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冰鲜展示台的性能研究与不同气候分区经济分析 被引量：1
1
作者 刘笛 何少勇 +10 位作者 董月霞 盛金飞 李晓凤 孙志利 刘娥玉 金蕊 王允直 刘浩威 李蕾 胡佳乐 马坤茹 《冷藏技术》 2024年第1期12-17,25,共7页
本研究提出了一种相变蓄冷冰鲜展示台,选择相变温度为-4.45℃,相变潜热为300.8 J/g的乳酸钙复合溶液做为蓄冷材料,将通过热负荷计算蓄冷体积为24.8 L的蓄冷材料放置在冰鲜展示台上,测试连续运行过程中温度波动、功率、耗电量及耗冰量,... 本研究提出了一种相变蓄冷冰鲜展示台,选择相变温度为-4.45℃,相变潜热为300.8 J/g的乳酸钙复合溶液做为蓄冷材料,将通过热负荷计算蓄冷体积为24.8 L的蓄冷材料放置在冰鲜展示台上,测试连续运行过程中温度波动、功率、耗电量及耗冰量,以及不同气候分区经济性分析。结果表明:与传统冰鲜展示台相比,相变蓄冷冰鲜展示台耗电量降低了38.43%,五大气候分区城市中,长沙的节能效益最高为1141.86元,其投资回收期最短为0.757年。单台相变蓄冷冰鲜展示台与传统冰鲜台相比,每年减少用冰13.14吨,减少CO_(2)排放量1.13吨。 展开更多
关键词 相变蓄冷材料 冰鲜展示台 耗电量 经济性
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甘露醇复合相变蓄冷材料的制备及性能研究 被引量：1
2
作者 董月霞 何少勇 +9 位作者 刘笛 盛金飞 李晓凤 孙志利 刘娥玉 金蕊 王允直 刘浩威 李蕾 胡佳乐 《冷藏技术》 2024年第1期26-32,共7页
为满足南美白对虾微冻贮藏保鲜温度的要求,研制了一种低温复合相变蓄冷材料,该材料以甘露醇水溶液为主储能剂,以氯化钾水溶液为降温剂,以高吸水树脂为增稠剂。测试复合相变蓄冷材料的相变温度、相变潜热、导热性能、腐蚀性和热循环稳定... 为满足南美白对虾微冻贮藏保鲜温度的要求,研制了一种低温复合相变蓄冷材料,该材料以甘露醇水溶液为主储能剂,以氯化钾水溶液为降温剂,以高吸水树脂为增稠剂。测试复合相变蓄冷材料的相变温度、相变潜热、导热性能、腐蚀性和热循环稳定性,确定最终配比。结果显示:当甘露醇质量分数为3%,氯化钾质量分数为2%,高吸水树脂质量分数为1.8%,复合相变蓄冷材料的相变温度为-5.5℃,相变潜热为295.7 J/g,无过冷度,导热系数为5.065 W/(m.K)。对铜片和铝片基本无腐蚀,50次循环实验表明复合材料稳定性好。 展开更多
关键词 蓄冷材料 甘露醇 相变温度 相变潜热
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乳酸钙复合相变蓄冷材料的制备及性能研究
3
作者 刘笛 何少勇 +9 位作者 董月霞 盛金飞 李晓凤 孙志利 刘娥玉 金蕊 王允直 刘浩威 李蕾 胡佳乐 《冷藏技术》 2024年第2期28-34,共7页
为满足葡萄微冻贮藏保鲜温度的要求,研制了一种以乳酸钙水溶液为主储能剂,氯化铵水溶液为降温剂,高吸水树脂为增稠剂的复合相变蓄冷材料,测试蓄冷材料的相变温度、相变潜热、腐蚀性、导热性和稳定性。结果表明:当乳酸钙质量分数为1%,氯... 为满足葡萄微冻贮藏保鲜温度的要求,研制了一种以乳酸钙水溶液为主储能剂,氯化铵水溶液为降温剂,高吸水树脂为增稠剂的复合相变蓄冷材料,测试蓄冷材料的相变温度、相变潜热、腐蚀性、导热性和稳定性。结果表明:当乳酸钙质量分数为1%,氯化铵质量分数为1%,高吸水树脂质量分数为2.2%时,复合相变蓄冷材料Onset温度为-4.45℃,相变潜热为300.8 J/g,导热系数为4.671 W/(m.K)。铜和铁在相变蓄冷材料中基本无腐蚀,复合相变蓄冷材料经过50次冻融循环后,性能稳定。 展开更多
关键词 蓄冷材料 乳酸钙 相变潜热 导热系数
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轻商用牛肉专用冷柜贮藏牛肉的货架期研究
4
作者 闫江漫 孙志利 +6 位作者 何少勇 盛金飞 金蕊 李蕾 刘浩威 王允直 马坤茹 《冷藏技术》 2024年第3期42-47,52,共7页
综合考虑置于0℃下贮藏牛肉的挥发性盐基氮(TVB-N)值、pH值、L^(*)值、a^(*)值、弹性和蒸煮损失率指标,以TVB-N值为关键指示因子分析轻商用牛肉专用冷柜储存牛肉的货架期。结果表明:贮藏期间,牛肉的TVB-N值和蒸煮损失率随冷藏时间的延... 综合考虑置于0℃下贮藏牛肉的挥发性盐基氮(TVB-N)值、pH值、L^(*)值、a^(*)值、弹性和蒸煮损失率指标,以TVB-N值为关键指示因子分析轻商用牛肉专用冷柜储存牛肉的货架期。结果表明:贮藏期间,牛肉的TVB-N值和蒸煮损失率随冷藏时间的延长不断增加,L^(*)值和弹性随冷藏时间的延长不断降低,pH值呈先降低后升高的趋势,a^(*)值呈先上升后缓慢下降的趋势。当贮藏在第3天时,TVB-N值超过国家标准规定的一级鲜肉界限15 mg/100 g,在贮藏到第7天时,TVB-N值仍未超过国家标准规定的二级鲜肉界限25 mg/100 g。可得将牛肉置于该冷柜7天后符合国家二级鲜肉标准。 展开更多
关键词 低温冷藏 牛肉专用柜 温度波动 货架期
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冰鲜展示台用甘露醇相变蓄冷剂的性能研究
5
作者 董月霞 何少勇 +9 位作者 刘笛 盛金飞 李晓凤 孙志利 刘娥玉 金蕊 王允直 刘浩威 李蕾 胡佳乐 《冷藏技术》 2024年第2期14-19,53,共7页
为满足相变蓄冷冰鲜展示台的使用要求,选择甘露醇复合溶液作为相变蓄冷材料,其无毒、无害、相变温度为-5.5℃、相变潜热为295.7 J/g。在25℃下实验对比添加蓄冷材料前后运行过程中台面温度波动及耗电量的变化,从而分析系统的节能性和经... 为满足相变蓄冷冰鲜展示台的使用要求,选择甘露醇复合溶液作为相变蓄冷材料,其无毒、无害、相变温度为-5.5℃、相变潜热为295.7 J/g。在25℃下实验对比添加蓄冷材料前后运行过程中台面温度波动及耗电量的变化,从而分析系统的节能性和经济性。结果表明:在环境温度25℃下,在统计制冰耗电量基础上,与不制冷冰鲜展示台相比,使用蓄冷材料的冰鲜展示台能够延缓冰融化速度,结合峰谷分时电价机制后耗电量平均降低了37.6%,每年减少用冰13.14吨,节约电费1102元,减少二氧化碳排放1.12吨,项目投资回收期为0.8年。 展开更多
关键词 相变蓄冷材料 冰鲜展示台 节能 耗电量
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刍议工业企业全面预算管理工作的难点及对策 被引量：4
6
作者 周鑫校 《会计师》 2012年第09X期41-42,共2页
一、引言工业企业预算管理主要就是指工业企业利用预算而开展的一种管理控制系统。预算管理是一种集系统化、战略化、人本化理念为一体的现代企业管理模式,是目前国际上唯一成熟的系统性管理控制工具。它既是一种管理工具,也是一套系统... 一、引言工业企业预算管理主要就是指工业企业利用预算而开展的一种管理控制系统。预算管理是一种集系统化、战略化、人本化理念为一体的现代企业管理模式,是目前国际上唯一成熟的系统性管理控制工具。它既是一种管理工具,也是一套系统的方法。从宏观上看,它通过业务、资金、信息的整合,明确、适度的分权、授权,推进战略驱动的业绩评价等,来实现资源合理配置、作业高度协同、战略有效贯彻、经营持续改善、价值稳步增加的目标。从具体行为方面来说。 展开更多
关键词 预算管理工作 工业企业 企业预算管理 战略驱动 管理控制系统 控制工具 经营目标 人本化理念 预算考评 财务部门
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基于内部控制理论下的家电企业成本管理研究 被引量：2
7
作者 周鑫校 《会计师》 2013年第1期51-52,共2页
一、引言 纵观整个家电行业，在现阶段来说整个家电市场的情况不是很理想。由于经济全球化的发展，国外品牌的家电大量涌入国内市场，造成国内家电市场占有率大幅度下降。加上自九十年代后，国内家电市场的混乱，家电品牌如同雨后春笋... 一、引言 纵观整个家电行业，在现阶段来说整个家电市场的情况不是很理想。由于经济全球化的发展，国外品牌的家电大量涌入国内市场，造成国内家电市场占有率大幅度下降。加上自九十年代后，国内家电市场的混乱，家电品牌如同雨后春笋般出现的缘故，导致了整个家电市场的竞争变得日益激烈。国内的家电企业面对着内忧和外患应该何去何从呢？要在市场竞争中脱颖而出，无非是提高企业的竞争力。如何突显自身的企业竞争力成为了当今家电企业的主题，要提高企业的市场竞争力，家电企业必须要从成本和差异性上入手，在同类同质量产品中要体现企业的自身优势，成本是影响企业竞争力的一个重要的因素。 展开更多
关键词 企业成本 家电行业 内部控制理论 管理研究 企业竞争力 市场竞争力 国内市场 家电市场
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企业采购环节内部控制研究——以家电行业为例 被引量：1
8
作者 周鑫校 《财政监督》 2013年第26期47-48,共2页
家电行业目前的竞争已经转向成本控制之间的竞争,采购作为企业价值链实现的最初环节,一直都未得到家电企业足够的重视,本文正是在这样的背景之下,在研究家电企业采购业务特点的基础上,指出当前家电企业采购环节中存在的问题,并对采购环... 家电行业目前的竞争已经转向成本控制之间的竞争,采购作为企业价值链实现的最初环节,一直都未得到家电企业足够的重视,本文正是在这样的背景之下,在研究家电企业采购业务特点的基础上,指出当前家电企业采购环节中存在的问题,并对采购环节的内部控制制度提出的具体的对策。 展开更多
关键词 家电企业 采购 内部控制 对策
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