-
题名光合细菌饲料添加剂的应用研究
被引量：5
- 1
-
-
作者
濮元洪
-
机构
苏州味精总厂
-
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
1993年第9期2-4,共3页
-
文摘
光合细菌(Photosynthetic bacteria 简称PSB)是一类能进行光合作用的细菌,是有益微生物,其分布十分广泛,水田、河川、海岸、土壤、活性污泥等处都有它们的踪迹。目前分离到的光合细菌,已知的就涉及到4个科22个属61个种。它们的形状呈杆状、卵园形、球形等,其大小约0.6～2um,根据其产生的色素不同而呈黄色、橙红、褐色或绿色。
-
关键词
饲料添加剂
光合细菌
-
分类号
S816.79
[农业科学—饲料科学]
-
-
题名β－环状糊精的工业化生产
被引量：1
- 2
-
-
作者
姚素华
-
机构
苏州味精总厂
-
出处
《中国食品添加剂》
CAS
1994年第1期38-42,共5页
-
文摘
β－环状糊精的工业化生产姚素华（苏州味精总厂苏州，２１５００２）一、前言β－环状糊精（β－Ｃｙｃｌｏｄｅｘｔｒｉｎ，简称β－ｃＤ）于十九世纪末发现，本世纪六十年代起美国曾尝试工业化生产，但因工艺中需用三氯乙烯等有机溶剂，且收率低、价格高、产品残留毒性...
-
关键词
Β-环状糊精
生产工艺
淀粉
应用
食品添加剂
-
分类号
TS236.9
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
-
-
题名LW380-B型卧螺离心机在谷氨酸脱水中的应用
- 3
-
-
作者
莫珉珉
任剑敏
夏金根
冯慰庭
-
机构
苏州化工设备二厂
苏州味精总厂
-
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1991年第4期53-55,33,共4页
-
文摘
味精生产流程中谷氨酸脱水一般均用多台三足式离心机进行,分离前必须在槽内沉淀10多小时,撇出母液。然后将含谷氨酸固体颗粒的浆液送入三足式离心机(SS-1000)进行脱水、固液分离。其流程为:
-
关键词
卧螺离心机
LW380-B
三足式离心机
固液分离
沉降离心机
转鼓
澄清液
螺旋输送器
溢流孔
化工设备
-
分类号
TS264.23
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名如何提高谷氨酸提取收得率
- 4
-
-
作者
何纯澄
-
机构
苏州味精总厂
-
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1991年第4期64-65,共2页
-
文摘
一、前言发酵法制取味精过程中,目前国内提取谷氨酸的方法主要有水解等电点法、离子交换法、等电点法、冷冻等电点法、锌盐法、等电点—离交法和等电点—锌盐法。这些方法收得率在70％—90％之间。
-
关键词
等电点
离子交换法
锌盐
收得率
工艺路线
离交
发酵液
无机离子
设备利用率
温度控制
-
分类号
TS264.23
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名分罐法挽救异常发酵罐
- 5
-
-
作者
杭玉林
邓飞
肖友松
-
机构
苏州味精总厂
-
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1992年第3期41-42,共2页
-
文摘
一、引言在味精生产中,谷氨酸发酵是最具风险的工序,感染噬菌体或杂菌一直是困扰味精行业的重大问题。一旦严重感染,往往造成发酵生产中止,甚至倒罐的重大经济损失。当前,要杜绝噬菌体污染,还存在许多难题。对于感染噬菌体的异常发酵罐,如何进行挽救也是非常现实的问题。我们传统的办法是中止发酵后,在罐内直接回消至80℃,然后补生物素,无机盐和种子;或添加草酸;或输入处于生长期的正常发酵液等等。以1989年为例,在感染杂菌或噬菌体的18罐次中,除两罐外,其余16罐都部份或全部采取了上述措施,但最终均失败。给发酵生产造成了极大危害和巨大经济损失。
-
关键词
分罐法
异常发酵罐
味精
发酵
-
分类号
TS264.23
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名β—环状糊精的结构、性能及其开发应用
- 6
-
-
作者
姚素华
-
机构
苏州味精总厂
-
出处
《全国食品添加剂通讯》
1992年第1期39-40,共2页
-
-
关键词
Β-环状糊精
结构
性能
开发
应用
包结剂
微胶囊
-
分类号
TS236.9
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
-
-
题名抗药性突变肌苷高产菌的选育
被引量：1
- 7
-
-
作者
徐建林
陈彦长
冯培忠
石四游
-
机构
江苏省微生物研究所
中国进出口商检技术研究所
卫生部药品生物制品检定所
苏州味精总厂研究所
-
出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
1992年第6期331-334,共4页
-
文摘
以枯草芽孢杆菌(Bacillur subtilis)22为出发菌株,经紫外线诱变,分别获得对链霉素(Sm)、盐酸羟胺(Hc)、叠氮化钠(Sa)有抗性的突变株,产肌苷均明显高于出发株。其中链霉素抗性突变株Sm-37-18产肌苷最高,在最佳发酵条件下,产肌苷达19.49g/L,较出发株提高38.4%,发酵周期由60小时缩短至48小时。
-
关键词
肌苷
枯草芽孢杆菌
芽孢杆菌属
-
分类号
Q939.97
[生物学—微生物学]
-
-
题名β—环状糊精的化学修饰及其应用
- 8
-
-
作者
姚素华
裘利言
等
-
机构
苏州味精总厂
南京化工学院
-
出处
《全国食品添加剂通讯》
1992年第3期79-82,共4页
-
-
关键词
Β-环状糊精
化学修饰
应用
微胶囊
-
分类号
TQ281
[化学工程—有机化工]
TB484.9
[一般工业技术—包装工程]
-
