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题名当今酒店管理现状与改革措施
被引量：2
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作者
倪志玉
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机构
江苏油田招待所
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出处
《现代营销（下）》
2014年第12期73-73,共1页
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文摘
随着现代经济的不断发展,人们的物质生活也有所提高,因此,对酒店的需求日益增加。对酒店管理的要求也就日益严格。文章通过分析现阶段酒店管理存在的不完善之处,提出一些可行的方案,包括改善人才培养、运用消费周期完善管理和创新管理,以期可以对酒店管理有所帮助。
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关键词
酒店管理
人才
现状
措施
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
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题名论酒店员工流失原因及其对策
被引量：1
- 2
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作者
倪志玉
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机构
江苏油田招待所
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出处
《商情》
2009年第15期117-117,共1页
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文摘
酒店的人力资源管理是关系到酒店成败与否的关键因素，也是酒店管理中的一个重要课题，而员工流失成为困扰酒店管理者的重要问题。文章基于此主要分析了酒店员工流失的原因及其对策。
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关键词
酒店管理
人力资源
员工管理
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
F123.7
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题名推进食堂管理工作规范做好食堂餐饮服务工作
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作者
李付春
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机构
江苏油田试采二厂招待所
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出处
《中外食品工业（下）》
2014年第5期84-84,87,共2页
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文摘
油田招待所食堂作为油田企业的重要组成部分，是油田后勤保证的一个重要环节。油田招待所食堂一方面可以给油田广大员工的生活提供保障，另一方面也是招待外来人员的主要场所。本文笔者通过总结自身的工作经验，结合当前油田招待所食堂的经营现状，就如何推进食堂管理工作规范，做好食堂餐饮服务工作发表了自己的看法，希望为相关领域的研究者和工作者提供参考和借鉴。
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关键词
食堂管理
规范
餐饮服务
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分类号
G641
[文化科学—高等教育学]
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题名试论酒店餐饮成本控制与管理
被引量：4
- 4
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作者
卢栩
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机构
江苏油田扬州招待所烧鹅仔酒店
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出处
《管理观察》
2010年第9期121-121,共1页
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文摘
施行酒店餐饮成本控制、降低消耗、提高管理效益是酒店经营管理中关注的主题。酒店餐饮业要想在激烈的竞争中立于不政之地，就必须根据自身的经营特点有针对性地进行成本控制，有效地强化成本管理。笔者以多年从事餐饮管理的角度来淡谈成本管理的问题。
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关键词
餐饮管理
成本控制
成本分析
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分类号
F719.3
[经济管理—产业经济]
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题名浅探如何做好石化企业班组管理工作
被引量：1
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作者
姜建明
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机构
江苏油田试采二厂招待所
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出处
《中国石油和化工标准与质量》
2011年第12期196-196,共1页
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文摘
本文结合所在企业对如何做好企业班组管理工作问题进行了探讨。首先介绍了班组管理工作的重要性,接着从加大对员工的宣传教育、洞察班组成员想法以及创新教育管理工作方法三个方面进行了探讨。本文的研究对于如何做好企业班组管理工作工作具有重要的借鉴意义。
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关键词
班组
管理
宣传教育
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分类号
F426.22
[经济管理—产业经济]
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