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猴头菇多糖对小鼠抗疲劳作用研究 被引量:35
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作者 杨雪 张海悦 +1 位作者 张鑫 李震 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第13期368-370,375,共4页
研究猴头菇多糖的抗疲劳作用及单糖组成。分别以猴头菇粗多糖(Crude polysaccharide from Hericium erinaceus,HEPC)、中性多糖(Neutral polysaccharide from Hericium erinaceus,HEPN)、酸性多糖(Acidic polysaccharide from Hericium ... 研究猴头菇多糖的抗疲劳作用及单糖组成。分别以猴头菇粗多糖(Crude polysaccharide from Hericium erinaceus,HEPC)、中性多糖(Neutral polysaccharide from Hericium erinaceus,HEPN)、酸性多糖(Acidic polysaccharide from Hericium erinaceus,HEPA)和蒸馏水灌胃小鼠,连续灌胃15d后进行负重游泳实验,考察其对力竭游泳时间及血乳酸(Blood lactic acid,BLA)、血清尿素氮(Blood urea nitrogen,BUN)、肝糖原(Hepatic glycogen,HG)含量的影响。结果显示猴头菇多糖,特别是酸性多糖能显著延长小鼠负重游泳时间,提高小鼠体内肝糖原的储备量,降低小鼠血乳酸和血清尿素氮含量。该结果表明猴头菇多糖对小鼠具有抗疲劳作用,且猴头菇酸性多糖的作用最强。将猴头菇多糖水解和PMP衍生化后,用高效液相色谱法(High performance liquid chromatography,HPLC)分析其单糖组成,显示猴头菇多糖是由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、岩藻糖和葡萄糖醛酸组成的杂多糖。 展开更多
关键词 猴头菇多糖 抗疲劳 单糖组成
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深黄被孢霉利用不同碳源产油脂比较 被引量:23
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作者 邢大辉 潘安龙 +2 位作者 薛冬桦 方鸣玉 谷冉峰 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期189-193,共5页
本研究主要探讨深黄被孢霉M2菌株对生物质全糖的利用,考察其碳源同化能力、不同碳源下产脂情况以及对玉米皮渣的利用能力。研究结果表明,M2菌株能够利用葡萄糖、木糖、阿拉伯糖和甘露糖进行生长和油脂积累。M2菌株以6%糖浓度的玉米皮渣... 本研究主要探讨深黄被孢霉M2菌株对生物质全糖的利用,考察其碳源同化能力、不同碳源下产脂情况以及对玉米皮渣的利用能力。研究结果表明,M2菌株能够利用葡萄糖、木糖、阿拉伯糖和甘露糖进行生长和油脂积累。M2菌株以6%糖浓度的玉米皮渣水解液为底物发酵培养,油脂微生物生物量达18.2g/L,干菌体油脂含量45.7%,单位体积发酵液油脂产量为8.3g/L。 展开更多
关键词 深黄被孢霉 微生物油脂 生物质 玉米皮渣 发酵
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基于雨课堂和BOPPPS改进模型的教学设计——以大学化学课程为例 被引量:20
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作者 王宇超 王志兵 +1 位作者 石金静 杨国程 《大学化学》 CAS 2022年第1期89-96,共8页
针对传统BOPPPS模型存在的学情了解不够深入、容错性差、学习效果检验不及时和课节衔接不足等问题,坚持以学生为中心的教学理念,着重学情分析,提出了基于雨课堂和BOPPPS改进模型的教学设计方法。阐述了设计理念、探讨了改进模型的设计环... 针对传统BOPPPS模型存在的学情了解不够深入、容错性差、学习效果检验不及时和课节衔接不足等问题,坚持以学生为中心的教学理念,着重学情分析,提出了基于雨课堂和BOPPPS改进模型的教学设计方法。阐述了设计理念、探讨了改进模型的设计环节,并以大学化学课程为例,进行了教学改革和实践。 展开更多
关键词 雨课堂 BOPPPS改进模型 大学化学 教学设计
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启发式教学在高校教学改革中的实践与研究 被引量:21
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作者 房强 《长春工业大学学报(高教研究版)》 2009年第4期68-69,共2页
启发式教学的理念与教学改革的主旨不谋而合,对于应用型人才的培养具有积极作用。高校实施启发式教学应采取如下措施:吸引学生主动来学,指导学生怎样去学,培养学生学以致用,以此提高教学效果。
关键词 启发式教学 教学改革 高等院校
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近红外光谱法测定玉米秸秆纤维素和半纤维素含量 被引量:20
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作者 刘会影 李国立 +2 位作者 薛冬桦 徐洪章 叶小金 《中国农学通报》 CSCD 2013年第35期182-186,共5页
为了解玉米秸秆资源可转化碳水化合物物质基础,建立了玉米秸秆中纤维素及半纤维素近红外分析模型。利用傅里叶变换近红外漫反射光谱(NIRS)技术和化学计量学软件,结合偏最小二乘法(PLS),通过光谱采集,进行了近红外光谱模型预测及验证,探... 为了解玉米秸秆资源可转化碳水化合物物质基础,建立了玉米秸秆中纤维素及半纤维素近红外分析模型。利用傅里叶变换近红外漫反射光谱(NIRS)技术和化学计量学软件,结合偏最小二乘法(PLS),通过光谱采集,进行了近红外光谱模型预测及验证,探讨了不同预处理方法对玉米秸秆纤维素和半纤维素含量的NIRS模型影响,获得理想分析模型,相关系数(R)≥0.909。实验结果表明:模型对纤维素、半纤维素含量预测平均相对误差为2.34%和2.13%,预测值与化学值误差较小。说明该模型可准确、快速并大量检测玉米秸秆中纤维素和半纤维素含量,提高秸秆生物质资源利用率,促进生物质转化工艺过程。 展开更多
关键词 玉米秸秆 近红外光谱 纤维素 半纤维素 模型
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TiO_2/LaFeO_3微纳米纤维的可控制备及光催化性能 被引量:20
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作者 刘阳 季宏伟 +2 位作者 周德凤 朱晓飞 李朝辉 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第1期19-25,共7页
利用静电纺丝技术及水热合成法制备了TiO2/LaFeO3异质结构.采用场发射扫描电子显微镜(FESEM),X射线衍射(XRD),傅里叶变换红外(FTIR)光谱和紫外-可见漫反射光谱(UV-Vis)等手段对TiO2/LaFeO3微纳米纤维的结构和表面形态进行表征.通过亚甲... 利用静电纺丝技术及水热合成法制备了TiO2/LaFeO3异质结构.采用场发射扫描电子显微镜(FESEM),X射线衍射(XRD),傅里叶变换红外(FTIR)光谱和紫外-可见漫反射光谱(UV-Vis)等手段对TiO2/LaFeO3微纳米纤维的结构和表面形态进行表征.通过亚甲基蓝(MB)光降解反应研究了其光催化性能.结果表明,不完全碳化TiO2纤维表面的缺陷位点是LaFeO3纳米粒子的有利生长点.TiO2/LaFeO3异质结材料的带隙明显窄于TiO2,光催化活性得到提高;经140 min紫外光照射后,TiO2/LaFeO3异质结催化剂对MB的降解率为65.34%,分析和探讨了其光催化机理. 展开更多
关键词 TIO2 LAFEO3 异质结构 静电纺丝法 水热合成法 光催化性能
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高校专业课教学的“课程思政”建设——以无机化学课程为例 被引量:20
7
作者 朱晓飞 周德凤 +1 位作者 敖玉辉 赵振波 《当代教研论丛》 2019年第2期21-22,共2页
课程思政是一种新型的长效运行机制与协同创新机制,在高校专业课中引入思政建设,在对大学生进行知识传播的过程中进行价值引领,从而真正实现教育育人,促进体制的改革,推动理论建设。无机化学是高等院校农学、植物保护、林学等专业的必修... 课程思政是一种新型的长效运行机制与协同创新机制,在高校专业课中引入思政建设,在对大学生进行知识传播的过程中进行价值引领,从而真正实现教育育人,促进体制的改革,推动理论建设。无机化学是高等院校农学、植物保护、林学等专业的必修课,为学生后期的专业学习提供坚实的基础技能。因此本文就以无机化学为例,谈一谈对大学生进行到的品质教育、爱过主义教育等,深挖无机化学专业的内涵,提高无机化学的教学质量与学生的综合素养。 展开更多
关键词 高校 专业课 教学 无机化学
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沙棘油软胶囊辅助降血脂功能研究 被引量:19
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作者 裴轶琨 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第9期48-50,共3页
采用16周龄雄性Wistar大鼠作为试验动物,给予高脂饲料建立高血脂症模型,同时给予不同剂量(0.15、0.3、0.9 g/(kg.d))的沙棘油软胶囊,喂养28 d后测定大鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)以及大鼠体重在试... 采用16周龄雄性Wistar大鼠作为试验动物,给予高脂饲料建立高血脂症模型,同时给予不同剂量(0.15、0.3、0.9 g/(kg.d))的沙棘油软胶囊,喂养28 d后测定大鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)以及大鼠体重在试验前后的变化,以考察沙棘油软胶囊在大鼠形成高血脂症过程中对血脂的影响。试验结果表明,喂饲沙棘油软胶囊的低、中和高剂量组大鼠TG、TC水平显著低于高脂模型对照组(P<0.05),对大鼠HDL-C水平无显著影响(P>0.05)。沙棘油软胶囊具有辅助降血脂的功能。 展开更多
关键词 沙棘油 软胶囊 高血脂症大鼠模型 降血脂
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一株产纤维素酶菌株的分离、鉴定及产酶特性 被引量:19
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作者 黄春凯 左小明 +2 位作者 王红蕾 刘天卉 薛冬桦 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期646-653,共8页
【目的】筛选并鉴定一株产纤维素酶的菌株,初步探究该菌的产酶特性,为综合利用纤维素筛选菌源。【方法】在常温条件下,采用滤纸培养基对菌种富集,采用CMC-Na初筛纤维素降解菌,采用LB培养基分离纯化菌株,经形态学、生理生化特征试验、16S... 【目的】筛选并鉴定一株产纤维素酶的菌株,初步探究该菌的产酶特性,为综合利用纤维素筛选菌源。【方法】在常温条件下,采用滤纸培养基对菌种富集,采用CMC-Na初筛纤维素降解菌,采用LB培养基分离纯化菌株,经形态学、生理生化特征试验、16S r RNA基因序列测定等分析筛选菌株的系统分类地位。单因素试验确定培养时间、培养温度、初始p H及Na Cl浓度对筛选菌株产酶活力的影响。【结果】从腐烂的玉米秸秆中分离出一株在常温下产纤维素酶细菌KZ-2,根据菌落形态特征、生理生化特征鉴定以及16S r RNA基因序列分析,初步鉴定KZ-2为肠杆菌(Enterobacter sp.),为潜在新种。产酶条件实验显示:该菌使用产酶发酵培养基120 h产酶量达到最大值,在25–35°C、初始p H 4.5–5.5、Na Cl浓度1.0%–2.0%范围内为最佳产酶条件,在最适条件下酶活可达80.93 U/m L。该菌株所产纤维素酶最适反应p H为7.0,最适反应温度为50°C。【结论】KZ-2是一株具有降解纤维素能力的细菌,在常温下即可分泌纤维素酶,并且该菌株为潜在新种,具有潜在的开发价值。 展开更多
关键词 腐烂玉米秸秆 纤维素酶 肠杆菌 产酶特性
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BET容量法测定固体比表面积 被引量:18
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作者 柳翱 巴晓微 +1 位作者 刘颖 赵振波 《长春工业大学学报》 CAS 2012年第2期197-199,共3页
采用BET容量法,利用FINESORB-3020比表面及孔隙度分析仪测定样品的比表面积和等温吸附-脱附线。研究样品量、样品的预处理、载气流速和平衡时间等对测定固体比表面积的影响。
关键词 比表面积 BET容量法 等温线
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基于OBE理念的大学化学课程思政案例设计与实践 被引量:14
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作者 王宇超 敖玉辉 +1 位作者 石金静 王志兵 《化学教育(中英文)》 CAS 北大核心 2023年第2期43-48,共6页
为更好地服务工程教育专业认证(以下简称工程认证),基于成果导向理念(OBE),重点挖掘工程认证标准涉及到的思政元素,从设计思路、教学目标、导入设计和教学过程等方面进行了大学化学课程思政案例设计与实践。并从过程性考核、专业学习成... 为更好地服务工程教育专业认证(以下简称工程认证),基于成果导向理念(OBE),重点挖掘工程认证标准涉及到的思政元素,从设计思路、教学目标、导入设计和教学过程等方面进行了大学化学课程思政案例设计与实践。并从过程性考核、专业学习成效、调查问卷和主观描述性反馈等方面对课程思政实施效果进行了评价,结果表明:在OBE理念下,课程思政建设有效地提升了学生的学习成绩、学习兴趣和综合素质,取得了良好的教学效果。 展开更多
关键词 工程教育专业认证 大学化学 课程思政 案例 评价 理念
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基于离子液体的基质固相分散萃取结合高效液相色谱法测定肌肉组织中的氟喹诺酮类抗生素 被引量:18
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作者 徐尉力 聂稳 +4 位作者 张凯丽 郭海南 朱守明 马国祥 王志兵 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第16期210-215,共6页
将基质固相分散、离子液体均相液-液微萃取和高效液相色谱法相结合,建立一种用于肌肉组织中依诺沙星、培氟沙星、诺氟沙星和恩诺沙星4种氟喹诺酮类药物的分析方法。首先以硅胶为分散剂,以200μL 1-己基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐([C_6mim]BF... 将基质固相分散、离子液体均相液-液微萃取和高效液相色谱法相结合,建立一种用于肌肉组织中依诺沙星、培氟沙星、诺氟沙星和恩诺沙星4种氟喹诺酮类药物的分析方法。首先以硅胶为分散剂,以200μL 1-己基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐([C_6mim]BF_4)离子液体为萃取剂,p H 1.0水溶液为洗脱剂,采用基质固相分散法处理样品,目标分析物被转移至洗脱液中后,再以六氟磷酸铵为离子对试剂,采用均相液-液微萃取法分离、富集目标分析物于离子液体相中,最后通过高效液相色谱-二极管阵列检测器对目标物进行定量分析。结果表明,各化合物在线性范围内具有较好的线性关系(r>0.997 4),检出限为2.9~8.6μg/kg,加标回收率在87.9%~105.3%之间,其相对标准偏差为2.2%~8.6%。本法操作简单,不使用有机溶剂,可广泛应用于动物肌肉组织中氟喹诺酮类抗生素的萃取与检测。 展开更多
关键词 基质固相分散 离子液体均相液-液微萃取 氟喹诺酮类药物 肌肉样品 高效液相色谱
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食品专业大学生创新能力培养的实践教学体系构建 被引量:17
13
作者 姜睿馨 周屹博 王志兵 《实验室研究与探索》 CAS 北大核心 2018年第3期213-217,共5页
为适应新形势下的社会和经济发展需求,更有效提高工科专业学生的创新实践能力和综合素质,长春工业大学食品科学与工程系在着重突出教育部"宽口径、厚基础、重实践"的要求下,以培养学生创新能力为核心,依托五大实践教学平台,采... 为适应新形势下的社会和经济发展需求,更有效提高工科专业学生的创新实践能力和综合素质,长春工业大学食品科学与工程系在着重突出教育部"宽口径、厚基础、重实践"的要求下,以培养学生创新能力为核心,依托五大实践教学平台,采用"一制三化三结合"的培养模式,构建食品专业"分层次、递进式"实践教学体系,为培养具有工程应用背景和具备较强实践能力的食品专业创新型高素质人才奠定了坚实基础,也为相关专业的实践教学改革起到了一定的示范和辐射作用。 展开更多
关键词 创新 食品科学与工程 实践教学
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响应面法优化葡萄籽多酚提取工艺 被引量:17
14
作者 卢晓霆 王田田 王军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第24期279-283,287,共6页
目的:确定葡萄籽中多酚提取的最佳工艺。方法:以葡萄籽为原料,采用超声波辅助提取葡萄籽多酚。比较酒石酸亚铁法和Folin-Ciocalteau法测定多酚含量的不同,在单因素实验的基础上,应用Box-Behnken实验设计和响应面分析法,探讨液料比、超... 目的:确定葡萄籽中多酚提取的最佳工艺。方法:以葡萄籽为原料,采用超声波辅助提取葡萄籽多酚。比较酒石酸亚铁法和Folin-Ciocalteau法测定多酚含量的不同,在单因素实验的基础上,应用Box-Behnken实验设计和响应面分析法,探讨液料比、超声时间、超声功率、浸提温度对多酚提取量的影响。结果:超声波辅助提取葡萄籽多酚的最佳工艺条件为液料比13∶1(mL/g)、时间100min、超声功率36W、浸提温度45℃,葡萄籽多酚提取量可达17.22mg/g,提取量较高。结论:这种方法可以避免多酚在较高温度下的分解,且优化后提取率较高,可以用于葡萄籽多酚的提取。 展开更多
关键词 葡萄籽 多酚含量 超声提取 响应面法
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对食品化学课程教学改革的思考 被引量:17
15
作者 王志兵 邱芳萍 彭悦 《长春工业大学学报(高教研究版)》 2010年第2期84-86,共3页
为促进食品化学教学改革,培养学生的创新精神,激发学生的学习兴趣和热情,提高学生的专业素质和科研能力。本文对食品化学课程教学改革进行了研究,针对教学内容、教学方法与手段、实验教学、专业素质和创新能力的培养等方面进行了探讨,... 为促进食品化学教学改革,培养学生的创新精神,激发学生的学习兴趣和热情,提高学生的专业素质和科研能力。本文对食品化学课程教学改革进行了研究,针对教学内容、教学方法与手段、实验教学、专业素质和创新能力的培养等方面进行了探讨,以期提高食品化学教学质量,更新教学模式,培养出适应行业发展、市场需要的高素质复合型专业技术人才,为地方经济建设和行业发展服务。 展开更多
关键词 食品化学 理论教学 实验教学 教学改革
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复合微生物菌剂在猪粪堆肥中的试验研究 被引量:16
16
作者 宁志刚 王维 刘畅 《安徽农学通报》 2010年第1期59-62,共4页
利用有效微生物菌剂对猪粪进行第1次发酵,对堆肥过程中的温度、全碳进行跟踪测定,结果表明:有效微生物菌剂可以提高堆体温度,使高温期提前到来,加速有机物分解从而加速堆肥过程;当第2次发酵时,投入功能性复合微生物菌剂(固氮菌、溶磷菌... 利用有效微生物菌剂对猪粪进行第1次发酵,对堆肥过程中的温度、全碳进行跟踪测定,结果表明:有效微生物菌剂可以提高堆体温度,使高温期提前到来,加速有机物分解从而加速堆肥过程;当第2次发酵时,投入功能性复合微生物菌剂(固氮菌、溶磷菌、解钾菌),堆体中的有益菌(固氮菌、溶磷菌、解钾菌)得到不同程度的增值,堆体中的速效氮、速效磷、速效钾得到固定与释放,使猪粪保有较多的营养成分,并获得较高的肥效。 展开更多
关键词 有效微生物菌剂 复合微生物菌剂 猪粪堆肥
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玉米生料发酵生产燃料乙醇工艺研究 被引量:14
17
作者 卢晓霆 张太日 +1 位作者 闫俊 贾鹏 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第7期128-132,共5页
对玉米生料发酵生产燃料酒精工艺进行了研究。通过正交试验得到生料发酵工艺最佳条件:酵母0.3%,糖化酶200U/g,纤维素酶0.15%,料水比1∶2.5,搅拌为140r/min,发酵温度29℃。在此条件下,进行10L发酵罐试验,发酵时间120h左右,最终淀粉利用率... 对玉米生料发酵生产燃料酒精工艺进行了研究。通过正交试验得到生料发酵工艺最佳条件:酵母0.3%,糖化酶200U/g,纤维素酶0.15%,料水比1∶2.5,搅拌为140r/min,发酵温度29℃。在此条件下,进行10L发酵罐试验,发酵时间120h左右,最终淀粉利用率为93%左右。考虑到综合技术与经济效益,最终的最佳条件确定为:酵母0.2%,糖化酶250U/g,纤维素酶0.1%,料水比1∶2.5,搅拌为140r/min,发酵温度29℃,发酵时间为85h~95h。 展开更多
关键词 玉米 生料发酵 燃料酒精 工艺
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玉米黄浆中玉米黄色素的提取工艺研究 被引量:15
18
作者 解耸林 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第5期233-236,共4页
采用乙醇提取法对玉米淀粉生产的副产物玉米黄浆中的玉米黄色素的提取工艺进行了研究。结果表明玉米黄色素的最佳提取工艺为:95%的乙醇为提取剂,提取时间2h,料液比1:8(g/mL),温度75℃,pH为7。在此条件下,玉米黄色素提取率0.331mg/g。
关键词 玉米黄浆 玉米黄色素 提取工艺
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小麦粉降落数值与破损淀粉含量及小麦含芽率的关系 被引量:12
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作者 王迎辉 卢晓霆 +1 位作者 王江伟 常启龙 《长春工业大学学报》 CAS 2008年第4期455-458,共4页
采用含芽率不同的小麦和破损淀粉含量不同的粉样分别做降落数值实验。实验结果表明:小麦粉降落数值与小麦含芽率呈负相关关系,小麦含芽率越大,降落数值越小;小麦粉的降落数值与破损淀粉含量呈显著的负相关关系,破损淀粉含量越大,降落数... 采用含芽率不同的小麦和破损淀粉含量不同的粉样分别做降落数值实验。实验结果表明:小麦粉降落数值与小麦含芽率呈负相关关系,小麦含芽率越大,降落数值越小;小麦粉的降落数值与破损淀粉含量呈显著的负相关关系,破损淀粉含量越大,降落数值就越小。 展开更多
关键词 小麦粉 降落数值 破损淀粉 小麦含芽率 Α-淀粉酶活性
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响应面优化黑葵花籽壳中黄酮的提取及抗氧化性研究 被引量:15
20
作者 张海悦 张守媛 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第9期152-156,共5页
利用响应面法对黑葵花籽壳中黄酮类化合物的提取条件进行了优化,得出了黑葵花籽壳黄酮类化合物的最佳工艺条件。结果表明:从黑葵花籽壳中提取黄酮类化合物的最佳乙醇浓度为70%vol,最佳提取温度为50℃,提取时间为2h,料液比为1∶23(v/w)... 利用响应面法对黑葵花籽壳中黄酮类化合物的提取条件进行了优化,得出了黑葵花籽壳黄酮类化合物的最佳工艺条件。结果表明:从黑葵花籽壳中提取黄酮类化合物的最佳乙醇浓度为70%vol,最佳提取温度为50℃,提取时间为2h,料液比为1∶23(v/w)。在此条件下提取率由5.6%提高到6.2%。对葵花籽壳黄酮的抗氧化研究表明:葵花籽壳黄酮的还原能力和超氧阴离子自由基(O.)的清除作用均明显高于2,6-二叔丁基对甲酚(BHT);在质量浓度小于8.0mg/L时,葵花籽壳黄酮对羟基自由基(.OH)的清除率高于BHT,而在质量浓度大于8.0m/L时低于BHT。 展开更多
关键词 响应面法 黑葵花籽壳黄酮 抗氧化
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