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岩藻黄素的抗炎、抗癌活性及作用机制研究进展
1
作者 朱盈盈 栾倩 +3 位作者 曾凡正 王晓娜 袁勇军 蔡路昀 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第11期341-350,共10页
岩藻黄素(Fucoxanthin)是一种类胡萝卜素,呈红褐色,主要来源于褐藻和硅藻等海洋生物,因其独特的化学结构和丰富的生物活性而引起了广泛的科研兴趣。研究表明,岩藻黄素具有显著的抗炎和抗癌活性,其抗炎作用机制主要包括抑制氧化应激、调... 岩藻黄素(Fucoxanthin)是一种类胡萝卜素,呈红褐色,主要来源于褐藻和硅藻等海洋生物,因其独特的化学结构和丰富的生物活性而引起了广泛的科研兴趣。研究表明,岩藻黄素具有显著的抗炎和抗癌活性,其抗炎作用机制主要包括抑制氧化应激、调控炎症因子、诱导细胞自噬和抵抗细胞凋亡等,抗癌作用机制主要包括诱导细胞自噬与凋亡机制、调控细胞周期、抑制细胞迁移和细胞侵袭等多个方面。本文对岩藻黄素的抗炎、抗癌活性及相关作用机制的研究进展进行简要概述,为进一步深入研究及开发岩藻黄素提供理论基础和借鉴。 展开更多
关键词 岩藻黄素 抗炎 抗癌 作用机制
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超临界流体技术在鱼油加工中的应用研究进展
2
作者 干淼钰 田方 +5 位作者 曹爱玲 邢家溧 胡晓林 王晓娜 徐咏菁 蔡路昀 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期16-22,共7页
旨在为鱼油产业的绿色可持续发展提供参考,系统介绍了超临界流体(SCF)技术在鱼油提取、鱼油中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)富集、鱼油结构改性及微胶囊化中的应用,并对SCF技术在鱼油加工中的发展方向进行展望。鱼油的SCF提... 旨在为鱼油产业的绿色可持续发展提供参考,系统介绍了超临界流体(SCF)技术在鱼油提取、鱼油中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)富集、鱼油结构改性及微胶囊化中的应用,并对SCF技术在鱼油加工中的发展方向进行展望。鱼油的SCF提取在较低温度和惰性环境中完成,能够有效防止脂质氧化,最大限度保持其天然生物活性。SCF技术可以去除鱼油中的异味、短链脂肪酸等,进一步富集EPA、DHA等ω-3多不饱和脂肪酸,大大提高产品的附加值,SCF还可作为鱼油酶促结构改性的溶剂介质,显著提高产品中EPA和DHA的含量。利用SCF技术生产鱼油微胶囊能够减少有机溶剂的使用,产品质量较好。综上,开发基于SCF技术的集鱼油提取、富集、微胶囊化为一体的连续化工艺,将成为未来研究方向之一。 展开更多
关键词 超临界流体 鱼油 提取 多不饱和脂肪酸 微胶囊化
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差异化企业经营的新思路
3
作者 张振浙 《宁波经济（财经视点）》 2022年第4期61-62,共2页
智能时代的农业大格局判断一个国家是不是农业强国,农产品加工业发展水平是一个重要标志。随着智能设备逐渐走进农业加工产业,近年来,宁波宏纬食品有限公司深入实施科技创新驱动战略,在疫情的背景下企业平稳过渡,并实现了产销量新高。2... 智能时代的农业大格局判断一个国家是不是农业强国,农产品加工业发展水平是一个重要标志。随着智能设备逐渐走进农业加工产业,近年来,宁波宏纬食品有限公司深入实施科技创新驱动战略,在疫情的背景下企业平稳过渡,并实现了产销量新高。2020年公司竣工投产500平方米,共计投资500万元的速冻蔬菜自动化包装流水线,拥有十万级洁净度的生产环境,将色选机、自动包装机投入运转,根据豆类光学特性的差异,利用光电探测技术将颗粒物料中的异色颗粒智能分拣. 展开更多
关键词 农产品加工业 加工产业 光电探测技术 自动包装机 智能时代 速冻蔬菜 颗粒物料 投入运转
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宁波宏纬:勇于担当 勇立潮头
4
作者 张振浙 《宁波经济（财经视点）》 2019年第3期60-61,共2页
宁波宏纬食品有限公司创业30多年来,有过辉煌,有过挫折,一直在寻求突破积极进取。在当前国内外形势不容乐观的大背景下,公司经过各方考察,提出了发展水产业务的新思路,期望通过新的生产模式开拓出更多的国际市场和国内市场,在危机中激... 宁波宏纬食品有限公司创业30多年来,有过辉煌,有过挫折,一直在寻求突破积极进取。在当前国内外形势不容乐观的大背景下,公司经过各方考察,提出了发展水产业务的新思路,期望通过新的生产模式开拓出更多的国际市场和国内市场,在危机中激流勇进。 展开更多
关键词 舟山港 宁波市公安局 总经理 人民政府 水产品加工 铁矿石 速冻蔬菜 象山县 学院院长 进出口 宁波大榭
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宁波宏纬：勇于担当 勇立潮头
5
作者 张振浙 《宁波经济（财经视点）》 2020年第3期60-61,共2页
宁波宏纬食品有限公司创业30多年来,有过辉煌,有过挫折,一直在寻求突破积极进取。在当前国内外形势不容乐观的大背景下,公司经过各方考察,提出了发展水产业务的新思路,期望通过新的生产模式开拓出更多的国际市场和国内市场,在危机中激... 宁波宏纬食品有限公司创业30多年来,有过辉煌,有过挫折,一直在寻求突破积极进取。在当前国内外形势不容乐观的大背景下,公司经过各方考察,提出了发展水产业务的新思路,期望通过新的生产模式开拓出更多的国际市场和国内市场,在危机中激流勇进。 展开更多
关键词 寻求突破 勇于担当 积极进取 创业 宁波 食品有限公司 新思路 国内外形势
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基于高通量测序分析蟹糊微生物菌群多样性 被引量：24
6
作者 李成 孔晓雪 +2 位作者 余炬波 邹小欠 罗海波 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第4期134-139,共6页
为探索不同贮藏温度下蟹糊微生物菌群结构,应用Illumina MiSeq高通量测序技术研究蟹糊在-20℃和4℃贮藏3 d后的微生物菌群多样性。结果表明:-20℃贮藏3 d的蟹糊样品V1-V3和V3-V4区域扩增所得微生物菌属分别为18属和26属,4℃贮藏3 d的蟹... 为探索不同贮藏温度下蟹糊微生物菌群结构,应用Illumina MiSeq高通量测序技术研究蟹糊在-20℃和4℃贮藏3 d后的微生物菌群多样性。结果表明:-20℃贮藏3 d的蟹糊样品V1-V3和V3-V4区域扩增所得微生物菌属分别为18属和26属,4℃贮藏3 d的蟹糊样品V1-V3和V3-V4区域扩增所得微生物菌属分别为16属和19属。相对丰度大于1%的菌属为肉食杆菌属(Carnobacterium)、Jeotgalibaca、环丝菌属(Brochothrix)、葡萄球菌属(Staphylococcus)、嗜冷杆菌属(Psychrobacter)、弧菌属(Vibrio)。-20℃贮藏3 d的蟹糊样品优势菌属为肉食杆菌属(V1-V3,68.81%;V3-V4,69.29%)和弧菌属(V1-V3,16.75%;V3-V4,14.39%)。4℃贮藏3 d的蟹糊样品优势菌属为肉食杆菌属(V1-V3,73.37%;V3-V4,70.35%)、Jeotgalibaca(V1-V3,11.82%;V3-V4,12.35%)和葡萄球菌属(V1-V3,5.45%;V3-V4,5.01%),同时Jeotgalibaca和葡萄球菌属相对丰度显著高于-20℃贮藏的蟹糊样品。以上结果表明,蟹糊在不同贮藏温度下菌群多样性、优势菌属及其相对丰度均存在显著差异(P<0.05)。本研究为有效预防腌制生食蟹糊食源性疾病的发生及控制技术的开发提供理论依据。 展开更多
关键词 蟹糊 高通量测序 菌群结构
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秋刀鱼营养价值及其开发利用研究进展 被引量：14
7
作者 罗海波 陈伟 +3 位作者 王锦富 王韦华 杨性民 徐薇 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期179-184,共6页
秋刀鱼（Cololabis saira）属颌针鱼亚目、竹刀鱼科、竹刀鱼属,又称竹刀鱼,是广泛分布于西北太平洋公海及其沿岸海域的中上层洄游性鱼类[1-2]。秋刀鱼产卵期长,生长迅速,生命周期短,有较强的资源恢复能力[3]。秋刀鱼味道鲜美,营养丰富,... 秋刀鱼（Cololabis saira）属颌针鱼亚目、竹刀鱼科、竹刀鱼属,又称竹刀鱼,是广泛分布于西北太平洋公海及其沿岸海域的中上层洄游性鱼类[1-2]。秋刀鱼产卵期长,生长迅速,生命周期短,有较强的资源恢复能力[3]。秋刀鱼味道鲜美,营养丰富,适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪,深受广大消费者的喜爱[4]。常食秋刀鱼可以延缓衰老,预防高血压、心肌梗塞、动脉硬化、夜盲症及贫血等疾病[5-6], 展开更多
关键词 秋刀鱼 贮藏 加工 副产物 综合利用
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风味即食对虾干系列产品加工工艺参数的优化 被引量：8
8
作者 何雄 罗海波 +3 位作者 陈伟 江凯 周静峰 王锦富 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第5期95-99,共5页
以鲜南美白对虾为原料,研究了风味即食对虾干的配方工艺。结果表明:试验筛选出的五香型、麻辣型和怪味型腌制辅料配方为90%以上消费者所接受;适宜的工艺参数为:4℃腌制24 h、80℃水浴锅熟制12 min、55℃烘干4 h,最终成品感官品质与风味... 以鲜南美白对虾为原料,研究了风味即食对虾干的配方工艺。结果表明:试验筛选出的五香型、麻辣型和怪味型腌制辅料配方为90%以上消费者所接受;适宜的工艺参数为:4℃腌制24 h、80℃水浴锅熟制12 min、55℃烘干4 h,最终成品感官品质与风味均较好;采用100℃、2 min微波杀菌和5′-20′-15′/121℃高温高压杀菌方式,其产品在常温下保质期可分别达到180 d和240 d以上。 展开更多
关键词 对虾 干制 方便食品 加工工艺 感官品质
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金枪鱼午餐肉罐头的研制 被引量：7
9
作者 王九华 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第5期83-85,共3页
以金枪鱼为原料,研制午餐肉罐头,结果表明:金枪鱼午餐肉在生产工艺上是可行的。主要配方为变性淀粉7%,明胶5%,蛋清15%,水40%,制品具有特有的滋味和香气,具备了金枪鱼所特有的营养价值,组织细嫩,适合各年龄段人群食用。
关键词 金枪鱼 午餐肉 罐头
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超高压结合天然保鲜剂处理对腌制生食泥螺品质的影响 被引量：5
10
作者 邹小欠 李成 +3 位作者 余炬波 孔晓雪 罗海波 杜传来 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第8期2268-2275,共8页
目的探讨超高压结合天然保鲜剂对腌制生食泥螺品质和安全性的影响。方法采用不同压力(100、300、500MPa)和天然保鲜剂(茶多酚、Nisin、ε-聚赖氨酸、壳聚糖和溶菌酶)处理腌制生食泥螺,研究泥螺在(4±1)℃冷藏期间的感官、菌落总数(t... 目的探讨超高压结合天然保鲜剂对腌制生食泥螺品质和安全性的影响。方法采用不同压力(100、300、500MPa)和天然保鲜剂(茶多酚、Nisin、ε-聚赖氨酸、壳聚糖和溶菌酶)处理腌制生食泥螺,研究泥螺在(4±1)℃冷藏期间的感官、菌落总数(total viable count,TVC)、pH、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)和硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid-reactive substances, TBARs)值的变化。结果超高压和试验所选天然保鲜剂对腌制生食泥螺均有显著(P<0.05)抑菌作用,但超高压处理对感官品质主要是质地有显著(P<0.05)影响, 500 MPa处理后立即评定的感官得分比对照低1.41分。L9(34)正交优化试验结果表明,这几种天然保鲜剂同时使用时具有协同抑菌作用,综合考虑抑菌效果和各品质指标,其最优组合为A1B1C1D1(即:0.05%茶多酚+0.005%Nisin+0.005%ε-聚赖氨酸+0.005%溶菌酶)。300 MPa超高压结合A1B1C1D1复合保鲜剂处理可显著抑制腌制生食泥螺冷藏期间TVC、TVB-N和TBARs值的上升,维持相对稳定的pH值和感官品质,其效果优于300MPa超高压和复合保鲜剂单独处理。结论超高压结合复合保鲜剂处理能有效提高腌制生食泥螺的品质和食用安全性。 展开更多
关键词 泥螺 腌制 超高压 天然保鲜剂 品质
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不同加工流程对枇杷罐头质构的影响研究 被引量：2
11
作者 吴寿波 钱德康 杨华 《农产品加工（下）》 2014年第1期21-23,共3页
以枇杷为研究对象,研究加工过程中的工艺条件对枇杷罐头中枇杷质构的影响。采用质构仪对不同工艺条件下的枇杷进行测定,结果发现护色处理、杀菌条件、灌汤条件和冷却温度对枇杷罐头中枇杷的硬度有影响。
关键词 枇杷罐头 加工过程 质构
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5种经济鱼类内脏脂肪酸含量及组成分析 被引量：4
12
作者 朱曦淳 张夜路 +5 位作者 康继霞 赵芙蓉 胡雅淇 孔晓雪 余炬波 罗海波 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第4期22-27,共6页
为探明经济鱼类内脏利用价值,采用水解法提取5种经济鱼类内脏脂肪酸,应用气相色谱外标法分析脂肪酸含量及组成。结果表明,5种经济鱼类共检出30种脂肪酸,其中11种饱和脂肪酸,8种单不饱和脂肪酸和11种多不饱和脂肪酸。秋刀鱼总脂肪酸含量... 为探明经济鱼类内脏利用价值,采用水解法提取5种经济鱼类内脏脂肪酸,应用气相色谱外标法分析脂肪酸含量及组成。结果表明,5种经济鱼类共检出30种脂肪酸,其中11种饱和脂肪酸,8种单不饱和脂肪酸和11种多不饱和脂肪酸。秋刀鱼总脂肪酸含量最高,为(2504.27±64.99)mg/100 g,鳙鱼内脏最低,为(712.28±5.82)mg/100 g;不饱和脂肪酸比例除秋刀鱼内脏为31.37%外,其余鱼类内脏在56.78%~85.06%之间;3种淡水鱼类内脏必需脂肪酸含量较高,为23.75%~40.85%,但二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexenoic acid,DHA)含量较低;海水鱼类青占鱼内脏中EPA+DHA含量比例较高,为30.88%,但必需脂肪酸含量较低,在6%以下。以上结果表明,部分经济鱼类内脏脂肪酸含量丰富,其中淡水鱼类必需脂肪酸含量较高,海水鱼类DHA含量极高,具有较好的开发利用价值。 展开更多
关键词 淡水鱼 海水鱼 内脏 脂肪酸 分析
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乳酸菌发酵法制备软壳脊尾白虾技术 被引量：2
13
作者 陈小芳 娄永江 王锦富 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期510-516,共7页
利用乳酸菌发酵作用制备软壳脊尾白虾,研究了温度、时间、接种量等影响发酵的因素并采用响应面法优化了发酵技术参数。结果表明：乳酸菌发酵制备软壳脊尾白虾最佳条件为：时间24 h,接种量为10~8 cfu/m L,糖添加质量分数20%,温度25℃,此... 利用乳酸菌发酵作用制备软壳脊尾白虾,研究了温度、时间、接种量等影响发酵的因素并采用响应面法优化了发酵技术参数。结果表明：乳酸菌发酵制备软壳脊尾白虾最佳条件为：时间24 h,接种量为10~8 cfu/m L,糖添加质量分数20%,温度25℃,此时的脊尾白虾虾壳穿刺峰值为169.4 g,虾肉p H为6.5,虾风味保存良好。 展开更多
关键词 乳酸菌发酵 脊尾白虾 软化 响应面优化
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不同黏结剂对重组鱼糜质构特性的影响 被引量：1
14
作者 牛犇 陈瑶 +2 位作者 程可 罗海波 刘青梅 《食品工业》 CAS 北大核心 2015年第11期163-166,共4页
在单因子黏结剂试验的基础上,采用L9(34)多因子黏结剂试验对重组鱼糜质构特性的研究,以探讨不同黏结剂对重组鱼糜质构特性的影响。结果表明,在单因子黏结剂试验中,除山梨糖醇外,不同黏结剂都显著改善重组鱼糜的组织结构,最佳添加量为大... 在单因子黏结剂试验的基础上,采用L9(34)多因子黏结剂试验对重组鱼糜质构特性的研究,以探讨不同黏结剂对重组鱼糜质构特性的影响。结果表明,在单因子黏结剂试验中,除山梨糖醇外,不同黏结剂都显著改善重组鱼糜的组织结构,最佳添加量为大豆分离蛋白8%,玉米淀粉9%,山梨糖醇≤6%。L9(34)正交优化试验中,影响重组鱼糜质构特性能力的主次顺序为大豆分离蛋白质>山梨糖醇>谷氨酰胺转胺酶>玉米淀粉,各黏结剂的组合为A3B2C1D3时,即大豆蛋白6%、玉米淀粉10%、TG 0.8%,不添加山梨糖醇,重组鱼糜的质构特性较好。此外,低添加量黏结剂对重组鱼糜的风味无影响,当大豆分离蛋白添加量在8%以上时鱼糜味较淡,玉米淀粉添加量在9%以上时淀粉味重。 展开更多
关键词 黏结剂 重组 质构特性
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浅议对外贸易中的食品安全问题 被引量：2
15
作者 陆杰军 《经济师》 2016年第6期52-53,共2页
食品安全问题是我国对外贸易中面临的重要问题,不仅制约了我国食品的出口、削弱了我国产品的市场竞争力,而且影响了对外贸易关系的发展。文章从界定食品安全的内涵出发,指出了对外贸易中食品安全问题的主要表现形式,并进而从政府、企业... 食品安全问题是我国对外贸易中面临的重要问题,不仅制约了我国食品的出口、削弱了我国产品的市场竞争力,而且影响了对外贸易关系的发展。文章从界定食品安全的内涵出发,指出了对外贸易中食品安全问题的主要表现形式,并进而从政府、企业、行业协会等三个方面提出了解决对策。 展开更多
关键词 对外贸易 食品安全 存在问题 对策
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人民币汇率走势对出口企业的影响 被引量：1
16
作者 陆杰军 《经济师》 2016年第5期46-47,50,共3页
近年来,随着世界贸易往来的不断增加,国与国之间的商品交易量不断增大,人民币汇率的变动在商品贸易发展中的地位日趋提高,汇率对我国出口企业的影响明显增大。文章通过观察人民币汇率走势,从内因、外因两方面指明了形成这种走势的原因,... 近年来,随着世界贸易往来的不断增加,国与国之间的商品交易量不断增大,人民币汇率的变动在商品贸易发展中的地位日趋提高,汇率对我国出口企业的影响明显增大。文章通过观察人民币汇率走势,从内因、外因两方面指明了形成这种走势的原因,并分析了汇率变动对出口企业产生的影响。建议出口企业在把握好国家宏观经济形势的基础上,应以人民币汇率变动为契机,调整产业结构、促进经济结构转型和提升经济结构功能,提高企业应对汇率风险的能力,使我国由外贸大国向外贸强国跃进,同时使我国经济向动态竞争的优势转化。 展开更多
关键词 人民币汇率 走势 影响对策
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果葡糖浆对黄桃罐头品质影响分析 被引量：1
17
作者 任国平 李恒平 张倩 《科技风》 2015年第22期95-95,99,共2页
为了探讨和比较果葡糖浆应用于黄桃罐头的可行性,通过对不同种类糖水的应用比较,研究不同糖水对成品品质的影响和市场接受度调查。结果表明:果葡糖浆应用于黄桃罐头的加工,在贮藏3个月,6个月和12个月后,成品的品质(组织形态,色泽等)与... 为了探讨和比较果葡糖浆应用于黄桃罐头的可行性,通过对不同种类糖水的应用比较,研究不同糖水对成品品质的影响和市场接受度调查。结果表明:果葡糖浆应用于黄桃罐头的加工,在贮藏3个月,6个月和12个月后,成品的品质(组织形态,色泽等)与蔗糖比较没有显著差异(P>0.05),且在风味指标上有显著差异并优于蔗糖。消费者的可接受度与蔗糖糖水罐头没有显著差异(P>0.05)。结论:果葡糖浆完全能够代替蔗糖应用于黄桃罐头的加工。 展开更多
关键词 果葡糖浆 黄桃罐头 感官品评
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新型调味品──腌雪菜汁的研制 被引量：1
18
作者 杨性民 祝建龙 《浙江万里学院学报》 1999年第3期13-15,共3页
腌雪菜汁是用雪里蕻咸菜经粉碎、压榨、澄清、调味、中空纤维膜超滤、灭菌而成的一种新型调味品。腌菜的成熟度、膜分离技术、抗氧化剂使用、杀菌温度及时间是决定产品质量、风味的重要因素。研究确定最佳工艺技术为：用腌制三个月以上... 腌雪菜汁是用雪里蕻咸菜经粉碎、压榨、澄清、调味、中空纤维膜超滤、灭菌而成的一种新型调味品。腌菜的成熟度、膜分离技术、抗氧化剂使用、杀菌温度及时间是决定产品质量、风味的重要因素。研究确定最佳工艺技术为：用腌制三个月以上的雪菜为原料，经粉碎、中空纤维膜超滤，添加抗氧化剂，在80℃温度条件下灭菌15min。 展开更多
关键词 调味品 腌雪菜汁 抗氧化剂 膜分离技术 雪里蕻咸菜 宁波市
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果葡糖浆对桔子罐头品质影响与经济效益分析
19
作者 任国平 李恒平 +1 位作者 张倩 何婉君 《科技视界》 2015年第35期55-56,共2页
为了探讨和比较果葡糖浆应用于桔子罐头的可行性,通过对不同种类糖水的应用比较,研究不同糖水对成品品质的影响和市场接受度调查。结果表明:果葡糖浆应用于桔子罐头的加工,在贮藏3个月,6个月和12个月后,成品的品质(组织形态,色泽等)与... 为了探讨和比较果葡糖浆应用于桔子罐头的可行性,通过对不同种类糖水的应用比较,研究不同糖水对成品品质的影响和市场接受度调查。结果表明:果葡糖浆应用于桔子罐头的加工,在贮藏3个月,6个月和12个月后,成品的品质(组织形态,色泽等)与蔗糖比较没有显著差异(P>0.05),且在风味指标上有显著差异并优于蔗糖。消费者的可接受度与蔗糖糖水罐头没有显著差异(P>0.05)。结论:果葡糖浆完全能够代替蔗糖应用于桔子罐头的加工,此外,与蔗糖比较还有甜度大,成本低的优势。 展开更多
关键词 果葡糖浆 桔子罐头 感官品评
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关于食品企业全面预算管理的思考
20
作者 王正群 《市场周刊·理论版》 2019年第93期9-10,共2页
现阶段,在食品企业中运用全面预算管理还是比较多的,且在具体运用过程中也取得一定的积极作用。但就目前来看,一些食品企业对于全面预算管理的认识还不到位,且在企业内部也没能结合自身实际发展情况构建与之相适当的全面预算管理机制,... 现阶段,在食品企业中运用全面预算管理还是比较多的,且在具体运用过程中也取得一定的积极作用。但就目前来看,一些食品企业对于全面预算管理的认识还不到位,且在企业内部也没能结合自身实际发展情况构建与之相适当的全面预算管理机制,从而致使企业预算管理工作缺乏全面性和系统性,且实施效果并不明显,进而对企业的经营发展造成了一定的阻碍。文章对当前食品企业全面预算管理工作中存在的问题展开了研究,并具有针对性地提出了相应的强化食品企业全面预算管理的有效方法。 展开更多
关键词 食品企业 全面预算管理 信息化 问题 方法
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