1
|
HACCP在冻干即食刺参加工中的应用 |
苏来金
吴文博
郭安托
徐仰丽
徐静
|
《水产科技情报》
北大核心
|
2014 |
1
|
|
2
|
新型马铃薯饮料的研究与开发 |
章娅倩
缪婷婷
李燕
|
《温州农业科技》
|
2015 |
0 |
|
3
|
南北养殖仿刺参营养成分的比较 |
张春丹
姜李雁
苏秀榕
徐静
|
《水产科学》
CAS
北大核心
|
2013 |
16
|
|
4
|
海参消化道多糖降血脂功能的研究 |
蒋鑫
徐静
李妍妍
丁进峰
苏秀榕
|
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2011 |
15
|
|
5
|
水发刺参的冷冻干燥技术研究 |
苏秀榕
徐静
向怡卉
董明敏
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2008 |
12
|
|
6
|
杨梅气调贮藏及运输包装研究进展 |
蒋巧俊
郑永华
徐静
蒋佩杉
|
《食品与机械》
CSCD
北大核心
|
2015 |
9
|
|
7
|
毛虾风味液态调味基料的制备 |
徐静
张井
郑晓杰
李来好
薛长湖
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2009 |
6
|
|
8
|
二次回归正交旋转组合设计在鳀鱼蒸煮液酶解工艺中的应用研究 |
徐静
张井
李燕
李来好
薛长湖
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2009 |
7
|
|
9
|
酶法水解鳀鱼加工副产物制取天然鳀鱼风味调味汁的工艺研究 |
张井
郑晓杰
徐静
李来好
薛长湖
|
《中国调味品》
CAS
北大核心
|
2010 |
6
|
|
10
|
杨梅贮藏前预处理研究进展 |
蒋巧俊
郑永华
徐静
蒋佩杉
|
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2015 |
6
|
|
11
|
二氧化氯、过氧乙酸处理对色拉生菜品质的影响研究 |
蒋巧俊
雷大峰
董正沈
朱素珍
范可地
黄益面
金微微
|
《食品科技》
CAS
北大核心
|
2021 |
6
|
|
12
|
石榴籽油的提取、营养组成及健康功效研究进展 |
胡子聪
胡超凡
李彦坡
蒋巧俊
李群和
房翠兰
|
《中国油料作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
1
|
|
13
|
栀子果油的提取技术、营养组成及健康功效研究进展 |
胡子聪
李群和
苏凤贤
胡超凡
邹盈
|
《食品与机械》
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|
14
|
南极磷虾油的营养特性及其改善骨质疏松症的研究进展 |
胡子聪
杨可君
房翠兰
|
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|
15
|
瓯柑果皮类黄酮提取纯化及其功能活性评价 |
周红艳
陆胜民
李彥坡
郑美瑜
欧阳小琨
|
《食品科技》
CAS
北大核心
|
2024 |
0 |
|
16
|
变温压差膨化辅助提取栀子苷工艺优化 |
胡超凡
苏凤贤
李群和
胡子聪
邹盈
|
《食品研究与开发》
CAS
|
2024 |
0 |
|
17
|
杨梅的营养功效及其应用研究进展 |
胡子聪
雷琳
周晨光
蒋巧俊
苏凤贤
李彦坡
胡超凡
|
《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2023 |
2
|
|
18
|
HACCP系统在温州鸭舌生产中的应用 |
李群和
徐扬
徐静
|
《食品与机械》
CSCD
北大核心
|
2012 |
4
|
|
19
|
纳米材料在电化学检测亚硝酸盐的应用研究进展 |
周环
郑晓杰
邹盈
李彦坡
叶剑
胡超凡
章志成
|
《浙江农业科学》
|
2024 |
0 |
|
20
|
雁荡山铁皮石斛多糖的提取、结构表征与体外抗氧化活性 |
赵小亮
鲁雲
康兴兴
龙则宇
郑晓杰
|
《浙江农业学报》
CSCD
北大核心
|
2024 |
0 |
|