在1.0~200.0 mg/L范围内呈良好的线性,相关系数(r)为0.999 8,饮料、酸奶和蛋糕的检出限(S/N≥3)分别为0.6、1.5、9.0 mg/kg。方法的回收率为90.9%~103.4%,相对标准偏差(RSD,n=5)为1.1%~4.5%。该方法的色谱分离效果好,干扰少,准确度高,可用于实际样品中爱德万甜的测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 测定 食品 爱德万甜
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UPLC-MS/MS测定猪肝中五氯酚残留量的不确定度评定 被引量:10
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作者 欧阳丽 汪辉 +3 位作者 何翊 陈娅娅 胡婷舒 刘曼舒 《食品与机械》 北大核心 2019年第9期84-88,共5页
根据GB 23200.92-2016规定的方法对样品中五氯酚的残留量进行测定,通过建立数学模型,确定不确定度来源并分别进行量化,计算合成不确定度。结果显示:当猪肝中的五氯酚残留量为14μg/kg时,在95%的置信区间下,合成不确定度为1.4μg/kg,扩... 根据GB 23200.92-2016规定的方法对样品中五氯酚的残留量进行测定,通过建立数学模型,确定不确定度来源并分别进行量化,计算合成不确定度。结果显示:当猪肝中的五氯酚残留量为14μg/kg时,在95%的置信区间下,合成不确定度为1.4μg/kg,扩展不确定度为3μg/kg(k=2)。样品净化后的定容体积、样品测量重复性、标准溶液的配制与标准曲线的拟合等环节引入不确定度分量的相对贡献最大。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱 猪肝 五氯酚 不确定度
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超高效液相色谱-串联质谱快速测定食品中的新品种甜味剂爱德万甜 被引量:9
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作者 汪辉 黄小贝 +2 位作者 刘江 王柯 葛芬 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期700-704,共5页
建立了超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱快速筛查和确证食品中的新品种甜味剂爱德万甜的方法。样品经甲醇-水(50∶50,v/v)超声提取,离心,取上清液过滤膜。采用Agilent SB-C18(150 mm×2.1 mm,5μm)色谱柱分离,梯度洗脱,在电喷雾... 建立了超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱快速筛查和确证食品中的新品种甜味剂爱德万甜的方法。样品经甲醇-水(50∶50,v/v)超声提取,离心,取上清液过滤膜。采用Agilent SB-C18(150 mm×2.1 mm,5μm)色谱柱分离,梯度洗脱,在电喷雾离子源的正离子电离模式下,用多反应监测(MRM)方式采集数据,根据保留时间和定性离子对进行定性筛查,根据峰面积和定量离子进行定量分析。结果表明:方法检出限(LOD)为0.03 mg/kg(信噪比S/N≥3),定量限(LOQ)为0.10 mg/kg(S/N≥10),回收率为80.3%~98.0%,在0.01~1.0 mg/L范围内均有良好的线性,相关系数r2均大于0.997。该方法快速、简便易行、灵敏、准确,适用于饮料、酸奶和果冻中的新品种甜味剂爱德万甜的批量检测。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱 爱德万甜 新品种甜味剂 食品
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不同来源黄芪总黄酮含量测定及其抗氧化活性研究 被引量:9
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作者 聂静苑 刘应蛟 +2 位作者 雷德卿 吴胜男 袁靖 《赣南医学院学报》 2018年第6期534-537,585,共5页
目的:比较不同来源的黄芪中总黄酮含量差异及其抗氧化活性差异。方法:采用经典的NaNO_2-Al(NO_3)_3-NaOH比色法测定黄芪中总黄酮的含量,采用羟自由基法、超氧阴离子法、过氧化氢法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基法等不同方法测定黄芪... 目的:比较不同来源的黄芪中总黄酮含量差异及其抗氧化活性差异。方法:采用经典的NaNO_2-Al(NO_3)_3-NaOH比色法测定黄芪中总黄酮的含量,采用羟自由基法、超氧阴离子法、过氧化氢法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基法等不同方法测定黄芪总黄酮的抗氧化活性能力。结果:九个产区的黄芪总黄酮含量为4.58~11.41 mg·g^(-1),平均含量为7.91 mg·g^(-1),其中陕西旬邑、陕西凤县地区的黄芪总黄酮的含量最高,分别达11.41、11.07 mg·g^(-1)。九个产区黄芪总黄酮均具有清除羟自由基、超氧阴离子、过氧化氢、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的能力。因产区不同,总黄酮含量具有差异,抗氧化活性也存在明显差异。结论:来源不同的黄芪总黄酮含量存在差异,且抗氧化活性明显。 展开更多
关键词 黄芪 总黄酮 含量测定 抗氧化
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实时荧光等温扩增法检测4种常见食源性致病菌 被引量:7
6
作者 杨丽霞 曾思思 钟菲菲 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第14期4692-4697,共6页
目的建立实时荧光等温扩增法(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)检测金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌4种常见食源性致病菌的分析方法。方法根据4种致病菌特异性基因合成LAMP引物,在反应前... 目的建立实时荧光等温扩增法(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)检测金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌4种常见食源性致病菌的分析方法。方法根据4种致病菌特异性基因合成LAMP引物,在反应前加入荧光染料,在63℃条件下反应45 min;反应结果可以根据扩增曲线变化直接判断。并通过在实际样品中添加标准菌株菌液,测定了其在增菌0、6、24 h的检测灵敏度。结果金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌等基因组DNA的LAMP检测灵敏度为1 pg,副溶血性弧菌的检测灵敏度为10 pg;在样品加标实验中,其灵敏度在6 h分别可达到101、100、100、102 CFU/mL。结论该方法用于食源性致病菌的快速检测,具有可实时监控反应过程、反应快速,灵敏度和特异性高等优点,适合于基层食品安全监管领域现场快速检测。 展开更多
关键词 食源性致病菌 实时荧光等温扩增法 快速检测
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动物源性成分实时等温扩增检测方法的建立 被引量:7
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作者 宋涛平 杨丽霞 +1 位作者 邱华丽 邱志鹏 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第8期3207-3212,共6页
目的建立一种实时荧光环介导等温扩增法(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)快速检测动物源性成分的分析方法。方法根据鸡、鸭、牛、羊物种cytb、COX3、12S rRNA、cytb特异性基因分别设计LAMP引物,反应时加入荧光染料SYTO-9,... 目的建立一种实时荧光环介导等温扩增法(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)快速检测动物源性成分的分析方法。方法根据鸡、鸭、牛、羊物种cytb、COX3、12S rRNA、cytb特异性基因分别设计LAMP引物,反应时加入荧光染料SYTO-9,在63℃条件下反应45min,通过实时检测荧光强度判断反应结果,并进行实时监测。结果实时荧光LAMP方法对鸡、鸭源性成分的检测灵敏度为1pg,对牛、羊源性成分的检测灵敏度为10pg。对熟肉制品中掺杂肉检测时,掺杂鸡肉、鸭肉、牛肉和羊肉的检出限为0.01%。结论该方法可用于快速检测肉制品中动物源性成分,具有操作简单、无需贵重仪器、反应过程可实时监控、灵敏度高和特异性强等优点,适合于基层监管部门的现场快速检测。 展开更多
关键词 动物源性成分 环介导等温扩增 检测
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固相萃取-GC-MS法检测铁皮石斛药材中的5种常见农药残留 被引量:7
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作者 聂静苑 《食品与药品》 CAS 2018年第6期422-425,共4页
目的建立固相萃取-气相色谱-质谱法(GC-MS)测定铁皮石斛中5种有机磷农药残留量的分析方法。方法样品用乙腈匀浆提取,氯化钠盐析后,提取液经氨基固相萃取柱净化,GC-MS分析测定,内标法定量。结果 5种有机磷农药呈良好的线性关系(相关系数r... 目的建立固相萃取-气相色谱-质谱法(GC-MS)测定铁皮石斛中5种有机磷农药残留量的分析方法。方法样品用乙腈匀浆提取,氯化钠盐析后,提取液经氨基固相萃取柱净化,GC-MS分析测定,内标法定量。结果 5种有机磷农药呈良好的线性关系(相关系数r>0.995),线性范围为0.01~2.0μg/ml,检出限为:甲基对硫磷0.006 mg/kg,杀螟硫磷0.006 mg/kg,马拉硫磷0.003 mg/kg,对硫磷0.006 mg/kg,杀扑磷0.001 mg/kg。6次进样RSD小于5%,回收率为85.1%~96.5%。结论该方法具有操作简单、重现性好、速度快等优点,可用于测定铁皮石斛中微量有机磷农药残留量。 展开更多
关键词 固相萃取 气相色谱-质谱法 铁皮石斛 有机磷农药残留
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固相萃取-高效液相色谱法同时测定饮用水中4种痕量双酚类化合物 被引量:6
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作者 汪辉 李晰晖 +4 位作者 常晓途 杨韵 周鹏 夏立新 廖中健 《食品科技》 CAS 北大核心 2016年第11期269-273,共5页
建立了固相萃取-高效液相色谱法同时测定饮用水中4种痕量双酚类化合物。取100 g饮用水过Pro Elut PLS 200 mg/6 mL固相萃取柱,5 mL甲醇洗脱,氮吹至干后用1 mL甲醇再溶解,溶液过0.45μm微孔滤膜,上机待分析。4种目标化合物采用Agilent 5 ... 建立了固相萃取-高效液相色谱法同时测定饮用水中4种痕量双酚类化合物。取100 g饮用水过Pro Elut PLS 200 mg/6 mL固相萃取柱,5 mL甲醇洗脱,氮吹至干后用1 mL甲醇再溶解,溶液过0.45μm微孔滤膜,上机待分析。4种目标化合物采用Agilent 5 TC-C18(2)(4.6 mm×250mm,5μm)分离;柱温为30℃;流动相A为水-甲醇(v/v),梯度洗脱;流速为1.0 mL/min。结果表明,该方法的检出限均为0.002 mg/kg,定量限均为0.008 mg/kg。4种目标化合物在(0.8~100.0)mg/L范围内均呈良好的线性关系,相关系数均大于0.999,加标回收率在91.9%~103%之间,相对校准偏差(RSD)小于3.22%。该方法前处理简单、快速,灵敏,适用于饮用水中4种双酚类化合物的测定。 展开更多
关键词 固相萃取 高效液相色谱 饮用水 痕量 双酚类化合物
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胶类食品添加剂在食品中的应用进展
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作者 戴赛飞 钟菲菲 +3 位作者 徐文泱 赵红清 李丽娟 袁凤君 《质量安全与检验检测》 2024年第2期68-72,共5页
胶类食品添加剂是一类常见的食品添加剂,多用于稳定、增稠、乳化和凝固工艺。本文从其基本概念、生产工艺、产品质量规格标准及应用研究4个方面展开介绍,对在GB 2760—2014中允许使用的胶类食品添加剂的研究进展进行概述,比较了各胶类... 胶类食品添加剂是一类常见的食品添加剂,多用于稳定、增稠、乳化和凝固工艺。本文从其基本概念、生产工艺、产品质量规格标准及应用研究4个方面展开介绍,对在GB 2760—2014中允许使用的胶类食品添加剂的研究进展进行概述,比较了各胶类食品添加剂的生产工艺、质量指标的差异,介绍了胶类食品添加剂在不同功能下的作用方式,并探讨了目前应用中存在的问题,以期为开展食品安全风险监测的靶向筛查提供研究方向。 展开更多
关键词 胶类 食品添加剂 应用 质量
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基于聚A单链DNA模板合成金纳米簇快速检测化妆品中的氯霉素
11
作者 曾希珂 易姿 +2 位作者 杨丽霞 黄小贝 赵佳 《广州化工》 CAS 2024年第1期88-91,共4页
以聚A单链DNA为模板合成的金纳米簇,构建了一种新的荧光生物传感方法用于检测化妆品中的氯霉素。结果表明,最优试验条件为:反应温度为25℃,反应时间为5 min,缓冲液pH值为5.5。该方法用于检测氯霉素残留的检测线性范围为0.01~80μmol/L,... 以聚A单链DNA为模板合成的金纳米簇,构建了一种新的荧光生物传感方法用于检测化妆品中的氯霉素。结果表明,最优试验条件为:反应温度为25℃,反应时间为5 min,缓冲液pH值为5.5。该方法用于检测氯霉素残留的检测线性范围为0.01~80μmol/L,检出限为7.0 nmol/L。用该方法测定爽肤水、面膜、玻尿酸样品中氯霉素的含量,回收率为98.12%~108.40%,相对标准偏差为2.32%~8.82%。 展开更多
关键词 金纳米簇 氯霉素 荧光检测
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液相色谱-串联质谱法检测生鲜肉中的阿拉伯胶
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作者 徐文泱 钟菲菲 +2 位作者 赵红清 欧阳丽 杜茹芸 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第2期235-242,共8页
阿拉伯胶在我国是一种可允许在乳制品中使用的增稠剂,由于其黏度好,成本低,已有企业宣称其可添加至生鲜肉中作为粘合剂。本文建立了一种生鲜肉中阿拉伯胶的液相色谱-串联质谱检测方法。生鲜肉中的阿拉伯胶经酸解后生成阿拉伯糖,采用液... 阿拉伯胶在我国是一种可允许在乳制品中使用的增稠剂,由于其黏度好,成本低,已有企业宣称其可添加至生鲜肉中作为粘合剂。本文建立了一种生鲜肉中阿拉伯胶的液相色谱-串联质谱检测方法。生鲜肉中的阿拉伯胶经酸解后生成阿拉伯糖,采用液相色谱-串联质谱法对生成的阿拉伯糖进行定性定量分析。考察了不同的酸水解参数、仪器条件、基质效应等对实验结果的影响。结果表明,该方法在20~500μg/mL之间线性关系良好,回收率为90.5%~115.0%之间,精密度<10%,满足GB5009.295-2023《食品安全国家标准化学分析方法验证通则》[1]中对方法技术参数的相关要求。 展开更多
关键词 阿拉伯胶 生鲜肉 液相色谱-串联质谱 检测
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高效液相色谱法检测药品糖浆剂中4种人工合成甜味剂 被引量:5
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作者 钟菲菲 雷德卿 +2 位作者 周金沙 刘波 王子倩 《食品与机械》 北大核心 2022年第7期75-79,共5页
目的:建立高效液相色谱法同时测定糖浆剂药品中安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、爱德万甜4种人工合成甜味剂。方法:以乙腈为流动相A,以0.02 mol/L磷酸二氢铵(用三乙胺调节pH值至5.5)为流动相B,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温为35℃,检测波长... 目的:建立高效液相色谱法同时测定糖浆剂药品中安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、爱德万甜4种人工合成甜味剂。方法:以乙腈为流动相A,以0.02 mol/L磷酸二氢铵(用三乙胺调节pH值至5.5)为流动相B,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,柱温为35℃,检测波长为214 nm,进样量为10μL,色谱柱为Shiseido AQ-C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm);用建立的方法测定21家生产企业共45批次小儿止咳糖浆样品。结果:4种甜味剂在2~100 mg/L范围内线性关系良好,安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜、爱德万甜平均回收率分别为98.65%,104.09%,100.96%,102.30%,RSD均小于2%(n=9);实际样品检测结果显示3批次样品被检出爱德万甜,2批次样品被检出阿斯巴甜和爱德万甜。结论:所建立的方法专属性强,简单可靠,可用于糖浆剂药品非法添加人工合成甜味剂的监测。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 糖浆剂 人工合成甜味剂 安赛蜜 糖精钠 阿斯巴甜 爱德万甜
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应用适体传感器检测食品中大田软海绵酸
14
作者 陈盼 李迎 +1 位作者 杨丽霞 谭建锡 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2024年第3期355-359,共5页
大田软海绵酸(OA)在海产品中分布广泛,对食品安全造成极大威胁。因OA具有高毒性、小尺寸和低分子量的特性,使得其抗体的获得面临诸多困难。核酸适体SELEX筛选技术可针对小分子获得高亲和性、单一适体序列,在贝类生物毒素的检测中具备极... 大田软海绵酸(OA)在海产品中分布广泛,对食品安全造成极大威胁。因OA具有高毒性、小尺寸和低分子量的特性,使得其抗体的获得面临诸多困难。核酸适体SELEX筛选技术可针对小分子获得高亲和性、单一适体序列,在贝类生物毒素的检测中具备极大优势。本文对基于OA适体构建的生物传感器,如比色传感器、荧光传感器、电化学传感器等在OA快速检测中的应用进行了综述,并总结归纳了该类传感器的性能和应用潜力,讨论了适体传感器未来的发展方向,以期更好地促进其开发和应用。 展开更多
关键词 大田软海绵酸 核酸适体 SELEX技术 生物传感器 贝类毒素
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MALDI-TOF MS分析大肠菌群不合格餐(饮)具中的微生物污染情况
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作者 刘腊兰 彭纳 +3 位作者 吴后吕 向义 卓一鸣 刘子音 《食品与发酵科技》 CAS 2024年第3期129-133,149,共6页
为了解餐(饮)具中大肠菌群污染情况及被污染的餐(饮)具是否有致病风险,对大肠菌群项目不合格餐(饮)具中的微生物进行菌种鉴定。将餐(饮)具复发酵阳性的培养物转接伊红美蓝琼脂平板进行分离,利用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-... 为了解餐(饮)具中大肠菌群污染情况及被污染的餐(饮)具是否有致病风险,对大肠菌群项目不合格餐(饮)具中的微生物进行菌种鉴定。将餐(饮)具复发酵阳性的培养物转接伊红美蓝琼脂平板进行分离,利用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)技术对28批不合格餐具中分离到的62株野生菌株的单个菌落进行精确鉴定,鉴定率为93.55%,鉴定结果均与自动微生物生化鉴定仪鉴定结果一致。主要鉴定出阪崎克罗诺杆菌、丙二酸盐克罗诺杆菌、大肠埃希氏菌、肺炎克雷伯菌、产酸克雷伯菌、弗氏柠檬酸杆菌、阴沟肠杆菌等10种微生物。其中存在致病风险的微生物比例达68.97%,而28批次不合格餐(饮)具中存在致病风险的达26批次,占比92.86%。MALDI-TOF MS技术能同时且快速准确地鉴定出餐(饮)具中存在的不同微生物,而大肠菌群不合格餐(饮)具存在较高的致病风险,需加强餐(饮)具卫生管理与监测。 展开更多
关键词 餐(饮)具 大肠菌群 基质辅助激光解析电离飞行时间质谱
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近红外光谱法快速测定4种酒类产品中的酒精度
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作者 黄小贝 周探春 +2 位作者 易姿 杨丽霞 陈先桂 《酿酒科技》 2024年第8期133-139,共7页
基于专用型近红外光谱仪,以白酒、葡萄酒、果酒和啤酒为研究对象,建立了酒精度的近红外光谱分析法,在最优实验条件下(进样时间:90 s,进样量:35 m L,修正因子:-0.1),对市售不同产地和不同品种4种酒类样品(共40个)进行了检测;同时采用食... 基于专用型近红外光谱仪,以白酒、葡萄酒、果酒和啤酒为研究对象,建立了酒精度的近红外光谱分析法,在最优实验条件下(进样时间:90 s,进样量:35 m L,修正因子:-0.1),对市售不同产地和不同品种4种酒类样品(共40个)进行了检测;同时采用食品安全国家标准中密度瓶法、酒精计法、气相色谱法和数字密度计法对以上酒类样品进行检测分析,并与近红外光谱法进行方法比较。结果表明,该方法检测结果符合判定标准要求,与食品安全国家标准方法对比偏差较小,均小于10%,其中白酒RSD为0.09%~1.09%,葡萄酒RSD为1.66%~6.51%,果酒RSD为1.47%~8.44%,啤酒RSD为1.18%~4.60%,该方法前处理简便、精准度和精密度高、稳定性好。 展开更多
关键词 近红外光谱 酒精度 白酒 葡萄酒 果酒 啤酒
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前列回春胶囊的显微鉴别研究 被引量:5
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作者 刘灿黄 何清彦 +1 位作者 吴胜男 贺敏才 《中南药学》 CAS 2020年第10期1702-1705,共4页
目的对前列回春胶囊进行显微鉴别研究。方法按显微鉴别方法,采用常规粉末制片,镜检。结果通过9批次样品的显微观察,考察其检出组分的特征性及检出的难易程度,筛选出地龙的表皮组织、斜纹肌纤维,鹿茸的骨碎片、未骨化骨组织碎片,穿山甲... 目的对前列回春胶囊进行显微鉴别研究。方法按显微鉴别方法,采用常规粉末制片,镜检。结果通过9批次样品的显微观察,考察其检出组分的特征性及检出的难易程度,筛选出地龙的表皮组织、斜纹肌纤维,鹿茸的骨碎片、未骨化骨组织碎片,穿山甲的鳞甲碎块,黄芪的纤维束,茯苓的菌丝这7个特征唯一、有唯一对应药材、出现频率较高的粉末特征,作为前列回春胶囊的显微鉴别依据。结论该方法准确稳定、重复性好,可用于前列回春胶囊的质量控制,为规范企业生产、市场监督检验、稽查打假、委托检验及标准提升提供参考。 展开更多
关键词 前列回春胶囊 显微鉴别 地龙 鹿茸 穿山甲 黄芪 茯苓
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HPLC法测定盐酸雷尼替丁胶囊溶出度 被引量:1
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作者 陈鸿玉 韩海燕 +5 位作者 袁婧 李帅 李钰鑫 李昭 李昌亮 黄钢 《中国药品标准》 CAS 2023年第5期503-507,共5页
目的:建立盐酸雷尼替丁胶囊溶出度的测定方法。方法:采用HPLC法测定盐酸雷尼替丁胶囊溶出度,色谱柱为JADE PAK C_(18)(4.6 mm×250 mm, 5μm),流动相为0.1%甲酸的乙腈溶液-5 mmol·L^(-1)甲酸铵溶液(10∶90),柱温为35℃,波长为3... 目的:建立盐酸雷尼替丁胶囊溶出度的测定方法。方法:采用HPLC法测定盐酸雷尼替丁胶囊溶出度,色谱柱为JADE PAK C_(18)(4.6 mm×250 mm, 5μm),流动相为0.1%甲酸的乙腈溶液-5 mmol·L^(-1)甲酸铵溶液(10∶90),柱温为35℃,波长为314 nm。结果:雷尼替丁在27.189~203.91μg·mL^(-1)范围内,线性关系良好(r=0.999 8),平均回收率为100.3%,RSD为0.6%(n=9)。测定13家企业158批次样品,其中56批次与参比制剂溶出行为不一致。结论:该方法经方法学验证,可用于盐酸雷尼替丁胶囊的溶出度测定。 展开更多
关键词 盐酸雷尼替丁胶囊 高效液相色谱法 溶出度 溶出曲线 参比制剂 转篮法
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一株发酵乳糖不产气大肠埃希氏菌的分离与鉴定 被引量:1
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作者 刘腊兰 刘子音 +2 位作者 卓一鸣 彭纳 吴后吕 《湖南农业科学》 2023年第2期7-11,共5页
为了准确鉴定1株分离自餐饮具的大肠埃希氏菌非典型菌株(发酵乳糖不产气),通过传统分离培养、常规生化试验、微生物鉴定、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)、多重聚合酶链式反应(multi-PCR)的方法对该菌株进行联合鉴定... 为了准确鉴定1株分离自餐饮具的大肠埃希氏菌非典型菌株(发酵乳糖不产气),通过传统分离培养、常规生化试验、微生物鉴定、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)、多重聚合酶链式反应(multi-PCR)的方法对该菌株进行联合鉴定。结果表明:该菌株乳糖发酵试验及伊红美蓝琼脂(EMB)平板上的菌落形态均有别于典型大肠埃希氏菌,但微生物鉴定、MALDI-TOF MS、多重PCR鉴定结果与标准菌株一致,均显示为大肠埃希氏菌。这说明常规方法检验非典型大肠埃希氏菌有误判风险,建议检验者遇初发酵培养物变浑浊时转接EMB琼脂平板,并辅以微生物自动鉴定仪器或分子生物学方法对可疑菌落进行鉴定,以确保检验结果的准确性。 展开更多
关键词 大肠埃希氏菌 基质辅助激光解析电离飞行时间质谱 多重聚合酶链式反应
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HPLC-ICP-MS法测定毛毛鱼中无机砷的不确定度评定 被引量:5
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作者 周探春 汪辉 +3 位作者 崔晓娇 周鹏 黎瑛 邓楠 《食品与机械》 北大核心 2020年第2期80-83,164,共5页
采用GB 5009.11-2014 《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》中液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定毛毛鱼中的无机砷含量,参照CNAS-GL006《化学分析中不确定度的评估指南》和JJF1059.1-2012《测量不确定度的评定与表示》建立... 采用GB 5009.11-2014 《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》中液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定毛毛鱼中的无机砷含量,参照CNAS-GL006《化学分析中不确定度的评估指南》和JJF1059.1-2012《测量不确定度的评定与表示》建立数学模型,对毛毛鱼中As(III)、As(V)的精密度、回收率进行验证,同时对试验过程中带来的不确定度分量进行了来源分析和评定。试验结果表明:当毛毛鱼中无机砷含量为0.096mg/kg时,无机砷i-As在95%的置信区间下扩展不确定度为0.007,测量过程中的不确定度最主要来源为校准曲线拟合和样品加标回收率。 展开更多
关键词 液相色谱-电感耦合等离子体质谱法 无机砷 不确定度
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