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1起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查 被引量：1
1
作者 赵鸣镝 申健 《预防医学论坛》 2008年第10期947-948,共2页
关键词 副溶血性弧菌 食物中毒 中毒调查 流行病学调查 检验结果 临床诊断 中山区 大连市
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2003～2005年大连市中山区食(饮)具消毒效果分析 被引量：1
2
作者 赵鸣镝 申健 霍金文 《预防医学论坛》 2007年第7期656-657,共2页
[目的]了解大连市中山区食（饮）具卫生状况.[方法]对2003～2005 年部分餐饮单位食（饮）具消毒效果检测资料进行分析.[结果]2003～2005 年共检测2 002份样品,合格1 462份,合格率为73.03%.各年份间合格率的差异有统计学意义（P＜0.01）... [目的]了解大连市中山区食（饮）具卫生状况.[方法]对2003～2005 年部分餐饮单位食（饮）具消毒效果检测资料进行分析.[结果]2003～2005 年共检测2 002份样品,合格1 462份,合格率为73.03%.各年份间合格率的差异有统计学意义（P＜0.01）,不同类型餐饮单位食（饮）具合格率的差异有统计学意义（P＜0.01）,不同种类食（饮）具合格率的差异有统计学意义（P＜0.01）,不同消毒方法的食（饮）具合格率的差异有统计学意义（P＜0.01）.[结论]大连市中山区食（饮）具合格率有待进一步提高. 展开更多
关键词 食(饮)具消毒 检测
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1起四季豆引起的食物中毒的调查 被引量：4
3
作者 赵鸣镝 申健 霍金文 《预防医学论坛》 2008年第12期1205-1205,共1页
关键词 食物中毒事件 四季豆 现场流行病学调查 实验室检测结果 临床症状 大连市
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