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题名食品检验检测的质量控制对策分析
被引量：2
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作者
卢中德
孔英戈
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机构
衡阳市衡东县市场监督管理局
衡阳市计量测试中心
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出处
《食品安全导刊》
2023年第27期41-44,共4页
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文摘
食品安全与人们的身体健康息息相关,且随着人们生活质量的提高,人们对食品安全提出了更高的要求。因此,相关人员需要采取科学合理的食品检验检测技术,以便精准判断食品质量与卫生情况,为食品安全监测工作的开展提供详细依据。但是,在食品检验检测工作中还存在一定的问题,如监督管理制度不完善、人员专业技能不足等,严重影响最终的检验检测质量。因此,需要采取合理措施进行优化控制,保障食品检验检测工作的规范性和质量。本文主要分析食品检验检测工作的质量控制问题以及控制策略,旨在进一步提高食品检验检测工作的质量效果,强化食品检验检测结果的准确性,保障食品安全。
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关键词
食品检验检测
质量控制
对策
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Keywords
food inspection and testing
quality control
countermeasures
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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