期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到5篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
臭氧在肉类工业中的运用 被引量：1
1
作者 蔡开强 姜九林 《肉类工业》 1998年第10期25-26,共2页
1 臭氧的概况 臭氧(O_3)是氧的同素异形体。它是通过取之不尽、用之不竭的空气作为原料,空气源经过净化干燥送入特殊的臭氧发生装置,用高电压产生无声放电,对氧进行电离化,在高电压电晕场内空气中的氧气中一部分氧分子吸收电能转变为活... 1 臭氧的概况 臭氧(O_3)是氧的同素异形体。它是通过取之不尽、用之不竭的空气作为原料,空气源经过净化干燥送入特殊的臭氧发生装置,用高电压产生无声放电,对氧进行电离化,在高电压电晕场内空气中的氧气中一部分氧分子吸收电能转变为活性氧原子,氧原子与氧原子之间相互碰撞聚合而产生臭氧。制取臭氧的装置一般有两种。 展开更多
关键词 臭氧 肉类工业 应用 杀菌
下载PDF
生猪屠宰中的淋浴麻电洗猪重要性
2
作者 姜九林 《肉类工业》 1998年第9期16-17,共2页
由于工作的关系,近几年来与很多新建和扩建的中小型肉类加工厂负责人接触,发现了很多新一代生猪屠宰工作人员,对生猪在屠宰工艺中的淋浴、麻电、洗猪的重要性不够重视。例如:有的新建屠宰厂对生猪的淋浴马虎从事,淋浴时间短,淋浴后生猪... 由于工作的关系,近几年来与很多新建和扩建的中小型肉类加工厂负责人接触,发现了很多新一代生猪屠宰工作人员,对生猪在屠宰工艺中的淋浴、麻电、洗猪的重要性不够重视。例如:有的新建屠宰厂对生猪的淋浴马虎从事,淋浴时间短,淋浴后生猪休息时间短,有的甚至不给生猪淋浴即麻电。在麻电时有时麻电设备坏了,也无备用麻电设备,就用220V电源直接麻猪,将生猪麻死。有的屠宰厂在生猪刺杀放血后不洗猪而直接下到烫猪池。还有的新建厂在订购屠宰设备时,干脆就不要洗猪机的不符合屠宰工艺卫生标准的作法。对此,应该引起人们的关注和重视。要让人民吃上放心肉。 展开更多
关键词 生猪屠宰 屠宰 淋浴 麻电 洗猪 重要性
下载PDF
开发沼气能源
3
作者 姜九林 《肉类工业》 1998年第8期38-39,共2页
我们生活的行星并不大,激增的世界人口,现代化工厂,都在耗费者大量能源,能源的短缺是世界面临的重大问题,各个国家特别是工业发达国家,都在集中人力、物力、研究、开发、探索各种新能源,如:太阳能、海洋能、风能、地热、沼气、氢能、核... 我们生活的行星并不大,激增的世界人口,现代化工厂,都在耗费者大量能源,能源的短缺是世界面临的重大问题,各个国家特别是工业发达国家,都在集中人力、物力、研究、开发、探索各种新能源,如:太阳能、海洋能、风能、地热、沼气、氢能、核能等。 展开更多
关键词 沼气 能源 开发利用
下载PDF
中国的畜牧业与屠宰加工工厂化发展历史(下)畜牧业发展史
4
作者 蔡开强 《肉品卫生》 1999年第3期21-22,共2页
1 国外家畜起源和屠宰 大约在三千五百年前,埃及就开始饲养猪,欧洲于罗马帝国以后,猪才成为重要的家畜之一。 英国著名科学家李约瑟对中国古代科学技术的研究,1950年他在美国加利福尼亚大学就中国科学思想对文明的演讲中说:“在公元前... 1 国外家畜起源和屠宰 大约在三千五百年前,埃及就开始饲养猪,欧洲于罗马帝国以后,猪才成为重要的家畜之一。 英国著名科学家李约瑟对中国古代科学技术的研究,1950年他在美国加利福尼亚大学就中国科学思想对文明的演讲中说:“在公元前二世纪,中国人发明了第一具牲口的鞍子,其后又发明了马脖上的轭具,迄至十三世纪才传到欧洲去。”(1950年10月18日美联社讯,载《人民日报》。 展开更多
关键词 中国 畜牧业 发展史 肉类工业 屠宰业
下载PDF
中国的畜牧业与屠宰加工工厂化发展历史(上)畜牧业发展史
5
作者 蔡开强 《肉品卫生》 1999年第2期19-20,共2页
我国是世界文明古国之一,我们的祖先在这块疆土劳动生息,创造了宝贵的物质财富和灿烂文化。从旧石器时代起,先民们首先驯化了狗之后,到了新石器时代把猎获一时吃不完的活野畜,用所谓:牢圈、槛、闲、厕、陆等方法,驯化了猪、牛、马、羊... 我国是世界文明古国之一,我们的祖先在这块疆土劳动生息,创造了宝贵的物质财富和灿烂文化。从旧石器时代起,先民们首先驯化了狗之后,到了新石器时代把猎获一时吃不完的活野畜,用所谓:牢圈、槛、闲、厕、陆等方法,驯化了猪、牛、马、羊等为家畜。随着人类文明和进步,屠宰业迅速地发展起来。我国早期曾为世界家畜杂交良种作出杰出贡献。家畜的副产品综合利用,熟制品,生化制药及贮藏等都具有极其悠久的历史过程。 展开更多
关键词 中国 畜牧业 屠宰加工 工厂化 发展史
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部