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膳食营养干预与脑健康:调整饮食节律中的“肠-脑”轴机制研究进展 被引量：3
1
作者 刘志刚 贾梦真 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第2期1-13,共13页
随着生活节奏加快和人口结构变化,焦虑、抑郁以及与衰老相关的神经退行性疾病等脑健康问题日渐成为公共卫生和人民健康的重大威胁。“健康中国2030”计划和《国民营养计划2017—2030》指出,对特定人群开展膳食营养干预至关重要。膳食结... 随着生活节奏加快和人口结构变化,焦虑、抑郁以及与衰老相关的神经退行性疾病等脑健康问题日渐成为公共卫生和人民健康的重大威胁。“健康中国2030”计划和《国民营养计划2017—2030》指出,对特定人群开展膳食营养干预至关重要。膳食结构和饮食规律对于机体健康影响重大。近年来,团队系列研究证实调整饮食规律、延长空腹时间对于改善脑健康具有改善作用。本文围绕调整饮食节律这一营养干预中,肠道微生物及其代谢产物通过“肠-脑”轴影响中枢神经系统功能的最新研究进展进行综述,总结在精神、神经类疾病以及慢性代谢性疾病中调整饮食规律的干预效果及分子机制,为未来开展针对特殊人群的精准营养干预提供理论参考。 展开更多
关键词 饮食节律 间歇性禁食 脑健康 “肠-脑”轴 肠道菌群
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芝麻木酚素对脑健康的保护作用研究进展 被引量：1
2
作者 王欣宇 王萱 +6 位作者 张馨元 张泽远 郭彦希 于修烛 刘学波 刘志刚 原田 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第10期364-378,共15页
近年来,全球性人口老龄化程度持续加深,脑健康问题越来越受到人们的关注。以阿尔兹海默症等神经退行性疾病为代表的衰老相关疾病,给我国乃至全球范围居民的脑健康造成极大的威胁。芝麻木酚素是我国重要油料作物芝麻中主要的活性物质,被... 近年来,全球性人口老龄化程度持续加深,脑健康问题越来越受到人们的关注。以阿尔兹海默症等神经退行性疾病为代表的衰老相关疾病,给我国乃至全球范围居民的脑健康造成极大的威胁。芝麻木酚素是我国重要油料作物芝麻中主要的活性物质,被证明具有多种生物活性和营养功效。这类物质对脑健康的保护作用在近年受到较多的关注。本文综述芝麻素、芝麻酚、芝麻林素、松脂醇和芝麻林素酚等芝麻木酚素干预并调控神经退行性疾病、中风、抑郁、焦虑和代谢相关脑健康问题及认知障碍的研究进展,旨在为芝麻木酚素饮食干预脑健康提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 芝麻木酚素 脑健康 神经退行性疾病 中风 抑郁症
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后生元对机体健康影响的研究进展及其应用前景 被引量：2
3
作者 王千诩 蒲小平 +3 位作者 闾中平 原田 刘志刚 郭瑞 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第1期62-74,共13页
随着益生菌的深入研究及广泛应用,后生元的概念也在被逐渐完善。后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分,具有抗炎、免疫调节、抗增殖和抗氧化活性等作用。在实际研究与生产过程中,后生元可分为副益生菌与副生元,副益生菌是... 随着益生菌的深入研究及广泛应用,后生元的概念也在被逐渐完善。后生元是对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分,具有抗炎、免疫调节、抗增殖和抗氧化活性等作用。在实际研究与生产过程中,后生元可分为副益生菌与副生元,副益生菌是益生菌的灭活菌体细胞,副生元是益生菌培养的无细胞上清液。近些年来,在关于益生菌与肠道菌群的相关研究中,许多后生元成分已被广泛报道在人类疾病中发挥健康益处,包括在各种代谢性疾病、炎症性疾病、神经退行性疾病、癌症等疾病中。文章结合近年来对后生元的研究成果,综述了副生元与副益生菌各自的主要成分与研究进展,并讨论了副益生菌与副生元俩者的差异。本综述为后生元的标准制定、产品开发提供了一定的参考。 展开更多
关键词 后生元 副益生菌 副生元 代谢产物 生物活性
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土壤微生物网络复杂性预测黄土高原造林恢复生态系统多功能性
4
作者 董政宏 张君红 +6 位作者 何佳 王健宇 李玉玉 冀泳標 刘凯茜 王振刚 陈文青 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期2544-2560,共17页
人类活动导致黄土高原土地退化和生物多样性丧失,进而降低了生态系统功能。人工造林是该区域退化土地恢复的重要措施。现有的生态修复研究通常侧重于微生物群落物种多样性的恢复对单一生态系统功能的影响,而忽略了微生物间存在的相互作... 人类活动导致黄土高原土地退化和生物多样性丧失,进而降低了生态系统功能。人工造林是该区域退化土地恢复的重要措施。现有的生态修复研究通常侧重于微生物群落物种多样性的恢复对单一生态系统功能的影响,而忽略了微生物间存在的相互作用与生态系统多功能性(Ecosystem multifunctionality,EMF)的关系。为探究造林恢复过程中土壤微生物多样性和网络复杂性与EMF的关系,本研究采用时空代换法(space-time substitution method),沿50年造林恢复时间序列,分析了黄土高原地区造林恢复对土壤微生物群落多样性、土壤微生物网络复杂性以及与土壤养分循环相关的10个生态系统功能指标的影响,明确了土壤微生物群落特征与EMF的关系。结果表明,随造林恢复时间序列的增加,土壤微生物群落的综合多样性、网络复杂性和EMF均呈现出显著增加后下降的趋势(P<0.05),其中土壤微生物综合多样性和网络复杂性在第8年达到最高值,EMF在第20年达到最大值。在未控制土壤环境因素时,细菌和古菌多样性与EMF无显著相关性,真菌多样性与EMF呈显著正相关(P<0.001);土壤微生物群落的综合多样性和网络复杂性均与EMF显著正相关(P<0.001),其中土壤微生物网络复杂性对EMF的解释度更高。通过偏回归分析(Partial least squares regression,PLSR)控制土壤因子影响后发现,尽管土壤微生物的综合多样性和网络复杂性对EMF的解释度(P<0.001)均降低,但土壤微生物网络复杂性对EMF的解释度仍高于微生物综合多样性。结构方程模型(Structural Equation Model,SEM)进一步分析表明,土壤微生物多样性通过土壤微生物网络复杂性对造林修复地的EMF产生间接影响。综上所述,相较于土壤微生物综合多样性,微生物网络复杂性能够更好地预测EMF。而且,土壤微生物综合多样性主要通过促进网络复杂性间接正向影响EMF。本研究揭示了� 展开更多
关键词 造林恢复 微生物多样性 共现网络分析 网络复杂性 生态系统多功能性
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微酸性电解水润麦的工艺优化及小麦粉品质研究 被引量：1
5
作者 秦明倩 李宁 +3 位作者 付英武 杨保伟 王丽 欧阳韶晖 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第8期18-22,共5页
采用微酸性电解水(SAEW)对小麦进行润麦,以小麦粉的出粉率与灰分含量的比值(出粉率/灰分)为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化润麦工艺,并对小麦粉品质进行评估。结果表明:最佳润麦工艺为SAEW有效氯质量浓度22 mg/L、润麦时间2... 采用微酸性电解水(SAEW)对小麦进行润麦,以小麦粉的出粉率与灰分含量的比值(出粉率/灰分)为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化润麦工艺,并对小麦粉品质进行评估。结果表明:最佳润麦工艺为SAEW有效氯质量浓度22 mg/L、润麦时间23 h、水分含量14.75%,在此条件下小麦粉的出粉率/灰分为118.19。随着SAEW有效氯质量浓度的增加,小麦籽粒微生物数量明显降低。电解水润麦后小麦粉的色度、降落数值、面筋含量、糊化特性和粒径分布等品质指标有一定程度改善。 展开更多
关键词 润麦 微酸性电解水 响应面法
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基于ANSYS的地铁车站地下连续墙导墙结构优化
6
作者 刘宗彬 赵慧勇 +1 位作者 黄俊威 何斌 《建筑机械化》 2023年第12期27-30,共4页
以深圳市地铁7号线某站地下连续墙为例,采用理论分析与有限元模拟相结合的方式,对其现有施工方案进行分析和优化。并在现有设计的基础上,从刚度与强度两方面对地下连续墙导墙进行优化,优化后提升了实际工程的经济性,可为类似地铁车站地... 以深圳市地铁7号线某站地下连续墙为例,采用理论分析与有限元模拟相结合的方式,对其现有施工方案进行分析和优化。并在现有设计的基础上,从刚度与强度两方面对地下连续墙导墙进行优化,优化后提升了实际工程的经济性,可为类似地铁车站地下连续墙导墙的设计与施工提供借鉴。 展开更多
关键词 地下连续墙 导墙 结构优化
原文传递
基于ABAQUS的地铁站地下连续墙支撑系统优化
7
作者 刘宗彬 赵慧勇 +2 位作者 黄俊威 成才龙 何斌 《工程技术研究》 2023年第24期5-7,18,共4页
文章以深圳地铁7号线某车站地下连续墙为研究对象,采用数值模拟方法,在满足相关规范要求的条件下,以节约施工成本为目标,对地下连续墙支撑系统中的主要参数进行优化,并通过算例进行分析,优化后的地下连续墙支撑系统相对于目前设计方案... 文章以深圳地铁7号线某车站地下连续墙为研究对象,采用数值模拟方法,在满足相关规范要求的条件下,以节约施工成本为目标,对地下连续墙支撑系统中的主要参数进行优化,并通过算例进行分析,优化后的地下连续墙支撑系统相对于目前设计方案而言可节约材料用量,降低工程施工费用。 展开更多
关键词 地下连续墙 支撑系统 ABAQUS软件
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