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超声波辅助浓香菜籽油水化脱胶工艺优化 被引量：8
1
作者 陈秋冰 熊双丽 +1 位作者 李安林 何建琼 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期5-10,共6页
研究超声时间、超声温度、50%柠檬酸添加量、加水量4个因素对超声波辅助浓香菜籽油水化脱胶效果的影响。在单因素试验基础上,利用响应面分析法对超声波辅助浓香菜籽油水化脱胶工艺进行优化。结果表明:超声波辅助浓香菜籽油水化脱胶的最... 研究超声时间、超声温度、50%柠檬酸添加量、加水量4个因素对超声波辅助浓香菜籽油水化脱胶效果的影响。在单因素试验基础上,利用响应面分析法对超声波辅助浓香菜籽油水化脱胶工艺进行优化。结果表明:超声波辅助浓香菜籽油水化脱胶的最优条件为超声时间15.5 min、超声温度45℃、50%柠檬酸添加量4%(以油质量计)、加水量4%(以油质量计),在此条件下脱胶后浓香菜籽油中磷脂含量为4.06 mg/100 g,脱磷率为92.11%,总酚含量为42.08 mg/100 g。在传统脱胶工艺条件下,即3%水(以油质量计),55℃下搅拌20 min后沉淀24 h,浓香菜籽油中磷脂含量为39.48 mg/100 g,脱磷率为23.31%,总酚含量为62.17 mg/100 g。经GC-MS分析,超声波辅助水化脱胶的浓香菜籽油中鉴定出27种主要的挥发性风味物质,其中主要呈味物质为硫甙降解产物。 展开更多
关键词 浓香菜籽油 超声波 水化脱胶 挥发性风味成分
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绿色优质杂交水稻新品种正优538高产高效栽培技术 被引量：8
2
作者 谢心丽 林金平 +6 位作者 杨善槐 万宁 阳强 谢云飞 杨帆 张乐海 裴佑良 《四川农业科技》 2019年第12期21-22,共2页
正优538系四川正兴种业有限公司用不育系正902A与恢复系天恢538配组育成的具有抗稻瘟病、米质优、高产稳产、适宜轻简化栽培等特点的杂交水稻新品种。2018年通过国家审定,2018年获成都市优质米品鉴"鱼凫杯"银奖。本文简要总... 正优538系四川正兴种业有限公司用不育系正902A与恢复系天恢538配组育成的具有抗稻瘟病、米质优、高产稳产、适宜轻简化栽培等特点的杂交水稻新品种。2018年通过国家审定,2018年获成都市优质米品鉴"鱼凫杯"银奖。本文简要总结介绍该品种在长江上游的高产高效栽培技术,为大面积广泛推广应用提供依据。 展开更多
关键词 杂交水稻 正优538 高产高效 栽培技术
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机械育插秧和无人机技术在正优538制种中的应用 被引量：6
3
作者 林金平 任万军 +6 位作者 冯燕 刘然金 冯生强 杨善槐 万宁 裴佑良 阳强 《种子》 北大核心 2020年第8期164-166,共3页
为了缓解杂交水稻制种劳动力不足的现状,研究杂交水稻制种机械替代人工技术,用现代装备武装现代农业,很有必要。本文以杂交水稻新品种正优538制种技术研究为例,重点介绍该品种机械化制种过程中的机械育插秧、无人机喷施“920”与授粉技... 为了缓解杂交水稻制种劳动力不足的现状,研究杂交水稻制种机械替代人工技术,用现代装备武装现代农业,很有必要。本文以杂交水稻新品种正优538制种技术研究为例,重点介绍该品种机械化制种过程中的机械育插秧、无人机喷施“920”与授粉技术和试验效果。明确了正优538父母本机育秧、机械栽插、无人机喷施“920”和授粉的技术要点,可为规模化机械化制种提供技术支撑。 展开更多
关键词 杂交稻 机育秧 机插 无人机 授粉
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杂交水稻新组合蓉7优528在成都的高产栽培技术 被引量：7
4
作者 蔡良俊 徐敬洪 +6 位作者 沈超 林金平 颜旭 袁亚章 张帆 李治义 赵永康 《杂交水稻》 CSCD 北大核心 2019年第6期44-46,共3页
蓉7优528系湖南希望种业科技股份有限公司和四川正兴种业有限公司用成都市农林科学院作物研究所选育的不育系蓉7A与湖南希望种业科技股份有限公司选育的恢复系望恢528配组育成的中籼迟熟杂交水稻新组合,2017年6月通过国家农作物品种审... 蓉7优528系湖南希望种业科技股份有限公司和四川正兴种业有限公司用成都市农林科学院作物研究所选育的不育系蓉7A与湖南希望种业科技股份有限公司选育的恢复系望恢528配组育成的中籼迟熟杂交水稻新组合,2017年6月通过国家农作物品种审定委员会审定。总结了其在成都地区的高产栽培技术。 展开更多
关键词 杂交水稻 蓉7优528 栽培技术
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山葵调味酱的制备及防腐保鲜技术研究 被引量：6
5
作者 卢云浩 仵雁北 +1 位作者 段可娇 何强 《中国调味品》 CAS 北大核心 2017年第4期13-18,共6页
文章综合考虑复合调味料的食品添加剂使用标准及产品风味口感,确定了山葵酱的配料及配比,分别在室温及低温(4℃)条件下制得风味较佳的低盐型山葵调味酱,测定其在无防腐处理、外加防腐剂(烯丙基异硫氰酸酯0.01%,V/W;山梨酸钾0.05%,W/W)... 文章综合考虑复合调味料的食品添加剂使用标准及产品风味口感,确定了山葵酱的配料及配比,分别在室温及低温(4℃)条件下制得风味较佳的低盐型山葵调味酱,测定其在无防腐处理、外加防腐剂(烯丙基异硫氰酸酯0.01%,V/W;山梨酸钾0.05%,W/W)、高温灭菌(80℃,30min)及防腐剂(山梨酸钾0.05%,W/W)复合高温灭菌处理(80℃,30min)下的菌落总数。结果表明:室温制备条件下,仅有防腐剂复合高温灭菌处理后制品的菌落总数符合食品安全国家标准(<10cfu/g),无防腐处理与添加0.05%山梨酸钾所得制品的细菌总数相当,均远高于添加0.01%烯丙基异硫氰酸酯(AITC)后的菌落总数。低温制备条件下,无防腐处理山葵酱的菌落总数即可低于10cfu/g。由于山葵酱中含有较强抑菌能力的AITC,因而进一步考察了加工温度及配料对其主要风味成分AITC抑菌效果的影响。AITC的抑菌效果随处理温度的升高而变差;含适宜浓度NaCl、乙酸及植物油的体系有助于AITC抑菌效果的增强,而乙醇会减弱其抑菌效果,上述研究结果可为山葵调味酱生产及防腐工艺的确立提供参考。 展开更多
关键词 山葵调味酱 烯丙基异硫氰酸酯 抑菌防腐
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气相色谱-质谱法测定菜籽油中17种邻苯二甲酸酯的优化研究 被引量：4
6
作者 苟怡 王霓 +2 位作者 熊双丽 吴秋婷 何建琼 《现代食品》 2021年第2期196-201,共6页
本研究对气相色谱、质谱条件以及前处理方法进行优化,测定菜籽油中17种邻苯二甲酸酯(phthalic acid esters,PAEs)。结果表明,优化后最佳测定参数为初始温度80℃,进样口温度280℃,称样量1 g,氮吹温度60℃。优化后分离分析时间缩短,峰响... 本研究对气相色谱、质谱条件以及前处理方法进行优化,测定菜籽油中17种邻苯二甲酸酯(phthalic acid esters,PAEs)。结果表明,优化后最佳测定参数为初始温度80℃,进样口温度280℃,称样量1 g,氮吹温度60℃。优化后分离分析时间缩短,峰响应值加大且17种PAEs有较好的分离。在0.02~1.0μg·m L^(-1)的浓度范围内17种PAEs具有良好的线性关系,相关系数r≥0.997 8。检出限为0.002~0.02 mg·kg^(-1),定量限为0.005~0.06 mg·kg^(-1),远低于国家标准。相对标准偏差(RSD)为0.5%~9.6%,平均回收率在80.6%~118.3%,具有较高的精密度和准确度,优化后的方法高效、简单、快速,可为菜籽油中邻苯二甲酸酯的检测提供方法参考。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱联用 邻苯二甲酸酯 菜籽油
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四川杂交水稻机械化制种配套栽培技术 被引量：2
7
作者 陶有凤 冯生强 +5 位作者 敬树忠 秦琴 雷小龙 文斌 林金平 任万军 《杂交水稻》 CSCD 北大核心 2022年第1期98-100,134,共4页
根据2019—2020年的试验示范结果,父本比母本播始历期长25~30 d及播始历期相近的组合制种,父母本均机插或父本机插母本直播,与传统手栽相比,具有作业速度快、劳动强度低、效益高等优势,总结了杂交水稻机械化制种的配套关键技术,以期为... 根据2019—2020年的试验示范结果,父本比母本播始历期长25~30 d及播始历期相近的组合制种,父母本均机插或父本机插母本直播,与传统手栽相比,具有作业速度快、劳动强度低、效益高等优势,总结了杂交水稻机械化制种的配套关键技术,以期为杂交水稻制种机械化发展提供技术支撑。 展开更多
关键词 杂交水稻 制种 机械化 播差期
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优质三系杂交籼稻新组合泰香优美玉的选育 被引量：2
8
作者 田芸峰 廖泳祥 +5 位作者 徐培洲 刘禹彤 吴先军 王贵 林金平 杨善槐 《杂交水稻》 CSCD 北大核心 2023年第6期89-91,共3页
泰香优美玉是四川奥力星农业科技有限公司利用自主选育的抗病、高配合力恢复系R香占与四川农业大学水稻研究所选育的米质优、配合力强、异交结实好的不育系泰香A配组育成的优质三系杂交籼稻新组合,2021年通过国家农作物品种审定委员会... 泰香优美玉是四川奥力星农业科技有限公司利用自主选育的抗病、高配合力恢复系R香占与四川农业大学水稻研究所选育的米质优、配合力强、异交结实好的不育系泰香A配组育成的优质三系杂交籼稻新组合,2021年通过国家农作物品种审定委员会审定。 展开更多
关键词 杂交水稻 泰香优美玉 优质 选育
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山葵叶柄调味菜的工艺研究 被引量：4
9
作者 林燕如 李学理 +2 位作者 雷文涛 段可娇 何强 《中国调味品》 CAS 北大核心 2017年第4期111-115,共5页
山葵产业的发展导致大量叶柄的产生,将山葵叶柄加工制成调味菜,针对性解决了此类食品色泽暗淡、口感软烂、保质期短等关键品质问题。实验结果表明:以0.5%抗坏血酸、0.015%焦亚硫酸钠、0.8%氯化钙组成的复合护色保脆液处理,在料液比1∶2(... 山葵产业的发展导致大量叶柄的产生,将山葵叶柄加工制成调味菜,针对性解决了此类食品色泽暗淡、口感软烂、保质期短等关键品质问题。实验结果表明:以0.5%抗坏血酸、0.015%焦亚硫酸钠、0.8%氯化钙组成的复合护色保脆液处理,在料液比1∶2(W/V)、温度60℃的条件下浸泡20min,护色保脆效果良好。产品中使用山梨酸钾(0.1%)和脱氢乙酸钠(0.1%),并结合巴氏杀菌处理(85℃,15min),可有效保障产品的品质与安全。研究结果丰富了山葵产品的种类,对山葵调味菜的开发具有一定的参考意义。 展开更多
关键词 山葵叶柄 护色保脆 巴氏杀菌
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浓香菜籽油加工工艺与质量评价研究进展 被引量：3
10
作者 陈秋冰 熊双丽 +1 位作者 李安林 何建琼 《现代食品》 2019年第11期57-59,共3页
浓香菜籽油香味突出,深受消费者喜爱。论文主要综述了浓香菜籽油产品类型、加工工艺及产品质量检测与控制。
关键词 浓香菜籽油 工艺 品质
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菜籽油同时吸附脱酸脱色工艺优化 被引量：2
11
作者 熊双丽 李安林 +1 位作者 陈秋冰 何建琼 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第11期4-8,共5页
为了发展菜籽油高效环保的精炼技术,先利用硅藻土、活性白土、氢氧化钠溶液制备预制脱酸剂,再与脱色剂混合制成固体吸附剂对热榨菜籽油进行同时吸附脱酸脱色,采用单因素实验和响应面设计优化同时吸附脱酸脱色工艺条件,并分析脱酸脱色菜... 为了发展菜籽油高效环保的精炼技术,先利用硅藻土、活性白土、氢氧化钠溶液制备预制脱酸剂,再与脱色剂混合制成固体吸附剂对热榨菜籽油进行同时吸附脱酸脱色,采用单因素实验和响应面设计优化同时吸附脱酸脱色工艺条件,并分析脱酸脱色菜籽油的质量指标。结果表明:同时吸附脱酸脱色的最优条件为以活性白土为脱色剂,固体吸附剂配比(预制脱酸剂与活性白土质量比)1∶1,处理时间15 min,处理温度90℃,固体吸附剂用量5%;在最优条件下,脱酸率为96.98%,脱色率为84.04%;脱酸脱色菜籽油色泽、水分及挥发物含量、酸值和过氧化值都小于一级菜籽油国家标准(GB 1536—2004)限定值。综上,固体吸附剂可以用于热榨菜籽油的同时吸附脱酸脱色。 展开更多
关键词 菜籽油 固体吸附剂 脱酸 脱色
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泰香优198高产高效栽培技术 被引量：3
12
作者 林金平 谢心丽 +5 位作者 万宁 阳强 杨帆 张乐海 裴佑良 杨善槐 《四川农业科技》 2021年第7期27-28,共2页
泰香优198系四川奥力星农业科技有限公司用不育系泰香A与恢复系天恢198配组育成的具有抗稻瘟病、米质优、高产稳产、需肥量少、适宜轻简化栽培等特点的杂交水稻新品种,2020年通过国家审定。本文简要介绍该品种在长江上游的高产高效栽培... 泰香优198系四川奥力星农业科技有限公司用不育系泰香A与恢复系天恢198配组育成的具有抗稻瘟病、米质优、高产稳产、需肥量少、适宜轻简化栽培等特点的杂交水稻新品种,2020年通过国家审定。本文简要介绍该品种在长江上游的高产高效栽培技术,为大面积推广应用提供依据。 展开更多
关键词 杂交水稻 泰香优198 高产高效 栽培技术
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菜籽油氧化稳定性及动力学特性研究 被引量：1
13
作者 李安林 熊双丽 +2 位作者 陈秋冰 许程剑 何建琼 《现代食品》 2021年第19期173-176,共4页
本文研究了不同温度贮藏过程中菜籽油的过氧化值(POV)、茴香胺值(p-AV)、共轭二烯值(CD)和全氧化值变化规律及其动力学特性。结果表明,贮藏过程中菜籽油脂肪氧化和酸败现象加重,随贮藏温度上升,脂肪品质劣化速度加快,反应中POV、p-AV、C... 本文研究了不同温度贮藏过程中菜籽油的过氧化值(POV)、茴香胺值(p-AV)、共轭二烯值(CD)和全氧化值变化规律及其动力学特性。结果表明,贮藏过程中菜籽油脂肪氧化和酸败现象加重,随贮藏温度上升,脂肪品质劣化速度加快,反应中POV、p-AV、CD和全氧化值变化的活化能分别为674.38 kJ·mol^(-1)、3474.4 kJ·mol^(-1)、1085.1 kJ·mol^(-1)、325.17 kJ·mol^(-1),且对一级化学反应模型和阿伦尼乌斯公式方程具有很高的拟和精度,可有效控制和预测菜籽油在贮藏过程中的品质变化。 展开更多
关键词 菜籽油 贮藏 氧化 动力学
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β-葡聚糖生物强化大米急性毒性和遗传毒性评价 被引量：2
14
作者 王礼群 阴文娅 +9 位作者 何秋蓉 王红平 姜瑶 郭欢 张寒旭 舒泽柳 何爽 易恒 陈乐章 何方 《四川大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期505-509,共5页
目的科学评价β-葡聚糖生物强化大米的食用安全性。方法采用14 d喂养实验评价β-葡聚糖生物强化大米对大、小鼠的急性毒性;采用Ames实验、哺乳动物骨髓红细胞微核实验以及哺乳动物细胞TK基因突变实验评价其遗传毒性。结果在急性毒性实验... 目的科学评价β-葡聚糖生物强化大米的食用安全性。方法采用14 d喂养实验评价β-葡聚糖生物强化大米对大、小鼠的急性毒性;采用Ames实验、哺乳动物骨髓红细胞微核实验以及哺乳动物细胞TK基因突变实验评价其遗传毒性。结果在急性毒性实验中,受试物灌胃未见明显毒性作用,解剖观察未见异常,对大、小鼠的半数致死剂量(median lethal dose,LD50)均大于15 mg/kg,属于实际无毒级。在有或无S9活化的情况下,未见受试物对试验菌株TA97a、TA98、TA100、TA102、TA153的遗传毒性;骨髓红细胞微核实验未见受试物对骨髓嗜多染红细胞的诱发作用及对骨髓的抑制作用;TK基因突变实验结果未显示受试物的致突变作用:3个遗传毒性实验结果均为阴性。结论在本实验条件下,β-葡聚糖生物强化大米未见明显急性毒性及遗传毒性作用。 展开更多
关键词 Β-葡聚糖 生物强化 急性毒性 遗传毒性 TK基因突变
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山葵叶茶加工工艺研究 被引量：2
15
作者 张嘉林 雷文涛 +1 位作者 段可娇 何强 《食品科技》 CAS 北大核心 2017年第10期86-89,共4页
消费者对山葵调味品的喜爱促进了山葵产业的迅速发展,同时也会导致大量山葵叶产生,因此如何对其加工利用具有重要意义。以新鲜山葵叶为原料,研究了其代用茶加工工艺,重点探讨了漂烫杀青以及热风干燥对产品质量的影响。结果表明,90℃热... 消费者对山葵调味品的喜爱促进了山葵产业的迅速发展,同时也会导致大量山葵叶产生,因此如何对其加工利用具有重要意义。以新鲜山葵叶为原料,研究了其代用茶加工工艺,重点探讨了漂烫杀青以及热风干燥对产品质量的影响。结果表明,90℃热水漂烫60 s后,叶片过氧化物酶活(Peroxidase,POD)可钝化95%以上,Vc与叶绿素的相对含量均高于80%;经100℃热风干燥2.5 h,叶片含水率为5.8%,复水比为5.9,且营养成分得到较大保留。研究结果丰富了山葵产品的种类,对山葵代用茶的开发具有一定的参考意义。 展开更多
关键词 山葵叶 漂烫杀青 热风干燥 代用茶
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无人机技术在现代农业工程中的应用分析 被引量：1
16
作者 岳进 王丽 万大洪 《湖北农机化》 2021年第2期10-11,共2页
为了保证无人机技术在现代农业工程中的应用,应该加强对技术和市场等方面的研究,让无人机技术更好地应用于现代农业生产中,满足农业发展的智能化和机械化需求。
关键词 无人机技术 现代农业工程 农业信息化
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优质杂交水稻新品种正优538特点及高产制种技术 被引量：1
17
作者 谢心丽 杨善槐 +5 位作者 万宁 谢云飞 邓显 阳强 林金平 赖腾蛟 《四川农业科技》 2020年第3期30-31,共2页
正优538系正四川正兴种业有限公司用自育不育系正902A与自育恢复系天恢538配组育成的具有高产、稳产、高抗稻瘟病、米质优等特点的中籼迟熟杂交水稻新品种。2018年通过国家审定,2018年获成都市优质米品鉴“鱼凫杯”银奖,2019年获四川省... 正优538系正四川正兴种业有限公司用自育不育系正902A与自育恢复系天恢538配组育成的具有高产、稳产、高抗稻瘟病、米质优等特点的中籼迟熟杂交水稻新品种。2018年通过国家审定,2018年获成都市优质米品鉴“鱼凫杯”银奖,2019年获四川省第6届“稻香杯”优质米一等奖。本文简要介绍该品种的特点及制种技术,为大面积推广应用提供科学依据。 展开更多
关键词 杂交水稻 正优538 高产 制种技术
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玉米新品种天育671在四川丘陵地区夏播高产栽培技术 被引量：1
18
作者 阳强 郭远志 +4 位作者 林金平 杨善槐 万宁 张乐海 裴佑良 《四川农业科技》 2020年第6期21-22,共2页
天育671是用(GH35×3406)×N75组配育成,具有苞叶好、耐瘠耐旱、抗逆性强,春、夏播兼适且产量高等特点的优新杂交玉米品种。2019年通过四川审定、重庆引种,2020年通过湖北引种。本文在多年多点试验示范基础上总结了该品种在四... 天育671是用(GH35×3406)×N75组配育成,具有苞叶好、耐瘠耐旱、抗逆性强,春、夏播兼适且产量高等特点的优新杂交玉米品种。2019年通过四川审定、重庆引种,2020年通过湖北引种。本文在多年多点试验示范基础上总结了该品种在四川丘陵地区夏播的高产栽培技术,为大面积推广提供科学依据;同时,它的育成和应用将为推动西南等玉米产量水平的提高发挥重大作用。 展开更多
关键词 天育671 抗逆性强 夏播 高产技术
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速效缓释型有机无机复混肥生产关键技术研发与应用
19
作者 无 王明富 +8 位作者 余垚颖 李范 莫太相 俞世康 钟贤华 刘月悦 何佶弦 王建明 母明新 《中国科技成果》 2021年第19期67-68,共2页
针对有机无机复混肥速效性差、有机物料选配难以及发酵废气排放污染环境等关键问题.项目组开展了肥料养分释放特征和作物需肥特性、有机原料制备及有机无机复混肥生产关键技术研究.研发了固态有机物料槽式密闭发酵制备技术、有机无机复... 针对有机无机复混肥速效性差、有机物料选配难以及发酵废气排放污染环境等关键问题.项目组开展了肥料养分释放特征和作物需肥特性、有机原料制备及有机无机复混肥生产关键技术研究.研发了固态有机物料槽式密闭发酵制备技术、有机无机复混肥二次成型制备技术,解决了肥料生产有机原料标准化供应问题,攻克了有机无机复混肥速效性差的技术瓶颈,构建了速效缓释型有机无机复混肥工业生产制备新系统,实现了工厂化生产,粮油作物达到有机无机养分均衡轻简化施肥,显著提高肥料利用率,为有机无机复混肥市场竞争力提升和四川省农作物安全稳产提供了有力保障,为纯化学肥料施肥向有机无机养分均衡施肥变革奠定基础. 展开更多
关键词 肥料生产 有机原料 二次成型 有机无机复混肥 缓释型 生产关键技术 生产制备 粮油作物
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超级稻蜀优217重金属积累特性试验报告
20
作者 敬树忠 祁彬 +4 位作者 刘然金 林金平 杨志柱 陆韵超 陈超男 《四川农业科技》 2020年第4期17-19,共3页
在崇州市王场镇菜花村开展超级稻蜀优217对土壤重金属的积累特性试验。试验结果表明:蜀优217水稻籽粒镉、铅和铬量低于限量标准。根据蜀优217品质、产量和抗性表现,蜀优217可用于重金属轻度污染区水稻安全种植生产,种子生产基地可作为... 在崇州市王场镇菜花村开展超级稻蜀优217对土壤重金属的积累特性试验。试验结果表明:蜀优217水稻籽粒镉、铅和铬量低于限量标准。根据蜀优217品质、产量和抗性表现,蜀优217可用于重金属轻度污染区水稻安全种植生产,种子生产基地可作为重金属重度污染区的高效生产方式。 展开更多
关键词 超级稻 蜀优217 重金属 土壤 应用
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