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中兽药复方组合与抗生素防治肉鸡呼吸道疾病的协同效应 被引量:14
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作者 冯海鹏 辛蕊华 +4 位作者 张凯 王磊 张康 李建喜 王学智 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2020年第3期940-947,共8页
为探讨中兽药复方组合与抗生素防治肉鸡呼吸道疾病的协同效应,本研究在规模化鸡场两栋鸡舍内分别随机选取100只3日龄白羽肉鸡,分为两组(Ⅰ组和Ⅱ组):Ⅰ组饮水添加抗生素,Ⅱ组在添加抗生素基础上的不同阶段分别饲喂中兽药玉屏风口服液(3~... 为探讨中兽药复方组合与抗生素防治肉鸡呼吸道疾病的协同效应,本研究在规模化鸡场两栋鸡舍内分别随机选取100只3日龄白羽肉鸡,分为两组(Ⅰ组和Ⅱ组):Ⅰ组饮水添加抗生素,Ⅱ组在添加抗生素基础上的不同阶段分别饲喂中兽药玉屏风口服液(3~7 d)、射干地龙颗粒(10~16 d)、双黄连口服液(22~25 d)、麻杏石甘口服液(27~31 d)。分别于8日龄免疫鸡传染性支气管炎活疫苗、新城疫-传染性支气管炎二联活疫苗和新城疫-禽流感二联灭活疫苗,免疫后1、7、14、21、28 d采集血清和气管组织,检测新城疫、禽流感(H9)、传染性支气管炎疫苗的抗体水平,观察气管组织病理变化,计算免疫器官指数和平均日增重。结果显示,Ⅱ组的成活率较Ⅰ组提高了1.23%,Ⅱ组末体重与平均日增重极显著高于Ⅰ组(P<0.01),分别提高了561.25和16.63 g/d;Ⅱ组病鸡呼吸道症状较Ⅰ组轻,病程短,肝脏和心脏无明显病变,脾脏指数在36 d显著高于Ⅰ组(P<0.05)。免疫后21 d,Ⅱ组新城疫、传染性支气管炎和禽流感(H9)疫苗的抗体水平达到最高,显著高于Ⅰ组(P<0.05);免疫后28 d,Ⅱ组新城疫抗体水平极显著高于Ⅰ组(P<0.01)。综上所述,4种清热解毒、止咳平喘、清肝利胆的中兽药复方组合使用与抗生素促生长和预防肉鸡呼吸道疾病具有协同效应。 展开更多
关键词 中兽药复方 气管组织 抗生素 白羽肉鸡
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全基因组关联分析揭示白羽肉鸡孵化性状的遗传基础 被引量:4
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作者 张高猛 丁纪强 +4 位作者 刘昱宏 郑麦青 文杰 赵桂苹 李庆贺 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期534-544,共11页
旨在揭示白羽肉鸡孵化性状的遗传基础。本试验以白羽肉鸡A、B两个公鸡群体为素材,测定A群体5个世代(556只)、B群体3个世代(398只)的40周龄种蛋受精率和孵化率,并利用55K SNP芯片对两个群体共954个健康个体进行基因分型。基于系谱和基因... 旨在揭示白羽肉鸡孵化性状的遗传基础。本试验以白羽肉鸡A、B两个公鸡群体为素材,测定A群体5个世代(556只)、B群体3个世代(398只)的40周龄种蛋受精率和孵化率,并利用55K SNP芯片对两个群体共954个健康个体进行基因分型。基于系谱和基因型信息计算的A群体的受精率遗传力分别为0.21和0.14。利用混合线性模型对受精率和孵化率进行全基因组关联分析(genome-wide association study,GWAS)。全基因组关联分析共关联到12个显著SNPs,分布在1、9、11、12、20号染色体上,其中有9个SNPs与受精率显著关联,有3个SNPs与孵化率显著关联,对A群体受精率高、低组各4只公鸡睾丸组织进行转录组测序,实时荧光定量PCR验证两个差异表达基因。全基因组关联分析筛选出9个与受精率相关的候选基因COPG1、ADAMTS18、FABP2、CDH8、SLCO4A1、ATP13A3、NELL2、VEZT和IGHMBP2;3个与孵化率相关的候选基因TMEM、SCO1和MYH1A。转录组测序与荧光定量PCR验证了两个与受精率相关的候选基因HMGCLL1和COA6。本研究利用GWAS和转录组测序筛选到孵化性状的相关候选基因,为白羽肉鸡孵化性状的遗传改良提供了重要的分子标记。 展开更多
关键词 白羽肉鸡 受精率 孵化率 全基因组关联分析 转录组测序
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甘露寡糖上调PIgR增强肉鸡肠道免疫屏障
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作者 韩飞 李胜 +4 位作者 王华 陈树林 丛日华 李寒梅 袁非凡 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第14期32-37,共6页
为了探究甘露寡糖对肉鸡肠道屏障的影响,试验选用1日龄健康白羽肉仔鸡540只,肉鸡饲养至29日龄,按体重相近,公母各半的原则随机分为3组:模型对照组、甘露寡糖保健组和乳酸环丙沙星保健组,每组6个重复,每个重复30只,试验期为10 d。肉鸡30... 为了探究甘露寡糖对肉鸡肠道屏障的影响,试验选用1日龄健康白羽肉仔鸡540只,肉鸡饲养至29日龄,按体重相近,公母各半的原则随机分为3组:模型对照组、甘露寡糖保健组和乳酸环丙沙星保健组,每组6个重复,每个重复30只,试验期为10 d。肉鸡30日龄时,模型对照组、甘露寡糖保健组、乳酸环丙沙星保健组肉鸡采用胸肌注射8.37×10^(9) CFU/mL的大肠杆菌菌液0.2 mL进行攻毒,之后分别给予饮用水、0.05 g/L甘露寡糖溶液和60 mg/L乳酸环丙沙星自由饮用,分别连用10 d。试验结束后对肉鸡称重,采集血液测定血清生化指标,采取小肠各段测定器官指数,通过RT-qPCR检测肉鸡肠道屏障关键基因表达。结果表明,模型对照组、甘露寡糖保健组和乳酸环丙沙星保健各组间各器官重、器官指数均无显著差异(P>0.05)。与模型对照组和乳酸环丙沙星保健组相比,甘露寡糖保健组肉鸡血清γ-谷氨酰转肽酶(γ-GGT)含量显著升高(P<0.05)。与模型对照组相比,甘露寡糖保健组肉鸡十二指肠多聚免疫球蛋白受体(PIgR)表达量显著升高(P<0.05);与乳酸环丙沙星保健组相比,甘露寡糖保健组肉鸡空肠PIgR表达量有升高的趋势(P=0.077)。综上所述,在饮水中添加甘露寡糖增加了血清γ-GGT,上调肉鸡十二指肠、空肠免疫屏障PIgR表达,增强肉鸡肠道免疫屏障,维护肠道健康,从而提高机体免疫能力,并相比乳酸环丙沙星效果更为显著。 展开更多
关键词 甘露寡糖 白羽肉鸡 生长性能 肠道屏障 PIgR
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饲养密度对笼养白羽肉鸡生长性能、羽毛评分、血清生化和免疫指标的影响
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作者 沈杰 吴洪 +3 位作者 杨海明 仲向前 王迎春 张银娣 《中国家禽》 北大核心 2024年第8期86-92,共7页
试验旨在探究不同饲养密度对笼养白羽肉鸡生长性能、羽毛评分、血清生化和免疫指标的影响。试验选取504只体重相近、健康状况良好的1日龄科宝白羽肉鸡母雏,随机分为3组,每组8个重复(笼)。7~14日龄3组饲养密度分别为16只/m^(2)、17只/m^... 试验旨在探究不同饲养密度对笼养白羽肉鸡生长性能、羽毛评分、血清生化和免疫指标的影响。试验选取504只体重相近、健康状况良好的1日龄科宝白羽肉鸡母雏,随机分为3组,每组8个重复(笼)。7~14日龄3组饲养密度分别为16只/m^(2)、17只/m^(2)、18只/m^(2),15~39日龄3组饲养密度为13只/m^(2)、14只/m^(2)、15只/m^(2)。结果显示:(1)不同饲养密度对7~14日龄和15~28日龄肉鸡平均采食量和料重比产生显著影响(P<0.05),且15~28日龄时,14只/m^(2)组平均日增重显著高于13只/m^(2)组(P<0.05),13只/m^(2)组料重比显著高于15只/m^(2)组(P<0.05)。29~39日龄13只/m^(2)组和14只/m^(2)组平均日增重显著高于15只/m^(2)(P<0.05);(2)不同饲养密度对肉鸡14日龄主翼羽长度产生显著影响(P<0.05);(3)不同饲养密度对肉鸡14日龄和39日龄羽毛评分产生显著影响(P<0.05);(4)不同饲养密度对肉鸡血清中碱性磷酸酶(ALP)活力、三碘甲状腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)的含量产生显著影响(P<0.05),17只/m^(2)组显著高于16只/m^(2)组和18只/m^(2)组(P<0.05),14只/m^(2)组显著高于13只/m^(2)组和15只/m^(2)组(P<0.05);(5)不同饲养密度对肉鸡14日龄和39日龄血清中白细胞介素-4(IL-4)、白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-10(IL-10)和白细胞介素-1β(IL-1β)含量产生显著影响(P<0.05)。研究表明,笼养科宝白羽肉鸡7~14日龄适宜饲养密度为17只/m^(2),15~39日龄适宜饲养密度为14只/m^(2)。 展开更多
关键词 饲养密度 白羽肉鸡 生长性能 血清生化指标 抗氧化能力 免疫指标
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蒲公英根提取物体外抑菌及在白羽肉鸡临床应用的研究 被引量:1
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作者 李新国 孟维爽 +2 位作者 黄文宇 熊雅晴 李德生 《饲料工业》 CAS 北大核心 2023年第8期41-45,共5页
为了探讨蒲公英根提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及沙门氏菌标准菌株及临床分离株的体外抗菌活性,及其对白羽肉鸡生长性能、血清抗体及粪便中菌群数量的影响,设计了抑菌试验和饲喂试验。选取1日龄健康AA白羽肉仔鸡240只(公母各半),... 为了探讨蒲公英根提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及沙门氏菌标准菌株及临床分离株的体外抗菌活性,及其对白羽肉鸡生长性能、血清抗体及粪便中菌群数量的影响,设计了抑菌试验和饲喂试验。选取1日龄健康AA白羽肉仔鸡240只(公母各半),采用完全随机试验设计随机分为4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础饲粮中添加蒲公英根提取物0.02%、0.04%和0.1%,试验期42 d,测定肉鸡生长性能、血清抗体及粪便中菌群数量等指标。结果表明:蒲公英根提取物对试验菌株的最低抑菌浓度(MIC)值为64~128 mg/L。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组粪便中有害菌数量显著低于对照组(P<0.05),粪便中乳酸菌数量无显著差异;随着蒲公英根提取物添加量的增加,肉鸡生长性能持续增强,试验Ⅲ组与对照组相比差异显著(P<0.05)。说明蒲公英根提取物对鸡肠道病原菌具有一定的抑制作用,对肠道益生菌无影响,且对白羽肉鸡的生长性能具有一定的促进作用。 展开更多
关键词 蒲公英根提取物 白羽肉鸡 体外抑菌 生长性能 肠道菌群
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饲粮中添加乳化剂对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能和脂类代谢的影响
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作者 代珍青 温黎俊 +1 位作者 杨林勇 宋志刚 《饲料工业》 北大核心 2023年第24期36-41,共6页
试验验证不同类型和添加方式的乳化剂对白羽肉鸡生长性能和脂类代谢的相关指标的影响。选取体况和体重接近的1日龄AA肉仔鸡720只,随机分为对照组、乳化剂组、-1%豆油组、-1%豆油加乳化剂组、胆汁酸1组和胆汁酸2组6个处理组,每组6个重复... 试验验证不同类型和添加方式的乳化剂对白羽肉鸡生长性能和脂类代谢的相关指标的影响。选取体况和体重接近的1日龄AA肉仔鸡720只,随机分为对照组、乳化剂组、-1%豆油组、-1%豆油加乳化剂组、胆汁酸1组和胆汁酸2组6个处理组,每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮;乳化剂组在基础饲粮中添加300 mg/kg乳化剂。-1%豆油组为在基础饲粮的基础上降低1%豆油;-1%豆油加乳化剂组、胆汁酸1组、胆汁酸2组为在饲粮降低1%豆油后额外分别添加300 mg/kg乳化剂、胆汁酸1和胆汁酸2。整个试验期42 d。结果表明:①与-1%豆油组相比,饲粮中添加乳化剂和胆汁酸1能显著提高42日龄肉鸡屠宰率(P˂0.05)。②与-1%豆油组相比,饲粮中添加乳化剂极显著提高了42日龄肉鸡肝脏脂肪含量(P<0.01)。③与-1%豆油组相比,饲粮中添加胆汁酸2乳化剂显著降低了42日龄肉鸡血清谷草转氨酶(AST)的活性(P<0.05)。④与-1%豆油组相比,饲粮中添加胆汁酸1乳化剂显著提高42日龄白羽肉鸡回肠末端中性洗涤纤维含量(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,在饲粮中降低1%豆油,并添加300 mg/kg乳化剂可以提高肉鸡屠宰率,添加乳化剂对肉鸡脂类代谢有一定的促进作用,乳化剂具有较好的改善生长性能和降低腹脂率表现效果。 展开更多
关键词 乳化剂 白羽肉鸡 生长性能 屠宰性能 脂类代谢
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禽源贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉对白羽肉鸡生产性能和肠道健康的影响 被引量:1
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作者 曾宇贤 李金成 +9 位作者 周静静 王雨君 朱云龙 Ishwari GYAWALI 岑颖谊 冀云茹 张海军 张丽 江青艳 束刚 《中国家禽》 北大核心 2022年第11期26-36,共11页
试验旨在研究禽源贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉对白羽肉鸡生产性能和肠道健康的影响。将180只1日龄白羽肉鸡公鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组、发酵玉米粉组分别饲喂添加15 g/t维吉尼亚霉素、2 kg/... 试验旨在研究禽源贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉对白羽肉鸡生产性能和肠道健康的影响。将180只1日龄白羽肉鸡公鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组、发酵玉米粉组分别饲喂添加15 g/t维吉尼亚霉素、2 kg/t发酵玉米粉的基础饲粮。试验期42 d。结果显示:与对照组相比,贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉可显著降低1~21日龄肉鸡料重比(P<0.05);抗生素显著提高1~21日龄肉鸡的平均日增重(P<0.05),并显著降低1~21和1~42日龄肉鸡料重比(P<0.05)。与抗生素组相比,发酵玉米粉组肉鸡血清活性氧和谷草转氨酶水平显著降低(P<0.05);与对照组相比,发酵玉米粉组肉鸡十二指肠IL-10、空肠IL-10、ZO-1和Claudin-1及回肠sIgA水平显著提高(P<0.05)。饲粮添加发酵玉米粉有提高盲肠微生物数目的趋势,并显著提高免疫系统相关菌群基因的富集(P<0.05)。与对照组相比,添加发酵玉米粉显著提高乳杆菌属(Lactobacillus)、Ileibacterium和Muribaculum丰度(P<0.05);与抗生素组相比,发酵玉米粉显著降低Anaerostipes丰度(P<0.05)。结果表明,日粮添加2 kg/t贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉可降低肉鸡死淘率,维持肠道屏障完整性并调节盲肠微生物组成。 展开更多
关键词 禽源贝莱斯芽孢杆菌 白羽肉鸡 发酵玉米粉 生产性能 肠道炎症 肠道屏障损伤 微生物区系
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噬菌体裂解酶对白羽肉鸡生长性能、器官指数及血清抗氧化酶活性的影响 被引量:1
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作者 江宇航 辛维岗 +4 位作者 张关令 王峰 王春 张棋麟 林连兵 《畜牧与兽医》 北大核心 2022年第2期46-51,共6页
为评估噬菌体裂解酶作为一种替抗饲料添加剂应用于畜禽生产的安全性及其应用潜能,将3日龄健康白羽肉鸡在饲喂基础饲粮上添加高剂量(200 mg/kg)、中剂量(100 mg/kg)和低剂量(50 mg/kg)的噬菌体裂解酶制剂(由TSPphg和MMPphg噬菌体裂解酶制... 为评估噬菌体裂解酶作为一种替抗饲料添加剂应用于畜禽生产的安全性及其应用潜能,将3日龄健康白羽肉鸡在饲喂基础饲粮上添加高剂量(200 mg/kg)、中剂量(100 mg/kg)和低剂量(50 mg/kg)的噬菌体裂解酶制剂(由TSPphg和MMPphg噬菌体裂解酶制得),并将抗生素产品金霉素制剂以50μg/g的剂量添加到日粮中作为阳性对照,以基础日粮作为空白对照,记录试验开始28 d内白羽肉鸡料重比变化,采集28 d时各组白羽肉鸡的免疫器官(脾脏、法氏囊)和消化器官(十二指肠、空肠、回肠)指数,并对血清中主要抗氧化酶指标谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性进行测定。结果显示:随着饲喂噬菌体裂解酶剂量的增加,白羽肉鸡料重比、空肠及回肠指数逐渐下降;血清中GSH-Px、CAT、SOD活性逐渐上升,与空白组相比均存在显著差异(P<0.05);白羽肉鸡血清中的CAT和SOD活性在中剂量组或高剂量组均显著高于金霉素制剂组(P<0.05)。结果表明:噬菌体裂酶具有良好的安全性,与抗生素产品相比能更好地促进高于肠道吸收与畜禽免疫力,可作为一种良好的替抗饲料添加剂应用于肉鸡养殖业。 展开更多
关键词 噬菌体裂解酶 白羽肉鸡 生长性能 器官指数 抗氧化酶活性
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维生素B2对肉鸡生长性能和经济效益的影响 被引量:1
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作者 何弦 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第11期54-56,共3页
试验旨在探究日粮中添加不同水平维生素B2对白羽肉鸡生长性能和经济效益的影响。选取体重相近、健康状况良好的1日龄白羽肉鸡500只,随机分为5组,每个组5个重复,每个重复20只肉鸡。每组肉鸡分别饲喂添加0、4000、8000、15000和30000 IU/k... 试验旨在探究日粮中添加不同水平维生素B2对白羽肉鸡生长性能和经济效益的影响。选取体重相近、健康状况良好的1日龄白羽肉鸡500只,随机分为5组,每个组5个重复,每个重复20只肉鸡。每组肉鸡分别饲喂添加0、4000、8000、15000和30000 IU/kg VB2的玉米-豆粕型日粮,试验期6周。结果表明:在饲粮中添加不同水平的维生素B2,各阶段白羽肉鸡的平均日增重均显著提高(P<0.05);在1~42日龄,8000 IU/kg组白羽肉鸡的平均日增重最高。22~42日龄及1~42日龄白羽肉鸡平均日采食量均显著高于对照组(P<0.05)。在1~42日龄,8000 IU/kg组白羽肉鸡料重比显著低于其他各组(P<0.05)。8000 IU/kg组经济效益最高。研究表明,肉鸡饲粮中添加8000 IU/kg维生素B2对白羽肉鸡的生长性能和经济效益最佳。 展开更多
关键词 维生素B2 生长性能 经济效益 白羽肉鸡
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有机微量元素对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和血清指标的影响 被引量:2
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作者 姚小凤 陈娟 +6 位作者 张亚伟 赵素波 王奇志 赵爱华 张海涵 贺喜 宋泽和 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期3673-3683,共11页
本试验旨在研究不同比例有机微量元素替代无机微量元素对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和血清指标的影响。试验选取432只1日龄爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂不额外添加微量元素的基础饲粮,... 本试验旨在研究不同比例有机微量元素替代无机微量元素对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和血清指标的影响。试验选取432只1日龄爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂不额外添加微量元素的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加满足需要量的含铜、铁、锰和锌无机微量元素(无机组)以及占无机微量元素12.5%(12.5%有机组)、25%(25%有机组)、50%(50%有机组)和100%的有机微量元素(100%有机组)的饲粮,试验期42 d,分为前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)。结果显示:1)与对照组相比,无机组和12.5%有机组肉鸡前期和后期末重显著增加(P<0.05),后期和全期平均日增重显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,无机组肉鸡腹脂率和胸肌红度(a^(*))值显著升高(P<0.05);除100%有机组外,其余有机组肉鸡胸肌a^(*)值与无机组相比均显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,无机组和各有机组肉鸡21日龄血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),42日龄血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05)。4)与无机组相比,100%有机组肉鸡21日龄血清免疫球蛋白G(IgG)含量和42日龄血清免疫球蛋白M(IgM)含量显著升高(P<0.05),12.5%有机组肉鸡21日龄血清IgG和免疫球蛋白(IgA)含量显著降低(P<0.05),25%有机组肉鸡42日龄血清IgA和IgM含量显著升高(P<0.05)。5)与对照组相比,无机组肉鸡42日龄血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著降低(P<0.05)。各有机组42日龄血清总蛋白(TP)和LDL-C含量均较无机组显著升高(P<0.05);50%有机组和100%有机组42日龄血清甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和LDL-C含量均显著高于无机组、12.5%有机组和25%有机组(P<0.05)。由此可知,有机微量元素替代无机微量元素可以提升白羽肉鸡的免疫力,降低腹脂率,且以12.5%有机微量元素替代无机微量元素效果最佳。 展开更多
关键词 微量元素 白羽肉鸡 生长性能 屠宰性能 肉品质 血清生化指标
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利用X光检测白羽肉鸡腿部健康表型分类及遗传力估计 被引量:2
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作者 郑炬梅 刘大伟 +7 位作者 唐鑫鑫 何政肖 李庆贺 刘冉冉 文杰 朱丹 营凡 赵桂苹 《中国家禽》 北大核心 2023年第10期1-5,共5页
研究旨在通过X光检测获得白羽肉鸡腿部骨骼形态影像,建立白羽肉鸡腿部健康的表型分类和评价指标,为精准选育提供智能测定方法。试验以自主选育的2651只快大型白羽肉鸡为素材,采用X光不同影像从40日龄开始评判腿部健康状况依此确定正常... 研究旨在通过X光检测获得白羽肉鸡腿部骨骼形态影像,建立白羽肉鸡腿部健康的表型分类和评价指标,为精准选育提供智能测定方法。试验以自主选育的2651只快大型白羽肉鸡为素材,采用X光不同影像从40日龄开始评判腿部健康状况依此确定正常和患病个体,并比较其40日龄体重、28~40日龄增重和饲料转化率(FCR)的差异。采用广义线性模型估计腿部健康性状遗传力。结果显示,X光影像可清楚呈现鸡的腿部骨骼特征,可分为健康、腿骨畸形、腿骨断裂、关节积液四大表型类型。患病个体与健康个体相比,体重降低、FCR增高,达到极显著差异水平(P<0.01),且Micro-CT显示骨骼的骨量降低。通过两个世代的连续分析,腿部健康性状的遗传力为0.16,属于中等偏低遗传力性状。以上结果表明,利用X光的影像可以准确判定肉鸡腿部早期发育健康状况,实现智能活体测定并有利于早期选种。 展开更多
关键词 白羽肉鸡 腿部健康 X光 遗传力
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秋葵发酵液对肉种鸡生产性能、肠道屏障及微生物组成的影响
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作者 郭良兴 聂芙蓉 +5 位作者 穆钊坤 李志超 孙青云 魏甜甜 全露露 马铮财 《中国家禽》 北大核心 2024年第2期36-43,共8页
试验旨在研究黄秋葵发酵液对肉种鸡生产性能、肠道屏障和微生物组成的影响。试验选取190日龄爱拔益加(AA)白羽肉种鸡40只随机分为对照组和黄秋葵发酵液(饲粮添加1%黄秋葵发酵液),每组5个重复,每个重复4只。试验期为49 d,其中预试期7 d,... 试验旨在研究黄秋葵发酵液对肉种鸡生产性能、肠道屏障和微生物组成的影响。试验选取190日龄爱拔益加(AA)白羽肉种鸡40只随机分为对照组和黄秋葵发酵液(饲粮添加1%黄秋葵发酵液),每组5个重复,每个重复4只。试验期为49 d,其中预试期7 d,正试期42 d。试验结束后,收集盲肠组织和肠道内容物采用RT-qRCR检测肠道屏障相关基因(ZO-1、Claudin-1和Occludin)表达水平,ELISA检测肠道内容物中细胞因子含量,并且对肠道微生物细菌16S rRNA基因V3-V4区进行高通量测序以检测盲肠中微生物的组成。结果显示:饲粮添加黄秋葵发酵液显著提高白羽肉种鸡平均蛋重、日产蛋率和双黄蛋率(P<0.05),但对料蛋比和平均日增重没有显著影响(P>0.05);与对照组相比,FOP组白细胞介素-6(IL-6)和白细胞介素-1β(IL-1β)含量显著降低(P<0.05),白细胞介素-4(IL-4)和白细胞介素-10(IL-10)含量显著升高(P<0.05或P<0.01),肠道ZO-1、Claudin-1、Occludin基因表达水平显著上调(P<0.05)。物种注释结果发现,在门水平,厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacterodietes)占比最高,与对照组相比,黄秋葵发酵液组厚壁菌门相对丰度升高(P<0.05),而拟杆菌门相对丰度下降(P<0.05);在属水平,黄秋葵发酵液组乳杆菌属(Lactobacillus)和梭杆菌属(Fusobacterium)相对丰度升高(P<0.05或P<0.01),拟杆菌属(Bacteroides)和罗姆布茨菌属(Romboutsia)相对丰度降低(P<0.05或P<0.01)。KEGG富集通路分析表明,与对照组相比,黄秋葵发酵液组显著上调的通路主要涉及到抗生素的生物合成与调节机制、胆汁酸的生物合成等,显著下调的通路涉及到细胞凋亡、鞭毛组装以及细菌的趋化性等。研究表明,在本试验条件下,饲粮添加1%黄秋葵发酵液能够显著提高白羽肉种鸡平均蛋重、产蛋率和双黄蛋率,改变肠道内容物微生物区系组成,提升肠道屏障功能,改善肠道免疫微环境。 展开更多
关键词 白羽肉种鸡 生产性能 黄秋葵发酵液 肠道微生物 肠道屏障
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不同卤制方法对鸡腿肉中挥发性风味化合物的影响 被引量:40
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作者 唐春红 陈旭华 +4 位作者 张春晖 李侠 陈琳莉 孙红梅 王金枝 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第14期123-129,共7页
以白羽肉鸡鸡腿为原料,研究白煮、定量卤制及传统老汤卤制3种卤制方法对鸡腿肉挥发性风味化合物的影响。采用固相微萃取-气相色谱-质谱及电子鼻分析技术对不同卤制方法制作的鸡腿肉挥发性风味化合物的成分进行测定及分析,结合价值工程... 以白羽肉鸡鸡腿为原料,研究白煮、定量卤制及传统老汤卤制3种卤制方法对鸡腿肉挥发性风味化合物的影响。采用固相微萃取-气相色谱-质谱及电子鼻分析技术对不同卤制方法制作的鸡腿肉挥发性风味化合物的成分进行测定及分析,结合价值工程中功能指数的计算方法,对各风味化合物的呈味功能进行评定。结果表明,白煮鸡腿肉中含有挥发性风味化合物31种,传统汤卤鸡腿肉47种,定量卤制鸡腿肉44种;电子鼻分析结果显示,各鸡腿肉中挥发性化合物的种类及含量差别较大。同时采用模糊数学法对各鸡腿肉感官评价结果进行分析,结果表明,定量卤制法制作的鸡腿肉具有较明显的感官特性优势。 展开更多
关键词 白羽肉鸡鸡腿 挥发性风味物质 定量卤制 固相微萃取-气相色谱-质谱 功能指数
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中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响 被引量:21
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作者 齐小晶 刘渤涛 +2 位作者 陈国顺 袁政委 高海霞 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第19期8098-8100,共3页
[目的]探究中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响。[方法]采用随机单位组设计,将1 000只肉鸡随机分为基础日粮+黄霉素、基础日粮+中草药0.3%水平、基础日粮+0.4%水平、基础日粮+中草药0.3%水平+甜菜碱、基础日粮5组。[结果... [目的]探究中草药饲料添加剂对白羽肉鸡鸡肉中挥发性成分的影响。[方法]采用随机单位组设计,将1 000只肉鸡随机分为基础日粮+黄霉素、基础日粮+中草药0.3%水平、基础日粮+0.4%水平、基础日粮+中草药0.3%水平+甜菜碱、基础日粮5组。[结果]结果表明:各处理匹配度超过800的挥发性风味化合物共50中,包括醛、醇、烃、酮、酸、酯以及含N、O、S的杂环化合物等七类,其中以醛、酮等羰基化合物为主,醇、烃次之,中草药组挥发性成分多于抗生素组。[结论]中草药组与抗生素组相比较,多出的成分均为烯、醛、醇,可以提高肉仔鸡的风味,该组方0.3%添加量可以提高肉鸡鸡肉中的挥发性成分的种类,提高肉质风味。 展开更多
关键词 中草药饲料添加剂 白羽肉鸡 挥发性成分
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基于音频技术的白羽肉鸡咳嗽识别算法研究 被引量:15
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作者 秦伏亮 沈明霞 +3 位作者 刘龙申 孙玉文 郑荷花 陆鹏宇 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期372-378,共7页
[目的]咳嗽是肉鸡呼吸道发病初期的主要症状,为实现肉鸡呼吸道疾病非接触式监测,本研究提出一种肉鸡咳嗽声识别算法。[方法]利用网络拾音器采集白羽肉鸡咳嗽及其他声音数据,选用最小均方误差(MMSE)谱减法对其进行滤波去噪;经预处理后人... [目的]咳嗽是肉鸡呼吸道发病初期的主要症状,为实现肉鸡呼吸道疾病非接触式监测,本研究提出一种肉鸡咳嗽声识别算法。[方法]利用网络拾音器采集白羽肉鸡咳嗽及其他声音数据,选用最小均方误差(MMSE)谱减法对其进行滤波去噪;经预处理后人工截取肉鸡咳嗽样本与噪声样本;提取样本基于小波变换的梅尔频率倒谱系数(WMFCC)特征,构建高斯混合模型-隐马尔科夫模型(GMM-HMM)识别算法,训练并调整优化咳嗽识别模型。[结果]试验表明,在隐状态数为3,高斯元个数为3时,该模型在测试集上达到最优识别效果,正确率为98.7%。将算法识别结果与人工分类结果比较,肉鸡咳嗽识别算法的平均准确率为95%。[结论]本文提出的肉鸡咳嗽算法模型能较好地检测肉鸡咳嗽,为肉鸡呼吸道疾病的早期自动预警提供技术支持。 展开更多
关键词 白羽肉鸡 咳嗽识别 最小均方误差(MMSE)谱减法 基于小波变换的梅尔频率倒谱系数(WMFCC) 机器学习
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2010—2012年中国部分地区鸡传染性支气管炎流行病学调查 被引量:13
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作者 尤永君 张国中 +4 位作者 刘月焕 王友 梁武 刘兴彩 沈元 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期264-272,共9页
鸡传染性支气管炎(IB)已经成为严重影响中国养禽业正常发展的传染性疾病,为了解中国主要养殖区域鸡传染性支气管炎流行情况,瑞普生物诊断研究服务中心在2010—2012年间从全国采集的3 132份发病鸡群肺和气管样本,利用RT-PCR及基因测序方... 鸡传染性支气管炎(IB)已经成为严重影响中国养禽业正常发展的传染性疾病,为了解中国主要养殖区域鸡传染性支气管炎流行情况,瑞普生物诊断研究服务中心在2010—2012年间从全国采集的3 132份发病鸡群肺和气管样本,利用RT-PCR及基因测序方法鉴定出410份IBV阳性样品,通过从时间、地域、发病特征、种群类型等方面进行了统计研究。结果发现:1)3年间IBV总检出率为13.1%,其中26.7%的IBV阳性样品为多重病原感染,以AIV-H9+IBV和NDV+IBV居多;2)白羽肉鸡的IBV检出率最高,为13.6%;3)IBV发病有较明显的季节性,从当年的11月份到次年的5月份,是IB的高发时段;4)IBV对感染鸡群造成的临床症状以肾大和呼吸道症状为主,其次是产蛋下降和腺胃炎;5)白羽肉鸡3~5周IBV检出率最高,商品蛋鸡IBV检出高峰有两个时段为3~5周及25~30周。通过本次全国范围的IBV流行病学调查,为我国有效防控传染性气管炎提供了科学依据,对制定防控鸡传染性支气管炎有效策略具有重要意义。 展开更多
关键词 流行病学调查 传染性支气管炎 混合感染 白羽肉鸡 商品蛋鸡
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复合噬菌体裂解酶对白羽肉鸡肠道菌群结构和肝脏抗氧化酶指标的影响 被引量:12
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作者 杨瑞思 江宇航 +4 位作者 张关令 王峰 王春 张棋麟 林连兵 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第9期3116-3129,共14页
【背景】噬菌体裂解酶具有良好的安全性与抑菌特性,有望替代抗生素作为一种饲料添加剂应用于改善畜禽肠道菌群和预防动物疾病。【目的】以白羽肉鸡为饲喂对象,分别饲喂复合噬菌体裂解酶与抗生素制剂,评估噬菌体裂解酶对畜禽肠道菌群的... 【背景】噬菌体裂解酶具有良好的安全性与抑菌特性,有望替代抗生素作为一种饲料添加剂应用于改善畜禽肠道菌群和预防动物疾病。【目的】以白羽肉鸡为饲喂对象,分别饲喂复合噬菌体裂解酶与抗生素制剂,评估噬菌体裂解酶对畜禽肠道菌群的影响及其作为替抗饲料添加剂的应用潜能。【方法】以3日龄健康白羽肉鸡为饲喂对象,在基础饲粮上添加由噬菌体裂解酶TSPphg和噬菌体裂解酶MMPphg获得的复合噬菌体裂解酶制剂(200 mg/kg)与50μg/g的金霉素制剂,分别进行比较饲喂管理。利用第三代测序技术对28 d时白羽肉鸡肠道菌群进行高通量测序,借助生物信息学分析肠道菌群多样性和优势菌群(丰度前10)相对丰度,揭示各分组组间与组内差异,并对肝脏主要氧化酶活性进一步比较。【结果】饲喂复合噬菌体裂解酶和金霉素制剂对白羽肉鸡肠道菌群有一定影响,均降低了肠道菌群相对丰度与多样性,而且Shannon指数与空白组相比存在显著差异(P<0.05)。优势菌群中,复合噬菌体裂解酶组相较于金霉素组和空白组,拟杆菌门的相对丰度发生了显著上升,而厚壁菌门的相对丰度发生了显著下降(P<0.05)。同时,在属水平上,粪杆菌属的相对丰度发生了显著上升,而螺杆菌属的相对丰度发生了显著下降(P<0.05),这一趋势与多数替代抗生素产品饲喂家禽后肠道菌群变化趋势类似,更有利于家禽肠道的健康。此外,饲喂复合噬菌体裂解酶组相较于金霉素组和空白组,过氧化氢酶(Catalase,CAT)和超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)活性均发生了显著上升(P<0.05)。【结论】噬菌体裂解酶能够有效改善畜禽肠道菌群,促进畜禽肠道菌群的微生态健康及提高机体免疫力,将噬菌体裂解酶替代抗生素应用于畜禽养殖具有较好的前景,值得进一步研究。 展开更多
关键词 噬菌体裂解酶 白羽肉鸡 抗生素替代 肠道菌群 抗氧化酶活性
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中草药对白羽肉鸡生产性能及肉品质的影响 被引量:12
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作者 孔娜 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2015年第8期137-140,共4页
为探讨中草药饲料添加剂的饲喂效果,将300羽1日龄白羽肉鸡随机分成6组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ—Ⅴ组分别饲喂含0.5%、0.75%、1.0%、1.25%、1.5%中草药饲料添加剂的基础日粮,测定各组的生产性能及肉品质。结果显示,Ⅲ组的肉鸡成活率... 为探讨中草药饲料添加剂的饲喂效果,将300羽1日龄白羽肉鸡随机分成6组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ—Ⅴ组分别饲喂含0.5%、0.75%、1.0%、1.25%、1.5%中草药饲料添加剂的基础日粮,测定各组的生产性能及肉品质。结果显示,Ⅲ组的肉鸡成活率、屠宰率、全净膛率、腿肌率、胸肌率、肌肉中肌苷酸含量和谷氨酸含量最高,料重比和腹脂率最低,与Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅳ组、Ⅴ组、对照组相比,Ⅲ组1—3周龄时料重比分别降低6.38%(P<0.05)、4.35%(P<0.05)、2.22%(P>0.05)、5.71%(P<0.05)、10.20%(P<0.01),4—6周龄时料重比分别降低6.38%(P<0.01)、2.65%(P<0.05)、0.90%(P>0.05)、4.35%(P<0.05)、8.33%(P<0.01);Ⅲ组屠宰率分别增加3.34%(P<0.01)、0.81%(P<0.05)、0.12%(P>0.05)、1.31%(P<0.05)、3.64%(P<0.01);全净膛率分别增加3.08%(P<0.01)、0.62%(P<0.05)、0.03%(P>0.05)、1.60%(P<0.05)、3.00%(P<0.01);腿肌率分别增加4.03%(P<0.01)、2.54%(P<0.05)、0.22%(P>0.05)、1.98%(P<0.05)、3.57%(P<0.01);胸肌率分别增加5.02%(P<0.01)、2.55%(P<0.05)、0.38%(P>0.05)、3.05%(P<0.05)、5.65%(P<0.01);腹脂率分别降低8.19%(P<0.01)、3.68%(P<0.01)、0.63%(P>0.05)、3.09%(P<0.01)、9.25%(P<0.01);肌肉中肌苷酸含量分别提高30.33%(P<0.01)、17.21%(P<0.05)、0.29%(P>0.05)、10.09%(P<0.05)、30.39%(P<0.01);肌肉中谷氨酸含量分别提高14.43%(P<0.01)、8.32%(P<0.05)、0.05%(P>0.05)、7.93%(P<0.05)、18.76%(P<0.01)。综上,中草药饲料添加剂能提高白羽肉鸡生产性能、屠宰性能及肉品质,最佳剂量为1.0%。 展开更多
关键词 中草药 白羽肉鸡 生产性能 肉品质
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我国白羽肉鸡一般饲料添加剂研究进展 被引量:11
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作者 杨欣 杨小军 +1 位作者 李绍钰 呙于明 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期4592-4601,共10页
白羽肉鸡具有生长速度快、饲料转化率高及肌肉蛋白质含量高等特点,在我国肉类供应中占有重要地位。在后抗生素时代,一般饲料添加剂在提高动物生产性能、保证动物健康、节省饲料成本和改善畜产品品质等方面发挥着越来越重要的作用。本文... 白羽肉鸡具有生长速度快、饲料转化率高及肌肉蛋白质含量高等特点,在我国肉类供应中占有重要地位。在后抗生素时代,一般饲料添加剂在提高动物生产性能、保证动物健康、节省饲料成本和改善畜产品品质等方面发挥着越来越重要的作用。本文综述了近年来益生菌、乳化剂、酸化剂、中草药、精油、多糖及其他植物提取物等常见一般饲料添加剂在白羽肉鸡上的研究和应用,以推进白羽肉鸡养殖业健康发展。 展开更多
关键词 一般饲料添加剂 白羽肉鸡 研究进展
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复合益生菌对白羽肉鸡消化器官、免疫器官及血清指标的影响 被引量:11
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作者 叶思霖 李竺芸 +4 位作者 李寒梅 张祥胤 范尚瑞 李新平 丛日华 《畜牧与兽医》 北大核心 2021年第2期43-49,共7页
为研究复合益生菌替代抗生素对白羽肉鸡消化器官、免疫器官及血清生化指标的影响,将60 000羽1日龄健康白羽肉鸡随机分为3组,每组各20 000羽,对照组饲喂基础日粮添加抗生素,试验组饲喂基础日粮添加1‰(低剂量组)、1.5‰(高剂量组)的复合... 为研究复合益生菌替代抗生素对白羽肉鸡消化器官、免疫器官及血清生化指标的影响,将60 000羽1日龄健康白羽肉鸡随机分为3组,每组各20 000羽,对照组饲喂基础日粮添加抗生素,试验组饲喂基础日粮添加1‰(低剂量组)、1.5‰(高剂量组)的复合益生菌,试验期42 d,第21、42天分别从每组随机抽取8羽鸡,进行消化器官、免疫器官指数的测定,并检测血清生理生化指标的变化。结果显示:与对照组相比,复合益生菌能极显著增加42日龄组肝脏、十二指肠、空肠和总肠道重量及其指数(P<0.01),极显著降低21日龄低剂量组脾脏重量及其指数(P<0.01)。在血液生化指标中,21日龄高剂量组的谷丙转氨酶(ALT)极显著升高(P<0.01),甘油三酯(TG)显著升高(P<0.05);42日龄低剂量组的胆碱脂酶(CHE)和血尿素氮(BUN)显著降低(P<0.05),高剂量组的TG极显著升高(P<0.01)。结果表明:复合益生菌可以替代抗生素促进白羽肉鸡消化器官的生长,促进脂类合成以及蛋白质和氨基酸的代谢,从而替代抗生素促进肉鸡生长发育,但对21日龄肉鸡脾脏具有抑制作用。 展开更多
关键词 复合益生菌 白羽肉鸡 消化器官 免疫器官 血清生化指标
原文传递
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