膳食脂肪酸摄入及构成与心脑血管疾病相关性的研究进展 被引量：16

1

作者 王心昕 杨茜 +2 位作者 李媛 起德丽 殷建忠 《昆明医学院学报》 2012年第6期154-158,共5页

心脑血管疾病日趋严重地威胁着人类的健康和生命,而膳食中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)的种类、数量及构成比与心脑血管疾病关系密切.膳食脂肪与心脑血管疾病的相互关系倍受国内外学者的关注.对各种膳... 心脑血管疾病日趋严重地威胁着人类的健康和生命,而膳食中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)的种类、数量及构成比与心脑血管疾病关系密切.膳食脂肪与心脑血管疾病的相互关系倍受国内外学者的关注.对各种膳食脂肪酸与心脑血管疾病关系的研究进展进行综述,提出防治心脑血管疾病较合理的膳食脂肪酸摄入原则. 展开更多

关键词 膳食脂肪酸 构成 脂肪酸平衡 心脑血管疾病

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ω-3多不饱和脂肪酸与慢性病关系的研究进展 被引量：15

2

作者 杨茜 王心昕 +2 位作者 李媛 起德丽 殷建忠 《昆明医学院学报》 2012年第7期155-158,共4页

流行病学研究表明,膳食中脂肪的摄入与多种慢性病密切相关.ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PU-FA)能调节人体的脂质代谢,治疗和预防心脑血管疾病、肥胖,改善糖尿病患者胰岛素抵抗,对抗癌、免疫调节等具有重要的生理作用.对ω-3多不饱和脂肪酸... 流行病学研究表明,膳食中脂肪的摄入与多种慢性病密切相关.ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PU-FA)能调节人体的脂质代谢,治疗和预防心脑血管疾病、肥胖,改善糖尿病患者胰岛素抵抗,对抗癌、免疫调节等具有重要的生理作用.对ω-3多不饱和脂肪酸与相关慢性病的关系进行综述. 展开更多

关键词 多不饱和脂肪酸 慢性病 关系

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应用食物频率法评价普米族膳食多不饱和脂肪酸摄入与高血压、血脂异常的关系 被引量：8

3

作者 王瑞欣 殷建忠 +7 位作者 冉旭 张雪辉 徐芳 王琦 吴少雄 王心昕 杨茜 吴萌 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期576-580,共5页

目的研究普米族膳食中多不饱和脂肪酸的摄入与高血压、血脂异常的关系。方法选择云南省怒江州兰坪白族普米族自治县18岁以上376例普米族居民为研究对象,采用问卷调查收集研究对象过去一年中各种食物的摄入频率及摄入量、现病史和家族史... 目的研究普米族膳食中多不饱和脂肪酸的摄入与高血压、血脂异常的关系。方法选择云南省怒江州兰坪白族普米族自治县18岁以上376例普米族居民为研究对象,采用问卷调查收集研究对象过去一年中各种食物的摄入频率及摄入量、现病史和家族史情况;测量研究对象血压;采集调查对象空腹血测定甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。结果普米族居民的膳食脂肪摄入量较高,占RNI的198.5%;三大产能营养素的供能比失衡,但n-3PUFA、EPA、DHA的人均摄入量并不高。普米族居民高血压患病率为15.4%;血脂异常类型主要表现为低高密度脂蛋白血症,占54.8%,高胆固醇血症占8%,高甘油三酯血症占19.1%,TC或TG异常人群占25.0%。PUFAs与血脂异常、n-6PUFA与高血压呈负相关关系。结论普米族居民应减少油脂类及高脂肪食物的摄入,增加富含DHA、EPA类食物的摄入,以防止心血管疾病的发生与发展,降低血脂。 展开更多

关键词 普米族 食物频率法(FFQ) 多不饱和脂肪酸(PUFA) 高血压 血脂异常

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保山市隆阳区农村中小学生营养知识行为与膳食结构分析 被引量：8

4

作者 苏宏 李晓梅 +4 位作者 张雪辉 王瑞欣 何勇 余天会 殷建忠 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2014年第1期22-24,27,共4页

目的了解保山市隆阳区农村义务教育阶段学生饮食行为、营养状况与膳食结构,为科学、客观评价营养改善计划的实施效果提供参考依据。方法采用自行设计的调查问卷,对808名中小学生进行问卷调查;应用24 h膳食回顾法对959名农村中小学生进... 目的了解保山市隆阳区农村义务教育阶段学生饮食行为、营养状况与膳食结构,为科学、客观评价营养改善计划的实施效果提供参考依据。方法采用自行设计的调查问卷,对808名中小学生进行问卷调查;应用24 h膳食回顾法对959名农村中小学生进行连续3 d的食物摄入量调查,计算每人每天各种营养素的摄入量。结果营养知识评分中学生高于小学生(t=-12.210,P<0.01);中学生早餐食用比例高于小学生(χ2=30.613,P<0.01),中小学生早餐食物种类单调,结构不合理,中学生饮用纯净水或矿泉水的比例高于小学生,而饮用自来水的比例低于小学生(χ2=13.393,P<0.05)。农村中小学生平均每天营养素摄入量不足;膳食中钙磷比为1∶2.6,比例失调;碳水化合物供能较多而脂肪供能不足,蛋白质供能适宜。结论保山市隆阳区农村中小学生的营养素摄入不合理、膳食结构比例失调。应建立以学生、学校、家庭、社区结合,以健康促进为主导的综合干预模式,培养中小学生健康的饮食行为。 展开更多

关键词 营养状况 健康状况 饮食习惯 学生

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不同烘焙程度云南小粒咖啡类黑精中挥发性成分分析 被引量：7

5

作者 王晓娜 王松梅 +3 位作者 殷建忠 潘红梅 吴志霜 吴少雄 《中国卫生检验杂志》 CAS 2017年第12期1682-1685,共4页

目的研究不同烘焙程度云南小粒咖啡类黑精中挥发性成分及含量的差异。方法采用热水提取法从不同烘焙度云南小粒咖啡中提取类黑精,并用二氯甲烷超声萃取法对其挥发性成分进行萃取,采用气相色谱-质谱联用仪对云南小粒咖啡类黑精中的挥发... 目的研究不同烘焙程度云南小粒咖啡类黑精中挥发性成分及含量的差异。方法采用热水提取法从不同烘焙度云南小粒咖啡中提取类黑精,并用二氯甲烷超声萃取法对其挥发性成分进行萃取,采用气相色谱-质谱联用仪对云南小粒咖啡类黑精中的挥发性成分及其含量进行分析检测。结果云南小粒咖啡类黑精的含量随咖啡豆烘焙度的增加而增加。从浅、中、深3种烘焙度的云南小粒咖啡类黑精中分别鉴别出37种、45种、46种化合物,其中糠醇、糠醛、5-羟甲基糠醛、咖啡因、六氢-3-(异丁基)-吡咯并[1,2-a]吡嗪-1,4-二酮含量较高,但在不同烘焙条件下各化合物的含量不同。结论 3种烘焙度的云南小粒咖啡类黑精中的挥发性成分均含有大量的糠醇、糠醛、呋喃、吡嗪、吡咯、酚类等化合物,但含量不同,其中糠醇及糠醛的含量随烘焙度的增加而增加。 展开更多

关键词 云南小粒咖啡 类黑精 挥发性成分 气相色谱-质谱法

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怒江峡谷8种中熟芒果营养成分分析与评价 被引量：5

6

作者 郭艳东 张腾 +7 位作者 冯月梅 任远 米飞 张霓裳 鲁静 董寿堂 钟读波 殷建忠 《中国食物与营养》 2022年第10期19-25,共7页

目的:以怒江峡谷栽培的热农1号、台农1号、贵妃、帕拉英达、青皮芒、金煌、三年芒、杉林1号等8种品种中熟芒果为研究对象,分析评价其营养成分与功效成分,为其综合加工利用提供科学依据。方法:采用国家标准分析方法测定中熟芒果的营养成... 目的:以怒江峡谷栽培的热农1号、台农1号、贵妃、帕拉英达、青皮芒、金煌、三年芒、杉林1号等8种品种中熟芒果为研究对象,分析评价其营养成分与功效成分,为其综合加工利用提供科学依据。方法:采用国家标准分析方法测定中熟芒果的营养成分和功效成分,并对其营养价值进行综合评价。结果:怒江峡谷中熟芒果富含K、Ca、Mg、β-Carotene、维生素C,脂肪含量较低。其中,热农1号的水分含量最高;青皮芒的灰分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、K、Mg、Mn、β-Carotene、维生素C、维生素B_(2)、芒果苷含量均最高;三年芒的Na、Fe含量最高;杉林1号的Ca、Cu、维生素B_(6)含量最高;台农1号的维生素E含量最高;TAA含量在0.061~0.29 g/100 g,青皮芒的TAA和EAA含量最高,氨基酸组成最为合理,贵妃未检出EAA;总黄酮由高到低分别为青皮芒、帕拉英达、热农1号、金煌、贵妃、台农1号、杉林1号、三年芒。结论:怒江峡谷中熟芒果青皮芒营养价值较优。 展开更多

关键词 怒江峡谷 中熟芒果 营养成分 评价

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水提紫甘薯色素废渣促进小鼠通便作用的研究 被引量：5

7

作者 起德丽 王琦 +6 位作者 殷建忠 尚建华 徐芳 吴少雄 赵云丽 杨解顺 张丽娟 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第1期59-62,67,共5页

本研究评价水提紫甘薯色素废渣通便保健功能,以2.5、5、10 g/kg.bw.d受试物经口给予小鼠10 d,结果表明:模型组与空白组相比,墨汁推进率、首粒排黑便时间、6 h排黑便粒数及黑便重量具有统计学差异(P<0.01),表明模型建立成功;高剂量组... 本研究评价水提紫甘薯色素废渣通便保健功能,以2.5、5、10 g/kg.bw.d受试物经口给予小鼠10 d,结果表明:模型组与空白组相比,墨汁推进率、首粒排黑便时间、6 h排黑便粒数及黑便重量具有统计学差异(P<0.01),表明模型建立成功;高剂量组墨汁推进率高于模型组,墨汁推进率增加10.3%,而低、中剂量组墨汁推进率有增加的趋势。各剂量组首粒排黑便时间有降低趋势。中、高剂量组黑便粒数高于模型组,6 h内排黑便粒数分别增加5.9(63.4%)、4.4(47.3%)。各剂量组黑便重量和每粒黑便平均重量高于模型组,6 h内排黑便重量分别增加120.5 mg(89.4%)、226.4 mg(168.0%)、233.8 mg(173.5%),各剂量组每粒黑便平均重量较模型组分别增加4.9 mg(32.9%)、7.3 mg(49.0%)、12.3 mg(82.6%),因此水提紫甘薯色素废渣具有一定的通便功能。 展开更多

关键词 紫甘薯 废渣 通便

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农村义务教育学生营养改善计划实施现状、问题及对策 被引量：4

8

作者 高留飞 张嘉峻 +6 位作者 张鹏丽 张雪辉 徐芳 王松梅 汪洋 SOUCHINDA THILAPHONG 殷建忠 《卫生软科学》 2018年第1期32-35,共4页

通过对我国农村义务教育学生营养改善计划实施背景、国内外研究现状及营养改善计划实施中存在的食品安全、后勤保健、制度执行中的困难等问题进行综述,并提出完善法律支持和维护制度、健全监督机制、把好食品安全关、建立从业人员培训... 通过对我国农村义务教育学生营养改善计划实施背景、国内外研究现状及营养改善计划实施中存在的食品安全、后勤保健、制度执行中的困难等问题进行综述,并提出完善法律支持和维护制度、健全监督机制、把好食品安全关、建立从业人员培训制度等建议,以促进我国营养改善计划的长足发展。 展开更多

关键词 营养改善计划 食品安全 监管机制 义务教育学生 农村

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水提紫甘薯色素废渣对肥胖大鼠减肥功效的研究 被引量：4

9

作者 杨解顺 尚建华 +6 位作者 殷建忠 王琦 徐芳 吴少雄 赵云丽 张雪辉 张丽娟 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2012年第12期1648-1651,共4页

为研究水提紫甘薯色素废渣对大鼠的减肥作用,以不同剂量给受试物经口灌胃,结果表明:各组动物日平均摄食量无统计学差异(P>0.05)。模型组与空白组TG、TC存在统计学差异(P<0.01),各剂量组TG、TC低于模型组,TG较模型组分别降低0.3025... 为研究水提紫甘薯色素废渣对大鼠的减肥作用,以不同剂量给受试物经口灌胃,结果表明:各组动物日平均摄食量无统计学差异(P>0.05)。模型组与空白组TG、TC存在统计学差异(P<0.01),各剂量组TG、TC低于模型组,TG较模型组分别降低0.3025.4%、19.5%和36.4%,TC较模型组分别降低14.4%、14.8%和20.1%。阳性组、中、高剂量组体重低于模型组,中、高剂量组终末体重较模型组分别降低10.9%、9.7%,总增重较模型组分别降低25.4%、26.9%。阳性组、中、高剂量组体脂重量低于模型组,分别降低24.8%、20.6%、21.6%。阳性组、低、中、高剂量组脂/体比与模型组相比,有下降趋势,但无统计学差异(P>0.05)。本试验结果说明水提紫甘薯色素废渣具有减肥作用。 展开更多

关键词 紫甘薯 废渣 减肥

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应用半定量食物频率法评价傣族居民膳食脂肪酸摄入与肥胖的关系 被引量：4

10

作者 苏梅惠 王瑞欣 +3 位作者 范建华 张雪辉 王心昕 殷建忠 《昆明医科大学学报》 CAS 2013年第5期10-13,共4页

目的探讨云南省勐海县傣族居民超重、肥胖的流行状况及与膳食脂肪酸的关系,为当地居民合理膳食,预防肥胖提供科学依据.方法选择云南省西双版纳傣族自治州勐海县18岁以上406例傣族居民为研究对象.采用问卷调查方式收集研究对象过去1 a中... 目的探讨云南省勐海县傣族居民超重、肥胖的流行状况及与膳食脂肪酸的关系,为当地居民合理膳食,预防肥胖提供科学依据.方法选择云南省西双版纳傣族自治州勐海县18岁以上406例傣族居民为研究对象.采用问卷调查方式收集研究对象过去1 a中各种食物的摄入频率、摄入量以及现病史、家族史情况,并进行医学体检(包括身高、体重、腰围、臀围等指标).结果傣族居民的膳食脂肪和胆固醇摄入量较高,分别为129.10(g/人.日)和519.12(mg/人.日).脂肪酸构成S:M:P值为1:1.72:0.76,比例失衡.超重率和肥胖率分别为25.4%和8.1%,高于2002年全国水平.结论超重和肥胖已成为影响云南农村居民健康的重要公共卫生问题,应积极倡导合理营养、健康的行为和生活方式,实施超重肥胖的干预和控制.膳食脂肪酸与肥胖的关系尚需进一步分析研究. 展开更多

关键词 傣族 半定量食物频率法 膳食脂肪酸 肥胖

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云南德宏跨境地区学龄儿童营养改善现状调查 被引量：3

11

作者 汪洋 高留飞 +4 位作者 SOUCHINDA THILAPHONG 张雪辉 徐芳 王松梅 殷建忠 《卫生软科学》 2018年第1期28-31,38,共5页

本文通过对云南省德宏州中缅跨边境地区3所农村义务教育国门小学117名对象的访谈调查,从学校管理者、教师、家长、学生的角度综合分析该地区学龄儿童营养改善计划实施现状,努力探讨行之有效的方法和对策,为跨境民族和少数民族营养改善... 本文通过对云南省德宏州中缅跨边境地区3所农村义务教育国门小学117名对象的访谈调查,从学校管理者、教师、家长、学生的角度综合分析该地区学龄儿童营养改善计划实施现状,努力探讨行之有效的方法和对策,为跨境民族和少数民族营养改善计划的相关政策制定提供科学依据,并为更好的完善我省营养改善计划提供新思路。 展开更多

关键词 跨境地区 学龄儿童 营养改善计划 德宏

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火焰原子吸收分光光度法测定食物中血红素铁 被引量：3

12

作者 李佳雯 王松梅 +3 位作者 殷建忠 潘红梅 吴志霜 吴少雄 《中国卫生检验杂志》 CAS 2017年第8期1078-1079,1087,共3页

目的为研究膳食血红素铁的摄入与缺铁性贫血的关系,建立食物血红素铁的火焰原子吸收分光光度法。方法食物中的血红素铁用酸性丙酮(丙酮∶水∶盐酸=80∶10∶10,V/V)提取,提取液经硝酸和高氯酸(4∶1,V/V)消化后,用火焰原子吸收分光光度法(... 目的为研究膳食血红素铁的摄入与缺铁性贫血的关系,建立食物血红素铁的火焰原子吸收分光光度法。方法食物中的血红素铁用酸性丙酮(丙酮∶水∶盐酸=80∶10∶10,V/V)提取,提取液经硝酸和高氯酸(4∶1,V/V)消化后,用火焰原子吸收分光光度法(FAAS)测定铁含量。结果测量条件:狭缝宽度为0.4 nm,灯电流为4 m A,空气乙炔燃烧率为15/2,燃烧器高度为7.5 nm。线性方程A=0.037 5C+0.005 1,相关系数为0.999 1,相对标准偏差(RSD)<0.86%;加标回收率为90.41%~101.81%;检出限为0.016μg/ml。所测猪肝粉样品中总铁平均含量为28.94 mg/100 g,;血红素铁平均含量为19.63 mg/100 g;非血红素铁含量为6.91 mg/100 g。血红素铁占总铁的67.82%。结论该方法操作方便,稳定性好,重现性好,可用于食物中血红素铁的分析。 展开更多

关键词 火焰原子吸收法 食物 血红素铁

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紫甘薯花色苷抗菌、抗氧化及肝损伤保护作用研究进展 被引量：3

13

作者 王瑞欣 张雪辉 +3 位作者 吴志霜 潘红梅 徐芳 殷建忠 《农产食品科技》 2013年第1期50-53,58,共5页

本文主要概述了紫甘薯花色苷的抗菌、抗氧化及肝损伤保护作用的研究进展，包括紫甘薯花色苷的理化性质、抗菌、抗氧化、肝损伤保护作用机制及研究现状，为紫甘薯的综合开发利用提供参考。

关键词 紫甘薯 花色苷 抗菌 抗氧化 肝损伤保护作用

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水提紫甘薯色素废渣花色苷提取工艺研究 被引量：3

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作者 曲燊宇 王瑞欣 +7 位作者 吴志霜 徐芳 周建于 王琦 吴少雄 李桑柔 吴丽莎 殷建忠 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第9期2821-2830,共10页

目的研究水提紫甘薯色素废渣花色苷的提取工艺,旨在为紫甘薯废渣的综合开发利用提供参考依据。方法采用溶液浸提法、超声波辅助法、微波萃取法对水提紫甘薯色素废渣中的花色苷进行提取研究,通过单因素实验和正交实验确定最佳提取方法及... 目的研究水提紫甘薯色素废渣花色苷的提取工艺,旨在为紫甘薯废渣的综合开发利用提供参考依据。方法采用溶液浸提法、超声波辅助法、微波萃取法对水提紫甘薯色素废渣中的花色苷进行提取研究,通过单因素实验和正交实验确定最佳提取方法及工艺条件。结果水提紫甘薯色素废渣花色苷最佳提取方法为微波萃取法,其最佳提取工艺:pH 1.5柠檬酸溶液,料液比1:20,微波功率708 W,时间4 min。在此条件下累计提取6次并测得水提紫甘薯色素废渣中花色苷总量178.33 mg/100 g。最佳提取次数为2次。结论水提紫甘薯色素废渣花色苷含量较高,可考虑将其应用于食品工业、生态动物饲料生产等行业。 展开更多

关键词 水提紫甘薯色素废渣 花色苷 提取 工艺

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佤族寄宿制学龄儿童智力现状调查 被引量：2

15

作者 王松梅 起德丽 +3 位作者 张正武 张雪辉 李媛 殷建忠 《昆明医科大学学报》 CAS 2013年第10期62-65,共4页

目的了解全民加碘后云南省佤族寄宿制学龄儿童的智力状况.方法采用多阶段随机抽样方法抽取云南临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县10所小学的佤族寄宿制学生650人,进行问卷调查和智力水平测试.结果佤族寄宿制学龄儿童智力水平低于全... 目的了解全民加碘后云南省佤族寄宿制学龄儿童的智力状况.方法采用多阶段随机抽样方法抽取云南临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县10所小学的佤族寄宿制学生650人,进行问卷调查和智力水平测试.结果佤族寄宿制学龄儿童智力水平低于全国水平(P<0.05),智力落后率高达19.9%,智力落后的发生情况不存在年龄和性别差异(P>0.05).结论佤族寄宿制学龄儿童的智力现状不容乐观,亟待改善. 展开更多

关键词 佤族 寄宿学龄儿童 智力现状

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佤族寄宿制学龄儿童碘营养知识、态度及行为调查 被引量：2

16

作者 王松梅 张正武 +6 位作者 张雪辉 王琦 徐芳 吴少雄 李媛 起德丽 殷建忠 《昆明医科大学学报》 CAS 2012年第10期84-87,共4页

目的了解云南双江县佤族寄宿制学龄儿童碘营养知识、态度、行为(KAP)现状,分析其碘营养KAP的影响因素,为佤族学龄儿童建立健康的生活方式提供依据.方法采用系统随机抽样的方法,对云南双江县10所小学650名寄宿制学龄儿童进行碘营养KAP问... 目的了解云南双江县佤族寄宿制学龄儿童碘营养知识、态度、行为(KAP)现状,分析其碘营养KAP的影响因素,为佤族学龄儿童建立健康的生活方式提供依据.方法采用系统随机抽样的方法,对云南双江县10所小学650名寄宿制学龄儿童进行碘营养KAP问卷调查.结果男、女佤族寄宿制学龄儿童碘营养知识掌握情况无差异(P>0.05);高年级的碘营养知识掌握情况优于低年级(P<0.05);不同性别主动补碘率无差异(P>0.05);高年级主动补碘率高于低年级(P<0.05).结论佤族寄宿制学龄儿童的碘营养KAP现状不容乐观,需多途径加强碘营养健康教育. 展开更多

关键词 佤族 寄宿学龄儿童 碘营养 KAP

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佤族寄宿制小学生尿碘水平及甲状腺肿患病情况 被引量：2

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作者 李媛 张正武 +6 位作者 张雪辉 王琦 徐芳 吴少雄 王瑞欣 起德丽 殷建忠 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2013年第5期624-625,627,共3页

云南省地处内陆高原，历史上外环境严重缺碘，曾是碘缺乏病重灾区。虽然国家实施全民食盐加碘多年，但是云南省防治碘缺乏病的形势依然严峻，尤其是处于边远山区的少数民族，地理情况复杂，交通不便，加上少数民族饮食习惯，给这些地区... 云南省地处内陆高原，历史上外环境严重缺碘，曾是碘缺乏病重灾区。虽然国家实施全民食盐加碘多年，但是云南省防治碘缺乏病的形势依然严峻，尤其是处于边远山区的少数民族，地理情况复杂，交通不便，加上少数民族饮食习惯，给这些地区的碘缺乏病防治带来了一定的困难。 展开更多

关键词 尿 碘 甲状腺肿 学生 少数民族

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染料木黄酮对人甲状腺鳞癌SW579细胞增殖、侵袭等的影响 被引量：2

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作者 赵丹 殷建忠 +2 位作者 吴少雄 吴志霜 潘红梅 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期984-987,992,共5页

目的探讨染料木黄酮对人甲状腺鳞癌SW579细胞增殖、粘附、侵袭、迁移能力的影响及其机制。方法利用MTT法检测不同浓度的染料木黄酮对SW579细胞增殖的影响;分别采用粘附、侵袭、迁移实验观察染料木黄酮作用后与肿瘤转移相关的细胞粘附、... 目的探讨染料木黄酮对人甲状腺鳞癌SW579细胞增殖、粘附、侵袭、迁移能力的影响及其机制。方法利用MTT法检测不同浓度的染料木黄酮对SW579细胞增殖的影响;分别采用粘附、侵袭、迁移实验观察染料木黄酮作用后与肿瘤转移相关的细胞粘附、侵袭及迁移能力的变化;实时荧光定量PCR检测染料木黄酮对SW579细胞基质金属蛋白酶2(MMP-2) mRNA水平的影响。结果与对照组相比,染料木黄酮对SW579细胞有促进增殖的作用,而对SW579细胞的粘附、侵袭、迁移和mRNA表达具有抑制作用。结论 40、80和160μmol/L染料木黄酮均可抑制SW579细胞的侵袭迁移能力,其作用机制可能与其抑制MMP-2基因的表达有关。 展开更多

关键词 染料木黄酮 细胞增殖 甲状腺癌

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水提紫甘薯色素废渣中花色苷及总黄酮生物活性的研究 被引量：2

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作者 吴志霜 王瑞欣 +8 位作者 周建于 王琦 吴少雄 潘红梅 冯月梅 王松梅 张雪辉 徐芳 殷建忠 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2015年第7期123-129 182,182,共8页

本研究对水提紫甘薯色素剩余废渣中的花色苷和总黄酮进行生物活性研究和评价。采用滤纸片扩散法研究两种组分对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用;选取DPPH·体系评价抗氧化活性;采用MTT法检测两种组分对人乳腺癌细胞MDA-MB-231... 本研究对水提紫甘薯色素剩余废渣中的花色苷和总黄酮进行生物活性研究和评价。采用滤纸片扩散法研究两种组分对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑制作用;选取DPPH·体系评价抗氧化活性;采用MTT法检测两种组分对人乳腺癌细胞MDA-MB-231的抑制作用。结果显示:水提紫甘薯色素废渣中花色苷和总黄酮均具有明显抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌生长、清除DPPH自由基及抵抗人乳腺癌细胞MDA-MB-231生长的作用。花色苷和总黄酮对两种供试菌的最小抑菌浓度分别为400μg/m L和4.0 mg/m L;花色苷对DPPH自由基的半数清除浓度(IC50)为42.32μg/m L,其对照Vc标准品IC50为44.65μg/m L;总黄酮对DPPH自由基的IC50为0.023μg/m L,其对照Vc标准品IC50为0.011μg/m L;花色苷作用于MDA-MB-231细胞24、48、72 h的IC50值分别为202.12、58.01、0.232μg/m L;总黄酮作用于MDA-MB-231细胞24、48、72 h的IC50值分别为0.42、12.05、12.11 mg/m L;本研究为水提紫甘薯色素废渣的综合利用提供了科学依据。 展开更多

关键词 水提紫甘薯色素废渣 花色苷 总黄酮 生物活性

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云南省社区居民高危人群糖尿病筛查结果分析 被引量：2

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作者 郭艳东 张雪辉 +3 位作者 撒晶晶 徐芳 张虹 梁赟 《实用糖尿病杂志》 2019年第1期18-19,共2页

2018年7～9月对年满35周岁,糖尿病高危人群标准的居民进行筛查。其中438名调查身高、体重、腰围、血糖及口服葡萄糖耐量(OGTT)等检测。结果葡萄糖调节受损(IGR)的检出率为43.61%(191/438),糖尿病的检出率为20.09%(88/438)。55岁以上年龄... 2018年7～9月对年满35周岁,糖尿病高危人群标准的居民进行筛查。其中438名调查身高、体重、腰围、血糖及口服葡萄糖耐量(OGTT)等检测。结果葡萄糖调节受损(IGR)的检出率为43.61%(191/438),糖尿病的检出率为20.09%(88/438)。55岁以上年龄组IGR检出率高于55岁及以下各年龄组,(P<0.05);65岁以上年龄组的糖尿病检出率高于65岁及以下各年龄组,(P<0.05)。高危对象中体重指数(BMI)≥24kg/m^2的62.10%,腰型肥胖的比例为39.27%。结论应加强对55岁以上高危人群的监测和IGR者的随访管理。体重指数(BMI),腰围为需要重点管理因素。 展开更多

关键词 糖尿病 高危人群 医院 筛查

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