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绿茶、红茶、银杏叶的黄酮类物质的比较分析初报 被引量:11
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作者 李任强 吴志炜 梁云涛 《福建茶叶》 1997年第3期30-32,共3页
由吸收光谱及双向纸层析分离的结果得知绿茶、红茶中的黄酮类物质主要是异黄酮、黄烷酮和双氢黄酮醇等,银杏叶中的黄酮类物质除了这些物质外,主要还含有黄酮化合物。绿茶中的黄酮类物质与银杏叶中的具一定的相似性;红茶中的黄酮类物... 由吸收光谱及双向纸层析分离的结果得知绿茶、红茶中的黄酮类物质主要是异黄酮、黄烷酮和双氢黄酮醇等,银杏叶中的黄酮类物质除了这些物质外,主要还含有黄酮化合物。绿茶中的黄酮类物质与银杏叶中的具一定的相似性;红茶中的黄酮类物质种类较多,与绿茶中的略有差异,与银杏叶中的则相差较大。 展开更多
关键词 银杏 黄酮类 吸收光谱 纸层析
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罐头食品杀菌温度和时间的研究 被引量:4
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作者 夏璐 《广西农业大学学报》 CSCD 1997年第2期137-143,共7页
用加热法对罐头食品进行杀菌,应使罐中心区达到微生物的热死温度。采用图解法和数值法解差分方程计算温度和时间,并比较两种解法的优劣。
关键词 罐头食品 温度 时间
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抗春雷霉素大豆根瘤菌突变株的诱变及其生物固氮特性的分析 被引量:3
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作者 樊妙姬 刘涛 +3 位作者 陈荣基 唐东阶 柏学亮 马庆生 《广西农业大学学报》 CSCD 1996年第4期285-290,共6页
根瘤菌与豆科植物共生可以固定大量的氮。根瘤菌剂接种豆科作物是一项普遍推广应用、有效的农业技术。但由于大量土著根瘤菌的存在,产生竞争障碍,降低了接种菌剂的占瘤率。大多数的土著根瘤菌对春雷霉素敏感,因此接种抗春雷霉素的高... 根瘤菌与豆科植物共生可以固定大量的氮。根瘤菌剂接种豆科作物是一项普遍推广应用、有效的农业技术。但由于大量土著根瘤菌的存在,产生竞争障碍,降低了接种菌剂的占瘤率。大多数的土著根瘤菌对春雷霉素敏感,因此接种抗春雷霉素的高效结瘤固氮根瘤菌,并用春雷霉素处理种子,可抑制土著根瘤菌,提高接种菌剂的占瘤率,从而达到高结瘤、高固氮和提高产量的目的。本文将探讨诱变对根瘤菌抗春雷霉素突变的作用,并对获得的抗性突变株的生物固氮特性进行分析。 展开更多
关键词 根瘤菌 诱变 固氮 春雷霉素 抗性突变
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酱汁兔肉软罐头的研制 被引量:2
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作者 陈秀明 王勤志 《肉类工业》 1997年第1期27-28,共2页
软罐头即采用铝箔复合薄膜包装,用高温高压快速杀菌先进工艺加工。包装密封性好,耐高温,经加工处理后能较好地保持兔肉原有风味和营养成分,又具有重量轻、体积小、耐贮藏、携带、开启方便等优点,是军用、旅游。
关键词 酱汁 软罐头 兔肉 罐头
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反应网络的物料平衡一致性校验
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作者 范伟云 夏璐 《广西农业大学学报》 CSCD 1997年第1期66-70,共5页
通过对反应网络的物料平衡分析,提出了反应网络的物料平衡一致性校验方程。
关键词 反应网络 物料衡算 一致性 校验
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