水产品新鲜度检测方法研究进展 被引量：14

1

作者 马聪聪 张九凯 +4 位作者 卢征 韩建勋 邢冉冉 郝建雄 陈颖 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第19期334-342,共9页

新鲜度是水产品的重要品质指标之一,因此,准确判断水产品新鲜度,不仅是规范水产市场的重要举措,也是满足消费者对食品质量和安全越来越高要求的必要趋势。传统的感官评价、微生物检测、理化指标检测和电化学检测方法已被广泛用于水产品... 新鲜度是水产品的重要品质指标之一,因此,准确判断水产品新鲜度,不仅是规范水产市场的重要举措,也是满足消费者对食品质量和安全越来越高要求的必要趋势。传统的感官评价、微生物检测、理化指标检测和电化学检测方法已被广泛用于水产品新鲜度的评估,为了进一步实现人们对水产品新鲜度灵敏、快速、无损的检测要求,一些结合现代光谱技术、质谱技术和其他新兴技术的检测手段逐渐发展起来,形成了分析速度快、重复性高、定性准确的检测模式。本文对目前主要的水产品新鲜度检测方法进行总结与分析,对这些方法和技术的优缺点进行比较和讨论,并对目前的工作和未来的发展趋势提出一些展望。 展开更多

关键词 新鲜度 水产品 传统检测方法 感官仿生技术 理化分析技术 光谱技术 蛋白组学

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中药微量元素检测常用方法及其数据统计分析和应用 被引量：11

2

作者 刘雯 李峰 +2 位作者 张美玲 杨建昕 张天锡 《山东中医杂志》 2016年第12期1062-1066,共5页

研究表明中药中微量元素的存在对中药发挥药效具有不可替代的作用,具有较大的研究价值,并逐渐得到关注。结合近年来相关研究情况对中药微量元素检测常用的方法及其数据处理和应用进行了综述,介绍和评述了每种检测方法的原理、特点,以及... 研究表明中药中微量元素的存在对中药发挥药效具有不可替代的作用,具有较大的研究价值,并逐渐得到关注。结合近年来相关研究情况对中药微量元素检测常用的方法及其数据处理和应用进行了综述,介绍和评述了每种检测方法的原理、特点,以及数据统计分析方法和应用实例,探讨了微量元素研究的应用,以期为中药微量元素的更深入研究提供依据。参考文献58条。 展开更多

关键词 中药材 质量控制 微量元素 检测方法 数据统计分析

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抗风湿类及镇痛类中药制剂中非法添加化学物质的检测方法研究进展 被引量：10

3

作者 申兰慧 《药学与临床研究》 2010年第4期411-413,共3页

对抗风湿类及解热镇痛类中药制剂中非法添加化学物质的分析方法进行综述。现在主流的分析方法是薄层色谱法、高效液相色谱法、液质联用。并参考相关文献,根据分析方法对各种抗风湿类及解热镇痛化学物质分别进行阐述。

关键词 中药制剂 非法添加 化学物质 检测方法

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“谱效整合指纹图谱技术”在中药物质基础方面的研究进展及思考 被引量：9

4

作者 朱岩 戚进 余伯阳 《世界科学技术-中医药现代化》 CSCD 北大核心 2019年第8期1702-1708,共7页

当今,随着祖国对中医药事业的大力支持以及各种新技术新方法的不断涌现,中药物质基础方面的研究得以快速发展,并获得丰硕成果,这对阐明中药作用机制和提高其质量标准方面具有积极地推动作用。由于目前中药复杂的成分体系,质控方法与其... 当今,随着祖国对中医药事业的大力支持以及各种新技术新方法的不断涌现,中药物质基础方面的研究得以快速发展,并获得丰硕成果,这对阐明中药作用机制和提高其质量标准方面具有积极地推动作用。由于目前中药复杂的成分体系,质控方法与其疗效相关性较弱,对达到中药有效性的目的难以确保。基于此,本课题组提出将中药化学特征鉴别与生物活性评价融为一体的综合性评价模式-"谱效整合指纹谱"。本综述对谱效相关研究方法在中药物质基础研究中的应用进行总结,以期为基于"谱效整合指纹谱"研究中药物质基础提供新颖的思考角度和方法,为中药的标准化和国际化做出贡献。 展开更多

关键词 谱效整合指纹谱 中药 药效物质基础 活性检测方法 数学方法

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病原微生物检测技术研究进展 被引量：9

5

作者 武珊珊 《职业与健康》 CAS 2016年第9期1279-1283,共5页

病原微生物种类繁多,多可变异,可引起传染性疾病、食源性疾病等各种健康损害,与之相对应的各种病原微生物检测技术也在不断发展、创新以适应现代社会对医疗、疾控预防控制、食品检验等领域快速、准确诊断出病原微生物的要求。目前,病原... 病原微生物种类繁多,多可变异,可引起传染性疾病、食源性疾病等各种健康损害,与之相对应的各种病原微生物检测技术也在不断发展、创新以适应现代社会对医疗、疾控预防控制、食品检验等领域快速、准确诊断出病原微生物的要求。目前,病原微生物检测领域应用比较广泛的检测方法主要包括直接涂片镜检、分离培养与生化试验、免疫学方法中的酶联免疫分析技术、免疫磁珠分离技术等,分子生物学技术中的聚合酶链反应、核酸分子杂交技术、基因芯片技术等,代谢学技术中的ATP生物发光法、电阻抗技术、微热量计技术、放射测定技术等。但各种检测方法均有与之相对应的优缺点、检测范围、使用领域,需要基层微生物实验室的操作人员根据自身工作范围、实验室技术条件、人员技术层次优先选用对待检病原微生物特异性强、灵敏度高、简便快速、结果容易判定的检测方法,或联合多种检测方法来提高传染病流行病学调查的效率、加快食源性疾病感染源的追溯以及正确分析院内感染的来源、了解药物耐药机制等。本文对上述检测技术做一简要综述。 展开更多

关键词 病原微生物 传统检测方法 免疫学方法 分子生物学技术 代谢学技术

原文传递

重金属快速检测技术在中药材质量控制中的应用 被引量：8

6

作者 郑琪 南铁贵 +2 位作者 詹志来 袁媛 黄璐琦 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期1873-1877,共5页

重金属污染日益严重使得中药材中重金属含量持续增高,中药材质量的好坏直接影响患者的安全和疗效。因此,如何能快速、准确、简便地鉴别中药材重金属含量,对于中药材的用药安全至关重要。本文总结分析了国内外重金属的快速检测方法,通过... 重金属污染日益严重使得中药材中重金属含量持续增高,中药材质量的好坏直接影响患者的安全和疗效。因此,如何能快速、准确、简便地鉴别中药材重金属含量,对于中药材的用药安全至关重要。本文总结分析了国内外重金属的快速检测方法,通过归纳酶分析法、免疫分析法、生物化学传感器法、荧光标记技术,讨论其优势与不足,为建立中药材重金属现场快速检测技术提供参考依据。 展开更多

关键词 中药材 重金属污染 传统检测方法 快检技术 酶分析法 免疫分析法 生物化学传感器法 荧光标记技术

原文传递

志贺氏菌传统检验方法研究进展 被引量：7

7

作者 李志明 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第3期571-575,共5页

志贺氏菌是引起人类肠道疾病的常见致病菌,尤其在一些发展中国家致病率较高。为了有效地预防、治疗和控制水、饲料以及食物中的传染病,快速检测和鉴定志贺氏菌具有十分重要的意义。本文综述了近年来传统的志贺氏菌检测方法的进展,并介... 志贺氏菌是引起人类肠道疾病的常见致病菌,尤其在一些发展中国家致病率较高。为了有效地预防、治疗和控制水、饲料以及食物中的传染病,快速检测和鉴定志贺氏菌具有十分重要的意义。本文综述了近年来传统的志贺氏菌检测方法的进展,并介绍了这些方法的优缺点,为常规检验用志贺氏菌培养基的改进提供参考。 展开更多

关键词 志贺氏菌 传统检测方法 食品安全 致病性 培养基

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食源性致病菌检测技术的发展及研究现状 被引量：2

8

作者 费韵洁 刘元建 熊晓辉 《生物加工过程》 CAS 2023年第3期308-325,共18页

食源性疾病对人类健康产生越来越大的威胁,且因为抗菌类药物的广泛使用,食源性致病菌出现多重耐药现象。作为预防与控制食源性致病菌的关键环节,食源性致病菌快速检测技术的开发尤为重要。传统检测技术包括微生物培养法、免疫学检测技... 食源性疾病对人类健康产生越来越大的威胁,且因为抗菌类药物的广泛使用,食源性致病菌出现多重耐药现象。作为预防与控制食源性致病菌的关键环节,食源性致病菌快速检测技术的开发尤为重要。传统检测技术包括微生物培养法、免疫学检测技术和分子检测技术,存在周期长、对检测人员和检测环境要求高等不足,如何将不同检测技术的优点集于一体而规避相应的缺点是突破方向。随着生物科技的发展,新型检测技术逐渐兴起,如基于光学、电化学的生物传感技术或多种技术结合的新应用等。本文综述了常见食源性致病菌的生理特性及相应感染疾病,讨论了传统检测方法优缺点,并详细介绍了新型生物传感器检测技术的发展及现状,以期为开发更加便捷、准确、灵敏的食源性致病菌现场检测技术提供参考。 展开更多

关键词 食品安全 食源性致病菌 传统检测技术 生物传感器检测技术

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病原体靶向高通量测序技术对肺结核的诊断价值

9

作者 刘佩云 宋兴月 +4 位作者 刘瑞 陈贤珍 陈善颖 张福威 何晶 《热带医学杂志》 CAS 2024年第5期647-650,661,共5页

目的分析病原体靶向高通量测序(tNGS)对肺结核的诊断价值,为临床诊疗提供依据。方法选取2022年1月-2023年6月海南医学院第二附属医院收治的121例疑似肺结核患者。根据临床诊断标准,分为结核组(n=72)、非结核组(n=46)及混合感染组(n=3),... 目的分析病原体靶向高通量测序(tNGS)对肺结核的诊断价值,为临床诊疗提供依据。方法选取2022年1月-2023年6月海南医学院第二附属医院收治的121例疑似肺结核患者。根据临床诊断标准,分为结核组(n=72)、非结核组(n=46)及混合感染组(n=3),通过留取呼吸道标本并进行分析比较tNGS与传统检测方法(涂片法、培养法)诊断效能差异,且参照对比表型药敏试验(pDST)分析tNGS耐药基因检测效能。结果结核组tNGS检测与传统检测方法的敏感度、特异度、阳性预测值、阴性预测值及一致率比较,差异均有统计学意义(χ^(2)=62.169、26.623、30.117、40.474、64.769,P均<0.001)。tNGS耐药基因与pDST对比后显示tNGS对异烟肼、利福平的耐药检测效能一致性较理想(Kappa均>0.40)。结论tNGS技术作为单一检测项目使用时,诊断效能高于传统涂片法、培养法,对疑似肺结核患者的临床诊断和治疗具有较高的临床应用价值。 展开更多

关键词 靶向高通量测序 肺结核 传统检测方法 结核分枝杆菌

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转基因作物光谱检测方法研究进展 被引量：1

10

作者 郭雯静 谭勇 +2 位作者 黄纪翀 刘春宇 宋少忠 《智慧农业导刊》 2023年第15期87-89,94,共4页

随着现代农业生物科技的发展,转基因技术映入眼帘,转基因作物种植面积日益增加使得人们对转基因的安全问题也有争议,从而导致转基因作物检测方法备受注目。国内外学者对于转基因作物检测领域的研究主要体现在光谱检测方法和传统检测方... 随着现代农业生物科技的发展,转基因技术映入眼帘,转基因作物种植面积日益增加使得人们对转基因的安全问题也有争议,从而导致转基因作物检测方法备受注目。国内外学者对于转基因作物检测领域的研究主要体现在光谱检测方法和传统检测方法两方面。为避免传统检测中高成本,低准确率的状况,学者在光谱检测领域上做出多项研究。两类检测方法均被广泛应用于各行各业,但在两者研究中仍然存在着不足之处需要改进。 展开更多

关键词 转基因作物 传统检测方法 光谱检测方法 研究进展 现代生物技术

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细菌性食物中毒检测方法简析

11

作者 蒙国伟 《食品安全导刊》 2023年第35期181-184,共4页

细菌性食物中毒是指因摄入食源性致病菌或其毒素污染的食品而引起的食物中毒,近几年,细菌性食物中毒在我国食物中毒事件报道中排第二位。在细菌性食物中毒事件中快速、准确地检出病原菌,是事件处置及患者救治的重要环节。本文就传统检... 细菌性食物中毒是指因摄入食源性致病菌或其毒素污染的食品而引起的食物中毒,近几年,细菌性食物中毒在我国食物中毒事件报道中排第二位。在细菌性食物中毒事件中快速、准确地检出病原菌,是事件处置及患者救治的重要环节。本文就传统检测方法、免疫学方法以及分子生物学技术3种常见的病原菌实验室检测技术进行简要分析,以供相关人员参考。 展开更多

关键词 细菌性食物中毒 传统检测方法 免疫学方法 分子生物学技术

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MicroRNA体外检测的研究进展

12

作者 汪香君 李迎 +2 位作者 刘墨祎 汪洺卉 刘丽梅 《化学通报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期444-450,共7页

MicroRNA (miRNA)是一类内源性、进化高度保守的小分子非编码RNA,通过识别同源序列及干扰转录、翻译或表观遗传以调节基因的表达。研究发现,某些miRNA的异常表达与疾病相关,可作为生物标志物或药物靶点为疾病诊断、治疗及预后提供新思路... MicroRNA (miRNA)是一类内源性、进化高度保守的小分子非编码RNA,通过识别同源序列及干扰转录、翻译或表观遗传以调节基因的表达。研究发现,某些miRNA的异常表达与疾病相关,可作为生物标志物或药物靶点为疾病诊断、治疗及预后提供新思路,而准确测定miRNA的表达是其应用于临床的关键。本文结合近年来研究成果对传统检测方法及其改进和等温核酸扩增的新技术进行概述,分析这些方法的优势与不足。 展开更多

关键词 MIRNA 传统检测方法 等温核酸扩增技术

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含成瘾物质中药的检测方法及科学监管对策

13

作者 严倩茹 邬伟魁 宋伟 《中国药事》 CAS 2023年第3期264-275,共12页

目的:了解含成瘾物质中药及其检测方法,为其监管提供参考。方法:检索2018-2022年国内外文献,对含成瘾物质(罂粟壳、吗啡、可待因、四氢大麻酚、咖啡因等)中药及其检测方法进行梳理,分析含成瘾物质中药监管面临的挑战。结果与结论:药物... 目的:了解含成瘾物质中药及其检测方法,为其监管提供参考。方法:检索2018-2022年国内外文献,对含成瘾物质(罂粟壳、吗啡、可待因、四氢大麻酚、咖啡因等)中药及其检测方法进行梳理,分析含成瘾物质中药监管面临的挑战。结果与结论:药物成瘾是一种慢性疾病,涉及一系列的个体、医疗、社会及经济问题。部分中药含成瘾物质,当前人们对其认识不足、管理不到位,科学管控成瘾风险迫在眉睫。相关药品监管政策的变革亟需成瘾物质分析技术的支持,检测方法在药品安全领域意义重大,成为当前研究热点。建议加强研发、生产、经营和使用环节的监管,建立严谨的质量标准,精准有效管控风险,为中药安全检测、临床合理用药以及科学监管提供参考。 展开更多

关键词 中药 成瘾物质 检测方法 科学监管 大麻素 四氢大麻酚 罂粟壳 吗啡

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肉新鲜度检测方法研究进展 被引量：2

14

作者 岳燕霞 李亚丽 张明玉 《农产品加工（下）》 2014年第7期76-77,79,共3页

通过对肉新鲜度传统检测方法和现代检测方法的概述及比较,提出存在的问题及解决方法,使肉新鲜度的检测实现有效、实时和快速。

关键词 传统检测方法 现代检测方法 发展方向

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徽州传统建筑木构件修复方法的研究 被引量：1

15

作者 孙强 张晨 《安徽建筑工业学院学报（自然科学版）》 2013年第5期75-78,共4页

目前,国内大多数木构件的修复仅凭工匠长期建造经验进行,而没有形成一套完整的科学古建筑修复方法。本文利用对徽州传统建筑所进行的检测数据,对木构件的腐朽程度进行了分类,提出了几种对于腐朽损坏木构件修复的方法并指出其不足。以歙... 目前,国内大多数木构件的修复仅凭工匠长期建造经验进行,而没有形成一套完整的科学古建筑修复方法。本文利用对徽州传统建筑所进行的检测数据,对木构件的腐朽程度进行了分类,提出了几种对于腐朽损坏木构件修复的方法并指出其不足。以歙县敦睦堂修复工程为例,验证了所提修复方法的可行性,为徽州地区木结构古建筑修复提供参考。 展开更多

关键词 徽州传统建筑 木构件 检测 鉴定 修复方法

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动物饲料中有害微生物的快速检测方法

16

作者 贾峰 张莉 +1 位作者 于翠萍 王金水 《农产品加工（下）》 2012年第4期136-138,共3页

饲料中有害微生物病原体的污染影响着饲料全球化自由贸易的发展和动物食品的安全,并成为关注的焦点。主要介绍了饲料中有害微生物的危害及其快速检测方法,为了更好地控制饲料生产和销售全过程的安全,从饲料生产的源头控制有害微生物对... 饲料中有害微生物病原体的污染影响着饲料全球化自由贸易的发展和动物食品的安全,并成为关注的焦点。主要介绍了饲料中有害微生物的危害及其快速检测方法,为了更好地控制饲料生产和销售全过程的安全,从饲料生产的源头控制有害微生物对动物的危害,进而减少有害微生物通过动物进入人的食物链。 展开更多

关键词 饲料 有害微生物 危害 传统检测方法 快速检测方法

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基于节能降耗理念的煤气流量计量仪表选型

17

作者 张国辉 《价值工程》 2015年第24期118-120,共3页

煤气流量计量仪表在使用煤气的家庭中有着很大的作用,它起到检测并节约能源的作用,可以有效地减少污染物的排放。中国作为全球煤气使用量最大的国家,对传统煤气流量计量仪表的改造成为了主要研究方向。经过改造的新型检测仪表一方面能... 煤气流量计量仪表在使用煤气的家庭中有着很大的作用,它起到检测并节约能源的作用,可以有效地减少污染物的排放。中国作为全球煤气使用量最大的国家,对传统煤气流量计量仪表的改造成为了主要研究方向。经过改造的新型检测仪表一方面能准确的检测出相关数据,并且在原理上得到很大程度的改良;另一方面为国家节能降耗做出了巨大的贡献。 展开更多

关键词 传统检测方法 新型煤气流量计量仪表 节能降耗

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中兽药散剂中非法添加喹乙醇、乙酰甲喹的检测方法应用 被引量：6

18

作者 李莉 高建龙 +3 位作者 杨俊华 陈建蓉 史宁花 李敏 《中国兽药杂志》 2012年第1期37-39,共3页

为了进行中兽药散剂检测方法学研究,试验使用HPLC法和薄层色谱法对中兽药散剂中非法添加喹乙醇、乙酰甲喹进行检查。48批中兽药散剂中,13批药品中检出乙酰甲喹,含量在0.34～42.64 mg/g范围内;1批药品中检出喹乙醇,含量为15.30 mg/g。两... 为了进行中兽药散剂检测方法学研究,试验使用HPLC法和薄层色谱法对中兽药散剂中非法添加喹乙醇、乙酰甲喹进行检查。48批中兽药散剂中,13批药品中检出乙酰甲喹,含量在0.34～42.64 mg/g范围内;1批药品中检出喹乙醇,含量为15.30 mg/g。两种方法检查结果完全吻合。 展开更多

关键词 中兽药散剂 喹乙醇 乙酰甲喹 检测应用

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三种方法检测奶粉中克罗诺杆菌(原阪崎肠杆菌)的比较分析 被引量：3

19

作者 周臣清 赵玲 +5 位作者 黄宝莹 熊波 韩振亚 张娟 朱婉清 黄玲玲 《广东化工》 CAS 2016年第5期171-172,共2页

参加盲样考核,比较传统国标法、VETIK及荧光PCR法检测奶粉中阪崎肠杆菌的检测效果。文章参考GB/T 4789.40-2010《食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验》和SN/T 1632.3-2013《出口奶粉中阪崎肠杆菌的检验方法》,对10份盲样采用传统国标法、VE... 参加盲样考核,比较传统国标法、VETIK及荧光PCR法检测奶粉中阪崎肠杆菌的检测效果。文章参考GB/T 4789.40-2010《食品微生物学检验阪崎肠杆菌检验》和SN/T 1632.3-2013《出口奶粉中阪崎肠杆菌的检验方法》,对10份盲样采用传统国标法、VETIK及荧光PCR法比较验证。结果表明3种检测方法结果吻合,10份样品中有四份检测阪崎肠杆菌,编号分别为#2、#4、#5和#8,其他6份样品未检出。三种方法检测时效比较,荧光PCR法<VITEK<传统国标法,荧光PCR检测方法快速、可靠、灵敏度高,可以作为传统检测方法的有效补充。 展开更多

关键词 盲样考核 阪崎肠杆菌 荧光PCR VITEK 传统国标法

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传统方法与分子生物检测方法检测结核病的比较研究

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作者 乔相练 《当代医学》 2018年第17期83-84,共2页

目的对比传统方法与分子生物检测方法检测结核病的效果。方法选取2016年1月~2017年1月在本院就诊的疑似结核病患者90例作为研究对象,所有患者均采用传统方法和分子生物检测方法,对比两种检测方法的实施效果。结果传统方法的痰涂片检查... 目的对比传统方法与分子生物检测方法检测结核病的效果。方法选取2016年1月~2017年1月在本院就诊的疑似结核病患者90例作为研究对象,所有患者均采用传统方法和分子生物检测方法,对比两种检测方法的实施效果。结果传统方法的痰涂片检查诊断阳性率62.2%,分子生物检测方法的荧光定量PCR诊断阳性率82.2%,传统方法的痰涂片检查阳性率低于分子生物检测方法的荧光定量诊断阳性率,两种检测方法差异具有统计学意义(P<0.05)。且分子生物检测方法的荧光定量PCR与痰涂片阳性符合率为75.6%。结论在结核病的检测中,分子生物检测方法简便快捷,灵敏度高,具有较高的诊断和鉴别诊断价值,适合在临床推广应用。 展开更多

关键词 传统方法 分子生物检测方法 结核病 比较

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