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竹叶黄酮与青蒿提取物对患隐性乳房炎奶牛产奶性能、乳中体细胞数及血清免疫和抗氧化相关指标的影响 被引量：40
1
作者 侯昆 童津津 +2 位作者 楚康康 熊本海 蒋林树 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期4286-4295,共10页
本试验旨在研究竹叶黄酮与青蒿提取物对患隐性乳房炎奶牛产奶性能、乳中体细胞数(SCC)及血清免疫和抗氧化相关指标的影响。将2~4胎次、体重(590±15) kg、产奶量和泌乳天数相近的18头患隐性乳房炎荷斯坦奶牛[SCC为(41.31±0.49)... 本试验旨在研究竹叶黄酮与青蒿提取物对患隐性乳房炎奶牛产奶性能、乳中体细胞数(SCC)及血清免疫和抗氧化相关指标的影响。将2~4胎次、体重(590±15) kg、产奶量和泌乳天数相近的18头患隐性乳房炎荷斯坦奶牛[SCC为(41.31±0.49)×104个/mL]随机分为3组,每组6头,进行饲养试验。其中,对照组奶牛饲喂全混合日粮(TMR),竹叶黄酮组与青蒿提取物组奶牛除饲喂TMR外,再分别投喂30 g/d的竹叶黄酮和60 g/d的青蒿提取物。饲养试验进行35 d,其中预试期7 d,饲喂期14 d,停止饲喂期14 d。分别在试验第1、14、28天晨饲前采集血样、奶样,并记录产奶量,分别进行乳中SCC、乳成分以及血清免疫相关因子含量和抗氧化指标的检测。结果显示:1)与对照组相比,竹叶黄酮组和青蒿提取物组奶牛的产奶量分别增加了8.95%和13.24%(P>0.05),4%乳脂校正乳产量和第14天乳蛋白率显著提高(P <0. 05),第14天乳中SCC显著降低(P<0.05)。2)竹叶黄酮组与青蒿素提取物组奶牛第14天血清中白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量均显著低于对照组(P<0.05);此外,青蒿提取物组奶牛第14天血清中白细胞介素-2(IL-2)含量显著高于对照组(P<0.05)。3)与对照组相比,竹叶黄酮组与青蒿提取物组奶牛第14天血清中丙二醛(MDA)含量显著下降(P<0.05),第14天血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性有上升趋势(P=0.06)。综上可知,竹叶黄酮与青蒿提取物可在一定程度上提高奶牛的产奶性能,增强机体抗氧化能力与免疫功能,并可降低患隐性乳房炎奶牛乳中SCC。 展开更多
关键词 竹叶黄酮 青蒿提取物 奶牛 隐性乳房炎 抗氧化能力 免疫功能
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竹叶提取物对奶牛泌乳性能、血液常规指标、免疫和抗氧化性能的影响 被引量：27
2
作者 栗明月 方洛云 +4 位作者 苏汉书 李义 郝磊 蒋林树 熊本海 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期3302-3309,共8页
本试验旨在研究竹叶提取物对奶牛泌乳性能、血液常规指标、免疫和抗氧化性能的影响。试验选用20头泌乳日龄、体重、胎次及产奶量相近的中国荷斯坦奶牛,采用完全随机设计原则随机分为4组,每组5个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂基础饲粮... 本试验旨在研究竹叶提取物对奶牛泌乳性能、血液常规指标、免疫和抗氧化性能的影响。试验选用20头泌乳日龄、体重、胎次及产奶量相近的中国荷斯坦奶牛,采用完全随机设计原则随机分为4组,每组5个重复,每个重复1头牛。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加30、60、90g/d的竹叶提取物。预试期14d,正试期35d。结果表明:1)与对照组相比,试验组奶牛产奶量均有所升高,但差异不显著(P>0.05)。30 g/d组乳糖率、乳蛋白率和乳脂校正率显著高于对照组(P<0.05),90 g/d组体细胞数显著低于其他各组(P<0.05)。2)60 g/d组血液淋巴细胞数量和含量显著高于对照组(P<0.05),30、60 g/d组血液中性粒细胞数量和含量显著高于对照组(P<0.05)。3)30g/d组血浆中免疫球蛋白M、免疫球蛋白A、免疫球蛋白G含量均显著高于对照组(P<0.05)。4)试验组血浆中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶活性均显著高于对照组(P<0.05),试验组血浆中丙二醛含量显著低于对照组(P<0.05),但各试验组之间无显著差异(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加竹叶提取物能够提高奶牛机体免疫和抗氧化性能。本试验条件下,饲粮中竹叶提取物适宜添加水平为30 g/d。 展开更多
关键词 竹叶提取物 奶牛 免疫 抗氧化
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饲用豆粕减量替代技术的应用及新型蛋白质饲料的开发前景 被引量：22
3
作者 高鹏翔 潘予琮 +1 位作者 蒋林树 方洛云 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期1433-1443,共11页
我国传统养殖业的饲料配方主要结构以玉米和豆粕为主,对豆粕进口量需求较大。近年来,随着国际环境的恶化,蛋白质饲料原料的价格大幅上涨。为促进畜牧业发展,保障我国饲料的供给及质量安全,落实农业农村部关于“提效减量、开源替代”的... 我国传统养殖业的饲料配方主要结构以玉米和豆粕为主,对豆粕进口量需求较大。近年来,随着国际环境的恶化,蛋白质饲料原料的价格大幅上涨。为促进畜牧业发展,保障我国饲料的供给及质量安全,落实农业农村部关于“提效减量、开源替代”的任务部署,豆粕减量替代成为当今畜牧业饲料发展的聚焦工作和重要方向。因此,本文综述了近年来豆粕减量替代技术的应用和新型蛋白质饲料的开发前景,以期为我国低蛋白质饲粮技术的推广和非常规饲料资源的开发提供新思路。 展开更多
关键词 豆粕替代 低蛋白质饲粮 杂粕 动物性蛋白质饲料 蛋白质饲料开发技术
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竹叶提取物对热应激奶牛泌乳性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响 被引量：26
4
作者 李义 童津津 +4 位作者 栗明月 韩思雨 赵璐宇 方洛云 蒋林树 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期900-912,共13页
本试验旨在研究竹叶提取物对热应激奶牛泌乳性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。试验于2019年7—8月进行,试验期间日平均温湿度指数为75.87,奶牛处于自然热应激状态。选取24头体重[(559.2±37.4)kg]、泌乳天数[(185.7±16... 本试验旨在研究竹叶提取物对热应激奶牛泌乳性能及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。试验于2019年7—8月进行,试验期间日平均温湿度指数为75.87,奶牛处于自然热应激状态。选取24头体重[(559.2±37.4)kg]、泌乳天数[(185.7±16.9)d]、胎次[(3.3±0.3)胎]和产奶量[(37.6±0.8)kg/d]相近的荷斯坦奶牛,随机分为2组,每组12头。对照组饲喂全混合日粮(TMR),试验组在TMR基础上添加1.3 g/kg DM的竹叶提取物。预试期14 d,正试期21 d。分别于正试期第1、11、21天测量奶牛呼吸频率、直肠温度并采集血样和奶样,测定泌乳性能及血清生化、抗氧化和免疫指标。结果表明:1)试验组热应激奶牛的呼吸频率极显著低于对照组(P<0.01),直肠温度与对照组相比有降低的趋势(P=0.09)。2)试验组热应激奶牛的产奶量和乳脂率极显著高于对照组(P<0.01),乳中体细胞数与对照组相比有降低的趋势(P=0.09),但干物质采食量、乳蛋白率和乳糖率与对照组无显著差异(P>0.05)。3)试验组热应激奶牛的血清肾上腺素含量极显著高于对照组(P<0.01),血清前列腺素-2含量显著高于对照组(P<0.05),血清游离脂肪酸含量与对照组相比有升高的趋势(P=0.06),但血清糖皮质激素、三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素、葡萄糖含量及乳酸脱氢酶活性与对照组无显著差异(P>0.05)。4)试验组热应激奶牛的血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化氢酶活性极显著高于对照组(P<0.01),血清丙二醛含量极显著低于对照组(P<0.01)。5)试验组热应激奶牛的血清肿瘤坏死因子-α和白细胞介素-2含量极显著高于对照组(P<0.01),血清白细胞介素-1和白细胞介素-1β含量极显著低于对照组(P<0.01),血清免疫球蛋白A含量显著高于对照组(P<0.05),血清免疫球蛋白G含量与对照组相比有升高的趋势(P=0.08),但血清干扰素-γ、白细胞介素-6和免疫球蛋白M含量与对照组无显著差异(P>0.05)� 展开更多
关键词 竹叶提取物 奶牛 热应激 生化指标 抗氧化指标 免疫指标
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体外产气法研究植物精油对肉羊体外瘤胃发酵参数及甲烷产量的影响 被引量：23
5
作者 石宁 贾淼 李艳玲 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期274-284,共11页
本试验旨在采用体外产气法研究4种天然植物精油(桉叶油、山苍子油、肉桂油和茴香油)对肉羊体外瘤胃发酵参数及甲烷(CH4)产量的影响。体外培养底物精粗比为60∶40,分别添加0(对照)、50、100、200和400 mg/L的桉叶油、山苍子油、肉桂油和... 本试验旨在采用体外产气法研究4种天然植物精油(桉叶油、山苍子油、肉桂油和茴香油)对肉羊体外瘤胃发酵参数及甲烷(CH4)产量的影响。体外培养底物精粗比为60∶40,分别添加0(对照)、50、100、200和400 mg/L的桉叶油、山苍子油、肉桂油和茴香油,每种植物精油的每个浓度设置3个重复,体外模拟瘤胃发酵培养24 h,测定24 h产气量和气体中的CH4产量以及瘤胃发酵液的pH、挥发性脂肪酸(VFA)和氨态氮(NH3-N)浓度。结果表明:1)添加山苍子油、茴香油显著影响了体外瘤胃发酵液pH(P<0.05)。2)与对照组相比,添加400 mg/L山苍子油、茴香油显著降低了总VFA浓度(P<0.05),且随着山苍子油、茴香油添加浓度的增加呈线性下降趋势(P<0.05);添加400 mg/L山苍子油和茴香油均显著增加了乙酸比例(P<0.05),且随着山苍子油和茴香油添加浓度的增加呈先降低后升高的二次曲线趋势(P<0.05);添加200 mg/L茴香油、400 mg/L桉叶油显著提高了丙酸比例(P<0.05),而添加400 mg/L的山苍子油显著降低了丙酸比例(P<0.05),且随着桉叶油、山苍子油、茴香油添加浓度的增加呈二次曲线变化趋势(P<0.05);添加400 mg/L桉叶油、200 mg/L茴香油显著降低了乙酸/丙酸(P<0.05),添加400 mg/L山苍子油显著增加了乙酸/丙酸(P<0.05),且随着桉叶油、山苍子油、茴香油添加浓度的增加呈二次曲线变化趋势(P<0.05)。3)与对照组相比,添加400 mg/L茴香油显著降低了NH3-N含量(P<0.05),且随着茴香油添加浓度的增加呈线性下降趋势(P<0.05)。4)与对照组相比,添加400 mg/L山苍子油、茴香油均显著降低了产气量(P<0.05),且随则山苍子油添加浓度的增加呈先增加后降低的二次曲线趋势(P<0.05),随着茴香油添加浓度的增加呈线性下降趋势(P<0.05);添加400 mg/L山苍子油、茴香油显著降低了CH4产量(P<0.05),且随着山苍子油添加浓度的增加呈先增加后降低的二次曲线趋势(P<0.05),随 展开更多
关键词 植物精油 瘤胃发酵参数 甲烷产量
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牛乳生物活性成分及其研究进展 被引量：21
6
作者 王慧 方洛云 +1 位作者 熊本海 蒋林树 《中国乳业》 2018年第8期62-67,共6页
牛乳除了能够提供人们日常所需的营养物质外,还含有种类众多的生物活性成分,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子和具备多种生理功能的生物活性肽等。这些生物活性物质是牛乳的精华所在,对人体的新陈代谢和健康具有非常重要的影响。综述... 牛乳除了能够提供人们日常所需的营养物质外,还含有种类众多的生物活性成分,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子和具备多种生理功能的生物活性肽等。这些生物活性物质是牛乳的精华所在,对人体的新陈代谢和健康具有非常重要的影响。综述了牛乳中几种主要生物活性物质的生物学功能及其研究进展。 展开更多
关键词 牛乳 生物活性物质 活性蛋白质 生物活性脂 生长因子
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茶皂素对奶牛瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响 被引量：20
7
作者 严淑红 赵士萍 +4 位作者 蒋琦晖 方洛云 周敏 闵婉平 蒋林树 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期2485-2496,共12页
本试验旨在研究茶皂素对奶牛瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响。试验选用12头健康状况良好,体重相近的荷斯坦奶牛,随机分为4组,均饲喂基础饲粮,各组分别灌服0(对照)、20、30、40 g/d茶皂素,茶皂素与水混匀灌服,进行预试期14 d,正试期35 ... 本试验旨在研究茶皂素对奶牛瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响。试验选用12头健康状况良好,体重相近的荷斯坦奶牛,随机分为4组,均饲喂基础饲粮,各组分别灌服0(对照)、20、30、40 g/d茶皂素,茶皂素与水混匀灌服,进行预试期14 d,正试期35 d的饲养试验。正试期期间每隔7 d,在晨饲前1 h用口腔采样器采集瘤胃液测定瘤胃发酵指标,用实时定量PCR(qRT-PCR)法测定瘤胃微生物含量。结果表明:1)与对照组相比,茶皂素显著降低了瘤胃液p H(30、40 g/d组)、氨态氮的浓度(20、30、40 g/d组)(P<0.05),但均未超过正常范围值;茶皂素显著提高了微生物蛋白(30、40 g/d组)、丙酸(20、30、40 g/d组)和丁酸浓度(20、30、40 g/d组)(P<0.05),30 g/d组的微生物蛋白浓度提高了20.20%;但茶皂素对总挥发性脂肪酸和乙酸浓度的影响不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,茶皂素各组的瘤胃液原虫、溶纤维丁酸弧菌含量均显著降低(P<0.05),甲烷菌、白色瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌、黄色瘤胃球菌、真菌含量没有显著变化(P>0.05)。综上所述,补饲茶皂素改善了奶牛瘤胃发酵模式,并显著影响了奶牛瘤胃微生物区系,30 g/d的剂量对奶牛较为适宜。 展开更多
关键词 茶皂素 奶牛 瘤胃发酵 微生物区系
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青蒿提取物对泌乳奶牛瘤胃发酵参数及微生物区系的影响 被引量：20
8
作者 余诗强 熊安然 +4 位作者 潘予琮 汪悦 张亚静 蒋林树 熊本海 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期6431-6444,共14页
本试验旨在探究饲粮中添加青蒿提取物对荷斯坦奶牛瘤胃发酵参数及微生物区系的影响。试验选取20头泌乳中期、体况相近、胎次为2~4胎,日产奶量为(33.0±3.9)kg/d的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组5头。对照组饲喂基础饲粮,试验组分... 本试验旨在探究饲粮中添加青蒿提取物对荷斯坦奶牛瘤胃发酵参数及微生物区系的影响。试验选取20头泌乳中期、体况相近、胎次为2~4胎,日产奶量为(33.0±3.9)kg/d的中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组5头。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.25%、0.50%、0.75%的青蒿提取物。预试期10 d,正试期35 d。结果表明:1)与对照组相比,添加0.25%和0.50%青蒿提取物,瘤胃丙酸浓度显著升高(P<0.05),乙丙比显著降低(P<0.05);添加0.75%青蒿提取物,瘤胃总挥发性脂肪酸、丙酸、丁酸和戊酸浓度显著升高(P<0.05),乙酸、异丁酸浓度和乙丙比显著降低(P<0.05)。2)试验组Ace指数和Chao1指数显著高于对照组(P<0.05),Shannon指数和Simpson指数无显著差异(P>0.05)。3)在门水平上,与对照组相比,试验组厚壁菌门和变形菌门相对丰度显著升高(P<0.05),拟杆菌门、SR1_[Absconditabacteria]和疣微菌门相对丰度显著下降(P<0.05);在属水平上,与对照组相比,试验组普雷沃氏菌属1、理研菌科RC9群和解琥珀酸菌属的相对丰度显著升高(P<0.05),丁酸弧菌属2、瘤胃球菌科NK4A214群和瘤胃球菌属2相对丰度显著下降(P>0.05)。4)在属水平上,琥珀酸弧菌科UCG-002相对丰度与乙酸、总挥发性脂肪酸和丙酸浓度呈极显著正相关(P<0.01,R>0.500);瘤胃球菌科UCG-014相对丰度与丁酸浓度呈极显著负相关(P<0.01,R=-0.415);瘤胃球菌属1相对丰度与乙酸浓度呈显著负相关(P<0.05,R=-0.433);普雷沃氏菌属1相对丰度与乙酸、总挥发性脂肪酸和氨态氮浓度呈极显著负相关(P<0.01,R>0.500);普雷沃氏菌科UCG-001相对丰度与乙酸浓度呈极显著负相关(P<0.01,R=-0.789);理研菌科RC9群相对丰度与乙酸浓度呈极显著负相关(P<0.01,R>0.500)。综上所述,奶牛饲粮中添加0.75%的青蒿提取物,可改变奶牛瘤胃细菌的丰富度,降低瘤胃内乙酸浓度和乙丙比,提高总挥发性脂肪酸、丙酸、丁酸� 展开更多
关键词 青蒿提取物 瘤胃发酵参数 瘤胃微生物区系 奶牛
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外源性复合酶制剂对体外瘤胃发酵及奶牛产奶性能的影响 被引量：17
9
作者 李艳玲 张民 +1 位作者 柴建民 刁其玉 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期2911-2919,共9页
本试验旨在研究添加不同剂量的外源性复合酶制剂对体外瘤胃发酵以及奶牛产奶性能的影响。体外试验采用体外产气法,在培养底物中添加0(对照)、0.5、1.0和2.0g/kg的复合酶制剂,在体外模拟瘤胃发酵培养48h,测定底物的营养物质降解率、微生... 本试验旨在研究添加不同剂量的外源性复合酶制剂对体外瘤胃发酵以及奶牛产奶性能的影响。体外试验采用体外产气法,在培养底物中添加0(对照)、0.5、1.0和2.0g/kg的复合酶制剂,在体外模拟瘤胃发酵培养48h,测定底物的营养物质降解率、微生物蛋白(MCP)产量及体外发酵参数。动物试验利用高产荷斯坦奶牛开展,选择80头产奶量和泌乳天数接近的经产奶牛,分为4组,按照完全随机区组设计,将相同胎次的牛随机分配到各组中,分别饲喂0(对照)、10、20和40g/(头·d)的复合酶制剂,试验期56d。体外试验结果表明:底物中添加复合酶制剂对体外48h总产气量、总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度和各挥发性脂肪酸(VFA)含量(除异戊酸含量外)没有显著影响(P>0.05),但显著影响发酵液pH(P=0.04)。随复合酶制剂添加量的增加,乙酸含量呈线性增加的趋势(P=0.10),丁酸含量呈线性下降的趋势(P=0.07)。复合酶制剂的添加显著提高中性洗涤纤维降解率(P<0.01),而且发酵液MCP产量随复合酶制剂添加量的增加呈上升趋势(P=0.07)。动物试验结果表明:饲粮中添加复合酶制剂对产奶量没有显著影响(P>0.05),但40g/(头·d)组产奶量和4%校正乳产量在数值上最高,分别比对照组提高1.4和2.6kg/(头·d)。除非脂固形物率外,饲粮中添加复合酶制剂对乳成分含量及产量没有显著影响(P>0.05),但10g/(头·d)组乳脂率和乳蛋白率在数值上最高,分别比对照组高0.25和0.01个百分点,且该组奶牛的非脂固形物率显著高于其他组(P=0.04)。由以上2部分试验结果可见,添加外源性复合酶制剂会影响体外瘤胃发酵和营养物质的消化并潜在提高奶牛的产奶量和乳成分含量,且与复合酶制剂的添加量有关,综合考虑,推荐饲喂量为10g/(头·d)。 展开更多
关键词 酶制剂 体外瘤胃发酵 产奶性能 奶牛
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蒸汽压片玉米在奶牛生产中的应用研究进展 被引量：17
10
作者 曹玉伟 丁健 李艳玲 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2018年第5期1211-1218,共8页
玉米是奶牛舍饲的主要能量饲料来源之一,而蒸汽压片技术是一项目前较为成熟的日粮加工技术,主要通过机械的湿热加工方法改变原料物理形态和营养物质的化学结构,广泛应用于反刍动物日粮中。蒸汽压片处理工艺中的蒸汽压力、温度和处理时... 玉米是奶牛舍饲的主要能量饲料来源之一,而蒸汽压片技术是一项目前较为成熟的日粮加工技术,主要通过机械的湿热加工方法改变原料物理形态和营养物质的化学结构,广泛应用于反刍动物日粮中。蒸汽压片处理工艺中的蒸汽压力、温度和处理时间会影响压片产品的容重和淀粉糊化度,进而影响其饲喂效果。研究发现,经蒸汽压片处理的玉米可有效提高其淀粉消化率,加快瘤胃内的发酵速度,改变瘤胃发酵模式,促进瘤胃微生物蛋白合成,有利于维持瘤胃pH及瘤胃内环境的稳定。也有研究表明,蒸汽压片玉米饲喂奶牛后,对其采食量没有明显影响,但可以提高产奶量,改善乳成分,从而提高奶牛的产奶性能。作者对蒸汽压片玉米技术及其在奶牛生产中的应用研究进展进行综述,以期为蒸汽压片玉米在中国奶牛生产中的合理使用提供参考。 展开更多
关键词 蒸汽压片玉米 生产性能 瘤胃代谢 奶牛
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沙棘黄酮对泌乳中期荷斯坦奶牛生产性能、乳中生物活性成分及血清生化和抗氧化指标的影响 被引量：15
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作者 张一涵 贺李莹 +3 位作者 陈逸 熊本海 王慧 蒋林树 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期3666-3675,共10页
本试验旨在研究沙棘黄酮对奶牛生产性能、乳中生物活性成分及血清生化和抗氧化指标的影响。选取胎次、体重、产奶量和泌乳期相近的中国荷斯坦奶牛30头,按照完全随机区组设计原则分为3组,每组10头。各组分别在基础饲粮基础上添加0 (对照)... 本试验旨在研究沙棘黄酮对奶牛生产性能、乳中生物活性成分及血清生化和抗氧化指标的影响。选取胎次、体重、产奶量和泌乳期相近的中国荷斯坦奶牛30头,按照完全随机区组设计原则分为3组,每组10头。各组分别在基础饲粮基础上添加0 (对照)、 60和100 g/(d·头)的沙棘黄酮。试验期共75 d,其中预试期15 d,正试期60 d。于正试期第1、15、30、45、60天采集乳样测定生产性能和乳中生物活性成分,第1、30、60天采集血样测定血清生化和抗氧化指标。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加60和100 g/(d·头)沙棘黄酮均显著提高了泌乳中期荷斯坦奶牛的产奶量(P<0.05),饲粮中添加60 g/(d·头)沙棘黄酮显著提高了泌乳中期荷斯坦奶牛的乳蛋白率、乳脂率、4%乳脂校正奶产量和能量校正奶产量(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加60和100 g/(d·头)沙棘黄酮均显著提高了泌乳中期荷斯坦奶牛乳中溶菌酶、乳铁蛋白、β-乳球蛋白和乳过氧化物酶含量(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加60 g/(d·头)沙棘黄酮显著提高了泌乳中期荷斯坦奶牛的血清总蛋白和胆固醇含量(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加60 g/(d·头)沙棘黄酮显著提高了泌乳中期荷斯坦奶牛的血清谷胱甘肽过氧化物酶、硫氧还蛋白氧化还原酶活性(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加60 g/(d·头)沙棘黄酮能提高泌乳中期荷斯坦奶牛产奶量和乳成分含量,提高奶牛的抗氧化能力。 展开更多
关键词 沙棘黄酮 生产性能 乳中活性成分 生化指标 抗氧化指标
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茶皂素对奶牛免疫功能的影响 被引量：14
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作者 常肖肖 张议夫 +5 位作者 赵士萍 蒋琦辉 王炳 方洛云 熊本海 蒋林树 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期1039-1045,共7页
本试验旨在研究茶皂素对荷斯坦奶牛的血清免疫相关细胞因子含量及其mRNA表达量的影响。试验采用4×4拉丁方设计,选取4头瘤胃瘘管奶牛,每头奶牛分别灌注0(对照)、15、30、45 g/d的茶皂素,预试期14 d,正试期21 d,共4期。采用酶联免疫... 本试验旨在研究茶皂素对荷斯坦奶牛的血清免疫相关细胞因子含量及其mRNA表达量的影响。试验采用4×4拉丁方设计,选取4头瘤胃瘘管奶牛,每头奶牛分别灌注0(对照)、15、30、45 g/d的茶皂素,预试期14 d,正试期21 d,共4期。采用酶联免疫吸附剂测定(ELISA)法试剂盒测定血清中免疫球蛋白(Ig)、白细胞介素(IL)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的含量,采用实时荧光定量PCR方法测定淋巴细胞IL-1、IL-6、IL-10和TNF-αmRNA表达量。结果显示:1)30 g/d茶皂素组奶牛血清Ig M含量显著高于对照组(P<0.05)。2)15 g/d茶皂素组奶牛血清IL-1含量显著高于对照组和45 g/d茶皂素组(P<0.05)。3)与对照组相比,15、30、45 g/d茶皂素组奶牛血清IL-1、IL-6、IL-10、TNF-αmRNA表达量均无显著差异(P>0.05),但45 g/d茶皂素组可提高以上细胞因子mRNA表达量。由此可见,茶皂素可提高奶牛血清中Ig及免疫相关细胞因子含量,并提高细胞因子IL-6 mRNA表达量,表明茶皂素可提高奶牛免疫功能。 展开更多
关键词 茶皂素 免疫 细胞因子 奶牛
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金银花提取物对围产期奶牛乳房炎的防控作用及其机制研究进展 被引量：14
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作者 李玉琴 汪悦 +1 位作者 蒋林树 熊本海 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第8期4255-4262,共8页
围产期奶牛经历分娩应激、泌乳应激、饲粮结构的改变以及由于营养和饲养管理不当等原因,造成奶牛乳腺炎症,成为制约我国奶牛健康养殖的一个重要因素,严重影响养殖场的经济和社会效益。通过营养调控手段提高围产期奶牛机体的免疫力来降... 围产期奶牛经历分娩应激、泌乳应激、饲粮结构的改变以及由于营养和饲养管理不当等原因,造成奶牛乳腺炎症,成为制约我国奶牛健康养殖的一个重要因素,严重影响养殖场的经济和社会效益。通过营养调控手段提高围产期奶牛机体的免疫力来降低疾病的发生率,成为奶牛实现健康养殖的重大科学问题。金银花提取物不仅能提高围产期奶牛的抗氧化性能,缓解围产期奶牛氧化应激引起的炎症反应,而且可以通过抑制致病菌的生物活性,进而有效降低围产期奶牛炎症性疾病的发生率。本文围绕围产期奶牛乳房炎的致病机制和金银花提取物预防围产期奶牛乳房炎的潜在作用机制进行综述,旨在为预防围产期奶牛乳房炎和促进健康养殖提供新的技术途径。 展开更多
关键词 金银花提取物 围产期奶牛 乳房炎 氧化应激 作用机制
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竹叶提取物对奶牛瘤胃体外发酵参数及产气量的影响 被引量：13
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作者 栗明月 方洛云 +4 位作者 苏汉书 焦梦荷 郝磊 蒋林树 熊本海 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期1816-1822,共7页
本试验旨在研究竹叶提取物对奶牛瘤胃体外发酵参数及产气量的影响。试验选用健康、体况相近的荷斯坦奶牛用于瘤胃液的采集,以精粗比为4∶6的全混合日粮作为发酵底物。试验组分为6组,各组分别添加0(对照)、0.75、1.50、3.00、4.50、6.00 ... 本试验旨在研究竹叶提取物对奶牛瘤胃体外发酵参数及产气量的影响。试验选用健康、体况相近的荷斯坦奶牛用于瘤胃液的采集,以精粗比为4∶6的全混合日粮作为发酵底物。试验组分为6组,各组分别添加0(对照)、0.75、1.50、3.00、4.50、6.00 mg/g的竹叶提取物,每组6个重复,每个重复3个批次。体外发酵24 h后,记录产气量,测定瘤胃发酵参数。结果表明:1)各组的发酵液pH均无显著差异(P>0.05)。试验组的发酵液中氨态氮(NH_3-N)浓度均显著低于对照组(P<0.05),其中3.00和4.50 mg/g竹叶提取物组的发酵液中NH_3-N浓度显著低于其他各组(P<0.05)。试验组的发酵液中干物质消失率均显著高于对照组(P<0.05)。2) 4.50、6.00 mg/g竹叶提取物组的发酵液中总挥发性脂肪酸浓度显著高于其他各组(P <0. 05); 3. 00、4.50、6. 00 mg/g竹叶提取物组的发酵液中乙酸浓度显著高于其他各组(P <0. 05); 4. 50、6.00 mg/g竹叶提取物组的发酵液中丙酸浓度显著高于对照组(P <0. 05); 3. 00、4. 50、6. 00 mg/g竹叶提取物组的发酵液中丁酸浓度显著低于其他各组(P<0.05); 6.00 mg/g竹叶提取物组的发酵液中异戊酸浓度显著低于对照组(P<0.05)。各组的发酵液中异丁酸、戊酸浓度以及乙酸/丙酸均无显著差异(P>0.05)。3)试验组的体外发酵甲烷体积和甲烷含量均显著低于对照组(P<0.05)。各组的体外发酵产气量无显著差异(P> 0.05)。综上所述,体外条件下添加竹叶提取物在不影响瘤胃发酵模式的同时可以显著降低甲烷排放,其中添加4.50 mg/g竹叶提取物效果最佳。 展开更多
关键词 竹叶提取物 奶牛 体外发酵
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燕麦草常规营养成分含量近红外预测模型的建立 被引量：11
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作者 张书阅 熊安然 +3 位作者 潘予琮 余诗强 蒋林树 熊本海 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期1334-1342,共9页
本试验旨在构建燕麦草常规营养成分含量的近红外预测模型。试验于2017—2019年,从我国京津冀等地区的牧场及种植基地收集了80份不同品种、不同产地和不同成熟度的燕麦草,参照燕麦草常规营养成分国标检测方法测定采集80份样品中水分(MSTR... 本试验旨在构建燕麦草常规营养成分含量的近红外预测模型。试验于2017—2019年,从我国京津冀等地区的牧场及种植基地收集了80份不同品种、不同产地和不同成熟度的燕麦草,参照燕麦草常规营养成分国标检测方法测定采集80份样品中水分(MSTR)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗脂肪(EE)和粗灰分(Ash)含量并进行燕麦草近红外光谱采集。使用OPUS7.5中的偏最小二乘(PLS)化学计量学方法将燕麦草的光谱图和理化指标进行关联,交叉检验法评价预测模型效果。结果显示:不同来源的燕麦草中MSTR、CP、NDF、ADF、EE和Ash含量变异较大;MSTR、CP、NDF、ADF和Ash含量预测模型校正决定系数(RSQcal)为0.886~0.977,交叉验证决定系数(1-VR)为0.84~0.95,交叉验证相对分析误差(RPDCV)为2.50~4.23,定标效果较为理想,外部验证预测决定系数(RSQv)为0.846~0.945,预测相对分析误差(RPDV)为2.57~4.20,表明模型均可应用于实际检测且适用性良好;EE含量预测模型RSQcal为0.870,1-VR为0.772,RPDCV为1.80,外部验证结果 RSQv为0.735,RPDV为1.95,模型效果不理想,不能应用于实际检测。综上所述,本试验初步建立燕麦草中MSTR、CP、NDF、ADF和Ash含量的近红外预测模型效果较好,为生产中快速高效测定燕麦草常规营养成分提供技术支撑。 展开更多
关键词 燕麦草 常规营养成分 近红外光谱技术 模型构建
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沙棘黄酮对泌乳中期荷斯坦奶牛瘤胃发酵参数、细菌菌群结构及代谢产物的影响 被引量：11
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作者 赵慧颖 余诗强 +3 位作者 贺李莹 熊本海 王慧 蒋林树 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期5809-5823,共15页
本试验旨在研究沙棘黄酮对泌乳中期荷斯坦奶牛瘤胃发酵参数、细菌菌群结构及代谢产物的影响。试验选取胎次、体重、日产奶量和泌乳期相近的中国荷斯坦奶牛30头,随机分为3组,每组10头,在全混合日粮(TMR)基础上分别添加0、60、100 g/(d... 本试验旨在研究沙棘黄酮对泌乳中期荷斯坦奶牛瘤胃发酵参数、细菌菌群结构及代谢产物的影响。试验选取胎次、体重、日产奶量和泌乳期相近的中国荷斯坦奶牛30头,随机分为3组,每组10头,在全混合日粮(TMR)基础上分别添加0、60、100 g/(d·头)的沙棘黄酮,分别标记为BC组、BL组和BM组。试验共计75 d,其中预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)与BC组相比,BL组瘤胃液中乙酸浓度及乙酸/丙酸显著提高(P<0.05),BL组和BM组戊酸浓度显著降低(P<0.05)。2)在门水平上,与BC组相比,添加沙棘黄酮对瘤胃细菌相对丰度均无显著影响(P>0.05)。在属水平上,与BC组相比,BL组拟杆菌目RF16菌群(Bacteroidales_RF16_group)、理研菌科_RC9_肠道菌群(Rikenellaceae_RC9_gut_group)、瘤胃梭菌属(Ruminiclostridium)的相对丰度显著提高(P<0.05)。3)与BC相比,BL组中19种代谢物[苯丙酮酸、邻氨基苯甲酸、岩白菜素、烟胺比林、天竺葵色素、芦丁等]的含量显著上调(P<0.05),6种代谢物[(2S)-2-氨基-5-戊酮酸、3-脱氢奎尼酸、来苏糖、磷酸高丝氨酸、5,6-二羟基-1,3-二烯-1-羧酸以及N-acetylpuromycin]的含量显著下调(P<0.05);通过KEGG分析可知,苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸生物合成途径、氨基酸的生物合成途径为差异代谢物显著富集途径。综上所述,奶牛饲粮中添加沙棘黄酮提高了泌乳中期荷斯坦奶牛瘤胃中乙酸浓度,降低了戊酸浓度,提高了纤维降解菌的相对丰度,并使瘤胃中与氨基酸的生物合成通路相关的代谢物含量上调。 展开更多
关键词 沙棘黄酮 荷斯坦奶牛 瘤胃细菌 瘤胃代谢物
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不同泌乳阶段和体细胞水平的中国荷斯坦奶牛泌乳性能差异和相关性研究 被引量：7
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作者 余诗强 李留学 +4 位作者 赵小博 赵慧颖 屠焰 赵玉超 蒋林树 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期1003-1014,共12页
旨在通过数据分析不同泌乳阶段和体细胞水平的中国荷斯坦奶牛泌乳性能差异、相关性和变化规律,为不同泌乳阶段奶牛的饲养管理、控制乳体细胞数(SCC)及改善乳品质提供理论依据。本研究基于北京14家奶牛场,选取健康正常泌乳生产的奶牛,共... 旨在通过数据分析不同泌乳阶段和体细胞水平的中国荷斯坦奶牛泌乳性能差异、相关性和变化规律,为不同泌乳阶段奶牛的饲养管理、控制乳体细胞数(SCC)及改善乳品质提供理论依据。本研究基于北京14家奶牛场,选取健康正常泌乳生产的奶牛,共得到285045条生产性能测定报告(dairy herd improvement,DHI),按0~99 d、100~199 d、200~299 d和300 d以上(含300 d)分为4个泌乳阶段,按低SCC组(0~20万个·mL^(-1))、中SCC组(20~50万个·mL^(-1))、高SCC组(50万个·mL^(-1)以上)分为3个水平,将原数据经过预处理后获得251949条DHI报告,采用Duncan多重比较和Pearson相关性分析等方法进行分析。结果表明:1)不同泌乳阶段奶牛的产奶量、乳脂率、乳蛋白率、脂蛋比、乳糖率、尿素氮(MUN)和SCC存在显著性差异(P<0.01),不同泌乳阶段奶牛产奶量与乳脂率、乳蛋白率、SCC均呈显著负相关,与乳糖率均呈显著正相关,乳脂率与乳蛋白率呈显著正相关(P<0.01)。2)不同SCC水平奶牛泌乳天数、产奶量、乳脂率、乳蛋白率、脂蛋比和乳糖率存在显著性差异(P<0.01),奶牛在低SCC水平和高SCC水平中产奶量与SCC表现为显著正相关(P<0.01),中SCC水平表现为显著负相关(P<0.01),不同SCC水平上产奶量均与乳脂率、乳蛋白率呈显著负相关(P<0.01),与乳糖率呈显著正相关(P<0.01)。3)产奶量随泌乳天数的变化曲线为:y=-3×10^(-9)x^(4)+3×10^(-6)x^(3)-1.5×10^(-3)x^(2)+2.039×10^(-1)x+34.437(R^(2)=0.9759);乳糖率随泌乳天数的变化曲线为y=-1×10^(-15)x^(6)+2×10^(-12)x^(5)-2×10^(-9)x^(4)+6×10-7x^(3)-1×10^(-4)x^(2)+8.4×10^(-3)x+4.9992(R^(2)=0.9847);SCC随泌乳天数的变化曲线为:y=-4×10^(-12)x^(5)+6×10^(-9)x^(4)-3×10^(-6)x^(3)+8×10^(-4)x^(2)-8.89×10^(-2)x+22.862(R^(2)=0.7829);乳蛋白率随泌乳天数的变化曲线为:y=4×10^(-15)x^(6)-7×10^(-12)x^(5)+5×10^(-9)x^(4)-2×10^(-6)x^(3)+3×10^(-4)x^(2)-1.94×10^(-2)x+3.576(R^(2)=0.9437);乳脂率随泌� 展开更多
关键词 奶牛 泌乳阶段 体细胞水平 乳成分 相关性 变化规律
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黄芩素结构与生物学功能关系研究进展 被引量：11
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作者 余诗强 蒋林树 熊本海 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期3106-3114,共9页
黄芩素是黄芩中含量最丰富的一种以黄酮类化合物为主效因子的含多种生物活性物质的植物提取物,具有抗菌、抗炎、抗氧化应激和增强免疫力等生物学功能。黄芩素可作为一种天然饲料添加剂用以提高畜禽的免疫水平和生产性能,具有广泛的利用... 黄芩素是黄芩中含量最丰富的一种以黄酮类化合物为主效因子的含多种生物活性物质的植物提取物,具有抗菌、抗炎、抗氧化应激和增强免疫力等生物学功能。黄芩素可作为一种天然饲料添加剂用以提高畜禽的免疫水平和生产性能,具有广泛的利用价值和应用前景。本文对黄芩素的代谢途径及其结构与生物学功能的关系进行了阐述和展望,以期为畜禽健康养殖提供参考依据。 展开更多
关键词 黄芩素 构效关系 代谢 生物学活性
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青蒿提取物对奶牛瘤胃体外发酵及甲烷生成的影响 被引量：11
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作者 苏汉书 熊本海 +1 位作者 方洛云 蒋林树 《北京农学院学报》 2020年第1期60-66,共7页
【目的】旨在研究青蒿提取物对奶牛瘤胃体外发酵及甲烷生成的影响。【方法】选用4头体况相近、胎次相近的健康荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体。试验分为6个处理组,即在发酵底物中分别添加0.00%、0.25%、0.50%、0.75%、1.00%、2.00%的青蒿提取... 【目的】旨在研究青蒿提取物对奶牛瘤胃体外发酵及甲烷生成的影响。【方法】选用4头体况相近、胎次相近的健康荷斯坦奶牛作为瘤胃液供体。试验分为6个处理组,即在发酵底物中分别添加0.00%、0.25%、0.50%、0.75%、1.00%、2.00%的青蒿提取物,每个处理组6个重复,试验重复进行3个批次。于39℃的恒温恒湿培养箱中体外发酵24h,测定瘤胃常规发酵指标pH、氨态氮、挥发性脂肪酸、总产气量及甲烷生成。【结果】与对照组相比,添加青蒿提取物对奶牛瘤胃体外发酵液的pH、总挥发酸、乙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、产气量均无显著影响(P>0.05)。当添加0.50%和0.75%的青蒿提取物时,氨态氮质量浓度、干物质消失率显著提高(P<0.05),中性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05)。青蒿提取物显著降低乙酸/丙酸值,且0.50%组的乙酸/丙酸值最低(P<0.01)。青蒿提取物可有效抑制甲烷生成,0.50%时抑制效果最佳(P<0.01)。【结论】在体外条件下,添加青蒿提取物可以有效调节奶牛瘤胃发酵,且添加0.50%青蒿提取物对奶牛瘤胃发酵及甲烷调控最适宜。 展开更多
关键词 青蒿提取物 瘤胃发酵 甲烷生成 奶牛
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牛奶体细胞生成与乳品质量和安全的关系 被引量：11
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作者 汪悦 王炳 +3 位作者 苏汉书 黄清赟 郭琪 蒋林树 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期2269-2277,共9页
牛奶体细胞数是反映奶牛乳房健康状况的重要指标之一,该指标偏高意味着奶牛可能处于亚健康或疾病状态。在奶牛正常生理状态下,牛奶体细胞的组成和数量都是基本稳定的,而当乳房外伤或疾病(如乳房炎等)发生时,牛奶体细胞数增多,产奶量降低... 牛奶体细胞数是反映奶牛乳房健康状况的重要指标之一,该指标偏高意味着奶牛可能处于亚健康或疾病状态。在奶牛正常生理状态下,牛奶体细胞的组成和数量都是基本稳定的,而当乳房外伤或疾病(如乳房炎等)发生时,牛奶体细胞数增多,产奶量降低,乳品质量下降。牛奶的品质关系到消费者的健康,因此,确保生鲜乳的质量安全是奶牛养殖工作者必须着手解决的首要问题。因此,本文围绕牛奶体细胞生成与产奶量和乳品质之间的关系展开综述,为提高乳品质量安全提供理论指导。 展开更多
关键词 奶牛 体细胞 产奶量 乳品质量和安全
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