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优化蒽酮比色法测定甜玉米中可溶性糖的含量 被引量：104
1
作者 李晓旭 李家政 《保鲜与加工》 CAS 2013年第4期24-27,共4页
以甜玉米为试材,通过对蒽酮浓度、蒽酮-糠醛显色反应温度和时间的探讨,研究优化蒽酮比色法测定甜玉米中可溶性糖含量的反应条件。结果表明,蒽酮比色法适宜的测定条件为:蒽酮的最佳浓度15 mg/mL,显色反应温度80℃,加热时间15 min。在此... 以甜玉米为试材,通过对蒽酮浓度、蒽酮-糠醛显色反应温度和时间的探讨,研究优化蒽酮比色法测定甜玉米中可溶性糖含量的反应条件。结果表明,蒽酮比色法适宜的测定条件为:蒽酮的最佳浓度15 mg/mL,显色反应温度80℃,加热时间15 min。在此条件下葡萄糖标准品浓度与吸光度之间具有良好的线性关系(y=15.954 x+0.097 6,R2=0.999 2)。采用此优化条件测定甜玉米籽粒中可溶性糖含量,其测定结果具有良好的重复性(RSD为0.47%)和准确度(平均回收率为101.92%)。 展开更多
关键词 蒽酮 比色法 甜玉米 可溶性糖 测定
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CIELAB色空间及应用 被引量：35
2
作者 赵秀萍 《印刷质量与标准化》 2003年第5期11-13,共3页
关键词 CIELAB色空间 应用 印刷色彩 色差 色度测量 色彩质量控制
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木材苯酚液化产物制备碳纤维的初步探讨 被引量：22
3
作者 马晓军 赵广杰 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2007年第2期29-32,共4页
为拓宽木材液化产物的应用领域,提高木材产品的附加值,实现木材的高效利用,在研究木材苯酚液化产物特性的基础上,提出了木材苯酚液化产物碳纤维材料的制备构思和工艺路线。利用木材苯酚液化产物为前驱体,通过加入反应剂如六次甲基四胺... 为拓宽木材液化产物的应用领域,提高木材产品的附加值,实现木材的高效利用,在研究木材苯酚液化产物特性的基础上,提出了木材苯酚液化产物碳纤维材料的制备构思和工艺路线。利用木材苯酚液化产物为前驱体,通过加入反应剂如六次甲基四胺等调制纺丝液,熔融纺丝后将纤丝在甲醛和盐酸混合溶液中加热固化形成网状交联结构,然后在惰性气体保护下高温炭化制备成碳纤维,同时对制备过程中可能存在的影响因素进行了分析。 展开更多
关键词 木材苯酚液化 木材纤维 碳纤维
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城市物流共同配送模式与系统架构设计研究 被引量：24
4
作者 产娟 韩永生 刘彦平 《城市观察》 2013年第4期109-116,共8页
近年来,随着物流配送行业业态的不断进化和发展,配送方式和效率与城市规划之间的矛盾已成为城市物流发展的主要问题。随着电子商务技术和物联网技术的快速发展,企业间配送方式的转变也成为一种必然。共同配送模式作为一种高效率的配送... 近年来,随着物流配送行业业态的不断进化和发展,配送方式和效率与城市规划之间的矛盾已成为城市物流发展的主要问题。随着电子商务技术和物联网技术的快速发展,企业间配送方式的转变也成为一种必然。共同配送模式作为一种高效率的配送模式因此应运而生。本文对区域城市物流的共同配送模式进行了详细的研究,并提出了一种新型的共同配送模式,同时在共同配送系统的设计上又提出了一种新的设计步骤。 展开更多
关键词 城市物流 共同配送 系统架构设计
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罗勒精油成分分析及抑菌性研究 被引量：22
5
作者 丁华 王建清 +1 位作者 王玉峰 姜楠楠 《中国调味品》 CAS 北大核心 2017年第2期43-48,共6页
采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对罗勒精油进行成分分析及主要抑菌成分的定量分析,采用紫外分光光度法对抑菌成分进行超市生鲜灯光照、pH值稳定性分析,采用滤纸片扩散法研究罗勒精油的抑菌效果,并通过扫描电镜观察菌体细胞的变化,初... 采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对罗勒精油进行成分分析及主要抑菌成分的定量分析,采用紫外分光光度法对抑菌成分进行超市生鲜灯光照、pH值稳定性分析,采用滤纸片扩散法研究罗勒精油的抑菌效果,并通过扫描电镜观察菌体细胞的变化,初步探索罗勒精油的抑菌机理。结果表明:罗勒精油的主要抑菌成分为丁香酚,其绝对含量为0.9734g/mL;光照对丁香酚的稳定性影响较小,其在溶液pH值处于5~8时稳定性较好;罗勒精油通过破坏菌体细胞的完整性对大肠杆菌与金黄色葡萄球菌均有显著的抑制作用。 展开更多
关键词 罗勒精油 GC-MS 紫外分光光度法 抑菌机理
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食品新鲜度指示型智能包装的研究与应用 被引量：21
6
作者 孙媛媛 《包装学报》 2012年第3期16-20,共5页
食品新鲜度指示型智能包装能主动"判断"和"指示"食品新鲜度,以帮助消费者购买到新鲜的食品。在介绍新鲜度指示型智能包装原理的基础上,详细阐述了微生物敏感型智能包装、二氧化碳敏感型智能包装、挥发性含氮化合物... 食品新鲜度指示型智能包装能主动"判断"和"指示"食品新鲜度,以帮助消费者购买到新鲜的食品。在介绍新鲜度指示型智能包装原理的基础上,详细阐述了微生物敏感型智能包装、二氧化碳敏感型智能包装、挥发性含氮化合物敏感型智能包装、硫化氢敏感型智能包装以及乙烯敏感型智能包装的研究现状及其在食品包装方面的应用,并对新鲜度指示型智能包装的发展方向进行了展望。 展开更多
关键词 食品新鲜度 智能包装 指示标签
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果蔬保鲜膜的研究进展 被引量：21
7
作者 周斌 《包装学报》 2012年第4期16-20,共5页
果蔬保鲜应控制包装储存环境中O_2和CO_2的体积比,控制储存环境的相对湿度,及时排除果蔬在包装存储中释放的乙烯、乙醇等气体。果蔬保鲜膜主要有普通保鲜膜、微孔保鲜膜、防雾功能保鲜膜、可食性保鲜膜、硅窗调气保鲜膜和抗菌保鲜膜等... 果蔬保鲜应控制包装储存环境中O_2和CO_2的体积比,控制储存环境的相对湿度,及时排除果蔬在包装存储中释放的乙烯、乙醇等气体。果蔬保鲜膜主要有普通保鲜膜、微孔保鲜膜、防雾功能保鲜膜、可食性保鲜膜、硅窗调气保鲜膜和抗菌保鲜膜等。在果蔬保鲜的实际应用中,一般采用复合式保鲜法。多功能保鲜膜及可降解的无公害保鲜膜将是今后果蔬保鲜膜的发展趋势。 展开更多
关键词 果蔬保鲜膜 微孔保鲜膜 防雾功能保鲜膜 可食性保鲜膜 硅窗调气保鲜膜 抗菌保鲜膜
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纳米二氧化钛保鲜薄膜的保鲜机理和制备 被引量：16
8
作者 韩永生 聂柳慧 《株洲工学院学报》 2004年第5期148-150,共3页
纳米二氧化钛复合薄膜作为一种新型的保鲜材料,具有高阻隔性,分解内毒素、除异味和一定的自洁能力,以及可以重复利用的特点,解决了一般食品包装塑料的二次污染的问题,介绍了纳米二氧化钛复合薄膜的抗菌机理、加工方法以及在保鲜包装方... 纳米二氧化钛复合薄膜作为一种新型的保鲜材料,具有高阻隔性,分解内毒素、除异味和一定的自洁能力,以及可以重复利用的特点,解决了一般食品包装塑料的二次污染的问题,介绍了纳米二氧化钛复合薄膜的抗菌机理、加工方法以及在保鲜包装方面的应用。 展开更多
关键词 纳米二氧化钛 包装材料 保鲜
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基于表面肌电的人体背部负重行走肌肉疲劳特性研究 被引量：19
9
作者 宋海燕 张建国 +1 位作者 王珺 王芳 《生物医学工程学杂志》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第3期426-430,共5页
通过研究人体双肩背部负重行走时躯干及下肢主肌肉群表面肌电信号,探讨人体肌肉功能状态和疲劳特性,为改进负重方式、负重方法、背包性能、背包设计以及更加符合人体工效学的负重系统提供依据。测试20名实验对象颈肩部、背腰部及腿部主... 通过研究人体双肩背部负重行走时躯干及下肢主肌肉群表面肌电信号,探讨人体肌肉功能状态和疲劳特性,为改进负重方式、负重方法、背包性能、背包设计以及更加符合人体工效学的负重系统提供依据。测试20名实验对象颈肩部、背腰部及腿部主肌肉群在双肩背不同负重载荷下行走的表面肌电信号,利用统计分析软件SPSS16.0对其频域评价指标平均功率频率(MPF)进行数据处理与分析。结果表明,随着负重的增加,男性受试者斜方肌MPF下降最为显著、最易疲劳,女性受试者颈伸肌MPF下降最为显著、最易疲劳,且当负重达到一定重量时表面肌电信号出现显著差异(P<0.05),男性双肩背负重上限值为自身体重的12%,女性双肩背负重上限值为自身体重的9%。 展开更多
关键词 表面肌电 负重行走 肌肉 疲劳
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牛至精油涂膜瓦楞纸箱对草莓保鲜效果的研究 被引量：17
10
作者 王建清 赵亚珠 +2 位作者 金政伟 刘光发 赵雪娜 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第2期26-30,共5页
将牛至精油与β-环糊精、壳聚糖复配制成复合涂膜液,涂布于瓦楞纸箱内表面制得具有抗菌功能的瓦楞纸箱,研究常温条件下(16～18℃,33%～35%RH)该瓦楞纸箱对草莓的保鲜效果。结果表明:当瓦楞纸箱中牛至精油、β-环糊精与壳聚糖的涂布量分... 将牛至精油与β-环糊精、壳聚糖复配制成复合涂膜液,涂布于瓦楞纸箱内表面制得具有抗菌功能的瓦楞纸箱,研究常温条件下(16～18℃,33%～35%RH)该瓦楞纸箱对草莓的保鲜效果。结果表明:当瓦楞纸箱中牛至精油、β-环糊精与壳聚糖的涂布量分别为1.52、6.4、8 g/m2时,可以较好地维持草莓的外观品质,与空白对照组相比,可以降低草莓腐烂率68.75%,延长草莓贮藏期3 d。 展开更多
关键词 牛至精油 瓦楞纸箱 草莓 保鲜
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果蔬保鲜方法概述 被引量：19
11
作者 马修钰 王建清 +2 位作者 王玉峰 王猛 许亚宁 《中国果菜》 2016年第6期4-9,共6页
随着人们生活水平的提高,对新鲜、高质量和高营养食物需求的不断增加,推动了新鲜果蔬贮藏方法的发展。本文从采后处理、低温保鲜、气调保鲜、化学保鲜、涂膜保鲜、辐照保鲜及生物制剂保鲜等七个方面介绍了国内外果蔬保鲜技术。
关键词 果蔬 贮藏 保鲜方法
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阻隔性包装材料的应用现状及发展趋势 被引量：19
12
作者 岳青青 《塑料包装》 CAS 2011年第3期19-21,共3页
对几种常用的和新型的阻隔性包装材料及其研究现状进行了综述。最后指出随着环境的恶化,加强对环保协调、性能优良的高阻隔包装材料的开发是当今阻隔材料的研究重点。
关键词 阻隔性包装材料 研究现状 发展趋势
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“工业4.0”视阈下智能包装装备发展趋势 被引量：18
13
作者 李光 韩芮 《包装学报》 2018年第1期34-41,共8页
在我国由包装大国向包装强国迈进的过程中,包装装备成为制约包装产业发展的主要因素。在两化融合向纵深推进、"工业4.0"和"中国制造2025"成为制造业发展趋势的背景下,包装装备智能化和包装生产过程智能化成为包装... 在我国由包装大国向包装强国迈进的过程中,包装装备成为制约包装产业发展的主要因素。在两化融合向纵深推进、"工业4.0"和"中国制造2025"成为制造业发展趋势的背景下,包装装备智能化和包装生产过程智能化成为包装产业发展的主要方向。分析了国内外智能包装装备的发展现状,结合"工业4.0"和"中国制造2025"的理念,从智能工厂、智能生产、云工厂、智能服务4个方面阐述了智能包装装备的发展趋势。 展开更多
关键词 工业4.0 中国制造2025 智能包装装备
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基于机器视觉的图像形状特征提取方法研究进展 被引量：18
14
作者 葛杰 曹晨晨 李光 《包装学报》 2015年第1期54-60,共7页
基于机器视觉的图像形状特征提取应用的常见方法有阈值处理法、基于轮廓的形状特征提取法和基于区域的形状特征提取法3种。阈值处理法是常见的图像分割提取方法,具备操作简单、速度快等优势,但对于需精确提取图像形状和目标图像形状较... 基于机器视觉的图像形状特征提取应用的常见方法有阈值处理法、基于轮廓的形状特征提取法和基于区域的形状特征提取法3种。阈值处理法是常见的图像分割提取方法,具备操作简单、速度快等优势,但对于需精确提取图像形状和目标图像形状较为复杂的工况不适用;基于轮廓的形状特征提取方法,处理速度较快,但当处理复杂目标图像形状时,容易出现较大的偏差或错误;基于区域的形状特征提取方法,在提取形状特征时更加容易实现,且在处理复杂图像时更加准确,但需要的内部存储空间较大。由此可知,目前形状特征提取方法的应用局限性较大,而发展图像特征提取方法意义重大。 展开更多
关键词 机器视觉 阈值处理 轮廓形状特征提取 区域形状特征提取
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果蔬保鲜膜与自发气调包装 被引量：16
15
作者 李家政 李晓旭 王晓芸 《保鲜与加工》 CAS 2013年第6期1-5,共5页
在简述果蔬自发气调保鲜基本原理的基础上,介绍了常见保鲜膜及其各种性能与作用。重点分析了果蔬保鲜袋内的气体平衡规律,在此基础上提出果蔬自发气调包装设计的基本内容和方法,指出了自发气调保鲜的局限性,并分析了今后的发展趋势。
关键词 果蔬 保鲜膜 自发气调包装
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小茴香等7种植物蒸馏提取物的抑霉菌效果 被引量：17
16
作者 王建清 杨艳 +1 位作者 金政伟 赵亚珠 《天津科技大学学报》 CAS 2011年第1期10-13,共4页
以存在于水果的常见霉菌中的灰霉、黑根霉、交链孢、青霉和黑曲霉为研究对象,采用滤纸片扩散法和对倍稀释法,对小茴香、柠檬草、孜然、广藿香、肉桂叶、桉树叶和鼠尾草这7种植物的蒸馏提取物有效抑菌成分(精油)进行抑菌筛选研究.结果表... 以存在于水果的常见霉菌中的灰霉、黑根霉、交链孢、青霉和黑曲霉为研究对象,采用滤纸片扩散法和对倍稀释法,对小茴香、柠檬草、孜然、广藿香、肉桂叶、桉树叶和鼠尾草这7种植物的蒸馏提取物有效抑菌成分(精油)进行抑菌筛选研究.结果表明:小茴香抑菌效果最好且得率高,为1.90%,对青霉、黑根霉最低抑菌浓度(MIC)均为3.2,μL/mL,灰霉、黑曲霉和交链孢MIC为6.4,μL/mL;其次为肉桂叶,对交链孢和灰霉有很强抑菌效果,9,d内抑菌率为100%. 展开更多
关键词 抑菌 小茴香 霉菌 精油
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抗菌保鲜膜的研究与应用 被引量：14
17
作者 韩永生 孙耀强 +1 位作者 高留意 聂柳慧 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期146-147,145,共3页
利用Ag+和Zn2+制备抗菌沸石,并通过填充改性的方法制备抗菌薄膜,研究了抗菌薄膜的抗菌效果。通过各项基本性能的测试,自制的保鲜膜符合果蔬保鲜包装的要求。通过对几种果蔬的实际包装试验,证明该保鲜膜可以有效地抑制细菌的生长,维持果... 利用Ag+和Zn2+制备抗菌沸石,并通过填充改性的方法制备抗菌薄膜,研究了抗菌薄膜的抗菌效果。通过各项基本性能的测试,自制的保鲜膜符合果蔬保鲜包装的要求。通过对几种果蔬的实际包装试验,证明该保鲜膜可以有效地抑制细菌的生长,维持果蔬良好的贮藏质量。 展开更多
关键词 抗菌 薄膜 果蔬 保鲜
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纸质包装材料中可能存在的有害物质及其迁移研究现状 被引量：16
18
作者 岳青青 《华东纸业》 2011年第4期61-64,共4页
食品安全问题已经成为全球广泛关注的焦点,食品包装安全是食品安全的主要组成部分。该文对纸质包装材料中可能存在的有害物质进行了分析总结,并对有害物质的迁移研究现状进行了综述。为我国食品安全研究提供参考。
关键词 纸质包装材料 有害物质 迁移 研究现状
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4种植物精油对草莓致病菌的抑制作用研究 被引量：14
19
作者 丁华 王建清 +1 位作者 王玉峰 董婧 《包装学报》 2016年第3期1-7,共7页
通过研究小茴香、百里香、罗勒和迷迭香4种植物精油对灰霉、根霉及黑曲霉等草莓主要致病菌的抑制效果,筛选出对草莓有良好贮藏保鲜效果的植物精油。采用培养基稀释法进行筛选,并确定了其最低抑菌浓度。最后对该精油进行气相色谱-质谱联... 通过研究小茴香、百里香、罗勒和迷迭香4种植物精油对灰霉、根霉及黑曲霉等草莓主要致病菌的抑制效果,筛选出对草莓有良好贮藏保鲜效果的植物精油。采用培养基稀释法进行筛选,并确定了其最低抑菌浓度。最后对该精油进行气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析和主要抑菌成分的气相色谱(GC)定量分析。结果表明,所选用的4种精油中,百里香精油具有广谱高效的抑菌性能,其对灰霉、根霉和黑曲霉的最低抑菌浓度均为2μL/L;百里香精油中的主要抑菌成分为百里香酚和香芹酚,且其相对质量分数分别为23.52%和3.76%,绝对质量浓度分别为181.594 9 mg/m L和27.665 6 mg/m L。 展开更多
关键词 植物精油 草莓致病菌 百里香精油 GC-MS分析
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复合液保鲜剂对双孢蘑菇保鲜机理的研究 被引量：11
20
作者 韩永生 翟万京 《农产品加工》 2009年第1期72-73,77,共3页
以柠檬酸为护色剂,进行蘑菇保鲜研究。结果表明,氯化钠0.4%、柠檬酸1.0%、二氧化氯50mg/L、植酸0.03%的复合保鲜剂,在常温下可明显降低蘑菇的失重率,抑制呼吸强度,延缓可溶性固形物的降低,从而达到保鲜目的。
关键词 复合保鲜剂 双孢蘑菇 保鲜机理
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