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药用真菌在茶饮料上的应用前景
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摘要
1前言药用真菌,即可入药又可食用(木质菌除外)且对人畜无毒害的高级真菌,如羊肚菌(M.esculenta(L.)Pers.)、香菇(L.edodes(Berk).Sing)、竹荪(P.industiata(Vent.ex)Ders.Fischer)等...
作者
邬龄盛
机构地区
福建省农科院茶叶所
出处
《蚕桑茶叶通讯》
1999年第2期21-23,共3页
Newsletter of Sericulture and Tea
关键词
药用真菌
茶饮料
应用
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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蚕桑茶叶通讯
1999年 第2期
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