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火龙果采后品质控制现状分析 被引量：30
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作者 李家政 王奕文 张凤勇 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2016年第1期1-6,共6页
在介绍火龙果采后基本生理特性的基础上,分析影响火龙果采后品质的因素,综述国内外火龙果的保鲜技术研究进展及火龙果采后保鲜应用技术,旨在为促进火龙果产业发展提供有益参考。
关键词 火龙果 采后生理 品质控制 现状分析
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