近红外漫反射光谱分析法(NIRDRSA)在作物品质育种中的应用 被引量：29

1

作者 李庆春 王文真 +4 位作者 张玉良 贺微仙 杨金华 林澄菲 李宗智 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1992年第3期235-240,共6页

以国家标准或常规测定法为参照方法,应用 NIRDRSA 测定了5种作物不同品种籽粒样品中4种营养成分和小麦的水分及硬度值。两种方法所测各组定标和预测样品数值间回归相关系数均大于0.968,变异系数圴小于3.2%。经 t 检验,NIRDRSA 与参照法... 以国家标准或常规测定法为参照方法,应用 NIRDRSA 测定了5种作物不同品种籽粒样品中4种营养成分和小麦的水分及硬度值。两种方法所测各组定标和预测样品数值间回归相关系数均大于0.968,变异系数圴小于3.2%。经 t 检验,NIRDRSA 与参照法之间无显著差异(P<0.05)。NIRDRSA 经定标后,即可快速鉴定和筛选勿需称量和任何化学预处理的大批育种材料。这对于提高作物品质鉴定效率、增强选配亲本杂交组合的预见性显示出很大的应用潜力。 展开更多

关键词 NIRDRSA 作物 品质 育种 小麦

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近红外仪快速测定小麦蛋白及硬度 被引量：9

2

作者 任红波 《黑龙江农业科学》 2003年第3期17-18,共2页

蛋白和硬度是小麦两项重要的品质指标。经实验验证,近红外仪测定小麦蛋白与硬度具有很好的精密度和准确度,可以替代常规实验室方法,且具有测定速度快、效率高的优点,能够很好地为农业和粮食部门服务。

关键词 小麦蛋白 小麦硬度 小麦 品质指标 近红外仪 快速测定

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小麦籽粒硬度特性及其研究进展 被引量：7

3

作者 王玲玲 王金水 史军 《粮食与油脂》 2006年第1期19-21,共3页

该文系统介绍软、硬小麦品质和加工特点,籽粒硬度测定方法及对小麦制粉影响;从生化 和遗传学角度,分析小麦硬度形成及变化机理。

关键词 小麦 籽粒硬度 制粉

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基于近红外高光谱图像分析的麦粒硬度分类研究 被引量：9

4

作者 张红涛 田媛 +3 位作者 孙志勇 母建茹 阮朋举 侯栋宸 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2015年第4期181-184,共4页

为对小麦硬度进行自动检测,采集不同硬度小麦品种的近红外高光谱图像,将光谱数据经过求导处理后,提取950~1 645 nm有效光谱区间数据,然后经过多元散射校正,建立偏最小二乘判别分析（PLS-DA）模型。采用120粒小麦对模型进行训练,剩余的9... 为对小麦硬度进行自动检测,采集不同硬度小麦品种的近红外高光谱图像,将光谱数据经过求导处理后,提取950~1 645 nm有效光谱区间数据,然后经过多元散射校正,建立偏最小二乘判别分析（PLS-DA）模型。采用120粒小麦对模型进行训练,剩余的90粒进行检验,总体上模型分类准确率为99.63%。表明,采用近红外高光谱成像技术对单籽粒小麦硬度进行分类是可行的。 展开更多

关键词 近红外高光谱图像 光谱分析 偏最小二乘判别分析 小麦硬度 分类

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基于小波变换的小麦硬度声学测定方法研究 被引量：6

5

作者 李齐超 王爱民 杨红卫 《农机化研究》 北大核心 2011年第9期40-45,共6页

信息技术近几十年以来发展迅速,而声学的发展已经有几百年的历史,信息科学与传统的声学相结合产生的信息声学技术成为当代科研领域中的一个热点。小麦颗粒碰撞物体时产生的音频信号含有大量的信息。为此,通过小波变换对小麦音频信号进... 信息技术近几十年以来发展迅速,而声学的发展已经有几百年的历史,信息科学与传统的声学相结合产生的信息声学技术成为当代科研领域中的一个热点。小麦颗粒碰撞物体时产生的音频信号含有大量的信息。为此,通过小波变换对小麦音频信号进行处理,提取一些有用的特征参数,利用线性回归分析方法,建立提取的特征参数与小麦硬度之间的回归模型。结果表明,所建模型的线性相关系数r2达到了0.950 5。 展开更多

关键词 小波变换 特征提取 线性回归 小麦硬度

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基于小波包变换的小麦硬度声学检测方法研究 被引量：1

6

作者 郭建铭 王爱民 杨红卫 《农机化研究》 北大核心 2013年第7期43-47,共5页

提出了一种基于小波包变换的小麦硬度声学检测方法。利用自制的声学装置采集小麦超声信号,通过小波包变换对信号进行分解,求取各子频带能量,提取能够反映小麦硬度指标的特征参数,通过线性回归分析,建立了特征参数与小麦硬度之间的回归... 提出了一种基于小波包变换的小麦硬度声学检测方法。利用自制的声学装置采集小麦超声信号,通过小波包变换对信号进行分解,求取各子频带能量,提取能够反映小麦硬度指标的特征参数,通过线性回归分析,建立了特征参数与小麦硬度之间的回归模型。实验结果表明,特征参数与小麦硬度之间的线性相关系数r2达到了0.958 9。 展开更多

关键词 声学检测 小麦硬度 小波包变换 频带能量 回归分析

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辊式磨及行星球磨对不同硬度小麦的淀粉损伤探析 被引量：1

7

作者 田建珍 姚阳 +3 位作者 沈莎莎 郑学玲 刘翀 韩小贤 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2015年第4期8-15,共8页

采用3种不同硬度的小麦先经实验磨粉机研磨制粉,再将小麦粉与淀粉分别进行球磨研磨,探讨不同硬度颗粒在研磨粉碎过程中颗粒的粒度、表观特性、淀粉损伤程度等特性变化的一些基本规律.试验结果表明:使用辊式磨粉机研磨时,硬度较高的胚乳... 采用3种不同硬度的小麦先经实验磨粉机研磨制粉,再将小麦粉与淀粉分别进行球磨研磨,探讨不同硬度颗粒在研磨粉碎过程中颗粒的粒度、表观特性、淀粉损伤程度等特性变化的一些基本规律.试验结果表明:使用辊式磨粉机研磨时,硬度较高的胚乳颗粒易造成淀粉损伤,扫描电镜图清晰地显示了磨辊在硬麦粉中较大颗粒的表层淀粉上留下的伤痕.而经行星球磨(研磨面粉与淀粉的转速分别为200 r/min与350 r/min)粉碎后,X-射线衍射图谱及损伤淀粉含量的变化均反映出硬度较低的颗粒其淀粉粒易损伤,且随粉碎时间的延长,淀粉损伤含量显著增大,淀粉的晶体结构逐渐被破坏.激光粒度数据分析显示,面粉经球磨5 h研磨后粒度迅速减小,但之后粒径不减反增,淀粉经研磨6 h后D10、D50及D90也均增大.经扫描电镜观察发现,球磨研磨后虽然一些颗粒被粉碎,但许多颗粒则由于形态发生了较大改变(明显的塑性变形、形状变得不规则、一些颗粒则被挤压在一起),导致了粒径增大. 展开更多

关键词 辊式磨粉机 行星球磨机 小麦硬度 损伤淀粉

原文传递

小麦硬度检测控制器的设计 被引量：1

8

作者 陈新国 《电子设计工程》 2012年第1期107-109,115,共4页

针对面粉加工业对小麦硬度精密检测的需要,提出了基于ARM的小麦硬度检测控制器的设计方案。为提高系统的实时性和控制精度,对小麦硬度检测的任务进行了合理分解。根据系统功能,对控制器的各个部分进行了模块化设计,分别介绍了功能模块... 针对面粉加工业对小麦硬度精密检测的需要,提出了基于ARM的小麦硬度检测控制器的设计方案。为提高系统的实时性和控制精度,对小麦硬度检测的任务进行了合理分解。根据系统功能,对控制器的各个部分进行了模块化设计,分别介绍了功能模块的实现和各个模块的通信方式及伺服电机控制方法的实现。经测试小麦硬度检测控制器的成本低、携带方便、稳定性好,应用前景广阔。 展开更多

关键词 小麦硬度 ARM 控制器 功能模块

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试样称量误差对小麦硬度指数的影响

9

作者 吴存荣 唐怀建 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第6期102-106,113,共6页

依据GB/T 21304—2007《小麦硬度测定硬度指数法》规定的测定方法,以小麦硬度指数测定技术为指导,使用JYDB100-40型小麦硬度指数测定仪,对混合小麦、软质小麦、硬质小麦和加麦2号四种样品,分别分析试样称量精度从（±0.01~±0.9... 依据GB/T 21304—2007《小麦硬度测定硬度指数法》规定的测定方法,以小麦硬度指数测定技术为指导,使用JYDB100-40型小麦硬度指数测定仪,对混合小麦、软质小麦、硬质小麦和加麦2号四种样品,分别分析试样称量精度从（±0.01~±0.9）g对硬度指数测定值的影响。结果显示,同一品种的样品在不同试样质量所测得硬度指数数值的绝对误差不大于1的前提下,当混合小麦试样质量在（25.00±0.3）g时,软质小麦试样质量在（25.00±0.09）g时,硬质小麦试样质量在（25.00±0.9）g时,所测定的硬度指数变化范围均在允许误差范围内。综合结论为：试样在不大于±0.09g称量误差范围内,各品种小麦的硬度指数值都没有超出标准允许的误差范围。建议对GB/T 21304—2007规定的样品称量误差±0.01 g的精度要求,可以适当放宽到±0.09 g。 展开更多

关键词 称量精度 小麦硬度 硬度指数

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小麦硬度声学检测方法研究——基于小波变换与离散余弦变换

10

作者 王薇 王爱民 杨红卫 《农机化研究》 北大核心 2014年第6期10-13,69,共5页

小麦硬度是评价小麦品质的一项重要指标。对小麦籽粒碰撞发声装置发出的声信号进行频域分析研究,结合使用小波变换与离散余弦变换算法对小麦声音信号进行分析处理,利用小波变换的多分辨率特性及离散余弦变换的能量压缩和解相关能力,提... 小麦硬度是评价小麦品质的一项重要指标。对小麦籽粒碰撞发声装置发出的声信号进行频域分析研究,结合使用小波变换与离散余弦变换算法对小麦声音信号进行分析处理,利用小波变换的多分辨率特性及离散余弦变换的能量压缩和解相关能力,提取一些有用的特征参数,分别采用一元和多元线性回归的方法构建不同小麦硬度的声学检测模型。研究结果表明:建立的回归模型的线性相关系数r2可达到0.957。 展开更多

关键词 小麦硬度 超声信号 小波变换 离散余弦变换 特征提取 线性回归

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小麦硬度指数测定技术研究现状及应用前景 被引量：4

11

作者 吴存荣 唐道五 +1 位作者 虞泓 唐怀建 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2008年第2期78-81,共4页

介绍了小麦硬度指数测定技术的由来和最新研究状况.对技术方法和仪器的标准化,可作为小麦育种、生产、收购、贸易以及基础性研究中硬度分类的有效工具.

关键词 小麦硬度指数 标准化 研究 应用

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小麦硬度指数测定技术研究进展 被引量：5

12

作者 吴存荣 唐道五 +1 位作者 虞泓 唐怀建 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2008年第1期7-9,共3页

简要分析了国外小麦硬度测定方法的现状及其存在的主要问题,介绍了小麦硬度指数测定技术的由来及最新研究状况。结合标准化工作的研究结果,给出了我国小麦硬度分类的建议;认为小麦硬度指数测定技术在指导小麦育种、生产、收购、贸易以... 简要分析了国外小麦硬度测定方法的现状及其存在的主要问题,介绍了小麦硬度指数测定技术的由来及最新研究状况。结合标准化工作的研究结果,给出了我国小麦硬度分类的建议;认为小麦硬度指数测定技术在指导小麦育种、生产、收购、贸易以及基础性科学研究方面具有广阔的应用前景。 展开更多

关键词 小麦硬度指数 标准化 研究 应用

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小麦硬度检测系统的设计与实现

13

作者 王兰英 李秀娟 于心俊 《科学技术与工程》 2011年第32期7895-7898,共4页

在ARM平台上嵌入式Linux下使用多线程的技术,完成了小麦硬度检测系统的设计。系统的硬件系统使用模块化的设计方案,软件使用自定义的协议完成上下位机的通信。使用多线程技术实现了本系统的多任务的并发工作方式。运行结果表明小麦硬度... 在ARM平台上嵌入式Linux下使用多线程的技术,完成了小麦硬度检测系统的设计。系统的硬件系统使用模块化的设计方案,软件使用自定义的协议完成上下位机的通信。使用多线程技术实现了本系统的多任务的并发工作方式。运行结果表明小麦硬度检测系统能实时性好、稳定性高。 展开更多

关键词 小麦硬度检测 ARM LINUX 多线程

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软质小麦与硬质小麦的籽粒结构比较研究 被引量：7

14

作者 张勇 马传喜 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1998年第3期5-6,共2页

用扫描电镜观察三个小麦品种（２软质１硬质）的籽粒结构结果表明，硬质小麦淀粉粒较小，胚乳中淀粉与蛋白质基质密结，导致磨粉时破损淀粉粒较多，胚乳也易于与麸皮分离，出粉率高，麸星较少。而软质麦淀粉粒较大，淀粉粒与基质蛋白质... 用扫描电镜观察三个小麦品种（２软质１硬质）的籽粒结构结果表明，硬质小麦淀粉粒较小，胚乳中淀粉与蛋白质基质密结，导致磨粉时破损淀粉粒较多，胚乳也易于与麸皮分离，出粉率高，麸星较少。而软质麦淀粉粒较大，淀粉粒与基质蛋白质结合不牢固，磨粉时易于分离，淀粉粒破碎少，且麸星较多，总出粉率低。 展开更多

关键词 小麦 软质小麦 硬质小麦 籽粒结构 淀粉粒 蛋白

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西藏小麦品种籽粒硬度遗传多样性 被引量：6

15

作者 李善富 李建民 +4 位作者 王雪玲 魏乐 李红琴 刘宝龙 张怀刚 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期40-44,共5页

籽粒硬度是影响小麦磨粉品质和食品品质的重要因素。利用单粒谷物特性测定仪、PCR扩增和核苷酸测序技术,对121份西藏地方品种进行籽粒硬度性状遗传多样性研究。结果表明:西藏品种籽粒硬度平均值为43.73%,硬度值大于60%的品种有43种,占35... 籽粒硬度是影响小麦磨粉品质和食品品质的重要因素。利用单粒谷物特性测定仪、PCR扩增和核苷酸测序技术,对121份西藏地方品种进行籽粒硬度性状遗传多样性研究。结果表明:西藏品种籽粒硬度平均值为43.73%,硬度值大于60%的品种有43种,占35.5%;混合麦22个,占18.2%;软质麦56个,比例为46.3%。符合优质饼干硬度特性的品种有42种,达到34.7%。有5种硬度基因组合类型:野生型、PinaD1b、Pinb-D1b、Pinb-D1c、Pinb-D1p。野生型比例最高,占51.22%。Pinb-D1c次之,占21.31%,其余依次为Pinb-D1b、Pina-D1b、Pinb-D1p。各种组合类型的SKCS硬度值Pinb-D1c>Pina-D1b>Pinb-D1b>Pinb-D1p>野生型。西藏小麦品种籽粒硬度性状遗传多样性的研究将为青藏高原以及其他地区的育种提供种质资源和理论依据。 展开更多

关键词 小麦 籽粒硬度 PUROINDOLINE 遗传多样性 西藏

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小麦粉破损淀粉含量的影响因素 被引量：20

16

作者 王晓曦 程风明 +1 位作者 林江涛 朱永义 《粮食与饲料工业》 CAS 2001年第5期4-7,共4页

分别以软、硬麦为原料 ,采用在正常生产情况下改变工艺条件并在线取样的方法 ,取得多组不同样品。样品处理后分别测定破损淀粉含量 ,研究影响小麦粉淀粉破损的重要工艺因素。研究结果表明 :硬麦加工后淀粉破损率高 ,而软麦则相对较低 ,... 分别以软、硬麦为原料 ,采用在正常生产情况下改变工艺条件并在线取样的方法 ,取得多组不同样品。样品处理后分别测定破损淀粉含量 ,研究影响小麦粉淀粉破损的重要工艺因素。研究结果表明 :硬麦加工后淀粉破损率高 ,而软麦则相对较低 ,硬麦粉的淀粉破损率较软麦粉高出 2 0 %左右 ;面粉越细则淀粉破损率越高 ;研磨道数越多 ,研磨强度越大 ,淀粉破损越严重 ;齿辊所造成的淀粉破损程度要比光辊为重 ,但差距不是很大 ;撞击机在正常生产时对淀粉破损影响较小 ,如反复撞击也会使破损淀粉增加 ,但其影响程度较研磨强度缓和。 展开更多

关键词 小麦粉 破损淀粉 软麦 硬麦 面粉粗细度 研磨强度 撞击

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