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HPLC法同时测定跌打丸中芍药苷和丹皮酚的含量 被引量：9
1
作者 窦红允 黄东杰 +3 位作者 王孟阳 张洁 王晓琦 田永庆 《中国药房》 CAS 北大核心 2016年第27期3870-3872,共3页
目的：建立同时测定跌打丸中芍药苷和丹皮酚含量的方法，为提高其质量控制标准提供参考。方法：采用高效液相色谱法。色谱柱为ZORBAX C18，流动相为乙腈．0．1％磷酸（梯度洗脱），流速为0．8ml／min，检测波长为230nm（芍药苷）、274n... 目的：建立同时测定跌打丸中芍药苷和丹皮酚含量的方法，为提高其质量控制标准提供参考。方法：采用高效液相色谱法。色谱柱为ZORBAX C18，流动相为乙腈．0．1％磷酸（梯度洗脱），流速为0．8ml／min，检测波长为230nm（芍药苷）、274nm（丹皮酚），柱温为35℃，进样量为20μl。结果：芍药苷和丹皮酚的检测进样量线性范围分别为0．5148～1.5445μg（r=0．9992）、0．6432～1．9604μg（r=0．9998）；定量限分别为0．1356、0．1264μg、检测限分别为0．0678、0．0632μg；精密度、稳定性、重复性试验的RSD〈2％；加样回收率分别为95．78％～97．27％（RSD=0．62％。n=6）、97．38％～98．38％（RSD=0．42％，n=6）。结论：该方法操作简便、重复性好、灵敏度高，可用于同时测定跌打丸中芍药苷和丹皮酚的含量。 展开更多
关键词 跌打丸 芍药苷 丹皮酚 含量测定 高效液相色谱法
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薄层扫描法测定骨筋丸胶囊中士的宁的含量 被引量：9
2
作者 翟遵兰 田永庆 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期499-501,共3页
目的　制定骨筋丸胶囊中士的宁含量控制标准。方法　采用薄层扫描法测定骨筋丸胶囊中毒剧药马钱子中的士的宁的含量 ,以乙醚 甲醇 ( 4∶1) ,甲苯 丙酮 乙醇 浓氨水 ( 16∶12∶1∶4 )为展开剂 ,分两次展开 ,双波长反射法锯齿扫描 ,λs... 目的　制定骨筋丸胶囊中士的宁含量控制标准。方法　采用薄层扫描法测定骨筋丸胶囊中毒剧药马钱子中的士的宁的含量 ,以乙醚 甲醇 ( 4∶1) ,甲苯 丙酮 乙醇 浓氨水 ( 16∶12∶1∶4 )为展开剂 ,分两次展开 ,双波长反射法锯齿扫描 ,λs=2 5 4nmλR=32 5nm。结果　通过方法学考察 ,点样量在 1.2 5～ 4 .16 μg范围内呈良好的线性关系 ,平均回收率为 99.0 % (n =6 ,RSD= 1.2 % )。结论　方法可靠 ,数据准确 。 展开更多
关键词 薄层扫描法 士的宁 含量测定
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附子理中丸基本信息及临床应用进展 被引量：8
3
作者 武红娜 《临床合理用药杂志》 2020年第1期179-180,共2页
附子理中丸属于国家基本药物,由附子(制)、党参、炒白术、干姜、甘草5味药组成,是临床常用温中健脾药。附子理中丸有4种剂型,5种规格,多种包装形式,种类繁多,疗效确切、应用范围广,具有治疗肠炎、腹泻、胃炎等作用,辨证加减与西药联用... 附子理中丸属于国家基本药物,由附子(制)、党参、炒白术、干姜、甘草5味药组成,是临床常用温中健脾药。附子理中丸有4种剂型,5种规格,多种包装形式,种类繁多,疗效确切、应用范围广,具有治疗肠炎、腹泻、胃炎等作用,辨证加减与西药联用的临床效果明显优于单用西药疗法。 展开更多
关键词 附子理中丸 功能主治 不良反应 临床应用
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桂林古本《伤寒杂病论》的学术价值探讨 被引量：7
4
作者 吴雪梅 田新刚 +1 位作者 刘建新 徐扬 《中医学报》 CAS 2012年第8期948-949,共2页
目的:探讨桂林古本《伤寒论杂病论》的学术价值。方法:搜寻历代对桂林古本《伤寒杂病论》的研究文献进行比较分析。结果:桂林古本在《伤寒杂病论》的研究及整个中医学的研究上具有重大意义。结论:深入探讨古本内涵,更有助于领会《伤寒... 目的:探讨桂林古本《伤寒论杂病论》的学术价值。方法:搜寻历代对桂林古本《伤寒杂病论》的研究文献进行比较分析。结果:桂林古本在《伤寒杂病论》的研究及整个中医学的研究上具有重大意义。结论:深入探讨古本内涵,更有助于领会《伤寒杂病论》的精神,以更好地指导临床实践。 展开更多
关键词 张仲景 伤寒杂病论 桂林古本伤寒杂病论 白云阁本伤寒杂病论
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淀粉基食品薄膜在肉制品保鲜中的应用 被引量：3
5
作者 迟敏 李利元 黄东杰 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第12期117-125,共9页
肉制品作为具有高生物价值的蛋白质、矿物质、维生素和众多生物活性化合物等基本营养素的来源,被人们广泛接受和喜爱。但是肉制品在不当环境下储存极易腐败变质,亟需寻求绿色、高效的保鲜技术。近年来,淀粉作为一种可成膜多糖被广泛用... 肉制品作为具有高生物价值的蛋白质、矿物质、维生素和众多生物活性化合物等基本营养素的来源,被人们广泛接受和喜爱。但是肉制品在不当环境下储存极易腐败变质,亟需寻求绿色、高效的保鲜技术。近年来,淀粉作为一种可成膜多糖被广泛用于制备生物可降解薄膜以用于食品包装,通过作为抗氧化抗菌生物活性物质载体或隔绝氧气等来维持肉制品的新鲜度,目前基于淀粉与成膜材料联合制备的复合膜已成为肉制品防腐保鲜技术的研究热点。因此,本文通过综述淀粉的基本性质、基于淀粉制备的食品复合膜的结构及特性,以及重点阐述淀粉基食品薄膜与精油、天然提取物、纳米复合材料等联用在肉制品保鲜中的研究进展,以期为淀粉基食品薄膜在肉制品保鲜中的应用提供理论参考。 展开更多
关键词 淀粉 食品薄膜 肉制品保鲜
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HPLC法同时测定腰息痛胶囊中3种活性成分含量 被引量：1
6
作者 武红娜 张生谭 +6 位作者 贾睿琦 赵庆林 黄东杰 孙泽民 宋忠强 韩旭 姚晨 《食品与药品》 CAS 2024年第1期34-38,共5页
目的 建立HPLC法同时测定腰息痛胶囊中的三七皂苷R_(1)、人参皂苷Rg_(1)、人参皂苷Rb_(1)的含量。方法 采用Omini MP C_(18)(4.6 mm×200 mm,5μm)为色谱柱;流动相为乙腈-0.1%磷酸溶液,梯度洗脱;流速为0.7 ml/min;检测波长为203 nm... 目的 建立HPLC法同时测定腰息痛胶囊中的三七皂苷R_(1)、人参皂苷Rg_(1)、人参皂苷Rb_(1)的含量。方法 采用Omini MP C_(18)(4.6 mm×200 mm,5μm)为色谱柱;流动相为乙腈-0.1%磷酸溶液,梯度洗脱;流速为0.7 ml/min;检测波长为203 nm;柱温为25℃。结果 三七皂苷R_(1)、人参皂苷Rg_(1)、人参皂苷Rb_(1)分别在40.402~1010.500,40.480~1012.000,41.480~1037.000μg范围内呈线性关系(r<0.99);平均加样回收率分别为97.8%,97.5%,98.7%(RSD<2.0%,n=6);精密度、重复性等试验均符合规定。结论 此法简便易行、结果科学,可为中西药复方制剂腰息痛胶囊中的3种皂苷类成分定量控制提供技术依据。 展开更多
关键词 腰息痛胶囊 高效液相色谱法 含量测定 三七皂苷R_(1) 人参皂苷Rg_(1) 人参皂苷Rb_(1)
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灯盏花素对大鼠动脉粥样硬化保护作用的研究 被引量：7
7
作者 武迎磊 赵天 李明 《环球中医药》 CAS 2017年第6期669-673,共5页
目的研究灯盏花素(breviscapine,Bre)对大鼠动脉粥样硬化的保护作用。方法采用高脂饲料喂养结合腹腔注射维生素D3(VD3)的方法建立动脉粥样硬化大鼠模型,分别于造模过程同步灌胃给予Bre 6、12、24 mg·(kg·d)^(-1)和辛伐他汀SV ... 目的研究灯盏花素(breviscapine,Bre)对大鼠动脉粥样硬化的保护作用。方法采用高脂饲料喂养结合腹腔注射维生素D3(VD3)的方法建立动脉粥样硬化大鼠模型,分别于造模过程同步灌胃给予Bre 6、12、24 mg·(kg·d)^(-1)和辛伐他汀SV 1.8 mg·(kg·d)^(-1),共12周,并设模型组和正常对照组。计算各组大鼠心脏指数(cardiac index,CI),通过HE染色观察主动脉形态变化并进行病变分级,生化分析法测定血清血脂指标,比色法测定血浆炎症细胞因子含量水平和血清中抗氧化酶活性及丙二醛(MDA)含量。结果与模型组比较发现Bre 12、24 mg·(kg·d)^(-1)组动脉粥样硬化大鼠CI显著降低(P<0.05);Bre各组大鼠主动脉病变呈不同程度改善,Bre 24 mg·(kg·d)^(-1)组大鼠主动脉病变分级水平显著降低(P<0.05);Bre 12、24 mg·(kg·d)^(-1)组血清血脂指标TC、TG、LDL-C含量显著降低(P<0.05),血浆炎症细胞因子CRP、TNF-α、IL^(-1)β、IL-6含量明显降低(P<0.05),血清抗氧化酶SOD、CAT活性显著升高且MDA含量显著降低(P<0.05);Bre24 mg·(kg·d)^(-1)组血清血脂指标HDL-C含量和抗氧化酶GSH-Px活性均显著升高(P<0.05),血浆中炎症细胞因子IL^(-1)0含量显著升高(P<0.05)。结论 Bre对大鼠动脉粥样硬化具有一定的保护作用,其机制可能与Bre能够有效调节血脂、抑制炎症反应和降低氧化应激损伤有关。 展开更多
关键词 灯盏花素 动脉粥样硬化 血脂 炎症 氧化应激
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浅析食品检验检测质量控制的问题与对策 被引量：3
8
作者 吴玉兰 《现代食品》 2023年第22期46-48,共3页
近年,随着人们对食品安全问题的重视,食品检验检测的重要性日益凸显。本文通过对相关问题的分析,提出了提高食品检验检测质量的建议,旨在保障食品安全。
关键词 食品检验检测 质量控制 问题 对策
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HPLC同时测定附子理中丸(大蜜丸)中果糖和葡萄糖的含量 被引量：7
9
作者 武红娜 王晓琦 潘海霞 《食品与药品》 CAS 2020年第4期272-275,共4页
目的建立同时测定附子理中丸(大蜜丸)中果糖和葡萄糖含量的方法。方法采用高效液相色谱法(HPLC)示差折光检测器检测,以Prevail Carbohyrate ES为色谱柱,乙腈-水(85:15)为流动相,等度洗脱,流速0.8 ml/min,柱温25℃,进样体积15μl。结果... 目的建立同时测定附子理中丸(大蜜丸)中果糖和葡萄糖含量的方法。方法采用高效液相色谱法(HPLC)示差折光检测器检测,以Prevail Carbohyrate ES为色谱柱,乙腈-水(85:15)为流动相,等度洗脱,流速0.8 ml/min,柱温25℃,进样体积15μl。结果果糖和葡萄糖进样量分别在75.0015~375.0150μg(r=0.9998)、80.0015~400.0075μg(r=1.0000)与峰面积均呈良好线性关系;精密度、稳定性、重复性试验的RSD<2.0%;平均加样回收率分别为100.03%,99.34%(RSD<2.0%,n=9)。结论该方法操作简便、结果准确,可用于附子理中丸(大蜜丸)中葡萄糖和果糖含量的同时测定。 展开更多
关键词 附子理中丸 高效液相色谱法 含量测定 果糖 葡萄糖
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浅析食品实验室标准化建设与管理
10
作者 杨国强 《现代食品》 2024年第6期127-129,共3页
随着科技的不断发展和人们对食品安全的日益关注,食品实验室的标准化建设成为提升食品质量安全水平的重要手段。因此本文分析了实验室标准化建设的意义及相关措施,以供参考。
关键词 食品 实验室 标准化
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理化检验中样品前处理的方法探讨
11
作者 窦红允 孙会昌 《现代食品》 2024年第12期202-204,共3页
本文分析了样品前处理在理化检验中的重要性,并提出微波消解法、微波萃取法和固相萃取法等常见样品前处理方法在食品(药品)理化检验中的具体运用,以期结合实际情况,合理选择样品前处理方法,实现高效率、高精准度测定样品中目标物质,切... 本文分析了样品前处理在理化检验中的重要性,并提出微波消解法、微波萃取法和固相萃取法等常见样品前处理方法在食品(药品)理化检验中的具体运用,以期结合实际情况,合理选择样品前处理方法,实现高效率、高精准度测定样品中目标物质,切实提升理化检验效率和检验结果准确性。 展开更多
关键词 理化检验 样品前处理 处理方法 食品质量安全 药品使用
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基于实时荧光定量环介导等温扩增技术快速检测发酵乳中嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌
12
作者 周帅康 胡连霞 +3 位作者 王孟阳 李苗 卢涵 王世杰 《乳业科学与技术》 2024年第3期9-15,共7页
基于实时荧光定量环介导等温扩增(quantitative loop-mediated isothermal amplification,qLAMP)技术建立发酵乳中嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌活菌数快速定量方法。通过优化嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌叠氮溴化丙锭(propidium monoazide... 基于实时荧光定量环介导等温扩增(quantitative loop-mediated isothermal amplification,qLAMP)技术建立发酵乳中嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌活菌数快速定量方法。通过优化嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌叠氮溴化丙锭(propidium monoazide,PMA)处理条件,对菌浓度对数与相应的循环阈值进行线性拟合,构建标准曲线,建立PMA-qLAMP检测方法。结果表明,该方法对嗜热链球菌的最低定量限为7.2×10^(3) CFU/g,对保加利亚乳杆菌的最低定量限为5.6×10^(4) CFU/g,将该方法应用于市售发酵乳产品活菌数定量检测,显示出良好的灵敏度和实用性。 展开更多
关键词 发酵乳 环介导等温扩增 叠氮溴化丙锭 乳酸菌
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灯盏花素改善动脉粥样硬化损伤的实验研究 被引量：6
13
作者 武迎磊 赵天 李明 《中国中医急症》 2018年第3期452-455,共4页
目的观察灯盏花素对动脉粥样硬化损伤的改善作用及其机制。方法采用高脂饲料结合注射维生素D_3制备动脉粥样硬化大鼠模型,选取80只模型大鼠按随机数字表法分为模型组、灯盏花素6、12、24 mg/(kg·d)组和辛伐他汀1.8 mg/(kg·d)... 目的观察灯盏花素对动脉粥样硬化损伤的改善作用及其机制。方法采用高脂饲料结合注射维生素D_3制备动脉粥样硬化大鼠模型,选取80只模型大鼠按随机数字表法分为模型组、灯盏花素6、12、24 mg/(kg·d)组和辛伐他汀1.8 mg/(kg·d)组,每组16只,分别与造模过程同步灌胃给药12周,并设正常对照组大鼠16只。通过HE染色观察主动脉形态变化并进行病变分级;测定血清抗氧化酶活性和丙二醛(MDA)、活性氧簇(ROS)含量;酶联免疫法测定血浆中炎症细胞因子C反应蛋白(CRP)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)含量。结果与模型组比较发现灯盏花素干预组大鼠主动脉病理性形态结构改变呈不同程度改善,灯盏花素24 mg/(kg·d)组病变分级显著降低(P<0.01),灯盏花素12、24 mg/(kg·d)组血清中抗氧化酶(SOD、CAT)活性显著升高,MDA、ROS含量均显著降低,灯盏花素24 mg/(kg·d)组抗氧化酶(GSH-Px)活性显著升高;灯盏花素12、24 mg/(kg·d)组大鼠血浆中炎症细胞因子CRP、TNF-α、IL-1β、IL-6含量显著降低,灯盏花素24 mg/(kg·d)组IL-10含量显著升高;差异均有统计学意义(P<0.05或P<0.01)。结论灯盏花素能够通过抑制氧化应激、抑制炎症反应从而对动脉粥样硬化损伤起到一定的保护作用。 展开更多
关键词 灯盏花素 氧化应激 炎症 动脉粥样硬化 损伤
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张仲景《伤寒杂病论》喘证治法探微 被引量：5
14
作者 刘建新 吴雪梅 田新刚 《中医学报》 CAS 2012年第10期1265-1267,共3页
目的:探讨《伤寒杂病论》喘证的治疗。方法:解读张仲景有关喘证的原文。结果:通过对《伤寒杂病论》有关条文的理解,归纳、总结治喘13法:辛温发汗、宣肺平喘;解肌祛风、降气定喘;辛温解表、化饮平喘;辛凉清热、宣肺平喘;表里双解、清热平... 目的:探讨《伤寒杂病论》喘证的治疗。方法:解读张仲景有关喘证的原文。结果:通过对《伤寒杂病论》有关条文的理解,归纳、总结治喘13法:辛温发汗、宣肺平喘;解肌祛风、降气定喘;辛温解表、化饮平喘;辛凉清热、宣肺平喘;表里双解、清热平喘;荡涤燥热,泻实平喘;宣泄寒湿,搐鼻定喘;泻下逐痰开肺平喘;宣肺泄热,降逆平喘;通阳散结,豁痰下气平喘;补虚散饮,通阳利水平喘;温运脾阳,除湿散寒平喘;扶正祛邪,标本兼顾以定喘。结论:《伤寒杂病论》辨治喘证,在辨证上,既言证候,又指病机。施治上,则根据病机、病性、病位不同,因势利导,立方严谨,用药精当。 展开更多
关键词 张仲景 伤寒杂病论 喘证
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乙二胺四乙酸铁钠对腌渍黄瓜理化性质及补铁效果研究
15
作者 王孟阳 李荣超 +1 位作者 冯茵茵 侯丽华 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第9期112-117,共6页
铁强化食品可以有效地减少全球铁缺乏症的流行,酸性物质的摄入可提高食品中铁元素的生物利用率。该研究以腌渍黄瓜为研究对象,探究乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)对腌渍黄瓜理化性质及补铁效果的影响。结果表明,添加NaFeEDTA组腌渍黄瓜的... 铁强化食品可以有效地减少全球铁缺乏症的流行,酸性物质的摄入可提高食品中铁元素的生物利用率。该研究以腌渍黄瓜为研究对象,探究乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)对腌渍黄瓜理化性质及补铁效果的影响。结果表明,添加NaFeEDTA组腌渍黄瓜的还原糖利用率提高,pH整体呈下降趋势,且微生物活跃期更长,有利于酸性物质的产生;NaCl组的总酸含量在10d趋于稳定,其余发酵组在13~16d趋于稳定,添加0.15%NaFeEDTA组的总酸含量最高,为0.39g/100mL;腌渍黄瓜中主要有机酸为苹果酸和柠檬酸,且添加NaFeEDTA组含量均高于对照组,除此之外,0.15%NaFeEDTA组有机酸种类和含量最多,分别达到9种及180.64 mg/100 g;通过扫描电镜及感官评价,结果显示,NaCl组出现不同程度的组织收缩和分层现象,添加NaFeEDTA后该现象有所缓解,且0.15%NaFeEDTA组组织形态及感官评分(95.2分)最佳;通过对大鼠体质量以及血红蛋白的测定,证明NaFeEDTA腌菜可通过口服的方式有效进行补铁;对大鼠脾脏进行组织形态观察,证明NaFeEDTA腌菜中的铁元素有着较好的吸收率;实验证明,0.15%NaFeEDTA组补铁效果最佳。该研究为实现铁强化腌渍蔬菜并增加其吸收率提供一定的理论基础。 展开更多
关键词 铁强化 腌渍黄瓜 理化性质 补铁效果
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吡拉西坦片中有关物质测定方法的研究 被引量：6
16
作者 李明 王晓琦 王永新 《中国药品标准》 CAS 2014年第1期45-46,共2页
目的:建立测定吡拉西坦片中有关物质的方法。方法:采用高效液相色谱法,色谱柱为Agilent C18(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为甲醇-水(10∶90),检测波长210 nm,流量1.0 mL·min-1。结果:吡拉西坦与其降解产物在该色谱条件下能够... 目的:建立测定吡拉西坦片中有关物质的方法。方法:采用高效液相色谱法,色谱柱为Agilent C18(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为甲醇-水(10∶90),检测波长210 nm,流量1.0 mL·min-1。结果:吡拉西坦与其降解产物在该色谱条件下能够有效分离。结论:所建方法简便,专属性强,可用于测定吡拉西坦片中有关物质。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 吡拉西坦 有关物质
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食品检测的困境及应对措施
17
作者 吴玉兰 《中国食品工业》 2024年第8期88-90,共3页
食品关系到人们身体健康,必须要做好食品检测工作。本文主要对食品检测相关内容进行了分析论述,针对其中存在的问题并提出了解决措施,希望为相关人员提供参考。
关键词 食品检测 问题 对策
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藤椒籽粕固态发酵生产可溶性膳食纤维工艺优化及其免疫活性研究
18
作者 王孟阳 冯茵茵 +1 位作者 李荣超 孟梦 《食品科技》 CAS 北大核心 2024年第6期270-277,共8页
利用榆黄菇固态发酵藤椒籽粕生产具有较高免疫活性的可溶性膳食纤维,从而提高藤椒副产物的应用价值。通过单因素和响应面试验优化榆黄菇固态发酵工艺,以藤椒籽粕可溶性膳食纤维含量为指标,得到的最佳工艺参数为接种量18%、发酵温度26.5... 利用榆黄菇固态发酵藤椒籽粕生产具有较高免疫活性的可溶性膳食纤维,从而提高藤椒副产物的应用价值。通过单因素和响应面试验优化榆黄菇固态发酵工艺,以藤椒籽粕可溶性膳食纤维含量为指标,得到的最佳工艺参数为接种量18%、发酵温度26.5℃、发酵时间11 d,该条件下藤椒籽粕可溶性膳食纤维含量达(10.26±0.98)%。通过构建免疫缺陷动物模型对比工艺优化前后可溶性膳食纤维的免疫活性。经发酵后的藤椒籽粕可溶性膳食纤维可通过增强耳部肿胀率(39.60±1.50)%和巨噬细胞的吞噬功能(4.56±0.30)%来提高小鼠的淋巴细胞及吞噬细胞活力,与模型组相比极显著提高(P<0.01);并通过改善脾脏损伤提高小鼠免疫功能,脾脏指数和组织形态均得到显著改善,其中脾脏指数为(3.48±0.16)%,与模型组相比差异极显著(P<0.01)。研究结果表明,经榆黄菇固态发酵可有效提高藤椒籽粕可溶性膳食纤维含量,并且具有较高的免疫活性。文章为食用菌发酵农副产品提供了一定的数据支撑,并具有进一步开发可溶性膳食纤维资源的理论和应用价值。 展开更多
关键词 藤椒籽粕 榆黄菇 固态发酵 可溶性膳食纤维 免疫活性
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玫瑰茄中增甜香气成分分析及含量测定 被引量：1
19
作者 孙京格 王孟阳 +3 位作者 李思诺 周家萍 孟梦 韩冉 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第22期134-140,共7页
以玫瑰茄的花萼为原料,通过气相色谱嗅闻技术筛选出11种可能呈现与甜味感知相关的挥发性香气成分,包括己醛、糠醛、苯甲醛、1-辛烯-3-醇、辛醛、芳樟醇、壬醛、α-松油醇、癸醛、香叶基丙酮和橙花叔醇。由感官描述筛选出6种甜味感知相... 以玫瑰茄的花萼为原料,通过气相色谱嗅闻技术筛选出11种可能呈现与甜味感知相关的挥发性香气成分,包括己醛、糠醛、苯甲醛、1-辛烯-3-醇、辛醛、芳樟醇、壬醛、α-松油醇、癸醛、香叶基丙酮和橙花叔醇。由感官描述筛选出6种甜味感知相关的香气成分,分别为糠醛、苯甲醛、芳樟醇、癸醛、香叶基丙酮和橙花叔醇,且除癸醛以外的5种香气成分在30 g/L蔗糖溶液中均有显著增甜作用,其中芳樟醇的增甜效果最佳。通过气相色谱-质谱联用技术对玫瑰茄中香气成分进行定性定量分析。结果表明,玫瑰茄样品中香气成分达56种,占峰面积的95.51%,其中醛类17种、碳氢化合物10种、醇类10种、酯类8种、酸类3种、酮类4种和其他化合物4种。糠醛(12.64%)、苯甲醛(1.69%)、芳樟醇(1.75%)、癸醛(4.10%)、香叶基丙酮(1.36%)以及橙花叔醇(1.01%)的相对含量均高于1%。 展开更多
关键词 气味诱导 玫瑰茄 香气成分 甜味感知 香气减糖
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一测多评法同时测定腰息痛胶囊中6种成分 被引量：1
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作者 姚晨 赵庆林 +5 位作者 张生潭 贾睿琦 黄东杰 宋忠强 韩旭 武红娜 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期3745-3749,共5页
目的建立一测多评法同时测定腰息痛胶囊中二氢欧山芹醇当归酸酯、蛇床子素、三七皂苷R_(1)、人参皂苷Rg_(1)、人参皂苷Rb1、齐墩果酸的含量。方法该药物甲醇提取液的分析采用Venusil MP C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相乙... 目的建立一测多评法同时测定腰息痛胶囊中二氢欧山芹醇当归酸酯、蛇床子素、三七皂苷R_(1)、人参皂苷Rg_(1)、人参皂苷Rb1、齐墩果酸的含量。方法该药物甲醇提取液的分析采用Venusil MP C_(18)色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相乙腈-水,梯度洗脱;体积流量0.8 mL/min;柱温30℃;检测波长203 nm。以三七皂苷R1为内标,计算其他5种成分的相对校正因子,测定其含量。结果6种成分在各自范围内线性关系良好(r>0.9995),平均加样回收率97.8%~99.8%,RSD 0.7%~1.4%。一测多评法所得结果与外标法接近。结论该方法简便易行,科学可靠,可用于腰息痛胶囊的质量控制。 展开更多
关键词 腰息痛胶囊 化学成分 一测多评
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