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葡萄籽的成分开发利用与研究进展 被引量:11
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作者 王伏超 任育萱 张磊 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2015年第7期151-155,共5页
葡萄籽中含有多种活性成分,例如葡萄籽多酚(包括原花青素、白藜芦醇、单宁等)、优质的蛋白质以及葡萄籽油等。这些活性成分具有特殊的生理功能,原花青素具有清除自由基、抗氧化、抗病毒、抗血小板凝聚、抗炎、抗过敏、抗疲劳、防治脱发... 葡萄籽中含有多种活性成分,例如葡萄籽多酚(包括原花青素、白藜芦醇、单宁等)、优质的蛋白质以及葡萄籽油等。这些活性成分具有特殊的生理功能,原花青素具有清除自由基、抗氧化、抗病毒、抗血小板凝聚、抗炎、抗过敏、抗疲劳、防治脱发等作用;白藜芦醇的生理作用有抗癌、保护心血管、抗氧化、保护神经、保护机体损伤等;单宁对多种细菌、真菌、酵母菌都有明显的抑制能力,还具有收敛性、酶抑制、清除自由基、抗脂质过氧化等活性。葡萄籽蛋白质中各种氨基酸含量明显高于中国居民膳食营养素参考摄入量的建议服用量。葡萄籽油是具有养生作用的保健油,不饱和脂肪酸含量高达92%,还具有保护细胞膜的作用。因此,葡萄籽的不同成分在食品、药品、化妆品等领域得到广泛应用。 展开更多
关键词 葡萄籽 生理功能 提取方法 抗氧化性 应用
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物流管理专业应用型人才培养课程体系建设研究 被引量:10
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作者 李华 《科教导刊》 2016年第1期36-38,共3页
随着我国物流业的发展,物流业人才需求持续增加,各级人才培养单位也纷纷开设物流专业,但在人才培养过程中存在人才培养与企业岗位能力需求错位的问题。本文在分析应用型人才培养内涵的基础上,根据应用型人才培养课程体系建设思路构建了... 随着我国物流业的发展,物流业人才需求持续增加,各级人才培养单位也纷纷开设物流专业,但在人才培养过程中存在人才培养与企业岗位能力需求错位的问题。本文在分析应用型人才培养内涵的基础上,根据应用型人才培养课程体系建设思路构建了物流专业应用型人才培养课程体系建设方案,并从人才培养模式选择等方面构建了保障措施以保证应用型人才培养课程体系的顺利实施。 展开更多
关键词 物流管理 应用型人才培养 课程体系 方案
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基于OBE理念的课程思政育人实践教学路径探究——以食品理化检测课程为例 被引量:2
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作者 刘娅 《职业》 2024年第3期89-90,共2页
成果导向教育(Outcome-based Education,以下简称OBE)是一种先进的教育理念,强调“学生中心、目标导向、持续改进”。在OBE理念的指导下,结合食品加工与检验专业核心课程特点进行反向设计,根据企业岗位要求、专业人才培养方案等确定课... 成果导向教育(Outcome-based Education,以下简称OBE)是一种先进的教育理念,强调“学生中心、目标导向、持续改进”。在OBE理念的指导下,结合食品加工与检验专业核心课程特点进行反向设计,根据企业岗位要求、专业人才培养方案等确定课程思政目标,基于目标深挖本课程的思政元素、思政资源,进而对课程思政的教学模式、教学策略、教学方法进行设计与实施,配合课程思政学习效果考评办法反馈目标的达成情况,从而对原有的课程设计与教学持续改进,最终达成思政目标。本文以食品理化检测课程为例,基于OBE理念重点分析思政目标,探讨目标课程思政融入专业课程的实施路径及实施效果。 展开更多
关键词 OBE理念 课程思政 学生中心 反向设计 持续改进
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分层合作与自主学习相结合教学模式在中职PLC实训教学中的实践初探——以基于PLC控制的《自动生产线安装与调试》课程为例 被引量:5
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作者 李洋 刘晓伟 《教育教学论坛》 2017年第44期74-76,共3页
在固定学年制和班级授课制的教育体制下,实训课堂教学如何满足差异化的学生,是一个亟待解决的现实问题。本文以自动生产线实训课程为例,保持原有按专业随机分班的现状,在课程分析和学情分析的基础上,探索一种把分层教学、小组合作与自... 在固定学年制和班级授课制的教育体制下,实训课堂教学如何满足差异化的学生,是一个亟待解决的现实问题。本文以自动生产线实训课程为例,保持原有按专业随机分班的现状,在课程分析和学情分析的基础上,探索一种把分层教学、小组合作与自主学习整合在一起的教学模式,并根据施教效果的反馈,校正、调节、树立新的教学目标等教学环节,以期改善教学现状,提高教师的教学效率,同时也提升学生的学习自主性。这种教学模式提出按综合实训能力和自主学习能力将学生分为三类,即完全自主学习组、部分自主学习组和普通组,教师根据分层的教学目标和教学内容进行分层施教与评价,学生组内进行合作自主学习。经过教学实践,证明此教学模式是出于对学生个体差异和个性的充分考虑,是较为有效、合理的一种教学模式。 展开更多
关键词 分层合作 自主学习 实训教学
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本科实践教育教学创新改革措施及成效——以北京印刷学院为例
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作者 刘宝强 何蕾 《中国科技期刊数据库 科研》 2024年第4期0191-0194,共4页
本文以北京印刷学院为例,深入探讨了新形势下本科实践教育教学创新改革措施及其成效。通过实施一系列有关实践教育教学方面的创新改革措施,学生的实践能力、创新精神和解决问题的能力得到了提高,本科教育质量得到了显著提升。期望通过... 本文以北京印刷学院为例,深入探讨了新形势下本科实践教育教学创新改革措施及其成效。通过实施一系列有关实践教育教学方面的创新改革措施,学生的实践能力、创新精神和解决问题的能力得到了提高,本科教育质量得到了显著提升。期望通过本文的阐述,为地方高校持续深化实践教育教学创新改革,促进人才培养质量提升提供借鉴。 展开更多
关键词 本科实践 教育教学 创新改革 措施 成效
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物流管理专业“现代学徒制”人才培养模式探析 被引量:4
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作者 李华 《物流技术》 2016年第12期182-184,共3页
根据"现代学徒制"的内涵及其基本特性,对物流管理专业"现代学徒制"人才培养模式的构建及运行进行了初步探索,并对运行要解决的关键问题进行分析,给出了相关对策和建议。
关键词 现代学徒制 人才培养模式 双重考核
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技工院校英语词汇教学方法
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作者 何蕾 《中国科技期刊数据库 科研》 2024年第6期0021-0024,共4页
针对目前技工院校学生英语单词记忆困难的问题,本文分析了词汇在英语学习中的重要性,从教材,学生和教法三方面分析了教学中存在的问题,提出了自然拼读记忆法,结合语境记忆,归类法和构词法四种词汇教学方法,指出教师的督促作用的重要性,... 针对目前技工院校学生英语单词记忆困难的问题,本文分析了词汇在英语学习中的重要性,从教材,学生和教法三方面分析了教学中存在的问题,提出了自然拼读记忆法,结合语境记忆,归类法和构词法四种词汇教学方法,指出教师的督促作用的重要性,目的是解决背单词难的问题。学生只有具备了一定量的词汇的积累,英语综合水平才能得以提高,才能成为一名高技能的人才。 展开更多
关键词 词汇教学 自然拼读 语境 构词法
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深化校企合作 推进企业新型学徒制试点工作的研究 被引量:4
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作者 刘莉 《教育教学论坛》 2019年第11期26-27,共2页
在专业课教学中,传统的教学模式导致教师难教、学生不学等问题的出现,传统教学方法已很难让学生接受。教学过程中常存在教学内容重复、脱节,学生学习兴趣不高、教学质量低等问题。较大比重的技工院校培养的技能型人才不被企业认可,与企... 在专业课教学中,传统的教学模式导致教师难教、学生不学等问题的出现,传统教学方法已很难让学生接受。教学过程中常存在教学内容重复、脱节,学生学习兴趣不高、教学质量低等问题。较大比重的技工院校培养的技能型人才不被企业认可,与企业需求经常脱节,毕业生社会地位低、工资待遇低的状况没有根本改变。毕业生入职以后缺乏岗位操作经验,岗位技能水平不高,进入企业后只能从事低附加值的工作。如何解决这些问题,为此我院在原有学生技师培养基础上开办了学制式技师班,为进一步创新企业技能人才培养方式,加快企业技能人才培养,我院推进以"招工即招生、入企即入校、企校双师联合培养"为主要内容的企业新型学徒制试点工作。 展开更多
关键词 校企合作 新型学徒制 创新
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以学生为本 强化职业素养的养成教育 被引量:4
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作者 兰丽平 张磊 《教育教学论坛》 2018年第8期257-258,共2页
职业教育的本质是让学生习得一技之长,能够融入社会、适应岗位,从而安身立命,谋求发展。然而,任何一个岗位需要的不仅仅是劳动者的技能,还需要劳动者具备良好的职业素养,比如刻苦勤奋、品德良好、目标明确以及善于与人合作等。因此,职... 职业教育的本质是让学生习得一技之长,能够融入社会、适应岗位,从而安身立命,谋求发展。然而,任何一个岗位需要的不仅仅是劳动者的技能,还需要劳动者具备良好的职业素养,比如刻苦勤奋、品德良好、目标明确以及善于与人合作等。因此,职业院校在传授技能的同时,应将职业素养的培养贯穿其中,以便培养塑造复合型技能人才。 展开更多
关键词 职业素养 养成教育 工匠精神 道德
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“大思政”背景下中职院校共青团育人作用的发挥与创新路径
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作者 种杨 《中文科技期刊数据库(文摘版)社会科学》 2024年第12期041-044,共4页
在我国,中等职业院校共产主义青年团(简称中职院校共青团)在大思想政治格局下作为一支重要力量,开展学校思想政治教育工作,以完成立足立德树人根本任务。本文通过梳理中职院校共青团组织在理论育人、实践育人、文化育人方面的作用,提出... 在我国,中等职业院校共产主义青年团(简称中职院校共青团)在大思想政治格局下作为一支重要力量,开展学校思想政治教育工作,以完成立足立德树人根本任务。本文通过梳理中职院校共青团组织在理论育人、实践育人、文化育人方面的作用,提出切实提高中职院校共青团育人成效的创新路径,为进一步推动中职院校共青团在新时期的改革工作提供参考与借鉴。 展开更多
关键词 大思政 中职院校 共青团
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加强班级建设 构建和谐班集体 被引量:4
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作者 王伏超 王薇 《教育教学论坛》 2018年第47期19-20,共2页
和谐班集体是组成优质学校教育和管理的细胞单位,同时也是班主任进行教育工作的依靠力量和强大后盾,并且也是每个学生健康成长的保障。创建团结和谐的班集体,需要班主任做大量深入、细致、全面的工作:设定班级管理目标,促使学生成为班... 和谐班集体是组成优质学校教育和管理的细胞单位,同时也是班主任进行教育工作的依靠力量和强大后盾,并且也是每个学生健康成长的保障。创建团结和谐的班集体,需要班主任做大量深入、细致、全面的工作:设定班级管理目标,促使学生成为班集体的主人,从多方面入手,培养学生的良好习惯,营造良好的班级氛围,创造班级文化特征,培养学生的主体意识,促进学生共性与个性的统一。只有通过加强班级建设,才能构建和谐的班集体。 展开更多
关键词 班级建设 班级文化 和谐班集体
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职业技工院校班主任思政教育工作途径及方法研究 被引量:4
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作者 种杨 《科教导刊》 2020年第14期66-67,共2页
随着我国经济社会的发展,市场对实用型人才的需求不断增加,职业技术院校的学生(简称"职校生"),能较好地满足市场需求,但一些职业技工院校在对学生的思政教育上的忽视导致职校生经常会出现一些道德素质方面的问题。解决这些问... 随着我国经济社会的发展,市场对实用型人才的需求不断增加,职业技术院校的学生(简称"职校生"),能较好地满足市场需求,但一些职业技工院校在对学生的思政教育上的忽视导致职校生经常会出现一些道德素质方面的问题。解决这些问题的关键就是学生的班主任,班主任在学生的成长过程中发挥着不可替代的作用,在学校他们既是传道授业解惑的教师、又是照顾关爱学生的家长,肩负着祖国和家庭的希望。职校生有着特殊的性格特点为思政教育带来了一定难度,这就需要班主任在思政教育的途径上下足功夫,因此我们需要探析职业技工院校班主任思政教育工作的策略。 展开更多
关键词 职业技工院校 班主任 思政教育 工作途径
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计算机网络应用专业课程思政的实践探索
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作者 张彦美 《职业》 2024年第20期93-96,共4页
本文结合计算机网络应用专业国家技能人才培养工学一体化课程标准,着重探讨课程思政实践对专业发展的重要意义,并以小型网络管理与维护课程为例,从明确思政目标、挖掘思政元素、创新教学策略、优化评估手段等方面介绍课程思政设计思路,... 本文结合计算机网络应用专业国家技能人才培养工学一体化课程标准,着重探讨课程思政实践对专业发展的重要意义,并以小型网络管理与维护课程为例,从明确思政目标、挖掘思政元素、创新教学策略、优化评估手段等方面介绍课程思政设计思路,实现专业技能知识与思政教育的深度融合。通过总结分享课程思政探索经验,推动课程思政在实际教学中得到有效实施。 展开更多
关键词 计算机网络应用 网络管理与维护 课程思政
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啤酒花中多酚类化合物指纹图谱及化学计量学分析 被引量:3
14
作者 郝建秦 张晶晶 +2 位作者 薛洁 张磊 王德良 《中外酒业》 2022年第9期1-7,共7页
以9个品种的啤酒花样品为样本,采用高效液相色谱法(HPLC)检测啤酒花中14种酚类化合物,并建立指纹图谱,进行了相似度分析、聚类分析(CA)和主成分分析(PCA)等化学计量学分析。结果显示,9种啤酒花的相似度在0.860~0.989之间;聚类分析和主... 以9个品种的啤酒花样品为样本,采用高效液相色谱法(HPLC)检测啤酒花中14种酚类化合物,并建立指纹图谱,进行了相似度分析、聚类分析(CA)和主成分分析(PCA)等化学计量学分析。结果显示,9种啤酒花的相似度在0.860~0.989之间;聚类分析和主成分分析结果基本一致,即当判别距离<15时,可以依据品种和产地不同将啤酒花区分为两类,不同年代的国产札一酒花、与捷克萨兹酒花和马格努门、黄金较为接近,斯拉德克酒花、哈拉道酒花较为接近,其中国产啤酒花基本聚为一类。因此,建立啤酒花酚类化合物高效液相色谱指纹图谱,结合化学计量学分析,简便可行,可为综合评价不同地区不同品种啤酒花品质提供参考。 展开更多
关键词 啤酒花 酚类化合物 指纹图谱 相似度分析 聚类分析 主成分分析 化学计量学
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工匠精神融入食品检验专业职业素养的研究 被引量:3
15
作者 杨艳 《大众科技》 2020年第11期142-144,共3页
文章对食品检验专业人员所需的职业素养、工匠精神融入职业院校食品检验专业职业素养教育的必要性进行了阐述,提出培养具有工匠精神的食品检验专业人才的措施:将工匠精神植入到办学理念中、将工匠精神渗透到课堂教学中、使工匠精神在技... 文章对食品检验专业人员所需的职业素养、工匠精神融入职业院校食品检验专业职业素养教育的必要性进行了阐述,提出培养具有工匠精神的食品检验专业人才的措施:将工匠精神植入到办学理念中、将工匠精神渗透到课堂教学中、使工匠精神在技能大赛中得到磨砺、通过校企合作激发工匠精神、营造工匠精神的校园文化氛围。 展开更多
关键词 工匠精神 食品检验 职业素养
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关于绿色广告有效性的探讨 被引量:3
16
作者 郭越 《中国市场》 2017年第36期225-228,共4页
随着时代的发展进步,整体社会的环境保护和绿色消费理念都在不断地深入,特别是最近几年接连地爆出食品安全和生态环保问题后,让消费者对产品以及企业开始产生不信任感,消费者对于产品的绿色信息逐渐投入更多的关注,除了选择产品之外也... 随着时代的发展进步,整体社会的环境保护和绿色消费理念都在不断地深入,特别是最近几年接连地爆出食品安全和生态环保问题后,让消费者对产品以及企业开始产生不信任感,消费者对于产品的绿色信息逐渐投入更多的关注,除了选择产品之外也更加注重产品制造企业的形象,这种变化促使企业开始重视并且大量地增加本企业绿色广告的发布。绿色广告在营销中有着很高的重要性,它向消费者展示出来的信息不仅有助于产品的宣传更能很好地宣传企业的社会责任。然而,虽然越来越多的企业重视绿色广告并不断增加绿色广告的投放,但从现有企业发布的绿色广告来看,一个最突出的问题就是绿色广告的有效性差。文章通过分析绿色广告的使用现状以及问题,找出绿色广告在使用过程中导致有效性差的原因,从而对绿色广告在使用中如何提升有效性阐述了观点,希望能够对提升绿色广告的有效性提出一些有益的措施与策略。 展开更多
关键词 绿色广告 策略 发展现状 有效性
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浅谈云化物联网与智慧物流 被引量:3
17
作者 郎德琴 《物流工程与管理》 2018年第6期11-12,共2页
随着我国经济的快速发展,物流行业的运行模式有了提升,智慧物流是一种新型物流模式。将云化物联网应用在智慧物流中能够提高运行效率,文中主要研究云化物联网在智慧物流中的应用,并对其发展现状和发展模式进行分析,以推动智慧物流更好... 随着我国经济的快速发展,物流行业的运行模式有了提升,智慧物流是一种新型物流模式。将云化物联网应用在智慧物流中能够提高运行效率,文中主要研究云化物联网在智慧物流中的应用,并对其发展现状和发展模式进行分析,以推动智慧物流更好的发展。 展开更多
关键词 物联网 智慧物流 应用
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不同烹饪方式对4种蔬菜中抗氧化成分的影响 被引量:3
18
作者 任育萱 《现代食品》 2016年第10期109-113,共5页
本文通过分光光度法测定蔬菜经过不同烹饪方式处理后的总黄酮、总多酚及亚硝酸盐含量,并考察不同储存条件对蔬菜亚硝酸盐含量的影响。结果表明,蔬菜经高温烹饪后,黄酮类物质的含量普遍有所增加,油炒后增加最显著,而多酚类物质和亚硝酸... 本文通过分光光度法测定蔬菜经过不同烹饪方式处理后的总黄酮、总多酚及亚硝酸盐含量,并考察不同储存条件对蔬菜亚硝酸盐含量的影响。结果表明,蔬菜经高温烹饪后,黄酮类物质的含量普遍有所增加,油炒后增加最显著,而多酚类物质和亚硝酸盐含量均下降,焯制后下降最多,叶菜因其组织结构相对松散,烹饪处理对其影响最显著。 展开更多
关键词 蔬菜 烹饪方式 抗氧化成分
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浅析“互联网+”在职业教育中的应用 被引量:3
19
作者 李丽 《教育教学论坛》 2016年第31期237-238,共2页
"互联网+"高速发力期和职业教育学校机遇期相重合,职业教育学校需主动加压,打造"互联网+职业教育"新模式。基于互联网的职业教育体系的主要特点是强调以学生为中心,教与学活动围绕互联网展开,职业教育具有更大的开... "互联网+"高速发力期和职业教育学校机遇期相重合,职业教育学校需主动加压,打造"互联网+职业教育"新模式。基于互联网的职业教育体系的主要特点是强调以学生为中心,教与学活动围绕互联网展开,职业教育具有更大的开放性和交互性,教材编写以企业和学生需求为核心,教师团队化执行教学任务,学习效率极大提高、实现精准教育和解决校企合作老大难问题。实施"互联网+职业教育"时要重视结构设计,循序渐近,借好外力和转变观念,转变观念要做到"五个创新",即创新教学体系和教研模式、创新互动方式、创新评价办法、创新教师角色和创新校企合作模式。 展开更多
关键词 互联网+ 职业教育 应用
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高技能人才培训质量多元化评价模式研究 被引量:3
20
作者 张美荣 《机械职业教育》 2015年第9期9-11,共3页
高技能人才接受培训后,如何评价培训质量,是学校和企业共同关心的问题。因此,围绕行业企业用人标准,建立以能力为核心,行业企业共同参与的评价主体、评价内容、评价层次、评价方法等多元化考核评价模式对于保证高技能人才的培训质量具... 高技能人才接受培训后,如何评价培训质量,是学校和企业共同关心的问题。因此,围绕行业企业用人标准,建立以能力为核心,行业企业共同参与的评价主体、评价内容、评价层次、评价方法等多元化考核评价模式对于保证高技能人才的培训质量具有十分重要的意义。 展开更多
关键词 高技能人才 培训质量评价 多元化评价
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