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药用真菌在茶饮料上的应用前景

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摘要 1前言药用真菌,即可入药又可食用(木质菌除外)且对人畜无毒害的高级真菌,如羊肚菌(M.esculenta(L.)Pers.)、香菇(L.edodes(Berk).Sing)、竹荪(P.industiata(Vent.ex)Ders.Fischer)等...
作者 邬龄盛
出处 《蚕桑茶叶通讯》 1999年第2期21-23,共3页 Newsletter of Sericulture and Tea
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