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番鸭、樱桃谷鸭及半番鸭生长速度和肉品质的研究 被引量：24
1
作者 张军 龚道清 +3 位作者 段修军 赵旭庭 陈章言 杨廷桂 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期29-32,共4页
在相同条件下将番鸭、樱桃谷鸭和番樱半番鸭饲养至10周龄,测定3种鸭屠宰性能、胸肌营养成分和常规肉品质。结果表明:各周龄樱桃谷鸭、半番鸭体重显著高于番鸭,10周龄半番鸭、樱桃谷鸭和番鸭体重分别为2446．4、3496．5和3440．0 g;10周... 在相同条件下将番鸭、樱桃谷鸭和番樱半番鸭饲养至10周龄,测定3种鸭屠宰性能、胸肌营养成分和常规肉品质。结果表明:各周龄樱桃谷鸭、半番鸭体重显著高于番鸭,10周龄半番鸭、樱桃谷鸭和番鸭体重分别为2446．4、3496．5和3440．0 g;10周龄樱桃谷鸭屠宰率、半净膛率显著高于半番鸭和番鸭,其瘦肉率最高,半番鸭次之,番鸭最低;樱桃谷鸭和番鸭皮脂率显著高于半番鸭,番鸭腹脂率显著高于樱桃谷鸭和半番鸭;半番鸭胸肌蛋白质含量显著高于番鸭和樱桃谷鸭,樱桃谷鸭胸肌脂肪含量高于番鸭和半番鸭,半番鸭胸肌水分含量显著低于番鸭和樱桃谷鸭,番鸭胸肌剪切力显著高于樱桃谷鸭和半番鸭。 展开更多
关键词 鸭 生长速度 肉品质
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不同杂交组合半番鸭生长和肉用性能的研究 被引量：13
2
作者 龚道清 张军 +3 位作者 段修军 赵旭庭 陈章言 杨廷桂 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期27-30,共4页
以法国番鸭为父本,分别以樱桃谷鸭、金定鸭和樱桃谷鸭与金定鸭杂交后代为母本,采用人工授精的方法生产番樱、番金和番樱金半番鸭。测定3种半番鸭的生长性能、屠宰性能、胸腿肌和肝脏营养成分。结果表明:番樱半番鸭10 周龄体重、饲料转... 以法国番鸭为父本,分别以樱桃谷鸭、金定鸭和樱桃谷鸭与金定鸭杂交后代为母本,采用人工授精的方法生产番樱、番金和番樱金半番鸭。测定3种半番鸭的生长性能、屠宰性能、胸腿肌和肝脏营养成分。结果表明:番樱半番鸭10 周龄体重、饲料转化率明显优于其他两个组合,番樱金半番鸭其次,番金半番鸭最低。番樱半番鸭屠体重、全净膛重高于番樱金、番金半番鸭。番樱金半番鸭屠宰率、全净膛率最高,番金半番鸭其次,番樱半番鸭最低。番樱杂交鸭胸、腿肌肉中水分和粗脂肪含量高于番金和番樱金半番鸭。 展开更多
关键词 番鸭 杂交组合 生长性能 肉用性能
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11个鸭种(群)遗传变异的微卫星标记分析 被引量：6
3
作者 赵旭庭 段修军 +4 位作者 杨廷桂 陈章言 龚道清 张军 高玉时 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期34-38,共5页
利用9个微卫星标记对高邮鸭、金定鸭、荆江麻鸭、山麻鸭、白羽番鸭、黑羽番鸭(纯黑)、黑羽番鸭(白头)、苏牧麻鸭、苏牧白羽鸭、苏牧黑鸭及龙白鸭11个鸭种(群)的平均基因杂合度、平均多态信息含量进行了分析。结果表明: 11个鸭种(群)在9... 利用9个微卫星标记对高邮鸭、金定鸭、荆江麻鸭、山麻鸭、白羽番鸭、黑羽番鸭(纯黑)、黑羽番鸭(白头)、苏牧麻鸭、苏牧白羽鸭、苏牧黑鸭及龙白鸭11个鸭种(群)的平均基因杂合度、平均多态信息含量进行了分析。结果表明: 11个鸭种(群)在9个微卫星座位上的基因频率存在一定差异,其平均基因杂合度为0．659 9,平均多态信息含量为 0．596 6。其中,黑羽番鸭(白头)平均基因杂合度最高,为0．694 8,遗传多样性最丰富;荆江麻鸭平均遗传杂合度最低, 为0．575 7。 展开更多
关键词 鸭 遗传变异 微卫星标记
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鸭脂肪酸结合蛋白基因的克隆和序列多态性分析 被引量：8
4
作者 龚道清 张红 +3 位作者 顾志良 张军 段修军 赵旭庭 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期232-236,共5页
根据鸡脂肪型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)基因序列设计1对引物对鸭基因组进行PCR扩增,将扩增出的475 bp片段进行克隆和测序,序列分析表明该基因片段包含部分外显子2、3和完整的内含子2序列,与鸡、鹅、猪的A-FABP基因分别有84%、94%和77%的... 根据鸡脂肪型脂肪酸结合蛋白(A-FABP)基因序列设计1对引物对鸭基因组进行PCR扩增,将扩增出的475 bp片段进行克隆和测序,序列分析表明该基因片段包含部分外显子2、3和完整的内含子2序列,与鸡、鹅、猪的A-FABP基因分别有84%、94%和77%的同源性。在此基础上又设计3对引物利用PCR-SSCP方法对获得的序列进行多态性研究。结果引物P3在樱桃谷鸭、山麻鸭等品种中发现4处单碱基突变,分别为:241处“A-T”突变;243处的“T-C”突变;258处的“T-C”突变;299处的“C-T”突变。这些点突变共产生了3种基因型,且基因型分布在各鸭品种间有显著差异。 展开更多
关键词 鸭 脂肪酸结合蛋白基因 克隆 测序 SSCP
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5个鹅品种微卫星遗传多样分析 被引量：5
5
作者 段修军 龚道清 +4 位作者 王丽华 王健 陈章言 高玉时 赵旭庭 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期40-43,61,共5页
选用10个微卫星引物对四川白鹅、豁眼鹅、莱茵鹅、朗德鹅、扬州鹅5个鹅品种进行遗传多样性分析。结果表明:5个鹅品种的10个微卫星座位共检测到272个等位基因,平均基因数为5.4个,5个鹅品种在10个微卫星座位上的基因频率存在一定差异,其... 选用10个微卫星引物对四川白鹅、豁眼鹅、莱茵鹅、朗德鹅、扬州鹅5个鹅品种进行遗传多样性分析。结果表明:5个鹅品种的10个微卫星座位共检测到272个等位基因,平均基因数为5.4个,5个鹅品种在10个微卫星座位上的基因频率存在一定差异,其平均基因杂合度为0.708 1,平均多态信息含量为0.661 8。其中,扬州鹅平均基因杂合度最高,为0.756 8,遗传多样性最丰富;朗德鹅平均遗传杂合度最低,为0.670 7。 展开更多
关键词 鹅 微卫星 遗传多样性
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