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紫外分光光度法测定茶叶中的咖啡碱 被引量:16
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作者 林郑和 严兰芳 《茶叶科学技术》 2001年第4期20-21,共2页
关键词 茶叶 咖啡碱 含量测定 紫外分光光度法
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乌龙茶香气成分代谢机制研究进展 被引量:8
2
作者 王秀萍 陈常颂 《茶叶科学技术》 2002年第2期9-10,共2页
关键词 乌龙茶 香气成分 代谢机制 生成机理
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福安市推广茶园机采技术的实践经验 被引量:6
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作者 林清菊 陈建华 陈常颂 《茶叶科学技术》 2009年第1期32-33,共2页
福安是“中国茶叶之乡”,茶叶是我市传统的农业支柱产业,也是农村分布最广的优势经济作物,以茶叶加工为主的食品工业和电机电器、船舶修造是我市的三大主导产业,在全面推进社会主义新农村建设中日益发挥着重要作用。全市现有茶园面... 福安是“中国茶叶之乡”,茶叶是我市传统的农业支柱产业,也是农村分布最广的优势经济作物,以茶叶加工为主的食品工业和电机电器、船舶修造是我市的三大主导产业,在全面推进社会主义新农村建设中日益发挥着重要作用。全市现有茶园面积30万亩,茶叶产量2.43万吨,毛茶产值5.1亿元,茶叶商品总值11.32亿元。近年来,由于农村大批劳动力转移,造成采茶劳力日趋紧张。据统计,全市每年至少有1000t以上的鲜叶, 展开更多
关键词 茶园面积 福安市 实践经验 机采技术 中国茶叶 农村建设 劳动力转移 支柱产业
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乌龙茶初制过程的三素变化初探 被引量:5
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作者 林学诗 李元钦 《茶叶科学技术》 1989年第2期30-34,共5页
三素是指茶黄素、茶红素与茶褐素。茶黄素与茶红素是形成红茶汤色、滋味的重要物质。现将“乌龙茶做青工艺研究”中所测定的生化数据,进行整理,着重统计三素;研究三素在乌龙茶初制中的变化及影响三素变化的因子。奉商于同行,就正于专家。
关键词 三素 茶红素 做青 茶褐 汤色 夏茶 工艺研究 茶黄素 毛火 鲜叶
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药用真菌对低档茶叶品质提高的几点认识 被引量:6
5
作者 邬龄盛 王振康 《茶叶科学技术》 2000年第3期19-20,共2页
关键词 药用真菌 低档茶 茶叶品质 涩味 香气 菌茶
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我国有机茶发展现状与展望 被引量:3
6
作者 陈常颂 王秀萍 《茶叶科学技术》 2001年第2期29-29,31,共2页
关键词 有机茶 发展现状 发展前景 开发 颁证程序
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茶园套种平菇技术探讨与效益分析 被引量:3
7
作者 邬龄盛 李建茂 《茶叶科学技术》 1999年第1期14-15,共2页
平菇(Pleuretusostreatus)隶属伞菌目(Agaricales)口蘑科(Tricholomataceae)侧耳属(Pleurotus),又名糙皮侧耳。由于该菌生存因子极其粗泛,适应性极强,因此经常套种到其他作物间,形成立式栽培结构,产生较好的经济效益,所... 平菇(Pleuretusostreatus)隶属伞菌目(Agaricales)口蘑科(Tricholomataceae)侧耳属(Pleurotus),又名糙皮侧耳。由于该菌生存因子极其粗泛,适应性极强,因此经常套种到其他作物间,形成立式栽培结构,产生较好的经济效益,所以科学地安排好茶树与平菇间的套种,... 展开更多
关键词 茶园 套种 平菇 技术 效益分析
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谈福建茶园生态建设的技术途径 被引量:3
8
作者 张文锦 杨如兴 《福建茶叶》 1998年第4期20-22,共3页
关键词 茶园 生态建设 技术
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茶树嫁接技术与管理 被引量:2
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作者 陈常颂 《茶叶科学技术》 2000年第4期38-38,F003,共2页
关键词 茶树 嫁接换种 嫁接方法 接后管理
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乌龙茶新品种区域试验总结 被引量:1
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作者 王国兴 徐斌 +6 位作者 刘峰 刘宝顺 郭吉春 张文锦 叶乃兴 何孝延 杨如兴 《茶叶科学技术》 1998年第3期29-31,28,共4页
1991—1997年在武夷山市对乌龙茶新品种的主要经济性状进行区域试验和生产示范,结果表明;①黄观音、金观音、新选206种植成活率高,抗寒、旱性强与黄金桂、肉桂无明显差异。②成龄期平均鲜叶产量,黄观音、金观音、新选206分别比对照... 1991—1997年在武夷山市对乌龙茶新品种的主要经济性状进行区域试验和生产示范,结果表明;①黄观音、金观音、新选206种植成活率高,抗寒、旱性强与黄金桂、肉桂无明显差异。②成龄期平均鲜叶产量,黄观音、金观音、新选206分别比对照种黄金桂、肉桂增产两成以上,增产明显。③加工乌龙茶黄观音、金观音,品质达到黄金桂或肉桂水平,香气明显优于福建水仙,新选206达到或接近黄金桂、肉桂水平,优于福建水仙,④春梢萌发期,黄观音、金观音、比黄金桂早,属早生种,新选206明显比肉桂、福建水仙早、属中生种。黄观音、金观音在本市示范种植60余亩,颇受当地茶农欢迎,正在加速繁育推广种植。 展开更多
关键词 乌龙茶 新品种 区域试验 黄观音 金观音
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不同区域黄奇、朝阳、悦茗香的经济性状表现 被引量:1
11
作者 郭吉春 何孝延 +5 位作者 黄修岩 叶乃兴 陈庭城 林廷秀 黄仰衡 叶楷婢 《茶叶科学技术》 1993年第1期6-12,共7页
1987—1992年在我国乌龙茶区的粵东北、闽中、闽东北、闽北的生态与生产条件下,对乌龙茶新品种经济性状进行鉴定的结果看出:①黄奇、朝阳、悦茗香种后第3—5年平均鲜叶产量分别为高产品种毛蟹的74.0%—94.1%、68.9%—94.3%、71.4%... 1987—1992年在我国乌龙茶区的粵东北、闽中、闽东北、闽北的生态与生产条件下,对乌龙茶新品种经济性状进行鉴定的结果看出:①黄奇、朝阳、悦茗香种后第3—5年平均鲜叶产量分别为高产品种毛蟹的74.0%—94.1%、68.9%—94.3%、71.4%—70.3%,为铁观音的130.3%—201.9%、121.3%—202.4%、125.7%—150.9%。随着树龄的增长,增产潜力大。与毛蟹的差异均不显著。②乌龙茶品质优异且稳定,均明显超过毛蟹,可与黄金桂、铁观音相媲美。黄奇香气鲜爽,兼有黄金桂、奇兰香,朝阳香气高浓持久,悦茗香香气浓郁,具有“观音韵”。③黄奇、朝阳春茶开采期分別比毛蟹提早7天、13天左右,悦茗香与毛蟹同期。④黄奇、朝阳、悦茗香种植后成活率高,抗寒旱、抗病虫性及适应性强,与毛蟹无明显差异。⑤黄奇、朝阳、悦茗香种后第4年或第5年的经济效益分別超过毛蟹53.2%、43.4%、67.9%,如果推广5万亩,年可增效益2700—4300万元。至1992年闽、粵、蜀三省九县市繁育与示范面积178.2市(71.3万株)。广东已立项推广朝阳、悦茗香。区域试验明确,黄奇、悦茗香适宜在我国乌龙茶区推广应用,朝阳适宜在粵、闽北作为良种搭配种植。 展开更多
关键词 乌龙茶新品种 经济性状 区域鉴定
全文增补中
药用真菌在茶饮料上的应用前景
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作者 邬龄盛 《蚕桑茶叶通讯》 1999年第2期21-23,共3页
1前言药用真菌,即可入药又可食用(木质菌除外)且对人畜无毒害的高级真菌,如羊肚菌(M.esculenta(L.)Pers.)、香菇(L.edodes(Berk).Sing)、竹荪(P.industiata(Vent.... 1前言药用真菌,即可入药又可食用(木质菌除外)且对人畜无毒害的高级真菌,如羊肚菌(M.esculenta(L.)Pers.)、香菇(L.edodes(Berk).Sing)、竹荪(P.industiata(Vent.ex)Ders.Fischer)等... 展开更多
关键词 药用真菌 茶饮料 应用
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关于福鼎市可持续发展高优茶业及茶树优良品种基地建设的实施意见 被引量:1
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作者 陈荣冰 张文锦 +3 位作者 黄福平 林心坚 林仕凤 蔡良绥 《茶叶科学技术》 1998年第3期10-13,7,共5页
本文针对福鼎市茶叶生产所存在的主要问题,提出实现茶业可持续发展的对策:(1)选择并合理配置良种,以充分发挥良种的增产提质增效作用;(2)以生物和农业措施为主防治茶树病虫害,降低茶叶产品的农残量;(3)对茶树进行规范化栽... 本文针对福鼎市茶叶生产所存在的主要问题,提出实现茶业可持续发展的对策:(1)选择并合理配置良种,以充分发挥良种的增产提质增效作用;(2)以生物和农业措施为主防治茶树病虫害,降低茶叶产品的农残量;(3)对茶树进行规范化栽培,通过适时土肥水,合理剪采养和建立成熟的耕作制度,提高茶叶产质;(4)推行机械化采茶技术,节支增效;(5)加强茶园水土保持,提高土壤肥力;(6)发展良性生态茶园,增强茶园系统的稳定性和整体产出功能;(7)加快名优茶生产的机械化进程,促进名优茶生产上规模,上档次。 展开更多
关键词 茶业 发展 茶树 优良品种 基地建设 福鼎市
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集琦虫螨克等对茶蚜及螨类的药效试验 被引量:1
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作者 曾明森 余素红 《茶叶科学技术》 2000年第4期17-20,共4页
关键词 茶园害虫 茶蚜 螨类 杀虫剂 集琦虫螨克 药效试验
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浅谈茶树鲜叶的优质培育措施
15
作者 陈常颂 《蚕桑茶叶通讯》 2001年第2期34-35,共2页
关键词 鲜叶 培育措施 茶园管理 改植换种 茶叶经济 茶类 采摘面 深修剪 茶园生态 幼龄茶园
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浅析茶花在菌类保健茶上的应用前景
16
作者 邬龄盛 《茶叶科学技术》 1999年第2期36-37,35,共3页
茶花,作为茶树的生殖器官,仅从育种及分类的角度被人们所重视,而其丰富的内含基质及其极高的保健功能近年来才逐渐引起人们的关注,而作为一种营养基质,开发生产茶花类苗茶目前尚未有报道。本文即从茶花的资源概况、内含基质及菌茶... 茶花,作为茶树的生殖器官,仅从育种及分类的角度被人们所重视,而其丰富的内含基质及其极高的保健功能近年来才逐渐引起人们的关注,而作为一种营养基质,开发生产茶花类苗茶目前尚未有报道。本文即从茶花的资源概况、内含基质及菌茶生)“现状的角度,结合作者以根霉菌... 展开更多
关键词 茶花 菌类保健茶 应用
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浅谈茶园套种食用真菌的几点认识
17
作者 陈霖 邬龄盛 《茶叶科学技术》 2001年第3期37-38,共2页
关键词 茶园 套种 食用菌 真菌
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福建省建设现代茶业的思考
18
作者 游小妹 《茶叶科学技术》 1999年第2期19-21,共3页
1.前言茶叶是我省重要经济作物之一,我省地处亚热带,气候温和,雨量充沛,土质适宜,丘陵山地面积大;茶树良种多,品种资源丰富,又有历史悠久的传统产制技艺,所产的茶叶品类齐全,能适应国内外不同市场的需要。特别是一些特种名... 1.前言茶叶是我省重要经济作物之一,我省地处亚热带,气候温和,雨量充沛,土质适宜,丘陵山地面积大;茶树良种多,品种资源丰富,又有历史悠久的传统产制技艺,所产的茶叶品类齐全,能适应国内外不同市场的需要。特别是一些特种名茶,如乌龙茶和花茶,在国内外享有很?.. 展开更多
关键词 茶业 发展 福建
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依露茶研究初探
19
作者 邬龄盛 《茶叶科学技术》 1997年第3期26-27,共2页
关键词 依露茶 研究 保健茶
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武夷镇茶业优质高效发展的几点建议
20
作者 邬龄盛 林春松 刘煜 《茶叶科学技术》 2002年第4期16-17,共2页
武夷山市武夷镇现有盛产期茶园8000多亩,年产毛茶700多吨,尚有许多山地被不断开掘出来,然而就产品而言,毛茶多、精茶少,茶叶商品经济指数低,严重地制约了该镇茶业的可持续发展,特别是中国加入WTO后,世界经济一体化,茶叶作为三类产品,贸... 武夷山市武夷镇现有盛产期茶园8000多亩,年产毛茶700多吨,尚有许多山地被不断开掘出来,然而就产品而言,毛茶多、精茶少,茶叶商品经济指数低,严重地制约了该镇茶业的可持续发展,特别是中国加入WTO后,世界经济一体化,茶叶作为三类产品,贸易异常活跃,但交易的条款也日益苛刻,有机生态化的系统管理是茶业发展的一大趋势. 展开更多
关键词 武夷镇 茶业 发展 有机生态化 产品多元化
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